Kombucha หรือเห็ดหัวเชื้อไม่ได้เป็นแบบฝาดั้งเดิม แต่เป็น symbiosis ของยีสต์ที่มีแบคทีเรียกรดอะซิติก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มที่จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของจุลินทรีย์เป็นที่รู้จักกัน การทำที่บ้านไม่ยาก
คำอธิบายของ kvass เห็ด
ลักษณะ
เห็ดมีสีขาวหรือเหลืองมีผิวเมือก ไม่มีขาเพราะเป็นของเสียจากแบคทีเรีย ตามเนื้อผ้ามีรูปร่างกลม
ในระยะเริ่มแรกฟิล์มที่หลวมบนพื้นผิวของของเหลวเมื่อมันเติบโตขึ้นจะกลายเป็นหนาแน่นขึ้นลง ด้วยการดูแลอย่างต่อเนื่องและการต่ออายุสารอาหารจะเพิ่มน้ำหนักได้ถึง 100 กิโลกรัม
ประโยชน์
Kvass เห็ดมีสารต่อไปนี้:
- gluconic, coyenic, lactic, acetic, กรดคาร์บอนิก
- น้ำตาล;
- คาเฟอีน;
- เอทานอล;
- วิตามิน B, C, D, PP;
- สารประกอบอะโรมาติก
- เอนไซม์
ประโยชน์:
- ปรับปรุงความอยากอาหารปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้และส่งเสริมการลดน้ำหนัก
- ลดความดันโลหิตทำความสะอาดเลือดขจัดสารพิษ
- เป็นไปได้ในการรักษาบาดแผลและเยื่อเมือกเนื่องจากมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
- รักษาอาการเจ็บคอปากเปื่อยประโยชน์สำหรับการสร้างภูมิคุ้มกัน
- ดูแลผิวกายเสริมความแข็งแรงให้เส้นผมและเล็บ
- การชะลอตัวของริ้วรอย
- ปรับปรุงการนอนหลับการทำให้ปกติของการนอนหลับและรอบการตื่นตัว
- การป้องกันโรคตามฤดูกาล
เห็ด kvass ยังเป็นเครื่องดื่มเย็น ๆ แสนอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประโยชน์ในฤดูร้อนเพราะมันช่วยคืนระดับของเหลวและน้ำตาลในร่างกาย
ข้อห้าม
เครื่องดื่มนั้นได้มาจากการหมักดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ยีสต์หรือส่วนประกอบของสารอาหาร
วิธีการรักษาจะนำมาซึ่งอันตรายต่อหลอดเลือด, แผล, เบาหวาน, โรคเชื้อราเนื่องจากการปรากฏตัวของน้ำตาล เนื่องจากการปรากฏตัวของเอทานอลจึงไม่แนะนำสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์ เครื่องดื่มที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมไม่เป็นอันตรายต่อคนกลุ่มอื่น
วิธีการเตรียม
เห็ดสามารถนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์เครื่องสำอาง
ในการปลูกเห็ดที่บ้านคุณต้องใช้: ขวดหรือภาชนะแก้วอื่น ๆ , ชา, น้ำตาล, ผ้าขาว, หมากฝรั่ง
คำแนะนำสำหรับการปลูกผลิตภัณฑ์จากศูนย์:
- ล้างขวด 3 ลิตรอนุญาตให้ทำหมัน จะต้องสะอาดและไม่ร้อน
- ชง 5 ช้อนโต๊ะ ล. ใบชาดำในน้ำ 500 มล.
