สำหรับวัวคุณต้องรู้ว่าอะไรคือสัญญาณที่คุณสามารถแยกแยะสัตว์ที่มีผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพ คุณต้องพิจารณาวัตถุประสงค์ในการซื้อ ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้สายพันธุ์ของทิศทางที่สอดคล้องกันถูกเลือก - นมเนื้อสัตว์หรือรวมกัน ต่อไปนี้เป็นเกณฑ์การคัดเลือกวัวและตัวอย่างของวัวที่ดีที่สุด
เกณฑ์การคัดเลือกโคนม
มันจะดีกว่าที่จะเลือกโคนมตามเกณฑ์ทั้งหมด ปริมาณผลผลิตน้ำนมสามารถกำหนดได้จากสัญญาณภาพ พิจารณาวิธีการประเมินคุณภาพการรีดนมของโคนม
ตารางที่ 1 แสดงประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์นมบางสายพันธุ์ยอดนิยมสำหรับนม
ตารางที่ 1
สายพันธุ์ | ผลผลิตน้ำนมเฉลี่ยต่อกิโลกรัม | ปริมาณไขมันของนม% | ความเข้มของผลผลิตน้ำนมกิโลกรัม / นาที |
Istobenskaya | 3700-4000 | 3,4-5,5 | 1,6-1,8 |
สีแดงผสมผเส | 5000-6500 | 3,9 | สูงถึง 1.8 |
นิวเจอร์ซีย์ | 4300-5700 | 5,3-7 | สูงถึง 1B8 |
ไอร์ | 6000-7000 | 3,8-4,3 | สูงถึง 2.0 |
บริภาษสีแดง | 3500-4500 | 3,2-5,3 | 1-1,2 |
Yaroslavskaya | 3500-6000 | 3,4-3,7 | สูงถึง 1.6 |
Kholmogorsk | 3500-8000 | 3,6-4,0 | 1,1-1,3 |
โฮล | 5500-7500 | 3,6 | สูงถึง 2.5 |
ดำและขาว | 5500-8500 | 3,4-4,2 | 1,2-1,4 |
ภายนอก
เมื่อเลือกโคนมต้องใส่ใจกับข้อมูลภายนอกของสัตว์:
- ศีรษะ. มันควรจะเบาขนาดเล็กยาว แต่ไม่กว้างและขยายใหญ่ หัวขนาดใหญ่ที่มีปากกระบอกปืนสั้นลงเป็นสัญลักษณ์ของสายพันธุ์เนื้อ
- ตะโหงกม้า จะต้องตรงสูงกว้างปานกลาง ในสายพันธุ์เนื้อมันกว้างและค่อนข้างต่ำ เฉียบพลันเหี่ยวแห้งเกิดขึ้นในวัวที่มีกล้ามเนื้อพัฒนาไม่ดี
- หน้าอก. โดยปกติความยาวความกว้างไม่ใช่ตัวบ่งชี้ที่สำคัญที่สุด
- เหนียงสัตว์ เล็กและแคบ ในสายพันธุ์เนื้อสัตว์การพับที่ด้านล่างของคอนั้นกว้างกว่ามาก
- คอ. บางยาวพับ
- กลับ - โดยตรง หากความหย่อนคล้อยหรือหลังค่อมเป็นข้อบกพร่อง
- เล็ก ๆ ด้านหลัง - ที่ระดับที่ด้านหลังโดยไม่ต้องกดลงไปในกลุ่ม
- ตูด maclocs กว้างข้อต่อสะโพกและ tubercles ischial
- ท้อง. รัดกุมปานกลางไม่หย่อนคล้อย
- ขา แข็งแรง ข้อเสียคือความใกล้ชิดของจู้
- สูท ไม่เป็นไร. สำคัญสำหรับฟาร์มเพาะพันธุ์เท่านั้น
- ผิวหนังและเส้นผม ขนเรียบและเงางาม ไม่น่าเบื่อแกร่งและไม่เรียบร้อย เนื้อเยื่อใต้ผิวหนัง - เล็กน้อย ผิวแห้งบางมือถือพอสมควร โคเนื้อมีผิวหนาและหลวม
การวิเคราะห์เต้านม
ปริมาณของนมที่เพิ่มสามารถตัดสินได้จากรูปร่างของเต้านม สิ่งที่คุณต้องรู้:
- เต้านมขนาดใหญ่ไม่ได้หมายถึงปริมาณน้ำนมที่มาก มักพบเต้านมขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างผิดปกติในโคนมขนาดเล็ก
- ผลผลิตนมที่สูงจะถูกระบุโดยเต้านมรูปถ้วยที่มีก้อนพัฒนาอย่างสม่ำเสมอ
- จุกนมควรมีขนาดเล็ก ไม่เป็นที่พึงปรารถนาว่าพวกเขาหยาบคาย
- ผนังด้านหลังของเต้านมควรยื่นออกมาเล็กน้อยระหว่างขาหลัง
- ด้านล่างของเต้านมควรขนานกับพื้นและขยายไปถึงข้อต่อขาก
- ผนังด้านหน้าของเต้านมควรจะก้าวไปข้างหน้าอย่างราบรื่นผ่านเข้าไปในช่องท้อง
- ในโคนมนั้นหลอดเลือดดำบนเต้านมนั้นได้รับการพัฒนามาอย่างดี
- ในการคลำเต้านมควรจะหลวมและเป็นเม็ดเล็ก ๆ โดยไม่มีการบดอัด
- อย่าใช้ burenka กับเต้านมขนาดใหญ่เกินไปมันจะรบกวนการเคลื่อนไหวของสัตว์
อายุ
อายุของวัวนั้นขึ้นอยู่กับเสียงแตรและฟัน:
- ด้วยวัวตัวเก่าวงแหวนที่อยู่บนเขาอาจชำรุด การขาดวงแหวนยังสามารถสังเกตได้หลังจากเจ็บป่วยมานาน
- ตลอดชีวิตของวัวฟัน 32 ซี่งอกขึ้น - ฟันกราม 24 ซี่และฟันกราม 8 ซี่ ฟันกรามเปลี่ยนในบางอายุ: กลาง - ที่ 14-20 เดือน, กลาง - 18-28, ด้านนอกกลาง - 24-36, เชิงมุม - 35-45 เดือน
- การลบใบมีดแยกสำหรับวัวแต่ละตัว ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่บริโภค การลบฟันแท้ถาวรจะเริ่มขึ้นใน 3-5 ปี ประมาณ 7-10 ปีพวกมันจะถูกปัดเศษใน 8-11 - รูปสี่เหลี่ยม เมื่ออายุ 15 ปีฟันก็จะกลับมาอีกรอบ หลังจาก 16 ปีฟันจะเกิดการสึกกร่อนเกือบทั้งหมด ป่านยังคงอยู่ในตำแหน่งของฟันซึ่งต่อมาหลุดออกมา
ก่อนที่จะซื้อคุณจะต้องให้นม burenka เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำนมจะเคลื่อนไหวได้ตามปกติ ถ้ามันไม่ไหลสัตว์อาจพัฒนาโรคเต้านมอักเสบ
สรีรวิทยา
สถานะสุขภาพของวัวมีการประเมินตามเกณฑ์ต่อไปนี้:
- เยื่อเมือกของตาไม่ควรมีสีแดงหรือช้ำ;
