การฆ่าสัตว์ปีกไม่ใช่เรื่องง่ายแม้จะเป็นไก่งวงเพราะมันสำคัญมากที่จะได้รับไม่เพียงซากขนาดใหญ่เท่านั้น แต่ยังทำให้เนื้อนุ่มและสวยงาม การปรากฏตัวของซากนั้นขึ้นอยู่กับว่าคนจะดึงซากอย่างไร บ่อยครั้งที่เกษตรกรสามเณรที่พบกรณีเช่นนี้ครั้งแรกไม่ทราบวิธีการถอนไก่งวงที่บ้านโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษใด ๆ
กฎสำหรับการถอนขนไก่งวง
วิธีการถอนขนหลังจากลวก
วันนี้มีมากกว่าสี่วิธีในการถอนไก่งวงที่บ้าน เกษตรกรส่วนใหญ่ชอบวิธีนี้เป็นพิเศษเพราะกระบวนการนี้ง่าย คุณสมบัติหลักของการลวกคือซากต้องถูกลวกในน้ำร้อนก่อนที่จะลอกขน ไก่งวงเป็นเนื้อนุ่มมากดังนั้นพวกเขาจะต้องดำเนินการอย่างระมัดระวัง
ไม่จำเป็นต้องเก็บซากไว้ที่อุณหภูมินี้เป็นเวลานาน - หนึ่งนาทีแล้วนำออกมาและถอนออกทันที หากทำได้หลังจากซากเย็นแล้วมันจะยากมากที่จะถอนออก เพื่อให้ผิวไก่งวงอยู่ในสภาพที่ดีต้องดึงฝาครอบออกไปในทิศทางของการเติบโต ขนและขนขนาดเล็กสามารถถอดออกได้ง่ายมากและหลังจากนั้น "ป่าน" ทั้งหมดจะต้องถูกลบออกอย่างระมัดระวังแล้วจึงขนขนาดเล็ก
หลังจากขั้นตอนทั้งหมดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีขนเหลือทิ้งจำเป็นต้องล้างซากด้วยไฟ ทำได้ง่ายมากคุณสามารถใช้เตาแก๊ส เราเปิดแก๊สและประมวลผลซากอย่างนุ่มนวลเหนือไฟ แต่สิ่งสำคัญคืออย่านำมันเข้าไปใกล้มากเกินไปเนื่องจากคุณสามารถเผามันแล้วเนื้อสัตว์อาจเสื่อมสภาพและถ้าซากถูกเตรียมไว้เพื่อขายพวกเขาจะสูญเสียการนำเสนอโดยอัตโนมัติทันที
ลบปุยด้วยเหล็ก
วิธีนี้ใช้บ่อยมากเพื่อที่จะลบความครอบคลุมทั้งหมดออกจากความคิดภายในบ้านไม่ใช่จากวิธีธรรมดา ขอแนะนำให้ใช้เตารีดที่คุณไม่ได้ใช้งานและมีโหมดให้ความร้อน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:
- ปั๊ม (ซึ่งใช้ในการขยายที่นอนหรือลูก);
- เชือกที่แข็งแกร่ง
- ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากผ้าธรรมชาติและบริสุทธิ์
- ภาชนะตื้น ๆ ด้วยน้ำเย็น
- และแน่นอนเหล็ก
หลังจากที่คุณแน่ใจแล้วว่าคุณมีทุกอย่างคุณจะต้องวางความคิดไว้ในระฆังของปั๊มเองในพื้นที่ว่างระหว่างคอและผิวหนัง จากนั้นคุณสามารถเริ่มปั๊มอากาศ แต่ทำอย่างช้าๆและปรับความแน่นของพื้นที่เพื่อไม่ให้ผิวแตก คุณสามารถปั๊มลมได้จนกว่าขนทั้งหมดจะลอยขึ้นมา แต่ถ้าสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้นคุณต้องทำซ้ำอีกรอบบางทีคุณอาจปั๊มผิด สิ่งที่สำคัญที่สุดในวิธีการถอนขนคือผิวหนังจะไม่แตก
หลังจากที่คุณแน่ใจแล้วว่าขนทั้งหมดขึ้นไปแล้วคุณสามารถดึงกระดิ่งออกมาและเพื่อป้องกันอากาศจากการหลบหนีให้มัดคอของนกด้วยเชือกแน่นและแน่น แต่หลังจากนั้นคุณสามารถแก้ปมได้ทั้งหมด ใช้ผ้าสักผืนแล้วชุบน้ำให้ท่วมผ้าคลุมศพด้วยผ้าขี้ริ้วและใช้เตารีดร้อน อุณหภูมิของเหล็กควรอยู่ที่ 2-3 ตำแหน่ง แต่ถ้าคุณเข้าใจว่ากำลังไม่พอให้เพิ่มสิ่งสำคัญคืออย่าเผาความคิด คุณสามารถใช้ผ้ากอซแทนผ้า แต่ก็ต้องพับครึ่ง
การดึงไก่งวงไม่ยาก
คำแนะนำของเกษตรกร: ควรใช้เตารีดที่มีฟังก์ชั่นไอน้ำด้วย เมื่อคุณ "รีด" ซากคุณสามารถอบไอน้ำ แต่ไม่เกินแปดวินาที ดังนั้นมันจะง่ายขึ้นและง่ายขึ้นที่จะได้รับและลบฝาครอบ การดึงไก่งวงไม่ยาก วิดีโอนี้มีข้อมูลเกี่ยวกับการถอนขนไก่งวงที่บ้าน
