Boletus edulis (lat. Boletus edulis) เป็นประเภทเห็ดที่ได้รับการยอมรับมากที่สุด - boletus ถ้าก่อนหน้านี้เขาถูกเรียกว่า "ราชาแห่งเห็ด" วันนี้คุณสามารถพูดเกี่ยวกับเขาได้ - นี่คือผู้นำอันดับเห็ดที่ไม่มีปัญหา รสชาติของฮีโร่ตัวนี้หาที่เปรียบมิได้ มันเป็นเรื่องยากที่จะสับสนเห็ด porcini ด้วย analogues สองเท่าและกินไม่ได้ - มันสวยงามและเป็นเอกลักษณ์ Borovik เป็นรางวัลตัวเลือกเห็ดที่ต้องการมากที่สุด
มีอะไรเรียกอีกบ้าง
ชื่อของเขาเป็นสีขาวสำหรับความสามารถของเยื่อกระดาษในการเก็บสี - ต้มทอดหรือแห้งมันยังคงเบาอยู่เสมอ คุณสมบัติที่โดดเด่นของเห็ดชนิดนี้สะท้อนให้เห็นในชื่อยอดนิยม ชื่อของเขาคือ:
- capercaillie;
- Cowshed;
- หมีเท็ดดี้;
- Cowshed;
- belevik;
- หญ้าขน;
- ไข่แดงและชื่ออื่น ๆ
คุณสมบัติของซีอีพี
ชนิดของเห็ดชนิดหนึ่งใด ๆ ที่มีกลิ่นหอมเห็ดพิเศษและรสชาติที่น่าสนใจ พวกเขาทั้งหมดมีรูปแบบที่คล้ายกันความแตกต่างอยู่ในรายละเอียดเท่านั้น คำอธิบายของข้อมูลภายนอกของความหลากหลายที่พบมากที่สุดของเห็ดชนิดหนึ่ง - Spruce (Boletus edulis):
- หมวก. สีน้ำตาลอมน้ำตาล เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 30 ซม. ในละติจูดหลาย ๆ เส้นพวกมันสามารถเติบโตได้สูงถึง 50 ซม. ผิวหนังส่วนบนนั้นยึดติดกับเนื้อกระดาษอย่างแน่นหนา รอยแตกในฤดูแล้งในสายฝน - ถูกปกคลุมด้วยเมือก
- ขา. หนาขนาดใหญ่สูงถึง 20 ซม. ความหนา - สูงถึง 5 ซม. รูปแบบ - ทรงกระบอกหรือรูปสโมสร ขยายไปยังฐาน สี - ขาว, น้ำตาลอ่อน ที่ขาเป็นลวดลายตาข่าย แช่ในดินลึก ที่ขาไม่มีร่องรอยของผ้าคลุมเตียง - เห็ดไม่มี“ กระโปรง” ขาสะอาดหมดจด
- จาว ในบุคคลที่เป็นผู้ใหญ่มันแตกต่างกันในความหนาแน่น มีเนื้อสีขาวฉ่ำมากทำให้เกิดความอยากอาหารอย่างใดอย่างหนึ่ง ในสถานะ overripe มันมีโครงสร้างเป็นเส้น ๆ และสีกลายเป็นสีเหลืองหรือสีเบจ
- ร่างกายท่อ สีขาวก่อนแล้วสีเหลือง ตัวอย่างเก่าเปลี่ยนเป็นสีเขียว
- ข้อพิพาท ผงเป็นสีน้ำตาลมะกอก ขนาด - 15.5 x 5.5 ไมครอน
เพื่อตรวจสอบอายุของเชื้อราตรวจสอบหมวก - ในคนหนุ่มสาวมันเป็นนูนในผู้สูงอายุ - แบน ด้วยอายุสีของมันจะเข้มขึ้น เห็ดแก่ไม่ดีต่ออาหาร
รสชาติของเห็ดนั้นมีความนุ่มนวลของเนื้อและความนุ่มของกลิ่น ในระหว่างการอบร้อนและอบแห้งรสชาติจะได้รับการปรับปรุงเท่านั้น
มันเติบโตเมื่อใดและที่ไหน
พื้นที่การจำหน่ายของเห็ดชนิดหนึ่งเป็นที่น่าอัศจรรย์ - พวกเขาพบได้ในเกือบทุกทวีป ข้อยกเว้นคือแอนตาร์กติกาและออสเตรเลีย ญี่ปุ่น, เม็กซิโก, มองโกเลีย, แอฟริกาเหนือ, คอเคซัส - เห็ดชนิดหนึ่งเติบโตได้ทุกที่ คุณจะไม่ได้พบเขายกเว้นในไอซ์แลนด์ ในรัสเซียมันเติบโตเกือบทุกที่ - จากละติจูดทางใต้ถึง Kamchatka ต้นสนชนิดหนึ่งพบในป่าสนและต้นสน