- ไม่ควรมีน้ำมูกไหลในจมูก
- จมูกควรเปียก
- ผิวเรียบเนียนโดยไม่มีแผลและแผล;
สัตว์ที่อ่อนแอนั้นมีพฤติกรรมกระสับกระส่ายไม่มีความอยากอาหารและขากรรไกรล่างดูสั้นลงเล็กน้อย
มีความจำเป็นต้องวัดอุณหภูมิชีพจรและอัตราการหายใจ - ตัวชี้วัดขึ้นอยู่กับอายุได้สรุปไว้ในตารางที่ 2
ตารางที่ 2
ตัวบ่งชี้ทางสรีรวิทยา | อายุ | |||
หกเดือน | ปี | 1,5 ปี | มากกว่า 1.5 ปี | |
ชีพจรเต้นต่อนาที | 70 | 59 | 57 | 67 |
อัตราการหายใจ, หายใจต่อนาที | 31 | 20 | 18 | 21 |
อุณหภูมิ, องศาเซลเซียส | 38,7 | 38,4 | 38,3 | 38,3 |
การพยากรณ์ผลผลิตน้ำนมครั้งสุดท้าย
ผลผลิตน้ำนมประจำปีโดยประมาณสามารถคำนวณได้บนพื้นฐานของรูปแบบการเปลี่ยนแปลงของผลผลิตน้ำนมในระหว่างการให้นม นี่อาจเป็นประโยชน์ในการประเมินการผลิตน้ำนมของวัวที่ซื้อมา ในการคำนวณให้ใช้ข้อมูลจากตารางที่ 3
ตารางที่ 3
ผลผลิตนมทุกวันโดยเดือนของการให้นม l | ผลผลิตน้ำนมโดยประมาณสำหรับการให้นม 305 วัน, l | |||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |
5 | 6 | 6 | 5 | 5 | 4 | 4 | 3 | 2 | — | 1200 |
6 | 7 | 7 | 6 | 6 | 5 | 5 | 4 | 3 | 1 | 1500 |
8 | 9 | 8 | 7 | 7 | 6 | 5 | 4 | 4 | 2 | 1800 |
9 | 10 | 9 | 8 | 8 | 7 | 6 | 5 | 5 | 3 | 2100 |
10 | 11 | 11 | 10 | 9 | 8 | 7 | 6 | 5 | 3 | 2400 |
11 | 12 | 12 | 11 | 10 | 9 | 8 | 7 | 6 | 4 | 2700 |
12 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 9 | 8 | 6 | 5 | 3000 |
13 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 9 | 7 | 5 | 3300 |
14 | 17 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 8 | 6 | 3600 |
16 | 18 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 10 | 9 | 7 | 3900 |
17 | 19 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 11 | 10 | 8 | 4200 |
18 | 20 | 19 | 17 | 16 | 15 | 14 | 12 | 10 | 9 | 4500 |
19 | 22 | 20 | 19 | 17 | 16 | 14 | 13 | 11 | 9 | 4800 |
20 | 23 | 21 | 20 | 18 | 17 | 15 | 14 | 12 | 10 | 5100 |
21 | 24 | 22 | 21 | 19 | 18 | 16 | 15 | 13 | 11 | 5400 |
22 | 25 | 24 | 22 | 20 | 19 | 17 | 15 | 14 | 12 | 5700 |
24 | 27 | 25 | 23 | 21 | 20 | 18 | 16 | 14 | 12 | 6000 |
25 | 28 | 26 | 24 | 22 | 21 | 19 | 17 | 15 | 13 | 6300 |
26 | 29 | 27 | 25 | 23 | 22 | 20 | 18 | 16 | 14 | 6600 |
27 | 30 | 28 | 26 | 25 | 23 | 21 | 19 | 17 | 14 | 6900 |
28 | 31 | 29 | 27 | 26 | 24 | 22 | 20 | 18 | 15 | 7200 |
ตัวอย่างเช่นในวันควบคุมจากวัวในเดือนที่สี่ของการให้นมน้ำนม 15 ลิตรถูกรีดนม ตามตารางวัวตัวนี้จะผลิตน้ำนมได้ 3900 ลิตร
เมื่อซื้อโคนมคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าเธอกำลังตั้งครรภ์ โคสาวควรได้รับการผสมเทียมเมื่ออายุ 18-20 เดือน การผสมเทียมช้าไม่พึงประสงค์ ด้วยการตั้งครรภ์ระยะแรกการเจริญเติบโตและการก่อตัวของวัวสาวอาจหยุดลงเมื่อตั้งครรภ์ตอนปลายสัตว์จะง่วง
ภาพรวมสายพันธุ์โคนม
ตัวแทนของสายพันธุ์นมเป็นผู้นำในปริมาณนม นี่คือโคนมที่ประหยัดที่สุด วันนี้ในรัสเซียประมาณหนึ่งและครึ่งสายพันธุ์นมมีความโดดเด่นแตกต่างกันในด้านนอกและผลผลิตนมของพวกเขา แต่ทั้งหมดของพวกเขาเป็นหนึ่งเดียว - เพื่อให้ได้น้ำนมสูงมันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อตอบสนองความต้องการฟีดของวัวและให้เงื่อนไขที่เหมาะสมของการควบคุมตัว
พิจารณานมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซียและตัวชี้วัดของพวกเขาเพื่อที่จะเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับฟาร์มของคุณ
โฮล
ผู้เพาะพันธุ์หลายคนคิดว่าสายพันธุ์ Holstein มีประสิทธิภาพมากที่สุด ผลผลิตนมของโฮลชไตน์เป็นมาตรฐานที่มีเงื่อนไขซึ่งเปรียบเทียบผลผลิตของผลิตภัณฑ์นมสายพันธุ์อื่น ๆ Holstein อบรมในสหรัฐอเมริกาและบรรพบุรุษของพวกเขามาจากฮอลแลนด์ วันนี้สายพันธุ์นมนี้ได้รับการอบรมทั่วโลก การให้อาหารและสภาพการเจริญเติบโตมีผลต่อปริมาณน้ำนม
โฮลสไตน์เป็นผู้ผลิตนมยังคงเป็นผู้จำหน่ายเนื้อสัตว์ที่ดี วัวแตกต่างเมื่อเทียบกับสายพันธุ์เนื้อสัตว์ที่มีผลผลิตเนื้อต่ำ น้ำหนักของวัวคือ 600-700 กิโลกรัม, วัว - 1100 กิโลกรัม
สัญญาณภายนอกของโฮลวัว:
- ความสูงของวัวอยู่ที่ 140-145 ซม. และสูงถึง 160 ซม. ความสูงสูงสุดคือ 180 ซม.
