เห็ด Greenfinch ที่รับประทานได้แบบมีเงื่อนไขหรือ ryadovka สีเขียวนั้นได้รับการตั้งชื่อเนื่องจากสีเฉพาะของมันซึ่งยังคงอยู่แม้หลังจากการอบชุบด้วยความร้อน เห็ด Greenfinch เป็นตัวแทนของชุมชนเห็ดในฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาเติบโตในป่าสนผลัดใบและป่าเบญจพรรณบนดินที่อุดมด้วยทราย
คำอธิบายของเห็ดสีเขียว
คำอธิบายของเห็ด
Greenfinch หรือ ryadovka สีเขียวในรัฐที่เป็นผู้ใหญ่มีหมวกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ถึง 15 ซม. และมีกระพุ้งอยู่ตรงกลาง ในโครงสร้างส่วนบนคือ หมวกมีความหนาแน่นและค่อนข้างอ้วนเมื่ออายุมีเกล็ดปรากฏขึ้น ตรงกลางเกล็ดมีขนาดเล็ก เนื้อเยื่อปกหนาเรียบเนียนเมื่อสัมผัสในสภาพอากาศเปียกชื้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะมีความลื่นและเหนียว อนุภาคของดินและเม็ดทรายมักเกาะติดผิวหนัง
สีของหมวกแตกต่างกันไปในสเปกตรัมสีเหลืองสีเขียวกลายเป็นสีเหลืองสีเขียวหรือสีเหลืองมะกอกกับอายุสีเข้ม บนพื้นผิวด้านล่างของฝาครอบแผ่นบาง ๆ ที่มีความกว้าง 4 ถึง 13 มม. จะอยู่หนาแน่น
เยื่อกระดาษมีความหนาแน่นในโครงสร้างสีขาวค่อยๆได้รับโทนสีเหลือง เมื่อตัดสีของเยื่อกระดาษจะไม่เปลี่ยนแปลงภายใต้อิทธิพลของอากาศ มันเป็นลักษณะแป้งสดหรือกลิ่นแตงกวาซึ่งจะกลายเป็นยิ่งขึ้นเมื่อใกล้พระเยซูเจ้า
เห็ด Greenfinch ไม่มีรสชาติที่แตกต่าง มันไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากเวิร์มและปรสิต ขาสีเหลืองแกมเขียวสั้นลงความสูงมักจะ 2.5-9 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางสูงถึง 2.5 ซม. มีรูปร่างทรงกระบอกหนาขึ้นอย่างเห็นได้ชัดต่อฐานและถูกปกคลุมในส่วนล่างด้วยเกล็ดสีน้ำตาล แถวสีเขียวสามัญมีผงสปอร์สีขาว
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
เห็ด Greenfinch หรือที่รู้จักกันในชื่อ ryadovka green เป็นสิ่งมีชีวิตที่ก่อตัวเป็น mycorrhizal ซึ่งเป็นรากของเชื้อรากับตัวแทนของต้นสน มักพบในพระเยซูเจ้าบ่อยกว่าในป่าผลัดใบ เนื่องจากพวกมันเติบโตบนดินทรายพวกมันจะต้องถูกชะล้างออกจากอนุภาคทรายอย่างทั่วถึง บนดินทรายที่อยู่ถัดจากกรีนฟินช์แถวสีเทายังสามารถเกิดผลซึ่งแตกต่างจากสีเขียวฟินช์ในสีของหมวกและขา ตั้งแต่ปี 2544 เป็นต้นมากรณีการวางยาพิษของเห็ดนี้ได้กลายเป็นที่สาธารณะแล้วเห็ดที่บริโภคได้ตามเงื่อนไขเหล่านี้ได้กลายเป็น "สงสัย" ถึงความเป็นพิษ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าพวกเขามีสารพิษที่สามารถทำลายหัวใจและกล้ามเนื้อโครงร่างเช่นเดียวกับไต
เจริญเติบโตบนดินร่วนปนทรายและทราย
คำอธิบายของเห็ด Greenfinch มักจะสับสนกับตัวแทนอื่น ๆ ของประเภท Tricholoma (Ryadovka):
- sryry ryadovka: รูปลักษณ์ที่กินไม่ได้;
- อาร์ กำมะถัน: สายพันธุ์พิษเล็กน้อย
- อาร์ แยกได้: สัตว์กินได้ตามเงื่อนไข
ส่วนประกอบ
องค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายของเห็ดพิสูจน์ให้เห็นถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และประกอบด้วยเยื่อกระดาษต่อ 100 กรัม: คาร์โบไฮเดรต 3.27 กรัมโปรตีน 3.08 กรัมโปรตีน 0.35 กรัมไขมัน 92.43 กรัมน้ำและสารอนินทรีย์ 0.84 กรัม
Greenfinch มีความซับซ้อนของวิตามินที่จำเป็นในการรักษาฟังก์ชั่นที่สำคัญของร่างกายในหมู่พวกเขา:
- ไพริดอกซิ,
- cyanocobalamin,
- เบทาอีน,
- วิตามินซี,
- calciferol,
- ergocalciferol,
- วิตามินบี
- riboflavin,
- กรด pantothenic,
- กรดโฟลิค,
- โคลีน
- อัลฟาโทโคฟีรอ
- เบต้าโทโคฟีรอ
- แกมมาโทโคฟีรอ
- เดลต้าโทโคฟีรอ
