มันจะดีกว่าที่จะเลือกเห็ดในภูมิภาคมอสโกในเดือนสิงหาคม 2019 หลังจากฝนตกครั้งแรก
เห็ดในเขตมอสโกในเดือนสิงหาคม 2019
เห็ดของภูมิภาคมอสโก
ในภาคเหนือและตะวันออกของภูมิภาคมอสโกในต้นเดือนสิงหาคม 2562 เห็ดประเภทต่อไปนี้จะปรากฏขึ้น:
- เห็ดขาว;
- เห็ดไพน์;
- เห็ดชนิดหนึ่ง;
- เห็ดชนิดหนึ่ง;
- ต้นโอ๊ก;
- คลื่น
- เห็ดชนิดหนึ่ง
ในเดือนสิงหาคมเห็ดชนิดนี้เป็นเห็ดที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโก เขาชอบพื้นที่เปิดโล่ง เห็ดเติบโตในป่าที่มีพืชพรรณกระจัดกระจายและแสงแดดจำนวนมากรวมถึงบนเนินเขาและหุบเขา นอกจากนี้ยังมีโอกาสพบกับมอเรลสูง ๆ เห็ดนี้เริ่มเติบโตในฤดูใบไม้ผลิ แต่ยังคงอยู่ในภาคเหนือและตะวันตกของภูมิภาคมอสโกจนถึงสิ้นฤดูร้อน
ในภาคใต้และตะวันออกของภูมิภาคมอสโกที่ซึ่งป่าส่วนใหญ่เป็นป่าสนชนิดของเห็ดเติบโตต่อไปนี้:
- เห็ด (สีเหลืองและสีน้ำตาล);
- เห็ด;
- Russula;
- podgruzdki ดำ
- Morels
ด้วยการเก็บเกี่ยวที่ไม่ดีนักเก็บเห็ดต้องการสะสมพันธุ์ที่ได้รับความนิยมน้อยลงในฤดูกาลที่ดีที่สุดซึ่งกินได้ตามเงื่อนไข นอกจากนี้ยังมีเห็ดปลอม (กินคู่) ที่รับประทาน
ขยายพันธุ์เห็ดกินได้ในเดือนสิงหาคม 2562:
- Russula;
- เห็ดป่า
- เห็ดนางรม
- ใยแมงมุม;
- ไวโอลิน;
- greenfinches;
- chanterelles;
- แถว
การรวบรวมเห็ดเหล่านี้ผู้ชื่นชอบการล่าสัตว์เงียบต้องระวังอย่างมากเพราะสำหรับเห็ดที่กินได้แบบมีเงื่อนไขเช่นเดียวกับเห็ดที่กินได้มีบางกรณีที่มีพิษอยู่
เมื่อเลือกเห็ด
ลักษณะของการเก็บเกี่ยวเห็ดขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ ภูมิภาคมอสโกเป็นของเลนกลางดังนั้นในภาคใต้จะดีกว่าที่จะรวบรวมในตอนท้ายของเดือนและในภาคเหนือ - ที่จุดเริ่มต้น
ปัจจัยที่มีผลต่อการเริ่มต้นฤดูกาลเห็ด:
- สภาพอากาศ;
- อุณหภูมิและความชื้นในอากาศ
- สถานการณ์ทางนิเวศวิทยาในภูมิภาค
- ปริมาณน้ำฝน
ผลผลิตของเห็ดขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย
อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการขึ้นเขาเห็ดในเดือนสิงหาคม 2562 คือ 15 ° C-18 ° C ความชื้นในอากาศควรอยู่ที่ประมาณ 82-88% น้ำค้างยังเป็นเงื่อนไขที่ดีสำหรับเห็ดในภูมิภาคมอสโก
บุคคลขนาดใหญ่เติบโตใกล้ต้นไม้เช่น:
- โอ๊ค;
- เรียบร้อย;
- ต้นสน;
- ไม้เรียว;
- ต้นไม้แอซป์
ต้นไม้ใกล้ที่การเก็บเกี่ยวจะยากจน:
- ต้นไม้ชนิดหนึ่ง;
- เอิน;
- ต้นไม้ชนิดหนึ่ง;
- ต้นลาร์ช.