- สี - แดง - ปิ่นโต, สีดำ - ปิ่นโต, สีน้ำเงิน - ปิ่นโต
- หัวมีขนาดเล็กเรียบร้อย
- ร่างกายมีความยาว
- หน้าอกกว้างและลึก
- sacrum กว้าง
- ด้านหลังยาว
- Croup - ตรง
- ขาสั้น
- เต้านมอยู่ในรูปแบบของชามขนาดใหญ่
วัว Pinto Blunt นั้นหายากมากมันปรากฏขึ้นเนื่องจากมีขนสีขาวและสีดำผสมกัน สีที่พบมากที่สุดคือหัวล้านวัวเหล่านี้มีน้ำนมมากที่สุด คนที่มีหัวแดงให้นมน้อยกว่า ก่อนหน้านี้พวกเขาถูกปฏิเสธอย่างสมบูรณ์ แต่วันนี้พวกเขาถูกแยกออกเป็นสายพันธุ์แยก - พวกเขามีผลผลิตน้ำนมน้อยกว่า แต่นมจะอ้วนขึ้น
ผลผลิตของสายพันธุ์ Holstein ในนมคือ 7,500-8,000 ลิตร / ปี ผลผลิตนมขึ้นอยู่กับสี:
- black-piebald pie - 7300 l / year, ปริมาณไขมัน - 3.8%;
- วงกลมสีแดง - 4100 ลิตร / ปีปริมาณไขมัน - 3.96%
ข้อดีของสายพันธุ์โฮล:
- ให้ผลผลิตน้ำนมสูง
- นมคุณภาพสูง
- ผลผลิตเนื้อสัตว์ที่ดี - ผลผลิตซากคือ 50-55%;
- ความฉลาดเกินอายุ
ข้อเสีย:
- ความต้องการอาหารถ้าอาหารไม่ได้คุณค่าทางโภชนาการเพียงพอปริมาณไขมันของนมจะลดลงถึง 1% แม้ว่าปริมาณอาหารจะเพียงพอ ในฤดูหนาวพวกเขาต้องการหญ้าแห้งและธัญพืชวิตามิน ในฤดูร้อนการแทะเล็มในทุ่งหญ้าด้วยสมุนไพรเขียวชอุ่มเป็นสิ่งจำเป็น
- พวกมันมีปฏิกิริยาไม่ดีต่อความเครียด - การผลิตนมและการลดน้ำหนัก
- ข้อกำหนดด้านความบริสุทธิ์สูง หากคอกวัวสกปรกวัวอาจป่วย
ไอร์
สายพันธุ์มาจากยุโรป วัวควายขาดน้ำ น้ำหนักวัว - 540-600 กก., วัว - 800 กก. สัญญาณภายนอก:
- การเจริญเติบโตที่เหี่ยวเฉา - 130 ซม.;
- โครงกระดูกแสง
- หน้าอก - ลึก
- หัวเรียบร้อยเล็ก
- นอกจากนี้เป็นสัดส่วน
- ขาสั้นตั้งถูกต้อง
- เต้านม - เฉลี่ย;
- สี - แดง - ปิ่นโต
การผลิต:
- สำหรับนม - 5,000-7,000 ลิตร / ปีปริมาณไขมัน - 4.2%;
- ผลผลิตเนื้อสัตว์ - 50-55%
ข้อดีของพันธุ์ Ayrshire:
- นมคุณภาพสูง
- ปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่ยากลำบากได้อย่างง่ายดาย
- เนื้อหาอย่างง่าย
- สุขภาพดี;
- ลูกหลานปรากฏขึ้น แต่เช้า
ในออสเตรเลียยุโรปและประเทศอื่น ๆ ayrshirs ผลิตนมได้มากถึง 9,000 ลิตรต่อปี เพื่อให้บรรลุตัวชี้วัดดังกล่าวจำเป็นต้องมีเทคโนโลยีการเพาะปลูกแบบตะวันตก
ข้อเสีย:
- ตัวละครที่ซับซ้อนขี้อาย;
- อย่าทนความร้อน
- มือถือมากเกินไป
ดำและขาว
พันธุ์นมนี้ได้รับการอบรมในสหภาพโซเวียตในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมา “ Pestruschi” แพร่กระจายอย่างกว้างขวางทั่วทั้งภูมิภาครองจากสายพันธุ์สีแดงและสัตว์ทดลอง สายพันธุ์มีหลายประเภท - พวกเขาแยกแยะอัลไตไซบีเรียอูราลและรัสเซียที่ดี
สัญญาณภายนอก:
- การเจริญเติบโต - สูงถึง 132 ซม.;
- color - ฐานเป็นสีดำและมีจุดสีขาวสว่างตั้งอยู่บนมัน
- ร่างกายมีพลังและเป็นสัดส่วน
- ลำตัวยาว
- หัวขนาดกลางยาว;
- เขามีสีเทาเข้มที่ปลาย
- อกขนาดกลาง - กว้างไม่เกิน 75 ซม.;
- ด้านหลังและหลังส่วนล่างเป็นแนวตรง
- ขาทรงพลังตรง
บูเรกิจากภาคกลางหนัก 600-650 กก. วัวสูงถึง 1100 กิโลกรัม วัวอูรัลมีรัฐธรรมนูญที่แห้งกว่าและวัวไซบีเรียมีขนาดเล็กลงจากลูกผสมสีดำ มวลของไซบีเรียนคือ 550 กิโลกรัม
การรีดนมขึ้นอยู่กับอาหารและเงื่อนไขการควบคุมตัว ผลผลิตนมเฉลี่ย - 7600-8,000 ลิตร / ปี ปริมาณไขมัน 3.5-3.7% ปริมาณโปรตีน 3.0-3.2% ผลผลิตเนื้อสัตว์หลังการฆ่าวัวสายพันธุ์สีดำมีมากถึง 60%
ข้อดีของสายพันธุ์:
- ภูมิคุ้มกันที่ดี
- เนื้อสัตว์ที่มีค่า
- การปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่แตกต่างกันอย่างรวดเร็ว
- ความถนัดเฉลี่ย
- อาหารที่มีความเข้มข้นต่ำสุด
- ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง - นมไขมันและเนื้อสัตว์ไขมันต่ำ
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์กำลังทำงานเพื่อกำจัดข้อบกพร่องของสายพันธุ์พวกเขาต้องเผชิญกับภารกิจ:
- กำจัดความแตกต่างระหว่างสายพันธุ์ประเภทต่าง ๆ ;
- เพิ่มผลผลิตของเนื้อสัตว์
- เพิ่มผลผลิตนมปริมาณไขมันและปริมาณโปรตีนในนม
Kholmogorsk
สายพันธุ์นี้ได้รับการอบรมในภูมิภาค Arkhangelsk โดยข้ามสายพันธุ์ท้องถิ่นกับชาวดัตช์ น้ำหนักของวัวอยู่ที่ 480-590 กิโลกรัม, วัว - มากถึง 1,000 กิโลกรัม
สัญญาณภายนอก:
- การเจริญเติบโตที่เหี่ยวเฉา - 130 ซม.;
- ร่างกายเปราะยาว
- ด้านหลังตรง
- ด้านหลังและหลังส่วนล่างกว้าง
- สี - ดำและขาวน้อยกว่า - ดำหรือปิ่นโตไม่ค่อยมาก - แดง
- คอ - ยาวผอม
- เส้นรอบวงหน้าอก - 196 ซม.
