เห็ดเสื้อกันฝนเติบโตในสวนสาธารณะในเมืองสวนและทุ่งนารวมถึงในป่า เห็ดสีขาวที่มี "หมวก" ทรงกลมดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ หากคุณเตะเขาหรือตีเขาด้วยไม้เมฆสีแดงหรือเขียวออกจากภายใน สายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นไม่เพียง แต่เป็นเรื่องตลก แต่ยังมีประโยชน์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม
ลักษณะและการใช้เห็ดเสื้อกันฝน
ลักษณะเฉพาะ
เห็ดเหล่านี้เป็นของตระกูล Champignon พวกเขาจะแตกต่างเป็นประเภทที่แตกต่างกันซึ่งรวมถึงความหลากหลายของสายพันธุ์ที่กว้าง
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
Raincoats เป็นของเชื้อราของ gasteromycetes และเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มนิเวศวิทยาต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่พวกเขาอาศัยอยู่ ตัวอย่างเช่นบางคนรวมกลุ่ม ลิกโนฟิล gasteromycetes - เช่น นั่งบนซากพืช: ไม้ที่ตายแล้วไม้ที่ตายแล้ว เหล่านี้เป็นผู้อยู่อาศัยในป่าทั่วไป พวกเขาเป็น mesophiles: การพัฒนาของพวกเขาต้องมีความสำคัญความชื้นคงที่ไม่มากก็น้อยเช่นเสื้อกันฝนรูปลูกแพร์ ฯลฯ อีกส่วนหนึ่งของสายพันธุ์เป็นของกลุ่ม ป่าดิน gasteromycetes-saprophytes, ซึ่งอาศัยอยู่บนพื้นดินภายใต้หลังคาป่าและในแง่ของการเจริญเติบโตและสภาพการพัฒนาของพวกเขาอยู่ใกล้กับกลุ่มของเชื้อรา (หมวก) agaric ที่สอดคล้องกัน พวกมันเป็นสายพันธุ์ที่มีความชื้นสูง กลุ่มนี้รวมถึงตัวอย่างเช่นเสื้อกันฝนที่เต็มไปด้วยหนามเสื้อกันฝนสีน้ำตาลอมเหลืองเสื้อกันฝนที่อ่อนนุ่ม ฯลฯ
ตัวแทนทั้งหมดมีลักษณะรูปร่างกลมหรือลูกแพร์ของลำตัวผล เห็ดชนิดนี้ไม่เหมือนกับเห็ดชนิดอื่น: มันไม่มีหมวกที่ชัดเจน แต่มันมีก้านปลอมที่ผ่านเข้าไปในส่วนบนที่โค้งมนได้อย่างราบรื่น
เยื่อกระดาษของ raincoats เป็นเนื้อหนาแน่นขึ้นอยู่กับอายุมีสีแตกต่างกัน ในตัวอย่างเล็กมันเป็นสีขาวในผู้ใหญ่มันจะกลายเป็นสีมะกอกหรือสีเหลืองเข้ม ยิ่งเห็ดมีสีเข้มเท่าใดก็ยิ่งเก่าและจากมุมมองของการทำอาหารก็จะมีรสชาติที่อร่อยน้อยลง (ทุกอย่างเป็นเหมือนเห็ดที่เราคุ้นเคย)
ผลของร่าง raincoats จะเกิดขึ้นบนสายไมซีแลนหนาแน่น
สายพันธุ์ที่กินได้
เสื้อกันฝนทุกชนิดแตกต่างกันในสถานที่ของการเจริญเติบโตรูปร่างและสี ไม่ว่าจะอยู่ในรูปแบบใดพวกมันปรากฏในเวลาเดียวกัน: ตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงสิ้นเดือนตุลาคม พันธุ์ทั้งหมดจะกินได้และอร่อยตราบใดที่เนื้อของพวกเขาเป็นสีขาว
เสื้อกันฝนทุ่งหญ้า
รูปทรงลูกแพร์ในรูปทรงของร่างกายติดผลทุ่งหญ้าที่กินได้ มันเติบโตเป็นส่วนใหญ่ไปตามถนนและในสำนักหักบัญชี ขนาดมักจะเล็ก: เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3-4 ซม. ลำตัวผลเป็นสีขาวหิมะแคบลง เมื่ออายุมากขึ้นทุ่งหญ้าฝนจะมืดลงและได้สีมะกอกบนพื้นผิว เยื่อกระดาษสีขาวหิมะของพวกเขาที่มีรสชาติละเอียดอ่อนค่อยๆกลายเป็นเหนียวและไม่เหมาะสมสำหรับอาหาร