เห็ดพิษของภูมิภาคมอสโก
เมื่อไปหาเห็ดคุณต้องรู้ไม่เพียง แต่คำอธิบายของเห็ดที่กินได้เท่านั้น แต่ยังต้องรู้ว่าเห็ดชนิดไหนดีกว่ากัน สิ่งนี้จะช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นพิษ
ชนิดที่กินไม่ได้ของเห็ดในภูมิภาคมอสโกเติบโตในเดือนสิงหาคม:
- สายสามัญ: มันเริ่มเติบโตในฤดูใบไม้ผลิ แต่มีอยู่ในป่าจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง มันมีหมวกที่มีรอยย่นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 13 ซม. เนื่องจากขนาดที่เล็กของเส้นทำให้พวกเขาสับสนกับสายพันธุ์อื่นที่คล้ายคลึงกัน
- Greenfinch: เป็นของครอบครัว Ryadovkovye เป็นของเห็ดที่กินได้แบบมีเงื่อนไข สารเคมีมีสารพิษบางอย่างที่ไม่ถูกทำลายในระหว่างการรักษาความร้อนและมีความสามารถในการเป็นอัมพาตกล้ามเนื้อโครงร่าง จำนวนเล็กน้อยจะไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ ก่อนปรุงอาหารล้างเห็ดให้สะอาด
- อิฐสีน้ำตาลและสีแดงเห็ด: พวกเขามักจะสับสนกับเห็ดธรรมดา รูปลักษณ์ที่กินได้นั้นโดดเด่นด้วยการมีแหวน "กระโปรง" หนาแน่นรอบขา มันอาศัยอยู่ใกล้ต้นไม้ที่ตายแล้วในป่าผลัดใบ
- เห็ดนมปลอม: ภายนอกนั้นยากที่จะแยกความแตกต่างจากคู่ที่กินได้ คุณสมบัติของเห็ดที่กินไม่ได้คือกลิ่น มันทำให้เกิดพิษรุนแรงท้องร่วงคลื่นไส้เวียนหัวและการคายน้ำ
กฎการเลือกเห็ด
เมื่อเลือกเห็ดในภูมิภาคมอสโกคุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- เลือกคนหนุ่มที่หมวกไม่เปิด
- ตัดเฉพาะสายพันธุ์ที่คุณรู้ว่ากินได้แน่นอน
- อย่าเลือกเห็ดที่มีโครงสร้างได้รับความเสียหายเนื่องจากการสัมผัสกับความร้อนและแสงของดวงอาทิตย์ (อ่อนนุ่มเซื่องซึมหลวม);
- อย่าตัดร่างผลไม้ที่อยู่ใกล้กับถนนและทางรถไฟ: มีสารพิษจำนวนมาก
- ธุดงค์เห็ดในตอนเช้าในขณะที่ดวงอาทิตย์อุ่นดินเล็กน้อย
เข้าไปในป่าและป่าเห็ดขาวที่แตกบันทึกไว้ในเดือนสิงหาคมปี 2019 มอสโก
เต็มไปด้วยเห็ดขาว! สิงหาคม 2019 มอสโกภูมิภาคภาคภูมิใจ GRIBNIK!
