ฟักทองฮอกไกโดเป็นคลังเก็บองค์ประกอบที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เมื่อปรุงอย่างถูกต้องจะทำให้วัฒนธรรมอื่น ๆ ในห้องครัวสว่างขึ้น
คำอธิบายพันธุ์ฟักทองฮอกไกโด
มันสามารถอบ, นึ่ง, เพิ่มในสลัด, อาหารจานหลัก, ซีเรียล, ซุป เมล็ดวัฒนธรรมก็มีประโยชน์เช่นกัน
รายละเอียดและคุณสมบัติ
คำอธิบายบ่งชี้ว่าพันธุ์ญี่ปุ่นนี้เรียกว่าฤดูหนาวในอังกฤษเกาลัดในฝรั่งเศสและฮอกไกโดในรัสเซีย
วัฒนธรรมนี้มีขนาดเล็กรสชาติหวานฉ่ำเฉดสีที่สวยงามและรูปทรงที่แปลกใหม่
ฮอกไกโดมีกลิ่นเกาลัดและบ๊อง ผลไม้สุกส่วนใหญ่มักจะมีน้ำหนักตั้งแต่ 0.8 ถึง 2.5 กิโลกรัม พวกเขามีรูปร่างลูกแพร์หรือแบนเล็กน้อย
นอกจากนี้ยังมีญาติมากมายของความหลากหลายด้อยกว่าในฟักทองญี่ปุ่น ช่วงสีจากสีส้มอ่อนและสีแดงสดใสเป็นสีเทาสีเขียว
ผลไม้สีเขียวไม่ได้มีรสชาติที่แตกต่างกันพวกเขายังสามารถเตรียมในรูปแบบดั้งเดิม เยื่อกระดาษนั้นอ่อนนุ่ม
ประโยชน์ที่ได้รับ
ข้อได้เปรียบหลักของฟักทองฮอกไกโดคือ:
- สุกเร็ว - ฤดูปลูกไม่เกิน 3-4 เดือนนับจากวันหว่าน
- การเก็บรักษาระยะยาว - ในห้องใต้ดินหรือในที่เย็นผลไม้จะไม่เปลี่ยนรูปลักษณ์ภายนอกในช่วงฤดูหนาว
- ผิวหนังบาง - หลังจากการรักษาด้วยความร้อนมันจะอ่อนนุ่มกินด้วยเยื่อกระดาษ;
- รสชาติที่บอบบางที่สุดชวนให้นึกถึงเกาลัดหวานหรือมันฝรั่ง
- ลูกจันทน์เทศกลิ่นหอม
พันธุ์
ฟักทองฮอกไกโดของญี่ปุ่นมีหลายประเภท ความนิยมมากที่สุดคือส้มและอิชิกิคูริ ตัวเลือกทั้งสองมีเยื่อกระดาษสีส้มอมส้มสว่างสดใสเปลือกในโทนเดียวกันและรูปทรงลูกแพร์
นอกจากนี้ผักเหล่านี้ยังมีขนาดเล็กซึ่งทำให้สามารถใช้เป็นหม้อสำหรับทำอาหารได้ ความแตกต่างของพวกเขาคือฟักทองสีส้มจะกลมกว่าในขณะที่ Ishiki Kuri ยาวขึ้น
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
ผลไม้สามารถเสริมภูมิต้านทาน
ฟักทองฮอกไกโดเป็นของลูกจันทน์เทศพันธุ์ เยื่อกระดาษมีไฟเบอร์เหล็กกรดโฟลิกจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีแคลเซียมวิตามินบางชนิดแมกนีเซียม
แนะนำสำหรับโรคหัวใจปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือดไตและความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร จำเป็นต้องเสริมภูมิต้านทานและป้องกันไวรัสและการติดเชื้อชะลอความแก่ทำให้ฟันและกระดูกแข็งแรงขึ้น
คุณสมบัติในการต่อต้านพยาธิยังเป็นที่รู้จักอีกทั้งความสามารถในการส่งผลกระทบเชิงบวกต่อความแข็งแรงของผู้ชาย