อุปกรณ์พิเศษคืออะไร
หากฟาร์มมีนกจำนวนมากมันจะยากมากที่จะทำงานกับซากแต่ละตัวด้วยตัวเองดังนั้นจึงมีอุปกรณ์พิเศษที่สามารถช่วยคุณได้ เกษตรกรส่วนใหญ่ใช้ไขควงหรือสว่านหรือสิ่งที่พวกเขาสามารถหาได้ที่บ้าน เพียงแค่คุณจะต้องซื้ออุปกรณ์เสริมพิเศษสำหรับเครื่องมือดังกล่าวซึ่งคุณสามารถกำจัดซากขนนกทั้งหมดได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในความเป็นจริงขั้นตอนการทำความสะอาดนี้จะใช้เวลาไม่เกินสองถึงสามนาที สิ่งที่สำคัญที่สุดที่ควรใส่ใจคือการทำสิ่งนี้ให้ดีที่สุดบนถนน แต่ถ้าทำในอาคารแล้วมันจะถูกปกคลุมด้วยขนนกอย่างสมบูรณ์ซึ่งจะต้องถูกกำจัดออกไป
หลังจากนั้นจะต้องตรวจสอบและเรียงลำดับวัสดุที่ได้รับทั้งหมด นอกจากนี้ในวันนี้มีเครื่องพิเศษที่เอาฝาครอบด้านบนออก ขนาดของมันจะขึ้นอยู่กับว่าคุณมีไก่งวงสายพันธุ์ใดและอยู่นานแค่ไหน หลักการทำงานของมันนั้นง่ายมาก ซากที่เสร็จแล้วจะถูกวางลงในถังพิเศษซึ่งทำให้อุณหภูมิสูงขึ้นถึงระดับหนึ่งแล้ว เมื่อมันเริ่มหมุนนิ้วพิเศษที่อยู่ภายในจะค่อยๆกำจัดขนทั้งหมด ไก่งวงถูกฆ่าได้ดีที่สุดระหว่างอายุเจ็ดถึงแปดเดือน ไก่งวงมักจะถูกฆ่าเมื่ออายุสองขวบนี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าไม่เหมือนไก่งวงตัวผู้สามารถรักษาความสามารถในการผสมพันธุ์อีกต่อไป
การถอนขนไก่งวงเป็นงานที่ยากและยากที่สุดงานหนึ่ง พวกเขาต้องการความสนใจและสมาธิอย่างมาก ไก่งวงเช่นเดียวกับนกใด ๆ จะต้องถอนอย่างรวดเร็วและระมัดระวัง แน่นอนว่าทั้งหมดนี้จะต้องทำก่อนช่วงเวลาลอกคราบไม่เช่นนั้นซากสัตว์อาจเสื่อมสภาพลงมาก นั่นคือเหตุผลที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ติดตามช่วงเวลานี้อย่างระมัดระวัง
ถอนขนที่ถูกต้อง
มีหลายวิธีในการลบขนออกจากซาก วิธีแรกคือวิธีแห้ง นี่คือเมื่อซากถูกลอกออกทันทีหลังจากการฆ่า ก่อนอื่นผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ถอดขนขนาดใหญ่และหาง หลังจากทั้งหมดนี้ซากจะต้องลวกด้วยน้ำเดือดให้ละเอียด แต่ต้องใส่ใจกับอุณหภูมิของน้ำและเวลาของขั้นตอนดังกล่าว แผนการทำความสะอาดขนแบบนี้เรียกว่าฮาล์ฟปาร์ค เนื่องจากคุณไม่สามารถปรุงเนื้อสัตว์ได้คุณต้องเข้าใจอย่างชัดเจนว่าอุณหภูมิของน้ำควรเป็นเท่าไหร่ ผู้เชี่ยวชาญหลายคนยืนยันว่าอุณหภูมิของน้ำไม่ควรสูงกว่า 60 องศาเซลเซียส
ฆ่า, ถอน, ไหม้, งวงไก่งวง วิดีโอการเรียนการสอน
การฆ่าและถอนขนไก่งวงในฤดูหนาว
ตุรกี - ถอนขนไส้เนื้อ 12+ // จากเมืองไปยังหมู่บ้าน
ถอนขนไก่งวง
หลังจากขั้นตอนทั้งหมดทุกอย่างจะต้องถูกลบออกเพื่อเตรียมซากขายอย่างถูกต้อง:
- เอาเลือดออกจากปากอย่างสมบูรณ์;
- ทำความสะอาดขาของคุณอย่างสมบูรณ์
- จากนั้นเช็ดให้แห้งสนิทแล้วจึงเริ่มอุทรมัน
การถอนขนไก่งวงเป็นธุรกิจที่ต้องใช้ความมุ่งมั่นและความแข็งแกร่งเป็นอย่างมาก สิ่งสำคัญคือการทำทุกอย่างตามกฎและคำแนะนำจากนั้นคุณสามารถถอดฝาครอบออกได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายและเตรียมซากที่ดีเยี่ยม มันง่ายมากที่จะถอนขนไก่งวงที่บ้านมันจะดีกว่าถ้าจะเลือกวิธี "สังหาร" ที่สะอาดที่สุด การถอนขนจะต้องทำอย่างระมัดระวัง