Muksuma กะหล่ำปลีเป็นพืชล้มลุกที่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวการขนส่งและการแปรรูป
ลักษณะของผักกาดขาวมุกดาหาร
ลักษณะของพันธุ์มุขซูมา
มุกสึมะเป็นหนึ่งในหลากหลายพันธุ์ของกะหล่ำปลีสีขาวที่สุกแล้ว
คำอธิบายของวัฒนธรรมนั้นคล้ายคลึงกับลักษณะของสายพันธุ์อื่น ๆ แต่มีคุณสมบัติหลายประการ:
คำแนะนำสำหรับการใช้งาน | ระยะเวลาการสุก | วันสุกใส | หัวมวล | ความหนาแน่นของหัว | ระยะเวลาการเก็บรักษา | คำอธิบายของผลไม้ |
ดูสด รักษาความร้อน | ครบกําหนด | 135-140 | 2.4-3.5 กก | 4.6 คะแนน | ยาว | หัวเป็นทรงกลมมีความหนาแน่นสีเขียวมีลักษณะคล้ายขี้ผึ้ง |
สายพันธุ์กะหล่ำปลีสุกเหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาวและการขายล่าช้า Muksum กะหล่ำปลีมีระบบรากที่มีประสิทธิภาพ, สีเขียวที่อุดมไปด้วยใบอ่อนหนาแน่น พันธุ์ปลายไม่ตายในระหว่างน้ำค้างแข็งพวกเขาจะใช้สำหรับ salting เรียบร้อยแล้ว
องค์ประกอบของผักกาดขาวมุกดาหาร
กะหล่ำปลีมีแร่ธาตุและเส้นใย
มันมีผลในเชิงบวกต่อร่างกายด้วยโพรวิตามินเอวิตามินบีวิตามินยูและวิตามินซี
องค์ประกอบทางเคมีของ Muksuma หลากหลาย:
- กรด pantothenic และโฟลิก
- ฟอสฟอรัสสังกะสีอลูมิเนียม
- เกลือโพแทสเซียม
- แมงกานีสกลูโคสฟรุกโตส;
- ฟอสฟอรัสไอโอดีน
ค่าพลังงานของมุกซัมต่อ 100 กรัม: โปรตีน 1.8; ไขมัน 0.10; คาร์โบไฮเดรต 4.70 ค่าพลังงานความร้อนต่อ 100 กรัม - 27 กิโลแคลอรี
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
Muksuma หลากหลายช่วยเพิ่มการเผาผลาญ
หัวของใบกะหล่ำปลีมีวิตามินยูที่สำคัญซึ่งต่อสู้กับโรคลำไส้เล็กส่วนต้นรวมถึงอาการของโรคแผลในกระเพาะอาหาร เนื่องจากคุณสมบัตินี้ใบกะหล่ำปลีมีการประมวลผลและใช้อย่างแข็งขันในเภสัชวิทยาที่ทันสมัย
การบริโภค Muksuma หลากหลายสดช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญและเสริมสร้างหลอดเลือด เส้นใยอาหารในใบเขียวจะดักจับคอเลสเตอรอลและกรดน้ำดีป้องกันไม่ให้ถูกดูดซึมเข้าสู่ผนังลำไส้
วิตามินซีในองค์ประกอบทางเคมีของผักมีสูตรที่เสถียรที่สุด ซึ่งจะช่วยรักษาผลประโยชน์ของวิตามินหลังจากการรักษาความร้อนหรือการหมัก ใบกะหล่ำปลีมุกมีคุณสมบัติต้านการอักเสบมีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและควบคุมการผลิตน้ำย่อย
การใช้ Muksuma กะหล่ำปลี
ในวงการแพทย์
เป็นเวลานานใบกะหล่ำปลีถูกนำไปใช้กับพื้นที่ที่มีการอักเสบเช่นการบีบอัดทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อบรรเทาอาการบวมและปวด แพทย์แผนปัจจุบันใช้ใบผักในการรักษาโรคดังกล่าว:
- แผลในกระเพาะอาหารและกระเพาะอาหาร;
- ลำไส้เล็กส่วนต้น;
- วัณโรค;
- ภาวะไตวาย
- โรคม้าม
- ขาดเลือด;
- การป้องกัน hypovitaminosis C.
