ในดินแดนบริภาษการพายป็อปเพิ่มขึ้นอย่างแข็งขันในฤดูใบไม้ร่วง นี่คือเห็ดที่กินได้แบบมีเงื่อนไขที่จะเก็บเกี่ยวดองดองและทอด มันถูกเรียกว่าอันเดอร์กราวน์, หินทราย, ต้นไม้ชนิดหนึ่ง ผู้คนใช้ชื่อ "น้ำค้างแข็ง", "zabaluyki" เชื้อราไม่พบในป่าทุกชนิด
คำอธิบายของแถวป็อปลาร์
พื้นใต้พื้นมีลักษณะอย่างไร
ต้นไม้ชนิดหนึ่ง ryadovka ดูเหมือนเห็ดที่มีลำต้นที่แตกต่างกันเช่น มีโครงสร้างหมวกขา ฝาครอบตรงขึ้นเมื่อโตขึ้นจะมีเนื้อและนูนมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 18 ซม. ขอบของหมวกเป็นหยักตามนั้นมีเส้นขอบแสงที่เกิดจากการลวกของสีในส่วนนี้ของหมวก ไม่มีเกล็ดบนพื้นผิว - มันเรียบ
เห็ดสาวมีแผ่นบาง ๆ ครีมหรือสีขาว ในผู้ใหญ่สีของแผ่นเปลือกโลกจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูน้ำตาลหรือน้ำตาล ตามโครงสร้างของ hymenophore ในรูปแบบของแผ่นพวกเขาบอกว่านี่เป็นประเภทของชั้นแบกแบกสปอร์ lamellar เยื่อพรหมจารีติดแน่นกับก้าน สปอร์พัฒนาบนพื้นผิวของแผ่นเปลือกโลก ยังไงซะ. สีของพื้นผิวของแผ่นเปลือกโลกสามารถกำหนดได้โดยการมีผงสปอร์
ขายาวขึ้นจาก 2 ถึง 10 ซม. และมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางมักจะไม่เกิน 4 ซม. รูปร่างของมันคือทรงกระบอกขยายไปทางด้านล่าง มันเป็นสีขาวในตอนแรกจากนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดง
เนื้อเป็นเนื้อแน่นสัมผัสได้ถึงสีขาว ใต้ผิวหนังมีสีเข้ม (สีน้ำตาล) กลิ่นลักษณะของ ryadovka ป็อปลาร์คือแป้งหรือแตงกวาอ่อน
แถวป็อปลาร์มีข้อดีดังต่อไปนี้:
- ฝาครอบขนาดกะทัดรัดกะทัดรัดเหมาะสำหรับการกัดกรดและการกัดกรด
- เห็ดหนุ่มมีรสชาติยิ่งขึ้น
- เห็ดที่ยังไม่ได้เปิดแคปมักจะมีพยาธิน้อย
แถวป็อปลาร์เติบโตในพื้นที่บริภาษในแถบป่าต้นป็อปลาร์ในกองซ่อนตัวอยู่ใต้ใบไม้ กระบวนการในการรวบรวมต้นอ่อนยังมีข้อเสีย โดยปกติแล้วพวกเขาจะ "ขุด" ลึกลงไปในพื้นดินหรือปกคลุมด้วยใบไม้ซึ่งต้องใช้เวลานานในการทำความสะอาดสิ่งสกปรก แถวเติบโตเป็นกลุ่มใหญ่ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
ฉันไม่สามารถเห็นด้วย แต่นักพายเรือป็อปนั้นมีอยู่ในความสามารถในการผ่านวัฏจักรการพัฒนาทั้งหมดโดยไม่ปรากฏขึ้นเหนือผิวดิน บ่อยครั้งที่เห็ดเหล่านี้ถูกเลี้ยงด้วยแคปสด เมื่อพบเห็ดหนึ่งตัวคุณสามารถมั่นใจได้ 100% ว่าคุณสามารถมองหาสมาชิกคนอื่น ๆ ของ "ครอบครัว" ในบริเวณใกล้เคียงเพราะพวกเขาไม่เคยเติบโตคนเดียว
เมื่อเติบโตเป็นกลุ่มใหญ่ที่ราบน้ำท่วมขังอาจปรากฏขึ้นรอบ ๆ ต้นป็อปลาร์ในสวนสาธารณะหรือป่าทึบหรือตามถนนหุบเขาหรือใกล้บ่อน้ำ มีการเลือกสถานที่สำหรับตัวเองกลุ่มหนึ่ง (หรือมากกว่าประชากร) ในช่วงไม่กี่ปีถัดไปจะครอบครองทั้งล้างใกล้ต้นไม้ที่เลือก สายพันธุ์นี้ชอบดินที่หลวมและแห้งดังนั้นจึงพบได้บ่อยที่สุดในดินทราย
สภา. รวบรวมตัวอย่างหนุ่มสาวเท่านั้นเช่น ผู้ที่ยังไม่ได้ยืดหมวกและจานให้ได้โทนสีชมพู
ในทางภูมิศาสตร์ชนิดมีการกระจายในสเตปป์ของโวลโกกราด, Saratov, Omsk ภูมิภาค, ดินแดนอัลไตและคาซัคสถาน เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคที่ราบกว้างใหญ่ แต่ในพื้นที่ป่าสายพันธุ์นี้ไม่เป็นที่นิยมในหมู่เห็ดตัวเลือกเห็ด "เห็ดขนม" เสีย
เห็ดสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้อง
ในเข็มขัดและสเตปป์ของป่าคุ้มครอง Ryadovka หรือ Tricholoma สกุลนั้นมีสายพันธุ์ดังต่อไปนี้:
