เกรปฟรุ้ตเป็นลูกผสมธรรมชาติของส้มและส้มโอ มันถูกค้นพบเมื่อ 3 ศตวรรษก่อนในบาร์เบโดส ตั้งแต่นั้นมาผลไม้ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ประโยชน์และโทษของส้มโอเป็นที่เข้าใจกันดี มันมีสารหลายอย่างที่มีผลในเชิงบวกต่อร่างกาย แต่มีข้อห้ามหลายประการสำหรับการใช้ส้มนี้
ประโยชน์และโทษของส้มโอ
องค์ประกอบของส้มโอ
ผลไม้รสเปรี้ยวที่เรียกว่าเกรปฟรุ้ตมีคุณสมบัติดูดซับทั้งส้มและส้มโอ ผลไม้มีขนาดใหญ่มีผิวหนา เนื้อของมันมีสีเหลืองหรือสีแดง
สารพื้นฐาน
เกรปฟรุ้ตมีองค์ประกอบที่หลากหลายและสารหลายชนิดมีเอกลักษณ์ จำนวนขององค์ประกอบหลัก:
- โปรตีน - 0.7 กรัม
- ไขมัน - 0.2 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 0.2 กรัม
- เส้นใย - 1.2 กรัม
- สารบัลลาสต์แห้ง - 0.5 กรัม
เยื่อกระดาษส่วนใหญ่เป็นน้ำต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ 88.8 กรัมปริมาณแคลอรี่ของผลไม้อยู่ในระดับต่ำเพียง 35 kcal / 100 กรัม
วิตามิน
เราคุ้นเคยกับการได้รับวิตามินจำนวนมากจากผลไม้ เกรปฟรุ้ตไม่มีข้อยกเว้นในเรื่องนี้ ส่วนใหญ่มีกรดแอสคอร์บิคหรือวิตามินซีครึ่งปริมาณต่อวัน มันมีวิตามิน A (17% ของมูลค่ารายวัน), PP มีการนำเสนอกลุ่ม B: วิตามิน B1, B2, B5, B6, B9
ประโยชน์ของส้มโอคือโทโคฟีรอลหรือวิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ
แร่ธาตุ
ผลไม้มีองค์ประกอบแร่ที่อุดมไปด้วยอย่างเท่าเทียมกันซึ่งขยายการใช้งานต่อไป มันมีธาตุอาหารหลักเช่นโพแทสเซียม (7.5% DV), โซเดียม, แคลเซียม, แมกนีเซียมและฟอสฟอรัส ธาตุที่มีธาตุเหล็กซึ่งมีอยู่ในเฮโมโกลบินและต่อต้านโลหิตจางสังกะสีซีลีเนียมทองแดงฟลูออรีนเป็นต้นมีบทบาทสำคัญ
สารพิเศษ
Citrus มีส่วนผสมเฉพาะหลายอย่างที่ให้บริการฟังก์ชั่นที่แตกต่างกัน เหล่านี้รวมถึงไฟโตไซด์ที่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย, furanocoumarins (ในบางกรณีพวกมันทำอันตรายต่อร่างกาย), ไกลโคไซด์, เพกติน, กรดอินทรีย์, น้ำมันหอมระเหย, ฟลาโวนอยด์แนริ่ง องค์ประกอบสุดท้ายมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ naringin
ประโยชน์ต่อสุขภาพของผลไม้ส้มโอนั้นส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับ naringin สารนี้พบได้ในผลไม้รสเปรี้ยวทุกชนิด แต่ลูกผสมส้มโอส้มมีปริมาณมากที่สุด มันยังมีการจัดการเพื่อใช้สำหรับการผลิตยา มันเป็น naringin ที่ให้ผลไม้ขมเฉพาะ
นี่คือสิ่งที่สารทำหน้าที่ในร่างกายมนุษย์:
- ปรับปรุงการเผาผลาญ
- กำจัดการดื่มหนักและกำจัดพิษของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
- เปิดใช้งานฟังก์ชั่นล้างพิษของตับและผลิตเอนไซม์ตับ
- ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและต่อต้านการก่อตัวของเนื้อเยื่อ atherosclerotic
- เสริมสร้างเส้นเลือดฝอยเพิ่มความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือดป้องกันการตกเลือด
- เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ปรับตัวขึ้นแล้วให้ความแข็งแรง