แต่ละท้องที่มีเวลาของตนเอง ในพื้นที่ที่อบอุ่นเชื้อราเริ่มขึ้นในเดือนพฤษภาคม - มิถุนายนและมีผลจนถึงเดือนตุลาคม - พฤศจิกายน ในภาคเหนือระยะเวลาการเจริญเติบโตจากมิถุนายน - กันยายน มันมีระยะการเจริญเติบโตที่ยาวนาน - เพื่อที่จะไปถึงวุฒิภาวะมันต้องการที่จะเติบโตตลอดทั้งสัปดาห์ มันเติบโตในครอบครัวแหวน เมื่อพบตัวอย่างหนึ่งจำเป็นต้องตรวจสอบพื้นที่ใกล้เคียงอย่างระมัดระวังซึ่งมีแนวโน้มว่าจะมีชิ้นส่วนเพิ่มขึ้นอีกหลายชิ้น
ชอบปลูกในป่า:
- สน;
- ไม้เนื้อแข็ง;
- ผสม
มันเติบโตบ่อยขึ้นภายใต้ภาคเรียนภาคเรียนภาคเรียนต้นสนต้นโอ๊กและต้นเบิร์ช จะหาได้ที่ไหน:
- ในสถานที่รกด้วยตะไคร่น้ำและมอส;
- รักป่าเก่า
- สามารถเติบโตในที่ร่มได้ แต่ดวงอาทิตย์ไม่รบกวนมัน - ชอบพื้นที่ที่มีความร้อน
มันไม่เติบโต:
- ในพื้นที่ชุ่มน้ำ
- ในพีทอึ
สภาพอากาศที่ดีที่สุดสำหรับการเติบโตของ boletus คือพายุฝนฟ้าคะนองที่ผ่านมาอย่างรวดเร็วคืนอันอบอุ่นและมีหมอก
ไม่ค่อยพบในทุ่งทุนดราและที่ราบกว้างใหญ่ ดินโปรดของเขา:
- ทราย;
- ดินร่วนปนทราย
- ดินร่วนป
ตัวเลือกเห็ดบอกวิธีค้นหาเห็ดในป่าที่ราบกว้างใหญ่ ความลับของการรวบรวมจำนวนมากจะถูกเปิดเผยแก่คุณและที่ซ่อนศพของเซบู:
พันธุ์
ในป่าของรัสเซียเห็ดเติบโตทุกหนทุกแห่งและมีมากมายในนั้น จะเห็นได้ว่าพวกเขาทุกประเภทเดียวกัน พวกเขาจะโดดเด่นด้วยความแตกต่างของลักษณะที่ปรากฏเท่านั้น ทั้งหมดอยู่ในหมวดหมู่การลิ้มรสแรกแต่ละคนมีคู่ที่กินไม่ได้ ดังนั้นเริ่มต้น "ล่าเงียบ" อย่างรอบคอบศึกษาสัญญาณภายนอกของเห็ดเหล่านั้นที่พบในพื้นที่ของคุณ
ต้นสน
คุณสมบัติภายนอกของมันแทบจะซ้ำคำอธิบายทั่วไปของ boletus อะไรคือความแตกต่าง:
- หมวกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8-25 ซม. มีสีน้ำตาลแดง สีคือสีม่วง
- จาว ใต้ผิวหนังมีสีชมพู
- ขามีความหนาสั้นมากถึง 15 ซม. ด้านบน - ตาข่ายสีน้ำตาลอ่อน
- ความหนาของตัวท่อคือ 2 ซม. โทนสีเหลือง
มันมีรูปร่างเริ่มต้นโดดเด่นด้วยหมวกและเนื้อเบา การเติบโตจะเริ่มขึ้นในปลายฤดูใบไม้ผลิและดำเนินต่อไปจนถึงเดือนตุลาคม ตกลงใต้ต้นสน - จึงชื่อ กับพวกเขาเขาสร้างไมคอร์ไรซา - รากของเชื้อรา มันถูกพบบนหินทรายเพียงอย่างเดียวและโดยครอบครัว พื้นที่จำหน่าย - ยุโรปอเมริกาส่วนยุโรปของรัสเซีย
ไม้เรียว
ชื่อที่สองของมันคือเดือย มันจะเก็บเกี่ยวเมื่อส่วนหัวของทุ่งข้าวไรเริ่มต้น คุณสมบัติที่โดดเด่น:
- หมวกมีสีเหลืองอ่อนมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 5-15 ซม. เนื้อมีรสชาติไม่เด่นชัด เมื่อหยุดพักไม่มืดลง
- ขาเป็นทรงกระบอกพร้อมตาข่ายแสง
- ความหนาของชั้นท่อคือ 2.5 ซม. สีคือสีเหลือง