เสื้อกันฝนมุก
เสื้อกันฝนมุกหรือเต็มไปด้วยหนามหรือของจริงมี "ขา" หนาและพื้นผิวทรงกลมปกคลุมด้วยหนามจำนวนมาก (เข็ม) นี่คือเหตุผลที่เรียกว่า spiny เพียงสัมผัสกับพื้นผิวเพียงเล็กน้อยเสื้อกันฝนจะสูญเสีย "หนาม" ของมัน ตัวอย่างผู้ใหญ่มีความสูง 10 ซม. ยังไงซะ. ส่วนล่างเป็นหมันคือ ในนั้นการก่อตัวของข้อพิพาทจะไม่เกิดขึ้น
เสื้อกันฝนมีหนามเติบโตบนขอบป่าในป่าที่มีแสงแดดส่องถึง
อาหารและของขบเคี้ยวแสนอร่อยทำจากเห็ดเหล่านี้: พวกมันเค็มดองต้ม
เสื้อกันฝนสีน้ำตาลแดง
เสื้อกันฝนสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลไหม้ได้ชื่อมาจากสีของพื้นผิวร่างกาย มันเติบโตได้จริง "นั่ง" บนพื้นดินเพราะ "ขา" ของมันนั้นสั้นมาก สายพันธุ์นี้มีขนาดเล็ก: เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม. จากด้านบนปกคลุมด้วยหนามเฉพาะสีน้ำตาลเข้มซึ่งแทบเป็นไปไม่ได้ที่จะทำลายผิวของคุณ
มันง่ายที่จะแยกแยะความแตกต่างของเสื้อกันฝนนี้ด้วยลวดลายที่มีลวดลายที่เป็นเข็ม บ่อยครั้งที่ลวดลายเหล่านี้มีรูปร่างคล้ายดาว เสื้อกันฝนสีน้ำตาลสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมอาหารที่มีกลิ่นหอมและเผ็ด เนื้อของมันเป็นสีขาวในตัวอย่างเล็กมันเข้มถึงสีม่วงน้ำตาลตามอายุ
เสื้อกันฝนยักษ์
นี่คือเห็ดขนาดใหญ่ที่เรียกว่า Langermannia gigantea หรือหัวยักษ์มีขนาดใหญ่ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 30-40 ซม. ของลำตัวผล เสื้อกันฝนขนาดยักษ์นั้นไม่มีขา แต่ก็มีรูปร่างเป็นทรงกลมและมีสีขาวนวล ชั้นนอกของเชลล์ - exoperidium - ยุบและหายไปอย่างรวดเร็ว Edoperidium ถึงแม้ว่าจะเปราะ แต่ค่อนข้างหนา เมื่อมันล้มลงในเห็ดที่เป็นผู้ใหญ่คุณจะเห็นเยื่อกระดาษเหมือนฝ้าย
เห็ดเสื้อกันฝนขนาดยักษ์เป็นหนึ่งในที่หาได้ยากจึงหาได้ยากในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศอบอุ่น เสื้อสแลคยักษ์นั้นเติบโตในทุ่งหญ้าเก่าแก่ทุ่งหญ้าหรือทุ่งหญ้าซึ่งมักพบได้น้อยในป่าผลัดใบ
เห็ดทุกชนิด - เสื้อกันฝนเม่นทุ่งหญ้ายักษ์ - ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีคุณสมบัติเป็นยาด้วย
ใช้ในทางการแพทย์
เห็ดมีสรรพคุณทางยา
หมอพื้นบ้านและตัวแทนของยาแผนโบราณ (ทางการ) พูดเกี่ยวกับคุณสมบัติของยาของเห็ดเสื้อกันฝน เยื่อกระดาษของผลไม้ซึ่งมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายมีผลประโยชน์ต่อสุขภาพ
คุณสมบัติการรักษาของเสื้อกันฝนมีดังนี้:
- มันเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อและดูดซับที่ดีเยี่ยม มันทำความสะอาดร่างกายของสารที่เป็นอันตรายและสารพิษ
- การเยียวยาพื้นบ้านที่จัดทำบนพื้นฐานของมัน (tincture, ยาต้ม) ช่วยทำความสะอาดตับและลำไส้
- ปรับการไหลเวียนโลหิตให้เป็นปกติ