ผลผลิตนม - 3600-5,000 ลิตร / ปี มีไขมันร้อยละ 3.6-3.9 ผลผลิตของเนื้อสัตว์ระหว่างการฆ่าคือ 45-52%
ข้อดีของพันธุ์ Kholmogorsk:
- การรวมกันของนมสูงและผลผลิตเนื้อสัตว์;
- ความฉลาดเกินอายุ
- ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็น;
- ผลผลิตเนื้อดีสำหรับวัว
การขาดนมถือได้ว่าเป็นข้อเสีย แต่ผู้เพาะพันธุ์กำลังแก้ไขปัญหานี้อยู่ สายพันธุ์ไม่เหมาะสำหรับภูมิภาคทางใต้ - ผลผลิตลดลงอย่างรวดเร็ว
Yaroslavskaya
ผู้แทนออกเสียงของสายพันธุ์นม น้ำหนักของวัวอยู่ที่ 350-450 กิโลกรัมวัว 700-900 สูงสุด 1200 กิโลกรัม
สัญญาณภายนอก:
- ความสูง - 125-127 ซม.;
- ร่างกายจะแห้งเชิงมุมโครงกระดูกได้รับการพัฒนาอย่างดี
- ส่วนหน้าของศีรษะยาว
- หน้าอกแคบและลึก
- ซางกว้างและบางขาสั้น;
- ชามรูปชามขนาดกลาง
- สี - ส่วนใหญ่สีดำที่มีปากกระบอกปืนสีขาวไม่ค่อยแดง
ผลผลิตนม - 5,000 ลิตร / ปี ปริมาณไขมัน - มากถึง 4% ผลผลิตเนื้อมากถึง 60%
สายพันธุ์ตอบสนองต่อการให้อาหาร เมื่ออาหารดีขึ้นผลผลิตน้ำนมจะเพิ่มขึ้นทันที. แต่นี่ก็เป็นลบด้วย - มันคุ้มค่าที่จะลื่นไถลไปที่เบเรนก้าเพราะการผลิตจะลดลงทันที Yaroslavl ต้านทานโรครวมถึงโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว
ดัตช์
นมทั้งหมดได้จากการผสมข้ามพันธุ์กับโคนมชาวดัตช์ วัวมีน้ำหนักมากถึง 800 กิโลกรัมวัว - 1200 กิโลกรัม
สัญญาณภายนอก:
- การเจริญเติบโต - สูงถึง 132 ซม.;
- ร่างกายที่ได้รับอาหารอย่างดีและเป็นเส้นตรงด้านหลัง
- สี - จุดด่างดำมีจุดใหญ่สีดำและสีแดง
ผลผลิตนม - 4,500 ลิตร / ปี ปริมาณไขมันของนมคือ 3.8-4%
ข้อดีของสายพันธุ์ดัตช์:
- ผลผลิตเนื้อสัตว์ที่ดี - 60%;
- ผลผลิตขนาดใหญ่
- ความฉลาดเกินอายุ
- นมคุณภาพสูง
ข้อเสีย:
- ข้อกำหนดที่เพิ่มขึ้นสำหรับความสะอาด
- ภูมิคุ้มกันไม่เพียงพอ - มีความไวต่อการติดเชื้อ
- ความแม่นยำในการเลี้ยง;
- ความเครียดที่ไม่แน่นอน
นิวเจอร์ซีย์
ไม่โอ้อวดมากที่สุดในแง่ของเนื้อหาของสายพันธุ์ น้ำหนักของวัว - 370-400 กิโลกรัม, วัว - 560-760 กิโลกรัม บ้านเกิดที่เป็นไปได้คืออังกฤษหรือฝรั่งเศส
สัญญาณภายนอก:
- การเจริญเติบโตที่เหี่ยวเฉา - 120 ซม.;
- หลังในผู้ใหญ่เว้า
- กรณี - แคบ;
- ยกหาง;
- หัวมีขนาดเล็กมีหน้าผากแคบ
- คอ - บางพับ;
- เต้านมมีขนาดใหญ่รูปชาม
ผลผลิตนม - 3000-4500 ลิตร / ปี มีผู้ถือบันทึกที่มีผลผลิตนมได้ถึง 10,000 ลิตร ปริมาณไขมัน - 5-7%
ข้อดีของการผสมพันธุ์ย์:
- การผลิตนมสูง
- คุณค่าทางโภชนาการสูงของนม - มีแคลเซียมและโปรตีนเป็นจำนวนมาก
- ลดปริมาณการกินอาหารเนื่องจากรูปร่างกะทัดรัด
- เกือบจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคเต้านมอักเสบ;
- ไม่มีปัญหากับขา - เนื่องจากน้ำหนักเบา
- อย่าเหยียบย่ำทุ่งหญ้า
ข้อเสีย:
- ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์บางชนิดเนื่องจากซี่โครงและหน้าอกแบน
- ในขาหลัง - การตั้งค่าไม่ถูกต้อง;
- เพิ่มความเขินอาย
บริภาษสีแดง
วัวสเตปป์สีแดงสามารถหยุดยั้งคู่แข่งได้ น้ำหนักวัว - 400-650 กิโลกรัม, วัว - สูงถึง 900 กิโลกรัม ผลผลิตเนื้อสัตว์ที่ฆ่า - 53%
สัญญาณภายนอก:
- การเจริญเติบโตที่เหี่ยวเฉา - 127.5 ซม.;
- ลำตัวยาว
- เอวแคบและยาว
- สั้นขาตั้งถูกต้อง;
- มีการแสดงความแตกต่างระหว่างส่วนต่าง ๆ ของกระดูกสันหลัง
- สี - แดง, ขาวบนหน้าผาก, ท้อง, เต้านม, ขาเป็นไปได้;
- โรคซางยาวปานกลาง
- เต้านมมีขนาดเล็กกลมหัวนมเป็นทรงกระบอก
ผลผลิตขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในเขตผสมพันธุ์ หากอาหารมีความฉ่ำความอุดมสมบูรณ์วัวสเตปป์สีแดงสามารถผลิตน้ำนมได้มากกว่า 5,000 ลิตรต่อการให้นม ในพื้นที่ที่แห้งแล้งผลผลิตน้ำนมไม่เกิน 4,000 ลิตร ปริมาณไขมันของนมคือ 3.6-3.7%
ข้อดีของสายพันธุ์:
- ปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกันได้อย่างง่ายดาย
- เดินเร็วขึ้นน้ำหนักบนหญ้าเขียวชอุ่มและในช่วงฤดูแล้งกินหญ้าแห้งรักษาน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น;
- ทนความร้อนได้ง่ายในฤดูร้อน - ที่ 30 ° C และในฤดูหนาว - ลมหนาว
- ภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง
ข้อเสียของสายพันธุ์:
- น้ำหนักเบา
- โครงกระดูกบาง ๆ
- มีข้อบกพร่องของเต้านม
เกณฑ์การคัดเลือกเนื้อสัตว์
วัวเนื้อถูกเลือกตามเกณฑ์หลายประการและที่สำคัญที่สุดคือภายนอก สิ่งที่คุณต้องใส่ใจเมื่อเลือกวัวสายพันธุ์เนื้อ:
- เนื้อตัว - แข็งแรงและสั้น
- ศีรษะ - ใหญ่;
- ตะโหงกม้า - มีขนาดใหญ่และยาวกว่านม
- คอ - กล้ามเนื้อ
- หลังและหน้าอก - กว้าง
- ขา - สั้นตั้งอย่างกว้างขวาง