- อัลฟา tocotrienol,
- dihydrophilloquinone,
- กรดนิโคติน
Greenfinch มีสารที่มีประโยชน์มากมาย
องค์ประกอบทางเคมีของแถวสีเขียวรวมถึงกรดอะมิโนจำนวนหนึ่ง:
- กรดแอสปาร์ติก
- อาร์จินี,
- วาลีน,
- ฮิสติดีน
- โพรไบโอ
- threonine,
- ไอโซลิวซีน,
- ไลซีน
- methionine,
- อะลานีน,
- กรดกลูตามิก,
- glycine,
- โพรลีน,
- ซีรีน,
- ซีสตีน,
- phenylalanine
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายที่ประกอบกันเป็นเห็ดมีกลูโคสและฟรุกโตส ไฟเบอร์มีหน้าที่รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ การล้างลำไส้เล็กส่วนต้น, การเก็บรักษาของเยื่อเมือก, เช่นเดียวกับผลในเชิงบวกต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ขึ้นอยู่กับมัน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
- แคลเซียม: รูปแบบกรอบกระดูกของร่างกาย, เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด, การต่ออายุของชั้นเยื่อบุผิว
- เหล็ก: มีหน้าที่ในการหายใจซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเฮโมโกลบินทำให้ระดับโคเลสเตอรอลและฮีโมโกลบินเป็นปกติทำให้เกิดคราบบนผนังหลอดเลือด
- แมกนีเซียม: ใช้สำหรับปฏิกิริยาของเอนไซม์ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางทำให้เคลือบฟันแข็งแรง
- ฟอสฟอรัส: มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคหวัดโรคปริทันต์และความผิดปกติในระบบกล้ามเนื้อและกระดูก
- โพแทสเซียม: มีส่วนร่วมในการควบคุมของต่อม, เสริมสร้างความแข็งแรงของผิว, เล็บและฟัน, ปกป้องเยื่อเมือก, เปิดใช้งานแมกนีเซียม
- โซเดียม: มีหน้าที่ในการรักษาเสถียรภาพของไตป้องกันความตื่นเต้นง่ายเกินไปเปิดใช้งานเอนไซม์ของต่อมน้ำลายควบคุมการดูดซึมของเลือดการขยายหลอดเลือด
สำหรับข้อมูลของคุณ โซเดียมและโพแทสเซียมในเซลล์ของร่างกายมนุษย์เป็นรูปแบบของเอนไซม์พิเศษ - ปั๊มโซเดียม - โพแทสเซียม (หรือปั๊ม) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มของการขนส่งอะดีโนซีนไตรฟอสฟาเทสที่รับผิดชอบการถ่ายโอนไอออน+ และเค+ ผ่านเยื่อหุ้มเซลล์
- สังกะสี: มีส่วนร่วมในการก่อตัวของเนื้อเยื่อกระดูก, การทำงานของกล้ามเนื้อหดตัว, ปรับปรุงการสลาย, รับผิดชอบในการรักษา
- ทองแดง: การก่อตัวและการบำรุงรักษาคอลลาเจนในระดับหนึ่งการผลิตอินซูลินช่วยให้ร่างกายมีออกซิเจน (รวมอยู่ในเอนไซม์ที่ถ่ายโอนออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อ) การใช้เหล็กในการสังเคราะห์ฮีโมโกลบินการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- แมงกานีส: เสริมสร้างความจำมีหน้าที่กำจัดสารพิษในรูปแบบกระดูกอ่อนและกระดูกเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
- ซีลีเนียม: ทำให้การทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์มีความเสถียรป้องกันการก่อตัวของอนุมูลอิสระมีหน้าที่ในการทำงานของระบบสืบพันธุ์
เห็ดมีองค์ประกอบหลายอย่างที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพ คุณสมบัติเชิงบวกของมัน:
- ยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย Staphylococcus การเสริมความแข็งแรงของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและภูมิคุ้มกันการปราบปรามกระบวนการอักเสบ
- การทำให้บริสุทธิ์ของเลือดจากโปรตีนกลูโคสและคอเลสเตอรอลการอุดตันในเลือด
- การปราบปรามอย่างมีประสิทธิภาพของโรคกระดูกพรุน, การปรับปรุงสถานะของเยื่อหุ้มเซลล์
- การสลายคอลลาเจนการเติบโตของกล้ามเนื้ออย่างรุนแรงการเผาผลาญแคลอรี่
