แครอทเป็นผักรากและเป็นของครอบครัวคื่นฉ่าย เมื่อพิจารณาถึงคุณสมบัติของระบบรากของแครอทแล้วชาวสวนจะสามารถเข้าใจวิธีการปลูกพืชและดูแลมัน
ลักษณะของระบบรากของแครอท
โครงสร้างของแครอท
โครงสร้างของแครอทนั้นง่าย ผักอุดมไปด้วยวิตามินโดยเฉพาะอย่างยิ่ง A (แคโรทีน) กลิ่นและรสชาติขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของน้ำมันหอมระเหยในองค์ประกอบ เหง้าสามารถเข้าถึงความลึกสูงสุดถึง 2 เมตร
น้ำหนักขึ้นอยู่กับความหลากหลายของตัวเองโดยปกติผักหนึ่งถึงประมาณ 200 กรัม
ความยาวของแครอทสามารถสูงถึง 30 ซม. ผลไม้ประกอบด้วยผิวและก้านซึ่งเรียกว่าไม้
Rosette - ใบไม้ที่อยู่เหนือพื้นดิน ผักมีช่อดอก (มัลติเรย์) พืชผสมเกสรด้วยตนเอง เก็บเมล็ดจากใบซึ่งใช้เป็นวัสดุปลูก
เวลาเก็บเกี่ยวพืชผลโดยตรงขึ้นอยู่กับคุณภาพของเมล็ดและการอนุรักษ์ วัฒนธรรมคือการเจริญเติบโตช้า ช่อดอกมีมากถึง 60 ดอก
ราก
รูทมีฟังก์ชั่นมากมาย:
- พืชได้รับสารอาหารที่จำเป็น
- มีอุปทานของวิตามินที่ราก;
- ขอบคุณที่เขาหายใจพุ่มไม้;
- ปล่อยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ลงไปในดิน
วัฒนธรรมมีรูตแบบเดียวกับโคลเวอร์หรือสีน้ำตาล ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งไม่มีรูต แต่เป็นหัว ผักผลไม้นั้นมีความหนาของรากเช่นเดียวกับลำต้น เพื่อให้รูทได้รับการพัฒนาอย่างถูกต้องจะได้รับเงื่อนไขจำนวนหนึ่ง
อุณหภูมิและแสง
วัฒนธรรมทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นต้นกล้าเริ่มเติบโตแล้วที่อุณหภูมิ 5 องศาเซลเซียส ยิ่งอุณหภูมิสูงขึ้นเท่าไรเมล็ดยิ่งเริ่มงอกได้เร็วเท่านั้น
สำหรับรากอุณหภูมิดินที่สะดวกสบายสูงถึง 19 องศาเซลเซียส สำหรับร่ม - 25 ° C. การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิส่งผลเสียต่อโรงงานทั้งหมด
เวลากลางวันควรยาวนานและให้แสงสว่างดี ในเวลาเดียวกันกฎของการทำให้ผอมบางในเวลาที่เหมาะสมจะถูกสังเกต
ความชื้นและดิน
การปลูกรากจะทนต่อวันที่แห้งได้ง่าย แต่เพื่อให้รากพืชพัฒนาได้อย่างแข็งขันการรดน้ำจะทำอย่างสม่ำเสมอ ความชื้นในดินควรสูงถึง 80%
การปลูกแครอทที่ดีไม่ใช่เรื่องยาก
รดน้ำอย่างแข็งขันในช่วงเวลา:
- หว่านเมล็ด;
- เมื่อใบไม้กำลังพัฒนาและรากจะถูกบดอัด
หากมีความชื้นน้อยรากจะเกิดขึ้นอย่างไม่ถูกต้องผลไม้จะแตกและแข็ง รสชาติก็เปลี่ยนไปเช่นกันความขมขื่นปรากฏขึ้น
ดินเป็นทรายในพืชผลหนักพืชจะเติบโตได้ไม่ดี องค์ประกอบของดินขึ้นอยู่กับว่าผักจะมีลักษณะและรสชาติอย่างไร
องค์ประกอบของราก
ผักรากมีวิตามินจำนวนมากดังนั้นจึงใช้ในอาหารหลายชนิดและบริโภคในรูปแบบใด ๆ
ผักประกอบด้วย:
- เพคติน;
- เซลลูโลส;
- แป้ง;
- เลซิติน;
- กลูโคส;
- แคระติน
นอกจากสารเหล่านี้แล้วยังมีวิตามิน A, E, K, PP, B6, B1, B2, D, N. แร่ธาตุ - เหล็กซึ่งเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของไอโอดีนทองแดงและโพแทสเซียม
ในทางการแพทย์นอกเหนือจากผักแล้วยังใช้ใบและเมล็ด ตัวอย่างเช่นกับโรคไต
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ
ผู้ปกครองของวัฒนธรรมคืออัฟกานิสถานที่แครอทเป็นสีม่วงสีเหลืองและสีขาว ผักสีส้มนี้ปรากฏตัวครั้งแรกในประเทศเนเธอร์แลนด์ นำออกมาสำหรับราชวงศ์ออเรนจ์นี่คือราชวงศ์ซึ่งมีสัญลักษณ์สีส้ม วัฒนธรรมมีเมืองของตนเองในแคลิฟอร์เนีย - โฮลท์วิลล์ ทุก ๆ ปีในช่วงปลายฤดูหนาวจะมีการเฉลิมฉลองเทศกาลวัฒนธรรมเฉพาะ
ผักมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจลดคอเลสเตอรอลในเลือด ปริมาณที่ต้องการต่อวันสำหรับการทำงานปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด - 1 ชิ้น
ผักดอกกุหลาบก็ยังกินอยู่และแม้แต่อาหารก็ถูกจัดเตรียม - สลัดและซุป
ข้อสรุป
ลักษณะเฉพาะของโครงสร้างของระบบรากของแครอทคือมันมีความลึกถึง 2 เมตรทนต่อความหนาวเย็นและแห้งแล้ง หัวรากสะสมสารอาหารที่จำเป็นช่วยให้พืชทั้งหายใจและให้กรดกับดิน นี่คือผักเพื่อสุขภาพที่มีวิตามินและสารจำนวนมาก ความยาวสูงสุดของการครอบตัดรากคือ 30 ซม.