- ปรับองค์ประกอบของแบคทีเรียในลำไส้ให้เป็นปกติ
- ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ
- ส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน
ผลไม้ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ
หนึ่งในคุณสมบัติที่สำคัญของ naringin คือการปกป้องเซลล์ตับจากการเจาะของไวรัสตับอักเสบบีและซีจริงในโรคนี้ควรรับประทานส้มโอด้วยความระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรักษา: มันยืดผลของยาบางชนิดออกไป
naringin ส่วนใหญ่อยู่ในฟิล์มสีขาวบาง ๆ รอบ ๆ เยื่อกระดาษ พวกเขาลิ้มรสขมซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมหลายคนทำความสะอาดพวกเขาและทิ้งพวกเขา สิ่งนี้ช่วยลดประโยชน์ของผลไม้รสเปรี้ยวอย่างมีนัยสำคัญ
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเนื้อเกรปฟรุ้ต
นอกจาก naringin แล้วผลไม้ยังมีสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย พวกเขามีผลในเชิงบวกต่อระบบต่างๆของร่างกายรักษาและป้องกันโรคและนำไปสู่การฟื้นฟูสุขภาพในช่วงต้นหลังจากเจ็บป่วย
ความผิดปกติของการเผาผลาญอาหาร
แนะนำให้รับประทานส้มโอสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน มีกลูโคสอยู่เล็กน้อยดังนั้นน้ำตาลในเลือดจึงไม่เพิ่มขึ้น ในทางตรงกันข้ามส้มช่วยลดความมันได้ ผลไม้มีประโยชน์สำหรับโรคเกาต์ควบคุมเมแทบอลิซึมของเกลือลดระดับกรดออกซาลิก การทำให้เมตาบอลิซึมของเกลือเป็นปกติทำให้ความเสี่ยงของนิ่วในไตและถุงน้ำดีลดลง หลังจากรับประทานเกรปฟรุ้ตปัสสาวะจะมีสภาพเป็นกรดซึ่งจะช่วยป้องกันการก่อตัวของนิ่วในปัสสาวะ
กรดอินทรีย์มีบทบาทสำคัญร่วมกับน้ำมันหอมระเหย การกระทำของพวกเขาจะขึ้นอยู่กับการเปิดใช้งานของกระบวนการเผาผลาญอาหาร สิ่งนี้ส่งเสริมการเผาผลาญไขมันอย่างรวดเร็วเร่งการกำจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายดังนั้นนักโภชนาการแนะนำให้ส้มเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก หากคุณกินสองสามชิ้นก่อนมื้ออาหารใน 3 เดือนคุณสามารถลดน้ำหนักได้ถึง 5 กิโลกรัมโดยไม่ต้องเปลี่ยนอาหาร แต่การทานส้มโอนั้นเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหารดังนั้นควรปรึกษาแพทย์
ป้องกันมะเร็ง
การลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งมีความสัมพันธ์กับคุณสมบัติหลายอย่างของส้มโอ:
- Flavonoids และ phytoncytes ป้องกันการติดเชื้อไวรัสที่มีฤทธิ์ก่อมะเร็ง
- ไลโคปีนร่วมกับวิตามิน A และ C มีฤทธิ์ต้านการกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
- Naringinin ซ่อมแซม DNA ที่เสียหายและช่วยในการทำลายเซลล์มะเร็ง
- เพกตินดูดซับสารอันตรายในลำไส้ใหญ่เร่งการบีบตัวของลำไส้ เป็นผลให้ความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งของอวัยวะนี้ลดลง
นอกจากนี้การกระทำของสารต้านอนุมูลอิสระมีวัตถุประสงค์เพื่อลดการทำงานของอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์ซึ่งยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
