เห็ดหอยนางรมที่ไม่โอ้อวดไม่ต้องการการดูแลอย่างระมัดระวังและไม่จำเป็นต้องใช้เงินจำนวนมากดังนั้นแม้แต่ชาวฤดูร้อนที่ไม่มีประสบการณ์ก็ใช้เห็ดนางรมในประเทศ
การเพาะเห็ดนางฟ้าในประเทศ
สถานที่ที่เหมาะสม
ในการปลูกเห็ดหอยนางรมในกระท่อมฤดูร้อนคุณจะต้องมีห้องที่เหมาะสม: ปลูกในห้องนั่งเล่นที่มีอุณหภูมิสูงหรือบนระเบียงในฤดูร้อนที่มีปัญหา ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินซึ่งมีการรักษาอุณหภูมิอากาศที่ค่อนข้างเย็นและที่สำคัญที่สุด
ก่อนที่จะทำการเพาะเห็ดในห้องที่จัดสรรไว้สำหรับวัตถุประสงค์นี้การฆ่าเชื้อโรคจะดำเนินการเพื่อกำจัดเชื้อราและจุลินทรีย์ที่เป็นไปได้ ทำได้โดยการย้อมด้วยมะนาว 1-2 ครั้งตามด้วยการฉีดด้วยน้ำยาฟอกขาวละลายที่ความเข้มข้น 4%
เติบโตบนพื้นผิว
เมื่อเติบโตบนพื้นผิวส่วนผสมจะถูกเตรียมซึ่งประกอบด้วย:
- ฟางซีเรียล;
- ซังข้าวโพด
- ขี้เลื่อยในขณะที่ขี้เลื่อยต้นสนจะต้องได้รับการยกเว้น
ส่วนประกอบทั้งหมดถูกบดอัดเพื่อให้อนุภาคไม่เกิน 3-8 ซม. จากนั้นพาสเจอร์ไรส์โดยเก็บในน้ำร้อนที่มีอุณหภูมิ + 70 ... + 80 ° C เป็นเวลา 5-8 ชั่วโมงหรือต้มเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงจากสารตั้งต้นเย็น ระบายน้ำ
สารเติมแต่งที่นำมาใช้ในองค์ประกอบของสารตั้งต้นช่วยให้กระบวนการเร่งความเร็วของเห็ด นี่คือเปอร์เซ็นต์ของมวลรวมของดินดังนี้:
- รำ - มากถึง 10%;
- หินปูนพื้นดิน - สูงถึง 2%;
- ยิปซั่ม - มากถึง 2%;
- ยูเรีย - มากถึง 0.5%;
- superphosphate - มากถึง 0.5%
การหว่านเมล็ด
การเพาะไมซีเลียมลงในส่วนผสมนั้นสามารถทำได้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้:
- สารตั้งต้นจะถูกวางในถุงที่มีความหนา 10-15 ซม. ในระหว่างที่วางไมซีเลียมไว้ ชั้นไม่อัดแน่น แต่ก็ไม่อนุญาตให้มีช่องว่างอากาศ ถุงบรรจุถึง 2 ใน 3 ของปริมาตรที่อนุญาตมีช่องผูกและร่องแนวตั้งทำบนพื้นผิวในช่วงเวลา 10-15 ซม. (เซ) อัตราการบริโภคของเส้นใยจะอยู่ที่ประมาณ 3-5% ของปริมาณทั้งหมดของส่วนผสมพื้นผิวที่ใช้
- ถุงจะเต็มไปด้วยสารตั้งต้น (3/4) ผูก รอยแยกแนวตั้งทำบนพื้นผิวซึ่งวางเส้นใยไว้ ช่องถูกปิดผนึกด้วยเทปเป็นเวลา 7 วันหลังจากนั้นจะถูกลบออก อัตราการสิ้นเปลืองของไมซีเลียมสำหรับแต่ละช่องคือ 1 ช้อนชา
การดูแลติดตาม
ระยะฟักตัวเฉลี่ย 10-15 วัน ในเวลานี้ถุงที่มีเส้นใยอยู่ในห้องที่มีอุณหภูมิ +18 ... +22 ° C ไม่จำเป็นต้องให้แสงสว่าง เส้นใยสีขาวที่กำลังเติบโตจะปรากฏขึ้น 3-4 วันหลังหยอดเมล็ด มีความเป็นไปได้ที่จะตรวจสอบว่าเส้นใยได้เริ่มต้นการพัฒนาโดยการมีปืนสีขาวบนพื้นผิวดิน
เมื่ออุณหภูมิเกินกว่าที่กำหนดคือกล่าวคือ ที่อุณหภูมิสูงกว่า + 30 ° C สายใยจะตาย
อุณหภูมิเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเห็ด
ในตอนท้ายของระยะฟักตัวถุงที่มีเส้นใย mycelium จะถูกถ่ายโอนไปยังสถานที่ที่อุณหภูมิถูกเก็บรักษาไว้ที่ +10 ... + 15 ° C สำหรับการให้แสงเพิ่มเติมให้ใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์ซึ่งจะสร้างเวลากลางวันตามธรรมชาติที่ยาวนานอย่างน้อย 8-10 ชั่วโมงระดับความชื้นที่ต้องการคือ 90-95% เมื่อสร้างเงื่อนไขการดูแลที่เหมาะสมผลจะเกิดขึ้นหลังจาก 1.5-2 สัปดาห์ เก็บเกี่ยวเห็ดโดยการบิดช่อออกจากพื้นผิว จำนวนพืชจาก 1 ถุงสามารถมีได้สูงสุด 4
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