- อาร์ สีม่วง;
- อาร์ สีเทา;
- อาร์ สีเขียว;
- อาร์ สีม่วงด้วยเท้า;
- อาร์ ยักษ์;
- อาร์ แออัด;
- อาร์ สีเหลืองสีแดง
คำอธิบายของสายพันธุ์ส่วนใหญ่แตกต่างกันเฉพาะในสีของหมวกและขา แถวสีม่วงเรียกว่า "ตัวเขียว" ในขั้นต้นหมวกสีม่วงเข้มในคนหนุ่มสาวในขั้นตอนการสุกแก่เปลี่ยนเป็นลาเวนเดอร์ แตกต่างจากสายพันธุ์อื่น ๆ มันมีรูปร่างหมวกประจบ
แถวสีเทาและแออัดถือว่าเป็นสายพันธุ์ที่อร่อยที่สุด แถวที่แออัดขึ้นในกลุ่ม บริษัท รวมกันที่ระดับของผลไม้ มันเป็นการยากที่จะแยกพวกเขาดังนั้นข้อต่อทั้งหมดจะถูกตัดออกทันที
แถวสีเขียวมีสีเขียวอ่อนลักษณะเฉพาะของหมวกและในแถวสีม่วงขามีเพียงสีขาสีม่วงเท่านั้น
สีเหลือง - แดง ryadovka ถือว่าน้อยที่สุดอร่อย ในช่วงฤดูเห็ดเกือบทุกชนิดพบได้ในป่าเดียวกัน หากไม่มีความมั่นใจในการใช้ถ้วยรางวัลที่พบจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ตัดออก
ความสนใจ! บ่อยครั้งแทนที่จะเป็นต้นไม้ชนิดหนึ่ง ryadovka เลือกเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์รวบรวมญาติของมัน - ryadovka ciliated ซึ่งสามารถทำให้เกิดความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารเมื่อบริโภค เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น จำ ว่าแถวต้นป็อปลาร์ไม่ได้เติบโตภายใต้ต้นไม้ต้นสน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
เห็ดมีองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์
สปีชีส์แถว Poplar มีสารที่มีประโยชน์มากมาย เยื่อของมันมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งทำความสะอาดร่างกาย นอกจากนี้ยังมีธาตุ: แมกนีเซียมโพแทสเซียมแมงกานีสโซเดียม มีการบันทึกการปรากฏตัวของวิตามินซี
ผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่ต่ำ (ประมาณ 25 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ดังนั้นจึงแสดงเป็นอาหาร นอกจากนี้เนื่องจากเส้นใยในเห็ดเหล่านี้มีคนอิ่มตัวอย่างรวดเร็วกับพวกเขาและไม่ได้สัมผัสกับความหิวเป็นเวลานาน
ข้อห้ามในการใช้
คุณไม่ควรกินป็อปลาร์ ryadovka หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารหรือตับ เด็กอายุต่ำกว่า 7 ปีไม่ได้รับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเลย การลดความเสี่ยงของการเป็นพิษจะเกิดขึ้นได้ผ่านกระบวนการที่เหมาะสมและสอดคล้องกับกฎการเก็บรวบรวม:
- อย่าเลือกวัตถุที่ติดผลได้จากพื้นที่สกปรก
- อย่าตัดเห็ดยกเว้นว่าคุณแน่ใจว่ากินได้
- ที่บ้านจัดเรียงถ้วยรางวัลที่รวบรวมใหม่และตัดสถานที่ที่น่าสงสัย
สำหรับข้อมูลของคุณ เพื่อให้แน่ใจว่าเห็ดที่เก็บรวบรวมไม่ได้บรรทุกผลผลิตของกิจกรรมของมนุษย์เข้าไปในป่าลึกอย่างน้อย 500 เมตรแม้ว่าคุณจะต้องข้ามทุ่งหญ้าที่ล่อลวงด้วยแถว
หากยังคงมีพิษเกิดขึ้นที่สัญญาณแรกของพวกเขาพวกเขาปรึกษาแพทย์
ใบสมัคร
หลังจากขั้นตอนทั้งหมดสำหรับการเตรียมผลไม้จะได้รับอนุญาตให้ใช้ในชีวิตประจำวันและเป็นอาหาร Poplar ryadovka ใช้ในการทำอาหารและยาพื้นบ้าน
การปรุงอาหาร
แถวป็อปลาร์เช่นเดียวกับเห็ดป่าที่กินได้แบบมีเงื่อนไขจะต้องผ่านกระบวนการหลายขั้นตอน:
- แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายวัน
- ต้มอย่างน้อย 15 นาทีในน้ำเดือด
- ล้างร่างกายผลไม้ใต้น้ำไหล