ชอบที่จะเติบโตภายใต้ต้นเบิร์ช พวกเขาเติบโตเป็นรายบุคคลและเป็นกลุ่ม สถานที่โปรด - ที่ขอบถนน พื้นที่จำหน่าย - ยุโรปตะวันตก, ไซบีเรีย, ตะวันออกไกล ฤดูเก็บเกี่ยวคือมิถุนายน - ตุลาคม
สีบรอนซ์เข้ม
Hornbeam หรือทองแดง ความแตกต่างของสายพันธุ์:
- หมวกเนื้อกลมมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 7-17 ซม. เฉดสีเข้ม บางครั้งมันก็มีรอยแตก
- เยื่อกระดาษเป็นสีขาว ด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่น่ารื่นรมย์ ในความผิดพลาดมันเปลี่ยนสี
- มันมีขาขนาดใหญ่ - เป็นสีน้ำตาลอมชมพู ปกคลุมไปด้วยตาข่ายสีน้ำตาล
- ชั้นท่อมีความหนา 2 ซม. สีเหลืองเมื่อกดจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว
ผู้ชื่นชอบอาหารที่กินได้ต้องชื่นชมฮอร์นบีมมากกว่าเห็ดพอร์ชินีแบบ "คลาสสิค" (ต้นสน)
มันเติบโตในป่าผลัดใบในเขตภูมิอากาศที่อบอุ่น การกระจาย - ยุโรปอเมริกาเหนือ
พันธุ์อื่น ๆ
นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ ceps เช่น:
- ตาข่าย เขามีหมวกสีเหลืองหรือสีเหลืองอ่อน ขาสั้นรูปทรงกระบอก อาจสับสนกับตะไคร่น้ำ ชอบรังผึ้งและ hornbeams เติบโตในยุโรปแอฟริกาเหนือและอเมริกาเหนือ มีตาข่ายเด่นชัดที่ขา เวลาติดผลคือมิถุนายน - กันยายน มันหายาก
- โอ๊ก หมวกเป็นโทนสีเทา บางครั้งมีจุดไฟอยู่ มันแตกต่างจากเห็ดชนิดอื่น ๆ เนื้อหลวมมากขึ้น ชอบต้นโอ๊ก Habitats - Caucasus, อาณาเขต Primorsky มันมีหมวกสีน้ำตาลคล้ายกับเชื้อราน้ำดี
- เห็ดขาว สีของหมวกเป็นสีน้ำตาลอ่อนหรือดินเหนียว เนื้อแน่น - มีกลิ่นเหมือนคาร์โบลิก พื้นที่จำหน่าย - Carpathian, Polesie, รัสเซียตอนใต้ ไม่มีลายตาข่ายที่ขา หมวกมีสีน้ำตาลอ่อน
เห็ดชนิดหนึ่ง edulis
เห็ดขาวโอ๊ก
เห็ดปอชินีกึ่งขาว
ใครจะสับสนกับ
โดยปกติแล้วเห็ดชนิดหนึ่งจะสับสนกับเห็ดน้ำดี (เห็ดชนิดหนึ่งเท็จ) สัญญาณที่สามารถจดจำได้:
- ตามสีของการกรีด ในน้ำดีเชื้อราเนื้อจะกลายเป็นสีเข้มเพื่อให้ได้สีน้ำตาลอมชมพู CPE มีเยื่อกระดาษสีขาวและสีจะไม่เปลี่ยนแปลง
- ขาของเชื้อราน้ำดีมีตาข่ายสีชมพูสดใสใน boletus จริงมันเป็นสีขาวหรือสีเหลือง
- เห็ดน้ำดีมีรสขม ความขมขื่นจะไม่หายไปแม้หลังจากทำอาหาร แต่เมื่อดองถ้าคุณเพิ่มน้ำส้มสายชูก็จะลดลง
น้ำดีเห็ด (มัสตาร์ด) - เห็ดพิษสีขาวเป็นพิษ
cep มีอีกสองเท่า - เห็ดซาตาน แต่ความสับสนนั้นน้อยกว่าเขา ผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์จะเห็นความแตกต่างทันที แต่มีความสำคัญ:
- สีของหมวกบนคู่นั้นมาจากสีขาวถึงสีเทามะกอก
- เยื่อกระดาษหงิกงอกลายเป็นสีแดงหรือสีน้ำเงินทันที
- ขาเป็นผ้าตาข่าย สีของมันคือสัญลักษณ์หลักของเห็ดซาตาน มันมีสีแดง - เหลืองอยู่ด้านบนสีส้มแดงตรงกลางและสีน้ำตาลอมเหลืองด้านล่าง มันยากที่จะไม่สังเกตเห็นความแตกต่าง!