เห็ดโพรชินี่เดินกันเยอะ! สิงหาคม 2562
จุดเห็ดที่ดีที่สุด
สำหรับนักเก็บเห็ดในภูมิภาคมอสโกป่าไม้นั้นเหมาะสมซึ่งอยู่ไกลจากเมืองมากที่สุด เหตุผลนี้เป็นผลกระทบเชิงลบของสถานการณ์ทางนิเวศวิทยาที่ไม่ดีต่อสภาพแวดล้อม ทางเลือกที่ดีที่สุดคือป่าที่อยู่ใกล้กับชุมชนเล็ก ๆ
การเก็บเกี่ยวเห็ดที่ดีจะไม่ได้อยู่ในพุ่มไม้หนาทึบและไม่สามารถใช้ได้เช่นเดียวกับในทุ่งหญ้าที่มีหญ้าปกคลุม
ช่วงป่าอย่างเป็นทางการเป็นทางเลือกที่ดี ของขวัญป่าส่วนใหญ่ในเดือนสิงหาคม 2562 สามารถพบได้บนเปลือกไม้ที่ตายแล้วและในสถานที่ที่เกิดไฟไหม้ เห็ดเช่น agarics น้ำผึ้งชอบไม้เนื้อที่บนพื้นดินใกล้กับที่มีเข็มและมอสจำนวนมาก รอยต่อชอบเว็บไซต์กองไฟ: เถ้าและเถ้าทำหน้าที่เป็นน้ำสลัดชั้นนำ
ข้อสรุป
เห็ดที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจานต่าง ๆ ที่ให้รสชาติเห็ดที่น่าสนใจและผิดปกติและพวกเขาเองก็สามารถรักษาแยกและมีคุณค่าทางโภชนาการ พวกเขาให้ความร้อนได้ดี
การใช้ผลิตภัณฑ์นี้มีข้อห้ามในเด็กอายุไม่เกิน 12-14 ปีสตรีมีครรภ์และผู้สูงอายุ นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะให้เห็ดในกรณีของโรคเฉียบพลันของระบบทางเดินอาหาร
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
จากการปฏิบัติทางการแพทย์แสดงให้เห็นว่าเห็ดที่กินได้ซึ่งเก็บรวบรวมไว้ใกล้กับทุ่งเกษตรที่อุดมสมบูรณ์อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ผู้เชี่ยวชาญเชื่อมโยงสิ่งนี้อย่างชัดเจนกับความจริงที่ว่าเห็ดเป็นเครื่องสะสมทางชีวภาพและเช่นเดียวกับฟองน้ำพวกมันดูดซับและสะสมอยู่ในร่างกายของผลไม้ "เคมี" ซึ่งถูกชะล้างออกจากดินในช่วงฤดูฝนหรือปลิวไปตามลม การกิน "ของขวัญแห่งป่า" เช่นนี้นำไปสู่อาการที่รุนแรงที่สุดและแผลของไตและตับ นักวิทยาศาสตร์ระบุอย่างมั่นใจว่าเชื้อราที่ติดเชื้อด้วยสารพิษดังกล่าวจะนำไปสู่การพัฒนาของโรคมะเร็งแม้จะมีปริมาณน้อยที่สุดของการบริโภคของพวกเขาหากมันเกิดขึ้นเป็นเวลานาน (จากหลายเดือนถึงหลายปี)
เห็ด Overripe ยังเป็นอันตรายต่อมนุษย์ในร่างกายซึ่งเป็นผลมาจากการสลายตัวของสารประกอบอินทรีย์สารพิษของโปรตีนธรรมชาติจะเกิดขึ้น เป็นการดีกว่าที่จะปล่อยพวกมันไว้ในป่าเพื่อดำเนินการครบวงจรของสารในชีวมณฑล
อย่าใช้เห็ดที่มีเชื้อราพัฒนาบนพื้นผิวของพวกเขาหรือมีสถานที่เน่าและอ่อนแอในตะกร้า นี่คือสิ่งที่เรียกว่า "เห็ดป่วย" ซึ่งเกือบจะสมบูรณ์ด้วยเชื้อก่อโรค สารพิษของพวกเขา - สารพิษจากเชื้อรา - สามารถทนความร้อนได้ถึง + 200 และการแช่แข็ง ดังนั้นความเสี่ยงจึงสูงมากพวกเขาจึงเตรียมเห็ดดังกล่าวให้ดีที่สุดในแผนกโรงพยาบาล
ในกรณีที่เป็นพิษจะต้องให้การปฐมพยาบาลและเรียกรถพยาบาล