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
ก่อนที่จะแช่แถวป็อปลาร์จะต้องถูกประมวลผล ความยากลำบากอยู่ที่นี่ในการทำความสะอาดอย่างละเอียดจากเศษป่าและโลก เพื่อให้การทำความสะอาดมีคุณภาพสูงจะดีกว่าถ้าใช้แปรงขนอ่อนและทำความสะอาดแผ่นด้วยปลายมีด หากส่วนเบื้องต้นนี้ทำโดยไม่สุจริตงานส่วนที่เหลือของคุณจะไม่ช่วยสถานการณ์ - ธนาคารจะระเบิด
เก็บภาชนะที่มีเห็ดที่อุณหภูมิไม่เกิน 16 องศาเซลเซียส หลังจากนั้นพวกเขาจะดองดองหรือทอด
คาเวียร์เห็ดทำจากเห็ดป่า เพื่อเตรียมความพร้อมมันเยื่อกระดาษต้ม (ไม่มีขา) สับด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อตุ๋นหัวหอมผักและเครื่องเทศ
พวกเขาจะเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวในการแช่แข็งลึก (ต้ม) ละลายทันทีในซุปหรือในกระทะ หมวกเนื้อเข้ากันได้ดีกับโจ๊กมันฝรั่งอบและผักเคียง
ในการแพทย์พื้นบ้าน
น้ำซุปป็อปป็อปไม่ได้ใช้เป็นยา นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้นำเข้ามาในร่างกายด้วยผลไม้โดยไม่ปรึกษาแพทย์ก่อน สารสกัดสำหรับครีมและขี้ผึ้งมีการใช้บางส่วนในเครื่องสำอางค์ แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมไว้ที่บ้าน
ค้นหาตาม TOPOLOV | ทุกอย่างเกี่ยวกับ RANGE POPLOVA, เห็ด POPLETVKA
เห็ดป๊อปลาร์ (Tricholoma populinum)
RADOVKA POPLOVA เมื่อสิ้นสุดถึง / ทอดเห็ดในธรรมชาติ
วิธีการปลูก
เห็ดป๊อปปี้ Ryadovka ให้ยืมตัวเองดีกับการเจริญเติบโตในพล็อตหรือไมซีเลียมเทียมที่เตรียมไว้ ในการปลูกเห็ดป่าด้วยตัวคุณเองคุณต้องมีวัสดุตั้งต้น มันถูกจัดทำขึ้นจากส่วนผสมของพีทดินและดินสำหรับพืช สำหรับการใช้วัสดุพิมพ์ 5 กก.:
- ชอล์ค 100 กรัม
- น้ำ 1 ลิตร
- ไมซีเลียม 50 กรัม
หลังจากวัสดุพิมพ์พร้อมคุณต้อง:
- ผสมสารตั้งต้นและไมซีเลียม
- วางวัสดุพิมพ์บนเตียงในที่มืด (ปลูกต้นไม้ชนิดหนึ่งแถวในสภาพที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติ - ใต้ต้นไม้);
- พื้นที่เปียกชื้นเป็นประจำอุณหภูมิไม่ควรต่ำกว่า + 20 °С;
- หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์ให้เพิ่มชั้นดิน 5 ซม. แล้วทำตามขั้นตอนซ้ำ
ในอีกสองสามสัปดาห์ร่างผลแรกจะปรากฏขึ้น หลังจากการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้งชั้นดินจะเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 5 ซม. ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า + 5 ° C เตียงเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว มันถูกปกคลุมไปด้วยผ้าชั้นฟาง 10 ซม. หรือใบแห้งกระจายอยู่ด้านบน
ต้นป็อปลาร์ก็ปลูกในบ้านเช่นกัน พวกเขาสร้างเงื่อนไขที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุด เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาสร้างระบบแสงและการระบายอากาศที่มีความสำคัญต่อกระบวนการที่สำคัญของเห็ด การติดผลในตัวเลือกการเพาะปลูกนี้จะเริ่มหลังจาก 4 เดือนเท่านั้น
ข้อสรุป
แถวป็อปลาร์เติบโตในเขตบริภาษของสภาพอากาศที่อบอุ่น สายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องของใต้พื้นแตกต่างกันไปในรูปร่างของหมวกและสีมีแม้กระทั่งร่างผลไม้ที่มีสีฟ้าและสีเขียว ส่วนใหญ่จะใช้ในการปรุงอาหาร: ยาแผนโบราณไม่ได้เสนอสูตรกับสายพันธุ์นี้ วัฒนธรรมมีการปรับตัวและง่ายต่อการเจริญเติบโตในไซต์หรือใน myceliums ปิด