เห็ดพิษชนิดคู่ - เห็ดร้าย
คุณค่าและประโยชน์ของเห็ด
Borovik เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า ปริมาณแคลอรี่ของเห็ดชนิดหนึ่งดิบคือ 22 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมส่วนผสม:
- โปรตีน - 3.1 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 3.3 กรัม
- ไขมัน - 0.3 กรัม
- ใยอาหาร - 1 กรัม
- น้ำ - 92.45 กรัม
- เถ้า - 0.85 กรัม
เห็ด - เป็นแค่ตู้เก็บของวิตามินแร่ธาตุและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ นี่คือผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าที่รวมรสชาติและคุณสมบัติเพื่อสุขภาพ Ceps มีทุกสิ่งที่ร่างกายต้องการ ได้แก่ :
- ซีลีเนียม. มีเยื่อกระดาษจำนวนมากในนั้นการบริโภคของเห็ดสามารถทนต่อโรคมะเร็งในระยะแรก
- วิตามินซี - ทำให้การทำงานของอวัยวะทั้งหมดเป็นปกติ
- แคลเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส และองค์ประกอบที่สำคัญอื่น ๆ
- phytohormones - กำจัดการอักเสบ
- วิตามินบี - เสริมสร้างระบบประสาท, นำไปสู่การเผาผลาญพลังงาน, ปรับปรุงหน่วยความจำและการนอนหลับ, ป้องกันการติดเชื้อจากการติดเชื้อ, เพิ่มอารมณ์และความอยากอาหาร
- riboflavin - ทำให้ต่อมไทรอยด์เป็นปกติช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมและเล็บ
- เลซิติน - มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยที่มีภาวะหลอดเลือด, โรคโลหิตจาง ทำความสะอาดหลอดเลือดจากคอเลสเตอรอล
- B-กลูแคน - สารต้านอนุมูลอิสระที่ปกป้องระบบภูมิคุ้มกันช่วยร่างกายจากเชื้อราไวรัสแบคทีเรีย
- Ergotionein - ต่ออายุเซลล์ฟื้นฟูตับและไตมีประโยชน์ต่อไขกระดูกช่วยเพิ่มการมองเห็น
อันตราย
เห็ดมีไคตินซึ่งดูดซึมได้ไม่ดี มันอาจสร้างความเสียหาย:
- เด็ก ๆ
- ตั้งครรภ์
- คนที่ป่วยด้วยโรคไตและโรคทางเดินอาหาร
Ceps สามารถดูดซับสารที่เป็นอันตรายจากสิ่งแวดล้อม อย่ารวบรวมพวกเขาใกล้สถานประกอบการและเขตอุตสาหกรรม
สปอร์ของเห็ดชนิดหนึ่งเช่นเดียวกับเชื้อราอื่น ๆ สามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบในผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ อันตรายหลักคือการบริโภคของเชื้อราน้ำดีสองครั้ง ดังนั้นคุณต้องศึกษาสัญญาณของสัตว์ที่กินไม่ได้นี้อย่างระมัดระวัง
การใช้อาหาร
เห็ดขาวเป็นผลิตภัณฑ์อาหารแคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับการต้มการทอดการอบเคี่ยวการดอง เยื่อกระดาษที่ปรุงสุกแล้วนั้นมีความอ่อนโยนและกลิ่นเห็ด
การใช้ ceps ในรูปแบบแห้งช่วยให้ร่างกายดูดซับโปรตีนได้มากถึง 80% นักโภชนาการแนะนำให้กินเห็ดแห้ง