ผักที่บริโภคในปริมาณน้อยจะต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินและควบคุมน้ำหนักตัว น้ำฟักทองมีประโยชน์เช่นกัน
ข้อห้าม
ฟักทองสามารถมอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปีและหญิงตั้งครรภ์ แต่ด้วยโรคเบาหวานโรคกระเพาะความผิดปกติของความสมดุลกรด - มันเป็นสิ่งต้องห้าม
การปลูกและทิ้ง
ในฤดูปลูกฟักทองฮอกไกโดไม่ได้แตกต่างจากพันธุ์ในรัสเซีย มันไม่โอ้อวดในการดูแลและเติบโตแม้ในเขตอบอุ่น
เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ จากนักทำสวนที่มีประสบการณ์จะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้ดี
- สำหรับหน่อแรกจะใช้วิธีการเพาะ 3-4 สัปดาห์ก่อนปลูกเมล็ดจะถูกจุ่มในน้ำที่อุณหภูมิห้องจากนั้นย้ายไปที่ผ้าชื้นที่พวกเขาจะถูกทิ้งไว้จนกระทั่งหน่อแรกปรากฏขึ้น
- เพื่อป้องกันไม่ให้ผ้าแห้งผ้าจะถูกตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอ - มันควรจะชื้นเล็กน้อย ในการทำให้เปียกคุณสามารถใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต - นี่คือการป้องกันที่ดีเยี่ยมต่อการเน่าและแบคทีเรีย
- เมล็ด "ฟัก" จะถูกเทลงในกระถางเล็ก ๆ - สำหรับแต่ละเมล็ดจะใช้ภาชนะที่แยกต่างหากและฝังไว้ประมาณ 4 ซม.
- หลังจากขึ้นฝั่งจะมีการปฏิบัติตามกฎบางอย่าง ฮอกไกโดชอบความอบอุ่นดังนั้นผักจึงปลูกในพื้นดินที่อบอุ่นและในสวนที่มีแสงแดดส่องถึง
- การคลายดินการให้น้ำและการควบคุมปริมาณผักบนขนตาอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน ฟักทองชนิดนี้มีผลดี แต่ควรทิ้งผักไว้ 7-8 ชิ้นบนกิ่งไม้ ด้วยสิ่งนี้คุณจะได้รับผลไม้ที่เยี่ยมยอดในวันที่เร็วที่สุดที่เป็นไปได้
- การระบาดของโรคระบาดนั้นจะกินพื้นที่มาก เพื่อให้สิ่งนี้ไม่รบกวนการเติบโตของพืชอื่น ๆ ในสวนฮอกไกโดจึงปลูกในภาชนะที่สูง สิ่งนี้จะลดขนาดของพืชและให้ความคิดริเริ่มในการออกแบบ
ฟักทองกับรสเกาลัด
ซุปฟักทองฮอกไกโดน้ำซุปข้น สูตรอาหารมังสวิรัติในฤดูใบไม้ร่วง
ข้อสรุป
ตามคำอธิบายของข้อได้เปรียบของความหลากหลายนี้รวมถึงผิวอ่อนนุ่มที่สามารถรับประทานได้กลิ่นหอมที่น่าจดจำและรสชาติที่ละเอียดอ่อน
เมล็ดฟักทองฮอกไกโดทอดในกระทะปรุงรสด้วยเกลือและโรยด้วยน้ำมันเล็กน้อย นี่คืออาหารว่างเพื่อสุขภาพที่รวมอยู่ในอาหารของผู้ชาย - มันมีผลกระทบอย่างมากต่อความแรง
คุณสามารถนำเสนอจานฟักทองให้กับทุกคนในครอบครัว นี้จะกระจายเมนูและปรับปรุงสุขภาพ