- เพิ่ม 7 ช้อนโต๊ะกับชา ซาฮารา
- รอจนกระทั่งของเหลวเย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง (หรือสูงกว่า) เล็กน้อย ความเครียดวิธีการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นผ่านผ้า, เทลงในขวด
- คลุมคอด้วยผ้ากอซแก้ไขด้วยสายยางยืดเพื่อความน่าเชื่อถือ ทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลา 45 วัน
ในกระบวนการสุกของเห็ดกลิ่นน้ำส้มสายชูจะปรากฏขึ้นซึ่งหายไปตามกาลเวลา หลังจากการปรากฏตัวของภาพยนตร์เรื่องนี้มันเริ่มที่จะเติบโตลงมาให้อาหารในองค์ประกอบของการแก้ปัญหา: วิตามินซี, คาเฟอีน, น้ำตาล มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเติบโตได้หากไม่มีชา: จุลินทรีย์ไม่สังเคราะห์กรดที่จำเป็นสำหรับสารอาหาร
คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ได้หลายวิธี:
- เป็นยาพื้นบ้าน
- ดื่มเพราะรสชาติ
- เครื่องสำอางค์
การดูแลที่ถูกต้อง
กฎการดูแลเห็ด kvass:
- ล้างร่างกายที่ปลูก
- การเพิ่มโซลูชัน
- ทำความสะอาดที่อยู่อาศัย
ร่างกายจะถูกลบออกจากการแก้ปัญหาด้วยมือที่สะอาดเช็ดเบา ๆ ด้วยผ้ากระดาษหรือล้างด้วยน้ำอุ่น อย่าวางไว้กลางแดดจัดหรือวางไว้ในตู้เย็น
ขวดยังล้างด้วยน้ำอุ่นและผงซักฟอก (เบกกิ้งโซดาเหมาะสำหรับสิ่งนี้) หลังจากล้างให้เช็ดภาชนะบรรจุจากน้ำและสบู่อย่างทั่วถึง
คุณไม่สามารถระบายโซลูชันเก่าได้อย่างสมบูรณ์ - สื่อใหม่ไม่อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์เติบโต ส่วนหนึ่งของของเหลวเก่าผสมกับของเหลวใหม่ในปริมาณที่ลดลง มันเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาความเข้มข้นที่ต้องการของสาร
เห็ดไม่เติบโตในบางครั้ง แต่หลังจากคุ้นเคยกับสภาพแวดล้อม สัญลักษณ์ของเงื่อนไขที่ดีคือผลิตภัณฑ์ที่ลอยอยู่บนผิวน้ำ หากหยดด้านล่างแสดงว่ามีน้ำตาลไม่เพียงพอในการแก้ปัญหา
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
เมื่อทำการแบ่งเห็ดคำถามมักจะเกิดขึ้น: "ด้านไหนที่จะใส่ลงในขวด" โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่กังวลเกี่ยวกับขั้นตอนดังกล่าวเป็นครั้งแรก เพื่อไม่ให้ทำลายตัวอย่างที่ปลูกยากหรือได้มาโดยไม่รู้ตัวจงระวังสิ่งที่ปรากฎในแต่ละด้าน หนึ่งจะราบรื่นและเบา ในวันที่สอง - บางส่วนของกระบวนการและสิ่งแปลกปลอมรวมทั้งมันก็มืดกว่า มันมีด้านนี้ลงที่คุณต้องลดเห็ด หากคุณได้รับ "บาดแผล" เล็ก ๆ - ใช้นิ้วแตะเบา ๆ บนพื้นผิว - นิ้วที่จะเรียบ - "ด้านบน"
นอกจากนี้คุณควรดูแลสิ่งนี้:
- อย่าเก็บหรือเติบโตจากรอยขีดข่วนในภาชนะโลหะ
- ไม่ครอบคลุมเห็ดที่กำลังเติบโตที่มีฝาปิดต้องมีอากาศ
- ในฤดูร้อนล้างสัปดาห์ละครั้งในฤดูหนาว - เดือนละครั้ง
- ไม่อนุญาตให้เม็ดน้ำตาลและใบชาไปบนพื้นผิวของร่างกายของเชื้อรา - พวกเขาทำให้เกิดการเผาไหม้;
- เมื่อเติบโตให้ตรวจสอบร่างกายเพื่อหาเชื้อราและความเสียหาย
💎วิธีปลูก Kombucha ที่บ้านด้วยตัวคุณเอง 1
ไม่น่าเบื่อ TEA MUSHROOM การเตรียมเครื่องดื่มการดูแลเห็ดและการใช้งาน
★วิธีปลูก kombucha ตั้งแต่เริ่มต้นในเดือนครึ่ง 7 ประโยชน์ต่อสุขภาพของ kombucha
ที่เก็บ Kombucha
วิธีการเก็บรักษา:
- วิธีที่ดีที่สุดคือทิ้งไว้ในสารละลายที่ +20 ... +25 ℃ มันไม่หยุดเติบโตและไม่ไวต่อโรคหรือทำให้แห้งด้วยความระมัดระวัง
- ในช่วงฤดูหนาวหรือในช่วงเวลาที่ไม่มีเวลาดูแลเมื่อไม่มีวิธีการดูแลเห็ดจะถูกวางไว้ในถุงพลาสติกและเก็บไว้ในตู้เย็นในช่องเก็บผัก แบคทีเรียหยุดการเจริญเติบโตและจำศีล
- ทำให้ร่างกายแห้งโดยหยุดการเจริญเติบโต เมื่อต้องการทำเช่นนี้เห็ดจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะลึกปกคลุมด้วยผ้ากอซและทิ้งไว้ในที่แห้ง พลิกข้ามเป็นครั้งคราว เก็บในตู้เสื้อผ้าหรือตู้เย็น คุณสามารถชุบชีวิตแบคทีเรียได้โดยวางไว้ในสารละลายธาตุอาหาร
Kvass ที่มีพื้นฐานมาจากมันถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเหมือนเครื่องดื่มทั่วไป
ข้อสรุป
ไม่ยากที่จะเพาะเห็ดใบและดูแลที่บ้าน เครื่องมือนี้สามารถใช้ในการกลั่นกรองเพื่อการรักษาหรือป้องกันโรค