กลิ่นที่แข็งแกร่งที่สุดอยู่ในเห็ดพอชินีแบบแห้งโดยใช้เทคโนโลยีที่ถูกต้องซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่เนื้อจะสูญเสียความชุ่มชื้นไปเรื่อย ๆ เห็ดถือว่ามีน้ำหนักมากสำหรับการย่อยอาหาร แต่มันเป็นเห็ดแห้ง - ผลิตภัณฑ์เห็ดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการย่อยอาหาร
การเจริญเติบโต
เห็ดสีขาวแม้จะมีรสชาติที่เหนือชั้น แต่ก็ไม่ได้เติบโตในระดับอุตสาหกรรม - ไม่ทำกำไร โดยปกติแล้วชาวสวนสมัครเล่นมีส่วนร่วมในการเพาะปลูก บนแปลงจะต้องมีต้นสนหรือผลัดใบ ไม่ควรมีต้นไม้ผลไม้พุ่มไม้และผักที่ปลูกในบริเวณใกล้เคียง สิ่งที่ยากที่สุดในการเลี้ยงเห็ดชนิดนี้คือการสร้างเงื่อนไขสำหรับการสร้างการเชื่อมต่อระหว่างรากต้นไม้และไมซีเลียมที่ประสบความสำเร็จ
ขอแนะนำว่าไซต์อยู่ติดกับป่า หากเป็นไปไม่ได้คุณต้องมีต้นสนต้นแอสเพนต้นโอ๊กหรือต้นสนอย่างน้อยสองสามต้นในอนาคต "ไร่" ต้นไม้ในไซต์ต้องมีอายุ 8 ปี Ceps สามารถปลูกได้สองวิธี - จากไมซีเลียมและจากหมวก
การเพาะเลี้ยงไมซีเลียม
การเจริญเติบโตเริ่มต้นด้วยการซื้อวัสดุปลูก คุณต้องซื้อไมซีเลียมในร้านค้าเฉพาะ ถัดไปเตรียมไซต์และเส้นใยพืช:
- ใกล้กับลำต้นดินถูกเปิดออก ชั้นบนจะถูกลบออก - ประมาณ 20 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลางของวงกลมควรจะอยู่ที่ประมาณ 1-1.5 เมตรดินที่ถูกลบออกจะถูกเก็บรักษาไว้ - มันจะต้องครอบคลุมพืช
- ชั้นของพีทถูกนำไปใช้กับแปลงที่เตรียมไว้สำหรับการเพาะปลูก อนุญาตให้ใช้ปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อยได้ ชั้นที่อุดมสมบูรณ์ไม่ควรหนาเกิน 2-3 ซม.
- ไมซีเลียมวางอยู่ด้านบน ช่วงเวลาระหว่างชิ้นส่วนที่อยู่ติดกันคือประมาณ 30 ซม. ชิ้นส่วนจะถูกจัดวางตามหลักการของรูปแบบกระดานหมากรุก
- ไมซีเลียมปกคลุมด้วยดินที่ถูกกำจัดออกไปก่อนหน้านี้ รดน้ำชุกชุม ใต้ต้นไม้ต้นหนึ่งคุณต้องเทน้ำประมาณ 3 ถัง เทอย่างระมัดระวัง - เพื่อไม่ให้ดินกร่อน
- จากนั้นคลุมด้วยหญ้าดินด้วยฟาง ความหนาของชั้นคือ 30 ซม. ทำเพื่อรักษาความชื้นที่ต้องการ - เพื่อให้เส้นใยไม่แห้ง คุณต้องรดน้ำพืชทุกสัปดาห์ ต้องแน่ใจว่าใส่สารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการลงไปในน้ำ
ก่อนที่จะแช่แข็งพื้นที่ที่มีเห็ดถูกปกคลุม สำหรับภาวะโลกร้อนคุณสามารถใช้ - มอส, กิ่งก้านโก้เก๋, ใบร่วง กับการถือกำเนิดของฤดูใบไม้ผลิฉนวนกันความร้อน rake กับคราด
หนึ่งปีจะผ่านไปและมันจะเป็นไปได้ที่จะเอาเชื้อราตัวแรกออก หากคุณดูแลไมซีเลียมอย่างถูกต้องน้ำและอาหารให้ตรงเวลาเห็ด "ไร่" จะออกผลนานถึง 5 ปี
