ทุกวันนี้ธุรกิจขนาดเล็กกำลังได้รับแรงผลักดันเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ โดยเฉพาะในด้านเกษตรกรรม ความนิยมของปรากฏการณ์นี้ได้รับการพิสูจน์ด้วยต้นทุนวัสดุที่น้อยที่สุดและในเวลาเดียวกันก็มีอุปสงค์และกำไรที่ดี หลายคนวางแผนที่จะสร้างการผลิตขนาดเล็กของตัวเองใส่ใจกับเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ที่ขายซึ่งจะให้รายได้แน่นอนหรืออย่างน้อยก็ดึงดูดความสนใจ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมอาจเป็นฟาร์มเห็ด - แนวคิดที่ไม่แพร่หลาย แต่ให้ผลกำไรมาก
ฟาร์มเห็ดเป็นธุรกิจรูปแบบหนึ่ง
ประโยชน์ของการขายเห็ด
- เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในปัจจุบัน นอกจากนี้ทุกประเภทของพวกเขาพบชื่นชมของพวกเขา: ทั้งป่าและแปลกมากขึ้นอ่อนโยน
- ความจริงที่สำคัญในความโปรดปรานของการเพาะเห็ดคือการด้อยพัฒนาของธุรกิจนี้ในรัสเซีย ผู้คนในวงแคบมากตระหนักถึงแนวคิดของ "ฟาร์มเห็ดบ้าน"
ดังนั้นเมื่อเริ่มจัดทำฟาร์มที่บ้านและด้วยมือของคุณเองคุณมีโอกาสประสบความสำเร็จโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฐานะผู้ขายส่วนตัว
เห็ดอะไรให้เลือก
ผลการวิจัยพบว่าเห็ดแชมปิญองและเห็ดนางรมเป็นที่นิยมมากที่สุดในประเทศของเรา เห็ดชนิดแรกนั้นสามารถพบได้ในทุกร้านอย่างแน่นอนเห็ดชนิดที่สองนั้นยังไม่แพร่หลายนัก แต่อย่างไรก็ตามพวกเขาเป็นที่รู้จักและเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภค
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
เมื่อเลือกเห็ดชนิดหนึ่งและศึกษาเทคโนโลยีการเพาะปลูกต้องแน่ใจว่า:
- จดบันทึกในประเด็นสำคัญสำหรับตัวคุณเอง
- ค้นหาสิ่งที่โรคชนิดที่เลือกไวต่อ;
- ค้นหาหลักสูตรที่จะช่วยให้คุณคุ้นเคยกับเทคโนโลยีการเพาะเห็ดมากขึ้น
- พยายามรับคำแนะนำจากผู้ที่อยู่ในธุรกิจนี้มาเป็นเวลานาน
ในอนาคตให้ศึกษาวรรณกรรมต่อไปในเรื่องนี้เพราะ วิทยาศาสตร์ไม่หยุดนิ่ง
มีสองกลยุทธ์ในการเล่นที่นี่:
- หยุดที่แชมเปญเนื่องจากความนิยมอันทรงพลังของพวกเขา วิธีนี้จะทำให้คุณมีรายได้ที่ดี แต่เป็นการยากที่จะพูดคุยเกี่ยวกับปริมาณความต้องการเพราะมันง่ายกว่าเสมอที่จะไปที่ร้านถัดจากบ้านของคุณ
- สร้างธุรกิจเห็ดตามเห็ดนางรมเพราะ ในรุ่นนี้ค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นจะต่ำกว่ามาก อย่างไรก็ตามเห็ดตัวเองราคาถูกกว่าครั้งแรกมาก