- ผิว - หนาปกคลุมด้วยขนหนา
- เต้า - หัวนมใหญ่ - อ่อนแออยู่ในตำแหน่งตั้งตรงตั้งอยู่ใกล้กัน
อะไรที่คุณต้องรู้เมื่อเลือกวัวเนื้อ:
- อายุ. มันมีผลต่อผลผลิต การผลิตน้ำนมสูงสุดเกิดขึ้นที่ 2-6 หลุด ไม่แนะนำให้ซื้อวัวเก่า
- สถานะสุขภาพ. สัญญาณของสัตว์ที่มีสุขภาพดีมีชีวิตชีวา, การเดินที่มั่นคง, เสื้อโค้ทเงานุ่ม, ดวงตาสะอาด, ไม่อักเสบ ไม่ควรมีอาการไอ แต่ติดที่เต้านม - ชุบแข็ง
- จำนวนการหลุด ในครัวเรือนส่วนตัววัวถูกเก็บรักษาได้มากถึง 10-12 ตัวและไม่ถึง 18 ตัว
หากคุณดูที่โคเนื้อจากด้านข้างร่างกายจะมีรูปร่างใกล้เคียงกับสี่เหลี่ยมผืนผ้าและสำหรับโคนม - ถึงสามเหลี่ยมซึ่งเป็นยอดแหลมที่แหลมตรงหัว
สำหรับอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ลักษณะสำคัญคือน้ำหนัก แต่คุณไม่สามารถเลือกสายพันธุ์เนื้อโดยน้ำหนัก ความสามารถในการทำกำไรของเนื้อสัตว์ก็มีความสำคัญเช่นกัน -% ของน้ำหนักเนื้อสัตว์นั้นขึ้นอยู่กับน้ำหนักของซากสัตว์ ข้อมูลสำหรับสายพันธุ์เนื้อสัตว์ยอดนิยมอยู่ในตารางที่ 4
ตารางที่ 4
สายพันธุ์ของวัว | น้ำหนักรวมของซากวัวเป็นกิโลกรัม | น้ำหนักรวมของซากวัวหนึ่งตัวกิโลกรัม | กำไรเฉลี่ยสำหรับเนื้อสัตว์% |
รถลีมูซีน | 500-600 | 1000-1100 | 68-70 |
Holloway | 350-500 | 600-850 | 58-62 |
รัสเซียไม่มีเขา | 500-600 | 900-1250 | สูงถึง 80 |
อเบอร์ดีนแองกัส | 600-800 | 800-1000 | 60-70 |
คาซัคหัวขาว | 400-550 | 600-900 | 55-60 |
Kalmyk | 400-550 | 600-1100 | มากถึง 60 |
เฮียร์ | 600-800 | 1000-1350 | สูงถึง 70 |
ตัวบ่งชี้ทางสรีรวิทยาปกติในตารางที่ 5
ตารางที่ 5
เพศสัตว์ | อุณหภูมิ | ชีพจร | ลมหายใจ |
วัว | 37,5-39 | 50-60 | 15-25 |
วัว | 37,5-39 | 50-80 | 15-30 |
เมื่อเลือกเนื้อสัตว์เล็กพวกเขาจะถูกชี้นำโดยเกณฑ์ต่อไปนี้:
- ความสามารถในการปรับตัวให้ชินกับสภาพแวดล้อม;
- การแสดงหญิง;
- คุณภาพและผลผลิตเนื้อสัตว์
- อัตราการเจริญเติบโต.
รีวิวเนื้อวัว
สายพันธุ์เนื้อแตกต่างจากสายพันธุ์นมในการเพิ่มน้ำหนักได้เร็วขึ้นและผลผลิตเนื้อสัตว์ที่สูงขึ้น เนื้อของพวกเขามีคุณภาพสูงขึ้น โคเนื้อมีลำตัวขนาดใหญ่ที่มีกล้ามเนื้อได้รับการพัฒนา
เฮียร์
ต่อไปนี้เป็นสายพันธุ์เนื้อที่พบมากที่สุดในโลก น้ำหนักของวัว - 900-1200 กิโลกรัมวัว - สูงถึง 850 กิโลกรัม ผลผลิตเนื้อสัตว์ที่ฆ่า - 60-70% สัตว์ขนาดใหญ่มีสามประเภท:
- เขาแดง
- แดงไม่มีเขา;
- สีดำ
ผู้ผลิตเนื้อสัตว์มีแนวโน้มที่จะเลือกวัวที่ไม่มีเขามาก - ง่ายต่อการจัดการกับพวกมัน Herefords มีความโดดเด่นด้วยร่างกายที่แข็งแกร่ง
สัญญาณภายนอกของพวกเขา:
- คอสั้นหัวมีขนาดใหญ่แข็งแรง
- ขาสั้น;
- ต่อมน้ำนมที่แสดงออกอย่างอ่อน
ประโยชน์ที่ได้รับ:
- ปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกัน
- หลุดง่าย
- การตายของน่องต่ำ;
- ผลผลิตเนื้อสัตว์ขนาดใหญ่
- ครบกําหนดก่อนกําหนดและการเพิ่มของน้ำหนักอย่างรวดเร็ว
- พวกเขามีชีวิตอยู่เป็นเวลานาน - นานถึง 18 ปีไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับอาหาร
- ให้เนื้อหินอ่อนที่มีค่า;
- ให้ผิวที่มีคุณค่า - ใช้สำหรับทำรองเท้า, ร้านจำหน่ายเครื่องแต่งกายบุรุษ
Hereford ข้อเสีย:
- การผลิตน้ำนมต่ำของผู้หญิง พวกเขาไม่ต้องรีดนม มีนมเพียงพอที่จะเลี้ยงลูกในช่วงเดือนแรกของชีวิต
- ความต้องการในเรื่องความสะอาดและการดูแลรักษา
- กินอาหารจำนวนมาก มีปัญหาในการจัดหาอาหารในช่วงฤดูหนาว
- ร่างและความชื้นไม่ดี
อเบอร์ดีนแองกัส
วัวอเบอร์ดีน - อังการาและวัวไม่มีเขา - เขาไม่มีเขา น้ำหนักของวัวอยู่ที่ 500-550 กิโลกรัมวัวอยู่ที่ 750-950 กิโลกรัม ชุดสูทมักจะเป็นสีดำสีแดงมักจะน้อยกว่า
สัญญาณภายนอก:
- การเจริญเติบโตที่เหี่ยวเฉา - 120-150 ซม.;
- หัวหนัก แต่เล็ก
- ปากกระบอกปืนสั้นต้นคอแคบมาก
- กล้ามเนื้อและขาสั้นแข็งแรงตั้งอย่างถูกต้อง;
- ลำตัวกว้างหนักและลึก
- เส้นหลังส่วนบนเป็นเลขคู่
- ในความเป็นจริงไม่มีคอ - หัวผสานกับไหล่ทันที
เหล่านี้เป็นสัตว์ที่มีขนาดใหญ่และยืดหยุ่นสูงซึ่งไม่แสดงอาการก้าวร้าว สังหาร - 1.5-2 ปี ผลผลิตเนื้อสัตว์คือ 60%
ประโยชน์ที่ได้รับ:
- การเติบโตอย่างรวดเร็ว
- เนื้อหินอ่อนที่มีค่า
- การเจริญเติบโตที่ดีในฟีดใด ๆ
- ยีนถ่ายทอดคุณภาพเนื้อสัตว์
- ปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศของรัสเซีย;
- มันทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้อย่างง่ายดาย
ข้อเสียคือขาอ่อนแรง หากสัตว์มีน้ำหนักมากพวกเขาอาจไม่สามารถทนได้ - ขาอาจแตกได้ หรือ aberdines เพียงตกถึงเท้าของพวกเขาเนื่องจากน้ำหนักหนัก วัววางอยู่บนเนื้ออย่างรวดเร็ว แต่โรคอ้วนไม่สามารถทนได้ในวัว - อาจมีปัญหาระหว่างตั้งครรภ์และโรงแรม