หมวกเจริญเติบโต
ในการใช้วิธีนี้คุณจะต้องได้รับหมวกเห็ด ค้นหาเห็ดที่สุกแล้วหรือสุกงอมในป่า หมวกควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 10 ซม. วิธีที่ดีที่สุดคือถ้าหมวกมีโทนสีเขียวเมื่อแตก - มันบ่งบอกถึงความสมบูรณ์ของสปอร์
เมื่อเก็บหมวกคุณต้องจำไว้ - ภายใต้ต้นไม้เห็ดเติบโต มันจำเป็นต้องหว่านสปอร์ใต้ต้นไม้เดียวกัน หากพบเห็ดชนิดหนึ่งใต้ต้นสนมันไม่น่าเป็นไปได้ที่จะหยั่งรากภายใต้ต้นเบิร์ชหรือแอสเพน
ขั้นตอนการเตรียมสถานที่และการเพาะเมล็ด:
- แช่ในถังน้ำพร้อมกับหมวกโหล ขอแนะนำว่าน้ำฝนจะตก เพิ่มหนึ่งลิตรต่อ 10 ลิตร:
- แอลกอฮอล์ - 3-5 ช้อนโต๊ะ l.;
- หรือน้ำตาล - 15-20 กรัม
ควรแช่เห็ดในเวลาไม่เกิน 10 ชั่วโมงหลังการเก็บเกี่ยวมิฉะนั้นจะเสื่อมสภาพ
- หลังจาก 24 ชั่วโมงควรทำการนวดแคปเห็ด Mnut จนกว่าคุณจะได้รับมวลคล้ายกับวุ้น หลังจากกรองผ่านผ้าแล้วน้ำจะถูกแยกออกจากเนื้อเยื่อเห็ดด้วยสปอร์
- เตรียมสถานที่สำหรับลงจอด - เหมือนกับในเวอร์ชันก่อนหน้า แต่ต้องแน่ใจว่าได้น้ำพีทหรือปุ๋ยหมักด้วยแทนนิน - เพื่อการฆ่าเชื้อ ในการเตรียมการแก้ปัญหาใช้:
- ชาดำ - 100 กรัม
- หรือเปลือกไม้โอ๊ค - 30 กรัม
ชาจะถูกต้มในน้ำเดือด 1 ลิตร ตัวเลือกที่สองคือการต้มเปลือกไม้โอ๊คเป็นเวลา 1 ชั่วโมง น้ำยาระบายความร้อนจะถูกรดน้ำด้วยดิน - 3 ลิตรใต้ต้นไม้แต่ละต้น
- จากนั้นพวกเขาก็เริ่มปลูก - บนชั้นอุดมสมบูรณ์ที่เตรียมไว้เทน้ำที่มีสปอร์ของเห็ดชนิดหนึ่ง วิธีการแก้ปัญหาในระหว่างการเทเป็นคน หมวกยู่ยี่วางอยู่ด้านบนลงจอดปิดด้วยดินเอาออกก่อนหน้านี้คลุมด้วยฟาง
เห็ดสามารถให้ผลผลิตสูงถึง 250 กิโลกรัมต่อ 1 เฮกแตร์ ภายใต้ต้นไม้แต่ละต้นในระหว่างฤดูกาลคุณสามารถรวบรวมถัง ceps
มันยังคงดูแลพืชผล - ให้น้ำเป็นประจำไม่ใช่การประหยัดน้ำ หากโลกแห้ง mycelium จะตายก่อนที่มันจะแตกหน่อ สำหรับฤดูหนาวสถานที่นี้จะหุ้มด้วยกิ่งไม้หรือใบไม้ ในฤดูใบไม้ผลิ - พวกมันกำลังคราด เห็ดตัวแรกจะปรากฏในฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงถัดไป
การเพาะปลูกในร่ม
มันเป็นไปได้ที่จะปลูกเห็ดในบ้าน:
- อย่างแรกห้องนั้นผ่านการฆ่าเชื้อด้วยสารละลายคลอรีน 1% ซึ่งจะฆ่าราและปรสิต
- สร้างเงื่อนไขที่อบอุ่นและชื้น ใส่ถังน้ำหรือใส่ขี้เลื่อยเปียก
- เตรียมพื้นผิวด้วยไมซีเลียม วางในถุง ทำแผล
- ถุงจะถูกวางในช่วง 5 ซม.
- อุณหภูมิคงที่ + 23-25 ° C ไม่มาก ส่วนเกินจะทำลายเส้นใย
Boletus สมควรได้รับสถานะเป็นราชวงศ์ - มันเกินกว่าเห็ดที่รู้จักกันทั้งหมดในด้านรสชาติและประโยชน์ หากไม่สามารถหาเห็ดจำนวนเพียงพอในธรรมชาติพวกเขาสามารถปลูกเทียม