- มันกำจัดนิวไคลด์กัมมันตรังสีออกจากร่างกายจึงป้องกันการพัฒนาของปัญหาโรคมะเร็ง
- เยื่อกระดาษมีผลการรักษาบาดแผลที่ดีมันถูกนำไปใช้กับแผลสดเพื่อหยุดเลือด นอกจากนี้เสื้อกันฝนยังเหมาะสำหรับการเผาด้วย เยื่อกระดาษจะแตกครึ่งและนำไปใช้กับพื้นที่ได้รับผลกระทบ
- ปฏิบัติต่อโรคผิวหนัง: การเยียวยาพื้นบ้านจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของผลไม้ส่งเสริมการฟื้นฟูเนื้อเยื่อด้วยฝีลมพิษ
- คุณสมบัติของยา decoctions ได้รับการชื่นชมจากผู้ป่วยจำนวนมากในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบปอดบวมและแม้กระทั่งวัณโรค ตามหมอดั้งเดิมน้ำซุปนี้ไม่ด้อยกว่าน้ำซุปไก่ในแง่ขององค์ประกอบของสารอาหาร
- เสื้อกันฝนขนาดยักษ์ใช้สำหรับการป้องกันโรคมะเร็งเนื่องจากมีสาร Calvacin ยิ่งไปกว่านั้นเสื้อกันฝนขนาดยักษ์ยังรักษาอาการท้องอืดท้องเสียท้องร่วงท้องอืด
- การเยียวยาพื้นบ้านตาม raincoats ทำให้ปกติความดันโลหิตการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
- ทิงเจอร์บนพื้นฐานของเสื้อกันฝนถูกนำมาใช้สำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ pectoris โรคของกระเพาะปัสสาวะ
- ประโยชน์ที่ดีของการย้อมสีจะถูกบันทึกไว้โดยหลายในกรณีของการสูญเสียความแข็งแรงวิงเวียนทั่วไป ด้วยการใช้งานเป็นประจำความอยากอาหารการเพิ่มเสียงทำให้รู้สึกถึงพลังงานที่เพิ่มขึ้น
เห็ดปลอมหรือเสื้อกันฝนปลอม
ในลักษณะที่ปรากฏเสื้อกันฝนของเห็ดปลอมดูเหมือนของจริง ในดินแดนของรัสเซียสายพันธุ์ที่นิยมมากที่สุดคือเสื้อกันฝนหลอกและลิตร กระปมกระเปา.
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
เพื่อให้แน่ใจว่าตะกร้าของคุณมีเสื้อกันฝนและไม่ใช่เรือฝน
- peridium (เปลือก): ใน pseudo-raincoats มันมีความหนาแน่นและเป็นหนัง (ในตัวอย่างผู้ใหญ่ในเด็ก - เรียบ) ในขณะที่ใน raincoats จริงมันบาง
- จำนวนชั้นของ peridium: หลอก raincoats มีหนึ่ง (น้อยมากสอง) raincoats จริงมักจะมีสอง (นอกและ endoperidia)
- น้ำหนักสปอร์: แม้อยู่ในสภาพที่สมบูรณ์ แต่รวมเป็นรูปเดียวเช่น หนาแน่นในขณะที่ใน raincoats มันจะหลวมและนุ่ม
- Capillity: filamentary filaments ที่อำนวยความสะดวกในการคลายมวลของสปอร์ใน pseudo-raincoats ขาดหายไป
- ขาเท็จ: ใน raincoats เท็จจะหายไป
ยังไงซะ. บ่อยครั้งมากจนกระทั่งการทำให้สุกงอม pseudo-raincoats ยังคงจมอยู่ในดินอันเป็นผลมาจากการที่พวกเขาสับสนกับทรัฟเฟิล
เหล่านี้เป็นเห็ดที่กินไม่ได้และเป็นพิษซึ่งเมื่อบริโภคแล้วจะทำให้เกิดความอ่อนแอและอาการป่วยไข้ หากรับประทานในปริมาณมากจะเกิดอาการพิษอย่างรุนแรงเช่นภูมิแพ้ (ผื่นคันหรือแดง) ตาแดงน้ำมูกไหลน้ำมูกไหลคลื่นไส้อาเจียน เห็ดเหล่านี้ไม่เป็นภัยคุกคามต่อชีวิตมนุษย์
เสื้อกันฝนแบบหลอกทั่วไป
คำอธิบายของสายพันธุ์นี้:
- เห็ดสีเหลือง, มีลักษณะเป็นอัฒจันทร์, ความสูงไม่เกิน 12 ซม.