Charolese
สายพันธุ์ฝรั่งเศสเก่า ถือว่าเป็นสายพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก ก่อนหน้านี้ใช้เป็นพลังงานแบบร่าง พวกเขามีกล้ามเนื้อขนาดใหญ่ หนึ่งในสายพันธุ์เนื้อยอดนิยม น้ำหนักของวัวคือ 900 กิโลกรัมวัว - 1100 กิโลกรัม วัวไม่มีกล้ามเนื้อทรงพลังในลักษณะที่ปรากฏพวกเขาดูเหมือน burenka ธรรมดาของวงดนตรีกลาง ผลผลิตเนื้อสัตว์เชือด - 65%
สัญญาณภายนอก:
- การเจริญเติบโตที่เหี่ยวเฉา - 155 ซม., วัว - 165 ซม.;
- หัวเล็กและสั้นมีหน้าผากกว้าง
- แตรยาวรอบ;
- คอนั้นหนาและสั้นมียอดแหลม
- หน้าอกกว้างและลึก
- ด้านหลังและหลังส่วนล่างเป็นคู่
- ขาสั้นตั้งกว้างมีประสิทธิภาพ
- สี - ครีมขาว, แดง, ดำ;
- เต้านมมีขนาดเล็กรูปร่างปกติ
ประโยชน์ที่ได้รับ:
- ขาและกีบแข็งแรง - นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับวัวขนาดใหญ่
- ผลผลิตเนื้อสัตว์ขนาดใหญ่
ข้อเสีย:
- การปรากฏตัวของเขา - สัตว์เขาจะต้องถูกลบออกเพื่อให้ไม่มีความขัดแย้งในฝูง;
- คลอดลูกหนัก
เนื้อยูเครน
3/4 ของผู้ปกครองจะมีองค์ประกอบต่างประเทศ วัว Charolaises, Simmental และ Kian มีส่วนร่วมในการสร้างสายพันธุ์เช่นเดียวกับสายพันธุ์ท้องถิ่น - วัวยูเครนสีเทา
คุณสมบัติของสายพันธุ์:
- สูงความสูงของวัว - 130 ซม., วัว - 150 ซม. ที่เหี่ยวแห้ง;
- น้ำหนักของวัวคือ 550 กิโลกรัม, วัว - 1200 กิโลกรัม
ประโยชน์ที่ได้รับ:
- ไม่โอ้อวดในการบำรุงรักษาและการให้อาหาร - สามารถกินทุ่งหญ้า;
- เติบโตอย่างรวดเร็ว
- หนังหนา - ไปที่การผลิตรองเท้าหนังและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
- ผลผลิตเนื้อสัตว์สูง - มากถึง 64%
ข้อเสียคือความแปลกใหม่ของสายพันธุ์ จดทะเบียนในปี 1993 ไม่ค่อยมีใครรู้จัก
คาซัคหัวขาว
มันมีน้ำหนักน้อยกว่าบรรพบุรุษ - Hereford วัวมีน้ำหนักมากถึง 850 กิโลกรัมวัว - สูงถึง 500 กิโลกรัม
สัญญาณภายนอก:
- ตัวถังทรงกระบอกยาว
- โครงกระดูกแข็งแรงและเบา
- เส้นแบนด้านหลัง
- สี - เฉดสีที่แตกต่างกัน แต่หัว, หาง, เต้านม, ขา, หน้าท้องเป็นสีขาว
ข้อได้เปรียบของสายพันธุ์คาซัคคือความสามารถในการอยู่รอดในสภาวะที่รุนแรง ปรับให้เข้ากับโภชนาการน้อยฤดูหนาวในทุ่งหญ้าสเตปป์เย็น ตัวเลือกที่ทำกำไรได้มากเนื่องจากไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ผลผลิตในเนื้อสัตว์ - 53-63%
ข้อเสีย:
- เพิ่มปริมาณไขมันของเนื้อสัตว์
- โครงกระดูกแคบไม่อนุญาตให้มีการผลิตเนื้อสัตว์สูงสุด
- ผลหินอ่อนของเนื้อสัตว์หายไป
- วัวมีความก้าวร้าวหลังจากหลุด
เกณฑ์การคัดเลือกวัวผสม
การเลือกวัวของพันธุ์รวมคุณต้องตัดสินใจ - อะไรคือจุดประสงค์ของการเพาะพันธุ์อะไรจะเป็นจุดสนใจ? บางสายพันธุ์ให้คุณภาพเนื้อที่ดีเยี่ยมอื่น ๆ - นมมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย และในทางกลับกันมันเป็นสิ่งจำเป็นในการศึกษาลักษณะของแต่ละสายพันธุ์และจากนั้นตัดสินใจว่าตัวเลือกใดจะดีกว่า
ภายนอก
หากเน้นเรื่องผลผลิตน้ำนมควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเต้านม:
- ขนาด - เต้านมควรจะค่อนข้างน่าประทับใจ แต่ไม่หย่อนคล้อยไม่ห้อยระหว่างขาเกือบถึงพื้น
- รูปร่างเต้านม - รูปชาม หลอดเลือดดำนมมีการพัฒนาที่ดี
- ความยาวหัวนมที่ดีที่สุด - 6-8 ซม.
คุณสมบัติภายนอกสำหรับโคนมสูง:
- ลำตัวยาว
- ร่างกายแข็งแรง
- หัวเล็กปากกระบอกยาว
- เขา - บางความยาวขนาดเล็ก
- คอ - ในเท่า;
- เหี่ยวแห้ง - โค้งมนแขวนต่ำ;
- หลัง, เอวและหลัง - เป็นเส้นตรง;
- ขายาวและแข็งแรง
- ผิวหนังบางและเงางาม
- หางบางและยาว
- sacrum และหน้าอกกว้าง
สัญญาณอื่น ๆ เมื่อเลือกเนื้อสัตว์และโคนม:
- สัตว์ที่มีสุขภาพไม่ควรสังวรและไม่ควรหย่อน
- ปลายแหลมหรือแฉกสองแฉก - บ่งบอกถึงการพัฒนาที่อ่อนแอของกล้ามเนื้อ
- Wide sacrum - หมายถึงการคลอดลูกอ่อน
- หน้าท้อง Saggy เป็นสัญญาณที่ไม่ดี ช่องท้องควรมีขนาดใหญ่และมีรูปทรงกระบอก
เมื่อเลือกวัวที่มีความคาดหวังว่าจะได้ผลผลิตเนื้อสัตว์ที่ดีคุณต้องใส่ใจกับสัญญาณดังกล่าว:
- ร่างกายแข็งแรงและสั้นลง
- หัวมีขนาดใหญ่มีเขาแหลม
- เหี่ยวแห้ง - อีกต่อไปและมีขนาดใหญ่กว่าโคนม;
- หลังกว้างและหน้าอก
- คอ - กล้ามเนื้อ;
- ผิวหนัง - หนาปกคลุมด้วยขนหนา
- เต้านมใหญ่ แต่หัวนมก็พัฒนาไม่ดี
อายุ
มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะชี้แจงอายุของสัตว์ วัวให้ผลผลิตน้ำนมดีถึง 6 ปีของชีวิต เก่ากว่าอายุนี้การรับ Burenka จะไม่ทำกำไร วัวน้อยเกินไปมีน้ำนมต่ำ ส่วนใหญ่พวกเขาให้นมวัวหลังคลอดลูกที่ 4-5 เป็นเวลาหลายปีที่ Burenka ให้นมจำนวนมากจากนั้นปริมาณน้ำนมเริ่มลดลงอย่างราบรื่นในแต่ละวัน มีโคนมที่ให้ผลผลิตสูงที่ให้น้ำนมสูงสุดให้ได้ถึง 15-17 ลูก