น้ำผลไม้สดของรากผักมุขมุกใช้สำหรับรักษาบาดแผลและแผลไฟไหม้เล็กน้อย ตอผักที่ใช้ในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง มุกซูมาเป็นหนึ่งในวิธีการเยียวยาป้องกันโรคซึมเศร้าและโรคหวัด
ข้อห้าม
ผักไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวม ไม่ควรรวมอยู่ในอาหารหากกระเพาะอาหารมีสภาพเป็นกรด
ในการปรุงอาหาร
กะหล่ำปลีสดดี
ใบผักไม่ต้องการการประมวลผลเพิ่มเติม มันเหมาะสำหรับการปรุงอาหารดิบ ใบอ่อน แต่กรอบและเหมาะสำหรับสลัดใด ๆ
หัวเชื้อที่ผ่านการทำให้สุกและความหลากหลายของปลายสุกไม่แตกต่างจากพันธุ์อื่น การรักษาความร้อนกับส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ได้รับอนุญาต ความหลากหลายไม่ได้มีกลิ่นและรสชาติที่เด่นชัด
การจัดเก็บและการจัดการ
Muksuma กะหล่ำปลีเป็นพันธุ์ที่สุกช้าดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวในสถานที่พิเศษหรือชั้นใต้ดิน มุกนุมายังคงรักษารสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้จนถึงกลางฤดูหนาวไม่ต้องการการแปรรูปเพิ่มเติม
ผักสามารถทนต่อการขนส่งในระยะยาว ด้วยการเคลื่อนไหวอย่างระมัดระวังที่ถูกต้องหัวของกะหล่ำปลีจะไม่สูญเสียการนำเสนอของพวกเขา
การปลูกและขยายพันธุ์
ผักกาดขาวต่างจากผักอื่น ๆ สามารถปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกัน พืชที่ปลูกในดินนั้นไม่โอ้อวดกับดินดังนั้นแม้ดินหนักก็เหมาะสำหรับการปลูก ความหลากหลายที่ปลูกโดยใช้เมล็ดหรือต้นกล้า
วิธีการเลือกเมล็ดและต้นกล้าที่เหมาะสม
เลือกแพคเกจที่สะอาดแห้งและไม่เสียหายด้วยชื่อเต็มของพืชและความหลากหลาย ผู้ผลิต, ทำเครื่องหมาย, หมายเลข pariah, ที่อยู่ตามกฎหมายของ บริษัท , วันหมดอายุ - ทุกอย่างควรระบุไว้ในแพ็คเกจ
F1 - เครื่องหมายพิเศษของพันธุ์พืชลูกผสม (เฉพาะความบกพร่องทางพันธุกรรมเชิงบวกเท่านั้น) แพ็คเกจที่มีการทำเครื่องหมายนี้ประกอบด้วยเมล็ดที่ผ่านการคัดสรรแล้ว
คุณภาพของต้นกล้าเมื่อซื้อจะถูกกำหนดโดยลักษณะของพุ่มไม้ ลำต้นของผักกาดขาวควรยาวและหนาใบควรมีขนาดใหญ่
การปลูกและทิ้ง
ในช่วงครึ่งแรกของเดือนเมษายนเมล็ดของกะหล่ำปลีมุกดามจะถูกหว่าน ด้วยการปลูกสายหัวของผักไม่ได้มีเวลาในการสร้างหัว ต้นกล้าที่โผล่ออกมาหลังจากหว่านสามารถปลูกลงในที่โล่งหลังจาก 46-50 วัน
ก่อนปลูกต้นกล้าต้องเตรียมดิน:
- ขุดพื้นที่ที่เตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วงโดยไม่มีการปรับระดับด้วยวิธีนี้โลกจะดูดซับความชื้นได้สูงสุด
- รักษาดินด้วยตัวแทน antiparasitic
- น้ำอย่างล้นเหลือวันก่อนปลูก;
- เตรียมหลุมผสมดินด้วยปุ๋ยพีท
การปลูกรากอ่อนจะถูกปลูกลงในหลุมเสร็จแล้วโรยด้วยดินแห้ง ต้นกล้ารดน้ำทุกวันเป็นเวลา 10 วัน ในสัปดาห์ที่สามและสี่พุ่มไม้แต่ละอันจะเสียม ผลสุกจะเก็บเกี่ยวในปลายฤดูใบไม้ร่วง
ข้อสรุป
กะหล่ำปลีสีขาวสามารถเก็บวิตามินที่มีประโยชน์มาเป็นเวลานาน ผักสามารถบริโภคในรูปแบบใด ๆ
Muksum กะหล่ำปลีไม่โอ้อวดกับสภาพอากาศและมีผลดี หัวกะหล่ำปลีแน่นและฉ่ำเหมาะสำหรับเก็บในฤดูหนาวที่ยาวนาน