หัวใจและหลอดเลือด
ผลไม้ยังมีประโยชน์สำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือด มันช่วยป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดลดความดันเสริมสร้างผนังหลอดเลือด มันได้รับการพิสูจน์แล้วว่าด้วยการบริโภคผลไม้เป็นประจำระดับของคอเลสเตอรอลรวมลดลง 15% และไตรกลีเซอไรด์ - 17% นอกจากนี้ส้มยังช่วยทำให้เลือดแข็งตัวและป้องกันการอุดตันในเลือด
คาเฟอีนน้ำมันหอมระเหยช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย สิ่งนี้ช่วยลดภาระในหัวใจและส่งเสริมการลดน้ำหนัก glycosides ทำให้จังหวะการเต้นของหัวใจเป็นปกติและเพิ่มความแข็งแรงของหัวใจดังนั้นส้มจึงเป็นประโยชน์สำหรับภาวะหัวใจล้มเหลวและหัวใจล้มเหลว สารต้านอนุมูลอิสระลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองโดยเฉพาะในผู้ที่มีความดันโลหิตสูง
ระบบทางเดินอาหาร
ไฟเบอร์ช่วยเพิ่มการบีบตัวของลำไส้รักษาและป้องกันอาการท้องผูกท้องอืดและช่วยกำจัดโรคริดสีดวงทวาร สรรพคุณทางยาและแบคทีเรียของเยื่อกระดาษช่วยในการขับถ่ายด้วยโรคท้องร่วง นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อตับช่วยเพิ่มฟังก์ชั่นการล้างพิษ ผลไม้มีคุณสมบัติ choleretic ปานกลาง Citrus เหมาะสำหรับผู้ที่มีกรดในกระเพาะอาหารต่ำ
การติดเชื้อ
เกรปฟรุ้ตช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
มีการระบุส้มสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, โรคหวัดและการติดเชื้ออื่น ๆ คุณสมบัติการรักษาของเยื่อผลไม้และผิวหนังได้รับการพิสูจน์สำหรับโรคเริม มันไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน แต่ยังทำลายแบคทีเรียและไวรัส ในช่วงระยะเวลาพักฟื้นจะช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้เร็วขึ้นจากการเจ็บป่วย แนะนำให้ใช้กระดูกและเปลือกเพื่อกำจัดหนอน
ประโยชน์ด้านสุขภาพสำหรับผู้ชายและผู้หญิง
ประโยชน์ของส้มโอสำหรับผู้หญิงนั้นปฏิเสธไม่ได้ น้ำมันหอมระเหยบรรเทาและบรรเทาอาการเชิงลบของโรค premenstrual ไฟโตไซด์ส่งผลกระทบต่อเชื้อราและแบคทีเรียดังนั้นผลไม้จะถูกบ่งชี้ว่าเป็นโรคดงและอักเสบของอวัยวะสืบพันธุ์ วิตามินและองค์ประกอบบางอย่างควบคุมการผลิตฮอร์โมน การกระทำนี้มีประโยชน์ในช่วงวัยหมดประจำเดือนและวัยแรกรุ่น
หญิงตั้งครรภ์ยังต้องการผลิตภัณฑ์ มันมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่ช่วยให้ทารกในครรภ์พัฒนาอย่างเหมาะสม นอกจากนี้ผลไม้ช่วยลดอาการบวมซึ่งมักจะปรากฏในไตรมาสที่สาม เพกตินและเส้นใยช่วยบรรเทาอาการท้องผูก (เป็นปัญหาที่พบบ่อยเมื่อถือทารก) จะช่วยลดอาการของพิษโดยเฉพาะในช่วงเดือนแรก
ประโยชน์ของส้มโอสำหรับผู้ชายมีอะไรบ้าง ส้มกระตุ้นฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนซึ่งมีผลในเชิงบวกต่อการสร้างและภาวะเจริญพันธุ์ ช่วยในการรักษาอาการอักเสบของอวัยวะสืบพันธุ์ได้อย่างรวดเร็ว ผู้ชายมักทำผิดกฎหมายอาหารที่มีไขมันมากบางครั้งก็ดื่มแอลกอฮอล์เป็นจำนวนมาก เกรปฟรุ้ตเอาผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวของไขมันและเอทิลแอลกอฮอล์บรรเทาอาการเมาค้างมีผลต่อการทำงานของตับและสุขภาพโดยทั่วไป