- การกระตุ้นของ peristalsis (การเคลื่อนไหวเป็นจังหวะของผนัง) ของลำไส้, การดูดซึมขององค์ประกอบ, การแข็งตัวของเยื่อเมือก, การฟื้นฟูของจุลินทรีย์
- กระบวนการเร่งการสร้างเนื้อเยื่อใหม่
- กระตุ้นการทำงานของตับและไตผ่านการกำจัดสารพิษ
- ลดอาการปวดในช่วงมีประจำเดือน
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโดยการปรับอุณหภูมิให้เป็นมาตรฐานขจัดความเหนื่อยล้าเรื้อรังเพิ่มการนอนหลับ
- การกำจัดความหงุดหงิดและอาการทางประสาทการปรับปรุงการผลิตเอนไซม์ในระบบทางเดินอาหาร
- Zelenushka หรือ ryadovka green เป็นผู้รับผิดชอบในการชะลอกระบวนการชราของผิวปรับปรุงสภาพของเส้นผมและรักษาสมดุลของกรดเบสในร่างกาย
- การเพิ่มประสิทธิภาพของความดันโลหิต, การปรับปรุงของจุลภาคในเลือด, บรรเทาความตึงเครียดจากผนังหลอดเลือด
ข้อห้าม
การรับประทานเห็ดอาจทำให้เกิดอาการแพ้
เห็ด Greenfinch มีข้อห้ามในหลายกรณี
- ใน rhabdomyolysis เฉียบพลัน sarcomeres เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อจะถูกทำลาย, ภาวะไตวายเฉียบพลันพัฒนาและภาวะโพแทสเซียมสูงเป็นที่ประจักษ์
- ด้วย myelotoxicity กิจกรรมของเนื้อเยื่อเม็ดเลือดของไขกระดูกบกพร่องอย่างมีนัยสำคัญ
- ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรการใช้เห็ด ryadovka สีเขียวสามารถก่อให้เกิดโรคภูมิแพ้ในเด็ก
- ด้วย hypovitaminosis สภาพของผิวหนังอาจเสื่อมสภาพและทำลายเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน
- แพ้สารบางอย่างที่ทำขึ้นเป็นเชื้อรา
- ด้วย glomerulonephritis, ไต glomeruli ประสบโครงสร้างของพวกเขาจะพิการ
การใช้เห็ดสีเขียวมีผลมาก ข้อห้ามรวมถึงแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร, อาการท้องอืด, การเปลี่ยนสีของผิวหนัง, คลื่นไส้ตามมาด้วยการอาเจียน, ปวดหัว, เป็นลม, ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ, การอักเสบของเยื่อเมือกของระบบลำไส้
ใบสมัคร
เห็ดกรีนฟินช์มีส่วนประกอบที่หลากหลายทั้งในการเตรียมผลิตภัณฑ์อาหารและยา
ในการปรุงอาหาร
Greenfinch เป็นเห็ดที่กินได้ ตัวลดนี้ใช้ในการทำพิซซ่าแป้งบาง ๆ ในการทำเช่นนี้ยีสต์แห้งจะเจือจางในน้ำอุ่น 2 แก้ว ในการเตรียมแป้งใช้แป้งสาลี 3 ถ้วย 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก (สามารถถูกแทนที่ด้วยดอกทานตะวันกลั่น), ยีสต์และเกลือ 1 ช้อนชา ทั้งหมดนี้มีการผสมและยืนยัน ในเวลานี้แฮม 100 กรัมและเห็ด 50 กรัมหั่นเป็นก้อนส่วนชีสแข็ง 100 กรัมถูกลูบ อัดจาระบีที่แผ่นน้ำมันด้วยแป้งแล้วคลี่แป้งออก ไส้จะกระจายไปทั่ววางมะเขือเทศ นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 180 ° C โรยด้วยชีสหั่นบาง ๆ และสมุนไพร
ในวงการแพทย์
เห็ดสีเขียว ryadovka มีคุณสมบัติในการระงับประสาท, กระตุ้นภูมิคุ้มกัน, resorptive, ยาแก้ปวด, ไวรัส, ต้านเชื้อแบคทีเรีย, เสริมสร้างความเข้มแข็ง, ต่อต้านพิษ, ปฏิรูปและคุณสมบัติอื่น นอกจากนี้เห็ดยังมีประสิทธิภาพในการชะลอกระบวนการชราและรักษาสภาพของหนังกำพร้าและอนุพันธ์: ผมเล็บ
เห็ดมีรสชาติอร่อย แต่เป็นที่ถกเถียงกัน Greenfinch - Tricholoma equestre
Zelenushka, ryadovka สีเขียว
Greenfinch! เห็ด Green ryadovka หายไปแล้ว!
ข้อสรุป
เห็ดกรีนฟินช์มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายอย่างไรก็ตามก่อนใช้ควรแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ประจำตัวของคุณว่ามีข้อห้ามในการใช้หรือไม่ มันเกิดขึ้นได้ทั้งเห็ดที่กินได้และกินไม่ได้เติบโตขึ้นแบบเคียงข้างกันบนดินทราย