เมื่อเลือกประเภทของเห็ดเพื่อการเจริญเติบโตคุณควรใส่ใจกับความจริงที่ว่าเห็ดนางรมถือได้ว่าเป็น "การเปลี่ยนแปลง" มากขึ้นในการปลูกรักษาความชื้นและแสงสว่างในห้อง นอกจากนี้พวกเขาปล่อยสารประกอบก๊าซบางชนิดซึ่งถ้าคนอยู่ในบ้านกับเห็ดเป็นเวลานานอาจรู้สึกว่ามีอาการหายใจไม่ออกหรือเป็นโรคหลอดลม - ปอด
Champignons แม้ว่าพวกเขาจะไม่ปล่อยสารประกอบที่เป็นอันตรายในอากาศเช่น มีความปลอดภัยและคุ้มค่า แต่ก็มีข้อเสียคือการแข่งขันสูงและอายุการเก็บสั้น
วิธีการแก้ปัญหาใด ๆ ที่สามารถพูดได้ยิงและนำรายได้ที่มั่นคงให้กับตัวเลือกเห็ด ปัญหาอีกประการหนึ่งคือองค์กรที่ต้องมีการซื้ออย่างมาก: ปุ๋ยหมักเห็ด, เส้นใย, อุปกรณ์, การสร้างฟาร์ม การพัฒนาแผนธุรกิจสำหรับเห็ด "ตั้งแต่เริ่มต้น" จะมีค่าใช้จ่ายมากขึ้น
สิ่งที่จำเป็นสำหรับการเพาะเห็ด
ควรสังเกตว่าวัสดุสิ้นเปลืองทั้งหมดสำหรับฟาร์มเห็ดเช่นเห็ดไมซีเลียมและอุปกรณ์อื่น ๆ จะต้องใช้ในปริมาณที่ค่อนข้างน้อย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่เริ่มต้นธุรกิจของคุณมากเกินไป - อาจไม่ได้ผล
จะเริ่มที่ไหนดี
เห็ดสามารถปลูกได้ในห้องใต้ดิน
ในการจัดระเบียบธุรกิจเห็ดคุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
- เลือกห้องใต้ดินที่กว้างขวางและดีกว่าโดยเฉพาะห้องที่มีการระบายอากาศที่ดี
- สั่งซื้อเส้นใยและปุ๋ยหมักหรือทำเอง
- เมื่อการปรับปรุงพันธุ์แชมเปียนั่มจะเป็นการดีกว่าที่จะซื้อไมซีเลียมเห็ดจำนวนมากจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนทางธุรกิจด้วยเห็ดราคาแพง แต่ด้วยปุ๋ยหมักสถานการณ์จะตรงกันข้ามอย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในแบบสำเร็จรูป แต่ในกรณีของการผลิตด้วยตนเองจะใช้เงินน้อยลงในแต่ละองค์ประกอบ สำหรับฟาร์มที่บ้านสิ่งนี้จะมีประโยชน์มากกว่าเพราะสามารถปรับความเข้มข้นของปุ๋ยได้อย่างอิสระ ในการทำปุ๋ยหมักสำหรับเห็ดนอกเหนือจากไมซีเลียมเองคุณจะต้องค้นหาวัสดุพื้นฐานใด ๆ อย่างไรก็ตามเกษตรกรผู้ปลูกเห็ดที่มีประสบการณ์เตือนว่าสำหรับผู้เริ่มต้นการสะสมตัวเองของสารตั้งต้นจากส่วนประกอบเป็นงานที่ค่อนข้างยากดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะซื้อวัสดุสำเร็จรูปที่บรรจุหีบห่อเป็นครั้งแรก
การเลือกห้องพัก
อาคารใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการปลูกเห็ด: ไม่ว่าจะเป็นยุ้งฉางชั้นใต้ดินหรือคลังสินค้า สิ่งสำคัญคือเธอควรเป็นของเธอเองเพราะค่าเช่าที่สูงอาจไม่ได้ผล
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
หากคุณวางแผนที่จะวางมินิฟาร์มเห็ดของคุณในห้องใต้ดินจากนั้นเมื่อเตรียมไว้สำหรับสิ่งนี้สิ่งสำคัญคือการฆ่าเชื้อ:
- การรมควันด้วยเครื่องตรวจกำมะถัน
- ล้างผนังและเพดานด้วยปูนขาวและคอปเปอร์ซัลเฟต
- การฉีดพ่นด้วยสารละลายฟอร์มาลิน 4%
- หากมีแมลงวันผลไม้รักษาที่ชั้นใต้ดินด้วยคลอโรฟอส
- เพื่อเป็นการป้องกันเพิ่มเติมให้ใช้ขี้เลื่อยแช่ในน้ำยาฆ่าเชื้อที่ทางเข้า เปลี่ยนเนื้อหาทุกสองสามวัน
พื้นที่ควรแบ่งออกเป็นสี่กลุ่มการทำงาน:
- ห้องเตรียม: มีอ่างเก็บน้ำที่ใช้สำหรับการพาสเจอไรซ์
- ห้องเพาะเห็ดสายพันธุ์ Mycelium (ฟักตัว): นี่คือที่ที่ "ความลึกลับ" เกิดขึ้น - ไมซีเลียมเติบโตและแผ่กระจายไปทั่วพื้นผิว
- ช่องกลั่น: ที่นี่เห็ดตัวผลไม้ของพวกเขาจะฟอร์ม ซึ่งแตกต่างจากส่วนอื่น ๆ ของฟาร์มนี้ควรให้แสงสว่างตลอดทั้งวัน
- การเก็บรักษา การเก็บเกี่ยวเห็ด
สำหรับชิ้นส่วนทั้งหมดมีข้อกำหนดทั่วไปการปฏิบัติที่มีผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างมีนัยสำคัญ
ประการแรกมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องตรวจสอบอุณหภูมิอย่างต่อเนื่อง: มันควรจะอยู่ในพื้นที่ของ 13-16 ° (15-18 ℃ในสถานที่ของการงอก)
ประการที่สองเมื่อเลือกห้องคุณต้องคำนึงถึงความเป็นไปได้ของการติดตั้งอุปกรณ์ที่มีสำหรับแสงการดูดซับแรงกระแทกและการระบายอากาศ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมว่าในช่วงการเจริญเติบโตเห็ดปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จำนวนมาก ดังนั้นการระบายอากาศจะต้องมีประสิทธิภาพและมีคุณภาพสูง
ประการที่สามหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของฟาร์มเห็ดคืออุปกรณ์ที่ทำให้ความชื้นในอากาศโดยการสร้างหมอกเทียม กลุ่มเห็ดทั้งหมดรู้สึกไม่ดี“ หายใจ” อากาศปกติที่เราคุ้นเคยเพราะมันแห้งเกินไปสำหรับเห็ด
ความแตกต่างทั้งหมดข้างต้นอาจดูเหมือนเรื่องเล็ก แต่ในความเป็นจริงพวกเขาเป็นผู้พัฒนาฟาร์มที่บ้านซึ่งมีผลต่อการเพาะปลูกที่ถูกต้องของสินค้า
ธุรกิจเห็ด เป็นไปได้ไหมที่จะเริ่มจากศูนย์ถ้าเงินเป็น 2 เพนนี
ซื้อฟาร์มเห็ดขนาดเล็ก! เห็ดฉันจะปลูกแชมเปญที่บ้าน! นี่ไม่ใช่ฟาร์มมด!
ในเวลาเพียงหนึ่งปีฟาร์มเห็ดได้เปลี่ยนแปลงชีวิตของคนหนุ่มสาวในโนยาเบรสต์อย่างรุนแรง
ผล
หากคุณทำตามพื้นฐานทั้งหมดของการสร้างฟาร์มเห็ดธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนเช่นนี้จะนำมาซึ่งรายได้ที่มั่นคงและมีขนาดใหญ่พอสมควร
คุณสามารถประสบความสำเร็จมากยิ่งขึ้นในการปลูกเห็ดโดยการค้นหาลูกค้าประจำจำนวนมากที่ไว้วางใจคุณและคุณภาพของสินค้าของคุณ