เกรปฟรุ้ตในเครื่องสำอางค์
ส้มใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์ น้ำผลไม้ช่วยปรับจุดด่างดำบนใบหน้าให้ขาวขึ้นอย่างมีประสิทธิภาพ จากเยื่อกระดาษที่มีการเพิ่มของผิวหนังมาสก์จะทำขึ้นสำหรับผิวมันของใบหน้าและลำคอ ส้มมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักเพื่อต่อต้านเซลลูไลท์ครีมทำจากเนื้อของผลไม้ เพิ่มการไหลเวียนของเลือดในหนังศีรษะเพิ่มความแข็งแรงให้กับเส้นผมทำให้ยืดหยุ่นมากขึ้นช่วยลดความเปราะบาง
สารต้านอนุมูลอิสระในเยื่อกระดาษต่อต้านริ้วรอย เพคตินกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนทำให้ผิวยืดหยุ่นและเรียบเนียน วิตามิน C และ PP ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตในเส้นเลือดฝอยซึ่งมีผลในเชิงบวกต่อผิวพรรณและโภชนาการอาหาร น้ำมันหอมระเหยอยู่ไม่ไกลหลังเธอใช้ Malas ที่จำเป็นสำหรับการนวดมาสก์ยาระงับประสาทหลังจากขั้นตอนเครื่องสำอาง ผิวหนังแห้งใช้ทำความสะอาดผิวหน้า
ผลไม้ยังมีประโยชน์สำหรับโรคผิวหนัง มันถูกใช้เป็นยาสำหรับโรคผิวหนัง, seborrhea, โรคสะเก็ดเงิน, mycoses ของเท้า, ตะไคร่น้ำ แม้แต่ทันตแพทย์ก็ยังสังเกตเห็นผลของส้มบนเหงือก ช่วยป้องกันการตกเลือดทำหน้าที่ป้องกันโรคปริทันต์
ประโยชน์ของเปลือกและเมล็ด
ผิวหรือผิวของผลไม้ส้มโอก็มีประโยชน์เช่นกัน มันแห้งหรือบริโภคสด Zest Ground มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ เช็ดใบหน้าด้วยผิวที่สดใหม่ ขั้นตอนนี้จะคลายรูขุมขนฆ่าเชื้อและฟื้นฟูผิว
ปอกเปลือก gruel ผสมกับเยื่อกระดาษผลไม้และส่วนผสมอื่น ๆ ถูกนำไปใช้กับใบหน้าและลำคอเป็นหน้ากาก ผิวส้มโอที่แห้งบดใช้สำหรับปอกเปลือก ขอแนะนำให้ทำความสะอาดใบหน้าจากเปลือกโลกและเยื่อบุผิวเคราตินที่ไม่เกินสัปดาห์ละครั้งหลังจากนั้นจึงทาครีมกันแดด กรดผลไม้ทำหน้าที่ในชั้นกลางของผิวกระตุ้นการงอกใหม่และทำความสะอาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ
หากคุณเพิ่มความแห้งหรือความสดใหม่ให้กับจานหรือนึ่งด้วยน้ำเดือดคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักที่ดี เครื่องดื่มเร่งการเผาผลาญไขมันและขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
เปลือกมีสารที่ช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดและหลอดเลือดตีบ สารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันโรคเรื้อรังและแม้กระทั่งมะเร็ง
ถูใบหน้าด้วยผิวที่สดชื่น
ผิวส้มโอมีส่วนประกอบที่มีคุณค่าอีกอย่างหนึ่งคือน้ำมันหอมระเหย ได้มาแม้ในระดับอุตสาหกรรม มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในน้ำหอมและเครื่องสำอางสำหรับการผลิตน้ำหอม, ดับกลิ่น, ผงซักฟอกและครีมกลิ่นส้มโอ น้ำมันยังใช้ในน้ำมันหอมระเหย มันทำงานได้ดีในระบบประสาทบรรเทาและบรรเทาผลกระทบเชิงลบของความเครียดช่วยเพิ่มความเข้มข้น