ขึ้นอยู่กับว่าผู้ซื้อมุ่งเน้นไปที่การผลิตเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์นมหรือไม่โดยใช้เกณฑ์การคัดเลือกที่กำหนดไว้ก่อนหน้านี้ตามลำดับสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นม
ชาวนาบอกผู้เริ่มต้นว่าจะเลือกวัวที่เหมาะสมสำหรับภายนอกได้อย่างไร คุณจะได้เรียนรู้ในวิดีโอว่าทำไมคุณต้องรีดนมวัวด้วยตัวเองก่อนซื้อ:
เนื้อวัวและผลิตภัณฑ์นม
วัวที่มีประสิทธิผลสำหรับเนื้อและนมได้รับการชื่นชมเสมอ โดยเฉพาะเจ้าของบ้านส่วนตัวเล็ก ๆ ในฟาร์มขนาดใหญ่นั้นเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมมีความต้องการมากขึ้นสำหรับฟาร์มส่วนตัวความเป็นสากลนั้นมีค่ามากกว่า สายพันธุ์รวมถูกแบ่งออกเป็นสองทิศทางเพิ่มเติม:
- เนื้อสัตว์และนม
- นมและเนื้อสัตว์
Simmental
สายพันธุ์มาจากสวิตเซอร์แลนด์ ตัวแทนที่สว่างที่สุดของเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นม พวกเขาถูกพาไปรัสเซียในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 หลังจากข้ามที่กินเวลาจนถึง 1980 หลายสาขา Simmental ปรากฏ:
- บริภาษ;
- โวลก้า
- ยูเครน
- ไซบีเรีย
- Sychevsky;
- ตะวันออกไกล
สัตว์มีขนาดใหญ่น้ำหนักของวัวอยู่ที่ 600-700 กิโลกรัมวัว - สูงถึง 1200 กิโลกรัม
สัญญาณภายนอก:
- การเจริญเติบโตที่เหี่ยวเฉา - 140 ซม.;
- หน้าอกกว้างและด้านหลังเท่ากัน
- ขามีขนาดกลาง
- คอสั้น
- เขา - ปลูกกันอย่างแพร่หลาย;
- color - fawn-motley ด้วยเฉดสีแดงหรือสีแดง
วัวของสายพันธุ์ Simmental นั้นมีขนาดใหญ่มากเช่นกัน แต่ต่ำกว่าวัวเพียง 5 ซม. แม้น่องของพวกเขามีขนาดใหญ่น้ำหนักแรกเกิดคือ 46 กิโลกรัม
การผลิต:
- สำหรับนม - 4,000 ลิตร / ปีปริมาณไขมัน - 4%;
- ผลผลิตเนื้อสัตว์ในผู้ใหญ่ - 68-70%, ในสัตว์เล็ก - 55%
ประโยชน์ที่ได้รับ:
- เพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว
- ผลผลิตสูงทุกประการ
- ความแข็งแกร่งและสุขภาพที่ดี
- อารมณ์สงบการเชื่อฟัง;
- ไม่โอ้อวดในฟีดและการบำรุงรักษา
ข้อเสีย:
- กระดูกมากมายในซากศพ
- มีโครงสร้างที่ไม่ถูกต้องของขาหลัง - ด้วยเหตุนี้สัตว์เดินช้า
- เนื่องจากมีน้ำหนักมากหลังสัตว์อาจโค้งงอ
- ความสัมพันธ์แบบผกผันที่เห็นได้ชัดระหว่างนมและผลผลิตเนื้อสัตว์คือเหตุผลที่เกษตรกรเก็บเนื้อสัตว์แยกจากนมโดยหลีกเลี่ยงการผสมพันธุ์
Kostroma
นี่เป็นหนึ่งในสายพันธุ์รวมที่ดีที่สุดในรัสเซีย มันมีประวัติศาสตร์การสร้างที่น่าสนใจมาก - มันถูกนำออกมาในช่วงสงคราม จดทะเบียนในปี 2488 พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สร้างสายพันธุ์เพื่อรับเนื้อและนมอย่างรวดเร็ว บรรพบุรุษ - อัลเกา, ชวีซและวัวรัสเซียกลางในท้องถิ่น
น้ำหนักของวัวอยู่ที่ 500-700 กิโลกรัมวัวมีน้ำหนักมากถึง 900 กิโลกรัม
สัญญาณภายนอก:
- สี - เทา, แดง;
- แข็งแรงสร้างโอฬาร
- ขาสั้น.
การผลิต:
- สำหรับนม - 4,000-7,000 ลิตร / ปีปริมาณไขมัน - 3.8-3.9%;
- ผลผลิตเนื้อสัตว์ - มากถึง 65%
ประโยชน์ที่ได้รับ:
- ความต้านทานต่อโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว;
- มีอายุยืนยาวและมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง
- ปริมาณแลคโตสสูงในนม - สูงถึง 5%;
- ผลผลิตสูง - รับน้ำหนักทุกวันสูงถึง 1300 กรัม
- ต้นทุนต่ำเนื่องจากฟีดไม่โอ้อวด
ข้อเสีย:
- ผลผลิตนมต่ำ - ในทางปฏิบัติมันเป็นไปได้ยากที่จะได้รับมากกว่า 5,000 ลิตร / ปีและการใช้อาหารสัตว์ไม่ได้ให้ผลดี
- พันธุ์ไม่ได้ถูกปรับให้เข้ากับความร้อน - ไม่แนะนำให้ผสมพันธุ์ในภูมิภาคทางตอนใต้ของ Tambov และ Lipetsk;
- ในฝูงใหญ่การผลิตนมลดลง
Shvitskaya
สายพันธุ์ได้รับการอบรมในศตวรรษที่ 14 ในประเทศสวิสเซอร์แลนด์ มันเป็นหนึ่งในห้าของเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมที่ดีที่สุดในยุโรป น้ำหนักวัว - 800 กิโลกรัม, วัว - 1200 กิโลกรัม
สัญญาณภายนอก:
- การเจริญเติบโตที่เหี่ยวเฉา - 130 ซม.;
- ร่างกายแข็งแรงขาชุดกว้าง
- สี - น้ำตาลสีต่างกัน
- เสื้อโค้ทสั้นหนากับเสื้อโค้ท
การผลิต:
- สำหรับนม - 3700 ลิตร / ปีปริมาณไขมัน - 3.8%;
- ผลผลิตเนื้อสัตว์ - 58-60%
ประโยชน์ที่ได้รับ:
- ผลผลิตสูงในเนื้อสัตว์และนม
- แทบจะไม่ป่วย
- เพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว
- อารมณ์สงบและสมดุลอย่างสมดุล
ข้อเสีย:
- ต้องการอาหารแคลอรีสูงในปริมาณมาก
- ผลผลิตนมต่ำ