- พื้นผิวทรงกลมถูกปกคลุมด้วยเกล็ดจำนวนมากหูดและรอยแตก
- สายพันธุ์นี้ไม่มีขา
เห็ดเสื้อกันฝนปลอมนี้ส่วนใหญ่เติบโตในที่แห้ง: ในทุ่งหญ้าตามเส้นทางในป่าสนและป่าเต็งรังที่มีแสงสว่างเพียงพอจากดวงอาทิตย์ มันเป็นเทือกเขาคอเคซัสเหนือตะวันออกไกลยุโรปตะวันออก เห็ดออกผลตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม
เสื้อกันฝนปลอมของ Warty
สีของเห็ดเปลี่ยนแปลงไปตามอายุ
เห็ดรูปหัวลูกแพร์หรือลูกแพร์ปลอม - raincoats แตกต่างจากสายพันธุ์แรกโดยการปรากฏตัวของ "ขา" ขนาดเล็กประมาณ 1.5 ซม. ยาวบางครั้งก็มีตัวอย่างที่สูงขึ้นด้วย "ขา" ถึง 6-7 ซม. เหล่านี้เป็นเห็ดพิษ
สีของร่างกายจะแตกต่างกันไปตามอายุสีเทาอ่อนถึงสีน้ำตาลเข้ม เห็ดโบราณมีเนื้อสีดำ พื้นผิวมักจะกระปมกระเปา
เชื้อราชนิดนี้ได้ปรับตัวให้เติบโตในสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกัน ช่วงเวลาที่เหมาะสมคือปลายฤดูร้อนถึงกลางเดือนตุลาคม
เสื้อกันฝนแบบ pseudo-rain ขึ้นในสวนบนขอบถัดจากต้นไม้ผลัดใบ: เบิร์ช, โอ๊ค
สูตรการรักษา
ยาที่ได้รับความนิยมและมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการรักษาโรคหลายชนิดคือทิงเจอร์ที่มีลักษณะคล้ายเห็ดเสื้อกันฝน
หมายเลขสูตร 1
ผงสปอร์ที่ถูกบดขยี้จะถูกถ่ายใน 1 ช้อนชาด้วยน้ำหนึ่งแก้ว คุณต้องดื่มยาวันละครั้งในเวลากลางคืน การรักษาจะดำเนินการเป็นเวลา 2 เดือน เครื่องมือช่วยพิษ, โรคของระบบทางเดินอาหาร
ด้วยการอักเสบของต่อมน้ำเหลืองและ Sarcoidosis (โรคอักเสบที่อาจส่งผลกระทบต่ออวัยวะและระบบต่าง ๆ ของบุคคลที่มีการก่อตัวของ granulomas) ใช้ยาเดียวกัน 2 ครั้งต่อวันจนกว่าจะหายสมบูรณ์
หมายเลขสูตร 2
ในการเตรียมทิงเจอร์คุณจะต้องวอดก้า 500 กรัมและผงสปอร์ 100 กรัม ส่วนผสมที่ได้จะถูกปิดไว้อย่างแน่นหนาด้วยฝาปิดวางไว้ในที่มืดเย็นเป็นเวลา 2 สัปดาห์ จากนั้นพวกเขากรองและดื่ม 2 ช้อนชา ก่อนอาหารเช้ากลางวันและเย็น (30 นาทีก่อนมื้ออาหาร) การรักษาเป็นเวลาหนึ่งเดือนโดยหยุดพักหนึ่งสัปดาห์
สูตร 3
ยานี้ช่วยในการรักษาโรคมะเร็ง คุณต้องใช้ผงสปอร์ 200 กรัมเทว็อดก้า 1.5 ลิตร (แสงจันทร์) ส่วนผสมจะถูกเทลงในขวดซึ่งถูกฝังลงไปในดินลึก 40 ซม. หลังจาก 3 สัปดาห์มันจะถูกขุดออกกรองโดยไม่ต้องเขย่าและเมาในขณะท้องว่าง 15 กรัม 3 ครั้งต่อวัน
ในการกำจัดนิ่วในไตคุณต้องกินขนมปังโรยด้วยเสื้อกันฝน
วิธีการรวบรวมและจัดหา
สำหรับการกินมันก็คุ้มค่าที่จะเก็บเห็ดอ่อนที่มีเยื่อกระดาษสีขาว แต่สำหรับการเตรียมการเตรียมยาหากมีการระบุผงสปอร์จำเป็นต้องใช้เห็ดที่โตเต็มที่กว่า
ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบต่างๆ:
- แห้งเป็นชิ้นหรือทั้งหมด
- ดองหรือเค็ม
- แช่แข็งในช่องแช่แข็งตามด้วยชิ้น; ผลไม้ขนาดเล็กแช่แข็งทั้งหมด
ไม่ว่าในรูปแบบใดผลิตภัณฑ์จะไม่สูญเสียรสชาติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์
สภา. หากคุณตัดสินใจที่จะเก็บเสื้อกันฝนให้ทำในสภาพอากาศที่แห้งหรือมีแดดจัดมิฉะนั้นการเก็บเกี่ยวในเวลาที่คุณกลับบ้านจะกลายเป็นสิ่งที่คล้ายกับผ้าขี้ริ้วสกปรกซึ่งคุณไม่สามารถกินได้อีกต่อไป
ข้อสรุป
ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติที่ยอดเยี่ยมเห็ดเสื้อกันฝนเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค อาหารและของขบเคี้ยวแสนอร่อยจัดทำขึ้นจากมันและยังใช้สำหรับการป้องกันและรักษาโรคต่าง ๆ เมื่อไปที่ "การล่าอย่างเงียบ ๆ " สำหรับเห็ดเหล่านี้คุณควรทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของ raincoats จริง ๆ เพื่อไม่ให้สับสนกับสายพันธุ์เท็จ