เมล็ดมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าเปลือกส้มโอ พวกเขาจะแห้งแล้วเพิ่มชาและเครื่องสำอาง ในการเตรียมครีมโฮมเมดมาส์กหรือเปลือกกระดูกจะบดเป็นผงแล้วใส่ลงในฐาน การต้มเมล็ดที่มีเปลือกทำให้ข้อต่อแข็งแรงขึ้นป้องกันโรคหวัดโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิและเติมวิตามิน
อันตรายของส้มโอ
ส้มโอนั้นดีต่อร่างกาย แต่ในบางสถานการณ์มันเป็นอันตราย ผลไม้มีสารพิเศษ - furanocoumarins พวกเขาปราบปรามการทำงานของไซโตโครมในตับซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบในการสลายยาจำนวนหนึ่ง ดังนั้นเมื่อกินผลไม้ผลของยาบางชนิดก็เพิ่มขึ้นบางครั้งหลายครั้งซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อสุขภาพของมนุษย์ นี่คือรายการของยาเสพติดดังกล่าว:
- ยาเคมีบำบัด
- ยากลุ่ม statin ลดคอเลสเตอรอล
- ยาบางอย่างสำหรับความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดหัวใจอื่น ๆ
- ยาแก้ปวด;
- ยาจิตประสาท;
- ยากดภูมิคุ้มกัน;
- ยาขับปัสสาวะ;
- ระคายเคือง;
- ตัวบล็อคเบต้า
- antitussives
ประสิทธิผลของการคุมกำเนิดซึ่งรวมถึงสโตรเจนและแอนะล็อก, เกรปฟรุ้ตในทางตรงกันข้ามลดลง - โอกาสของการตั้งครรภ์ในผู้หญิงเพิ่มขึ้น น้ำผลไม้และผลไม้ไม่เพียงทำในเวลาที่บริโภค แต่เป็นเวลา 24 ชั่วโมงหลังจากนั้น
หากคุณกำลังใช้ยาใด ๆ ก่อนรับประทานส้มโอให้อ่านคำแนะนำอย่างละเอียดและปรึกษาแพทย์ของคุณ หากคุณสังเกตเห็นสัญญาณอันตรายให้ไปพบแพทย์ทันที
การกินส้มโอมากกว่าหนึ่งในสี่ต่อวันเป็นอันตราย เพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งเต้านม 30% แต่คำแถลงนี้มีความเกี่ยวข้องกับผู้หญิงที่อาศัยอยู่ในภูมิอากาศร้อนที่มีแสงแดดจัด ผลไม้เพิ่มการแทรกซึมของรังสีอัลตราไวโอเลตเข้าสู่ผิว นอกจากนี้ยังมีผลไม้รสเปรี้ยวในปริมาณที่คุณต้องการตลอดทั้งปี
ข้อห้าม
เกรปฟรุ้ตมีข้อห้ามในหลายโรคและเงื่อนไข:
- แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง;
- ตับอ่อนอักเสบ;
- ลำไส้ใหญ่อักเสบถุงน้ำดีอักเสบตับอักเสบเฉียบพลัน
- ความดันโลหิตสูงเนื่องจากปฏิกิริยากับยาเพื่อลดความดันโลหิต
- การแพ้ส้ม: ส้มโอเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงและมักจะทำให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์
แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ด้วยฟางกรดมีผลเสียต่อฟันและทำลายเคลือบฟัน คุณไม่สามารถกินผลไม้มากกว่าวันละ 1-2 ผลตลอดเวลาพวกเขาสามารถทำลายเยื่อบุในช่องปากและส่วนที่เหลือของระบบทางเดินอาหาร
การรับประทานส้มโอนั้นมีข้อดีข้อเสีย ประโยชน์ไม่สามารถปฏิเสธได้ แต่ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม โปรดคำนึงถึงข้อห้ามทั้งหมด ในกรณีของการใช้ยาใด ๆ คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณหากการใช้งานของพวกเขาเข้ากันได้กับส้ม หากเกิดอาการแพ้ให้กินส้มโอทันที