แม้จะมีความจริงที่ว่าความชื้นในห้องที่ปลูกเห็ดนางรมนั้นจะต้องได้รับการบำรุงรักษาที่ 90% แต่ถุงจะต้องได้รับการปกป้องจากความชื้นเข้าสู่ภายใน ความชื้นในห้องจะดำเนินการวันละ 2 ครั้งและในกรณีที่มีอากาศแห้งสูงถึง 5 ครั้งคือ จนกระทั่งความเข้มข้นของความชื้นถึง 95% ความสนใจ! สถานที่ที่คุณปลูกเห็ดต้องมีการระบายอากาศที่ดี
ในการเริ่มเก็บเห็ดหอยนางรมคุณต้องคำนึงถึงขนาดของแคปของผลไม้: ถ้าในเห็ดส่วนใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางของแคปถึง 8-10 ซม. จากนั้นคุณสามารถเริ่มตัดช่อเพราะ เห็ดเหล่านี้มีโปรตีนจำนวนมาก ยังไงซะ. การเลือกตัดเห็ดไม่ได้เกิดขึ้นเพราะ สิ่งนี้จะลดผลผลิต
เติบโตบนตอและชอก
นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะปลูกเห็ดหอยนางรมในประเทศบนตอต้นไม้และ chocks ต้นไม้ชนิดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าวเป็นผลัดใบรวมทั้งแอปเปิ้ล, เมเปิ้ล, ต้นไม้ชนิดหนึ่ง, อะคาเซีย, ลินเด็น
การปลูกเห็ดหอยนางรมบนตอไม้พวกเขาเลือกไม้เพื่อสุขภาพปราศจากเชื้อราและเชื้อรา
หนุนยาว 30-40 ซม. มีความหนา 15 ซม. ขึ้นไปเหมาะสำหรับปลูก พวกเขาถูกแช่ในน้ำไหลที่สะอาดเป็นเวลาหลายวันเพื่อดูดซับความชื้น ไม้ที่ตัดใหม่ไม่เปียกโชก
ในการตัดแนวนอนด้านบนของหนุนไม้ที่ระดับความลึก 10-15 ซม. จะทำหลุมด้วยการเจาะที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1.5-2 ซม. สามารถทำหลุมเพิ่มเติมจากด้านข้าง
การหว่านเมล็ด
ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับการเพาะเห็ดหอยนางรมในประเทศบนตอไม้ใช้เส้นใย mycelium ที่งอกเองซึ่งวางอยู่ในแต่ละหลุมจากนั้น "ปิดผนึก" ด้วยสำลีจุ่มลงในน้ำหรือทาด้วยดินเหนียวบน
แนะนำให้ทำการเพาะเมล็ดไมซีเลียมเมื่ออุณหภูมิอากาศอย่างน้อย + 10 ° C สำหรับระยะฟักตัวของไม้จะถูกวางไว้ในห้องที่อุณหภูมิไม่ลดลงต่ำกว่า + 15 องศาเซลเซียส เมื่อดอกบานสีขาวคล้ายฝ้ายปรากฏขึ้นมาพวกมันจะถูกนำไปยังพื้นที่โล่งโดยเลือกเป็นที่ตั้งที่อยู่ด้านข้างของอาคารใกล้กับรั้วรั้วหรือใต้พุ่มไม้และต้นไม้
การดูแลติดตาม
การดูแลเห็ดหอยนางรมที่ปลูกบนป่านนั้นจะช่วยทำให้ดินบริเวณรอบ ๆ เปียกชื้น
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
เนื่องจากเห็ดหอยนางรมเป็นของนักฆ่าไม้คุณสมบัตินี้สามารถใช้ในการ "กำจัด" ตอไม้ของต้นไม้ผลัดใบเก่าที่เหลือหลังจากการตัดลงในพื้นดิน ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่วางไมซีเลียมในตอไม้เหล่านี้และรอให้เห็ด "แยกออก" พวกมัน
จำนวนฤดูกาลที่ติดผลบนพื้นหรือตอตรงขึ้นอยู่กับไม้ที่คุณใช้เป็นพื้นฐาน - แข็งหรืออ่อนและขนาดของฐานก็สำคัญเช่นกัน ยิ่งชิ้นงานหลักมีขนาดใหญ่ขึ้นเท่าไหร่และยิ่งไม้แข็งมากเท่าไหร่ก็จะให้บริการคุณมากขึ้นตามฤดูกาล
การติดผลจากการหนุนเริ่มต้นด้วยการพัฒนาอย่างเต็มรูปแบบของสภาพแวดล้อมไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการโดยไมซีเลียมซึ่งเกิดขึ้นเร็วกว่า 3-6 เดือนต่อมาอย่างไรก็ตามไมซีเลียมในป่าทนหนาวได้ดีและช่วยให้เห็ดเจริญเติบโตได้ล่วงหน้าหลายปี พวกเขารวบรวมโดยการตัดพวงด้วยมีดใต้ฐาน
ปลูกเห็ดนางรมบนตอต้นไม้
เห็ดนางรมบนตอ, วิธีการปลูกเห็ดบนตอ, (เห็ดนางรม)
เราปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน 3 วิธี
ข้อสรุป
อนุญาตให้ปลูกเห็ดนางรมในกระท่อมฤดูร้อนได้สองวิธีหลัก: บนพื้นผิวหรือบนตอต้นไม้ ในกรณีแรกกระบวนการติดผลเริ่มเร็วขึ้นมาก: หลังจาก 2 สัปดาห์ แต่สิ้นสุดใน 2-3 เดือน ในวิธีที่สองไมซีเลียมจะเติบโตแล้ววางไว้เป็นเวลาหลายปี ในกรณีที่ประสบความสำเร็จในฤดูหนาวจะมีผลในปีต่อ ๆ มา