- เต้านมมีขนาดเล็กไม่ได้มาตรฐานไม่เหมาะสำหรับการรีดนมด้วยเครื่อง
แดง Gorbatovskaya
สายพันธุ์ถูกเพาะพันธุ์ในรัสเซีย หาได้จากการข้ามวัว Tyrolean กับวัวท้องถิ่น น้ำหนักวัว - 600 กิโลกรัม, วัว - 900 กิโลกรัม
สัญญาณภายนอก:
- การเจริญเติบโตที่เหี่ยวเฉา - 120 ซม.;
- ลำตัวยาวด้วยหลังที่กว้าง
- เต้านมมีขนาดเล็กพัฒนาได้ดี;
- สี - แดงมีตุ่มสีขาว
การผลิต:
- นม - 3,000 ลิตร / ปีปริมาณไขมัน - 4.2% บางครั้งสูงถึง 6%;
- ผลผลิตเนื้อสัตว์ - 55%
ข้อดีของการปรับปรุงพันธุ์ Horbatov แดง:
- ภูมิคุ้มกันที่ดีต่อโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว, วัณโรค, โรคแท้งติดต่อ;
- ปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกันอย่างรวดเร็ว
- ไม่โอ้อวดให้อาหาร;
- อารมณ์สงบ
ข้อเสีย:
- เต้านมมักไม่เหมาะสำหรับการรีดนมด้วยเครื่อง
- ผลผลิตน้ำนมต่ำเมื่อเทียบกับสายพันธุ์นม
Alatau
สายพันธุ์ได้รับการอบรมในเชิงคาซัคสถานในยุค 50 ของศตวรรษที่ผ่านมา น้ำหนักวัว - 600 กิโลกรัม, วัว - 900 กิโลกรัม สัญญาณภายนอก:
- การเจริญเติบโตที่เหี่ยวเฉา - 130-150 ซม.;
- ขาสั้นแข็งแรงและแข็งแกร่ง
- คอและหน้าอกมีขนาดเล็ก
- รัฐธรรมนูญแน่นและก้น saggy
การผลิต:
- สำหรับนม - 4,000-5,000 ลิตร / ปีปริมาณไขมัน - 3.9-4.0%;
- ผลผลิตเนื้อสัตว์ - 60%
วัวของสายพันธุ์ Alatau สามารถเพิ่มน้ำหนักได้แม้ในทุ่งหญ้าที่ขาดแคลนด้วยความเค็มสูงของดิน
ข้อดีของสายพันธุ์ Alatau:
- ไม่โอ้อวดในการออกไป;
- ผลผลิตนมที่ดี
- รับน้ำหนักที่ดีในทุ่งหญ้า;
- ทนต่อโรค - สายพันธุ์ที่สืบทอดลักษณะนี้จากวัวคีร์กีซ - คาซัคในท้องถิ่น;
- ปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่ยากลำบากได้อย่างง่ายดาย
- รับน้ำหนักอย่างรวดเร็ว
- บึกบึน;
- เนื้ออร่อย
- อารมณ์สงบ
ไม่มีข้อบกพร่อง. วัวคีร์กี - คาซัคนั้นแข็งแกร่งอย่างไม่เคยมีมาก่อนและมีภูมิต้านทานสูงสุด
ยอร์ค
พันธุ์ยอร์กเชียร์ในอังกฤษเขตบาร์นี้ น้ำหนักวัว - 500 กิโลกรัม, วัว - 800 กิโลกรัม
สัญญาณภายนอก:
- การเจริญเติบโตที่วิเธอร์ส - 140 สำหรับวัว - 160 ซม.;
- color - สีแดง - motley, เฉดสีของความเข้มที่แตกต่างกัน;
- ร่างกาย - แข็งแรงสัดส่วน
- ด้านหลังตรง
- boka - รูปทรงกระบอก;
- คอนั้นสั้นใหญ่
การผลิต:
- สำหรับนม - 4,500-5,000 ลิตร / ปีปริมาณไขมัน - 4.4-4.6%;
- ผลผลิตเนื้อสัตว์ - 45-50%
ข้อดีของพันธุ์ Yorkshire:
- อารมณ์สงบและเป็นมิตร;
- การเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว - ทุกสายพันธุ์รวมกันจะดีกว่าในตัวบ่งชี้นี้
- วัยแรกรุ่นที่รวดเร็ว - การผสมเทียมเป็นแฟชั่นที่จะดำเนินการที่ 14 เดือน;
- ไม่โอ้อวดในอาหาร - นอกจากหญ้ากินกิ่งไม้เปลือกไม้ใบไม้
- สายพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพิ่มฝูง
ข้อเสีย - ความต้องการความสะอาดและการระบายอากาศ อากาศนิ่งเป็นอันตรายถึงชีวิตสำหรับวัวยอร์กเชียร์
สัญญาณการผลิตของวัว
สิ่งที่ยากที่สุดและมีความรับผิดชอบคือการเลือก Burenka การรีดนม ผู้คนมีสัญญาณยาวที่ใช้ในการเลือกพยาบาลโค:
- เต้า - ไม่หย่อนคล้อยในรูปร่างควรมีลักษณะเหมือนกระบอกเต็ม
- ตัวละคร - สงบสมดุล วิธีตรวจสอบ ถวายวัวหนึ่งชิ้นกับขนมปัง วัวที่เหมาะสมจะตอบสนองต่อความเศร้าโศกต่อการรักษา - มันจะเริ่มต้นอย่างช้าๆเดินไปหาอาหาร ตอนนี้ผู้ซื้อต้องไปที่เต้านมและพยายามรีดนมวัว
- รสชาติของนม. ถ้านมมีรสหวานวัวก็จะสุขภาพดีและนมของเธอก็มีคุณค่าทางโภชนาการ นมมีรสขมในสัตว์ป่วย
- เจ็ตส์ของนม ควรมีความหนาและควรมีสีขาวนวล
- หลุมระหว่างเขา - ยิ่งลึกยิ่งปริมาณน้ำนมมาก
- หากมีกำมะถันในหูมาก - นมจะมีไขมัน
- ผมหน้าม้าลดลง - สัญญาณที่ให้ผลตอบแทนสูง
- ปลายหางมนเหลือง - สัญลักษณ์ของปริมาณไขมัน
คุณต้องเลือกวัวที่มีเต้านมที่สะอาดและรูปร่างที่พอดี - สัญญาณเหล่านี้บ่งบอกว่าเจ้าของดูแลเธอเป็นอย่างดี - ล้างทำความสะอาดและให้อาหารอย่างถูกต้อง
วัวหลังจากการซื้อ
เมื่อวัวถูกซื้อคุณจะต้องแสดงความสนใจอย่างสูงสุด สัตว์จะต้องชินกับบ้านใหม่และเจ้าของใหม่ สำหรับ Burenka มีความจำเป็นที่จะต้องจัดการกับความรักเพื่อแสดงความเมตตาในทุก ๆ ทางที่เป็นไปได้ มีความเชื่อที่เป็นที่นิยม - เพื่อให้วัวที่ซื้อเพื่อทำความคุ้นเคยกับเจ้าของได้อย่างรวดเร็วคุณต้องให้ขนมปังชิ้นหนึ่งจากประตูเตา
การเลือกวัวเป็นขั้นตอนสำคัญที่ความมั่งคั่งของฟาร์มและความสำเร็จของธุรกิจของคุณขึ้นอยู่กับ ดำเนินการตามลำดับ - ก่อนกำหนดทิศทางและสายพันธุ์จากนั้นดำเนินการประเมินประสิทธิผลและข้อมูลภายนอกของผู้สมัคร
โพสโดย
12
รัสเซีย เมืองโนโวซีบีร์สค์
สิ่งพิมพ์: 276 ความคิดเห็น: 1