เห็ดหอยนางรมหรือหอยนางรมเป็นเห็ดกินได้ชนิดหนึ่งที่เติบโตในป่าเขตอบอุ่น การปลูกเห็ดหอยนางรมในอพาร์ตเมนต์มีคุณสมบัติหลายประการ ปฏิบัติตามกฎการดูแลที่กำหนดไว้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของอาหารอันโอชะนี้ได้ตลอดทั้งปี
การปลูกเห็ดหอยนางรมในอพาร์ตเมนต์
ประเภทของเห็ดนางรมที่กำลังเติบโต
คุณสามารถปลูกเห็ดหอยนางรมในอพาร์ทเมนต์ด้วยวิธีต่อไปนี้:
- เติบโตในสภาพธรรมชาติ: นี่คือค่าใช้จ่ายขั้นต่ำ (ตัวเลือกหนึ่งอาจพูดว่า "งบประมาณ") คุณเพียงแค่ต้องเลือกพื้นผิวที่เหมาะสมและให้น้ำ ข้อเสียของวิธีนี้รวมถึงการรอคอยนานสำหรับการทำให้สุกของผลไม้และผลผลิตต่ำ
- เติบโตในสภาพเทียม: นี่เป็นวิธีที่ลำบากและราคาแพงกว่า จำเป็นต้องติดตั้งห้องพิเศษที่มีแสงไฟควบคุมอุณหภูมิและความชื้น
หลังจากเลือกวิธีการผสมพันธุ์พวกมันจะถูกกำหนดด้วยสถานที่ที่มีการติดตั้งอุปกรณ์ที่จำเป็นและได้รับเส้นใย
เลือกที่นั่ง
จะแนะนำให้ปลูกเห็ดที่บ้านภายใต้เงื่อนไขบางประการ:
- การขาดศัตรูพืชและโรค
- คงอุณหภูมิไว้ที่ + 15 ° ... +25 ° C
- ความชื้นประมาณ 85%
- ระบายอากาศได้ดี
มันเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกเห็ดบนขอบหน้าต่างในอ่างดิน ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือห้องแยกห้องเก็บของหรือระเบียงกระจก
ทางเลือกของพื้นผิว
หลังจากเลือกห้องและดำเนินมาตรการทั้งหมดสำหรับการปรับปรุงแล้วจะมีการเลือกวัสดุพิมพ์
มันจะดีกว่าที่จะปลูกเห็ดหอยนางรมบนดินเทียม สำหรับสิ่งนี้จะใช้ส่วนประกอบของพืช:
- หนามเตยแห้งของธัญพืช
- เปลือกจากเมล็ดทานตะวันและฟักทอง
- ขี้เลื่อยหรือขี้กบของไม้เนื้อแข็ง
- ซังข้าวโพดและใบไม้บด
มักจะใช้สารผสมสำเร็จรูป สิ่งสำคัญในการเลือกพื้นผิวคือการมีเซลลูโลสปริมาณไนโตรเจนที่เพิ่มขึ้นรวมถึงการไม่มีเชื้อราและศัตรูพืชอื่น ๆ
การเตรียมดิน
หลังจากเลือกแล้วสารตั้งต้นจะถูกเตรียมไว้สำหรับการปลูก การเตรียมมีหลายขั้นตอน:
- วัสดุการเรียงลำดับ: ตรวจสอบการขาดของเน่าและแม่พิมพ์;
- การรักษาความร้อน: ล้างในน้ำร้อนและการรักษาด้วยไอน้ำที่ตามมา;
- การอบแห้ง: วัตถุดิบถูกทำให้แห้งโดยการเผา
- การเตรียมพื้นผิว: บดและผสม
วัสดุพิมพ์ที่เสร็จแล้วจะถูกวางในถุงและเกิดขึ้นในรูปแบบของบล็อกจากนั้นวางไว้ในห้องที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
ท่าเรือ
หลังจากดำเนินการเตรียมการทั้งหมดแล้วก็ถึงเวลาเตรียมเห็ดสำหรับการเพาะปลูก ในกรณีส่วนใหญ่พวกเขาใช้สถานะพืช - ไมซีเลียม การเตรียมการรวมถึง:
- การปรับตัวให้เข้ากับสภาพความเป็นอยู่: วันหนึ่งก็เพียงพอแล้วสำหรับเรื่องนี้ ควรมีการระบายอากาศตามปกติ
- โอน mycelium ที่บดแล้วไปที่ห้องที่ติดตั้งแล้ว: มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เปิดถุงก่อนหน้านี้: เห็ดจะต้องคุ้นเคยกับอุณหภูมิ ที่เหมาะสมที่สุดคือ 20 ° C
- การปฏิบัติตามมาตรฐานการปลอดเชื้อ: นี่เป็นเงื่อนไขที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับการจัดวางเส้นใยในภาชนะบรรจุต่อไป เป็นการดีกว่าที่จะดำเนินการตามกระบวนการในหลายขั้นตอนในห้องที่แตกต่างกัน
มันเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาสภาพอุณหภูมิที่เหมาะสม
หลังจากนั้นส่วนผสมจะเกิดขึ้นจากสารตั้งต้นและไมซีเลียมของเห็ดนางรมในอัตราส่วน 19: 1
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
เติมถุงพลาสติกในชั้น:
- ชั้นของพื้นผิวที่มีความหนาประมาณ 5-6 ซม.
- ไมซีเลียมชั้นหนา 0.5 ซม.
ความสนใจ! สุดท้ายจะต้องเป็นชั้นวัสดุพิมพ์
จากนั้นถุงจะผูกและทำหลุม สองสามวันแรก (ประมาณ 3-4) วัสดุพิมพ์ในถุงจะร้อนขึ้น นี่เป็นปกติ. สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการรักษาอุณหภูมิให้อยู่ในระดับไม่สูงกว่า + 30 ℃ คุณสามารถลดระดับลงได้ด้วยพัดลมที่ส่งตรงไปยังบล็อก ในเวลานี้เส้นใยไม่ต้องการแสงสว่างเพิ่มเติม ในเวลาประมาณ 10-12 วันเส้นใยจะเติมเต็มบล็อกและมันจะมีลักษณะเหมือนมวลหนาแน่นสีขาวหนาแน่นมีกลิ่นเห็ด เพื่อรักษาความชื้นในระดับสูงในขั้นตอนของการพัฒนานี้คุณจะต้องฉีดน้ำในห้อง (ผนังและพื้น) ด้วยน้ำเพื่อไม่ให้มีการสัมผัสกับพื้นผิวโดยไม่ตั้งใจ หากตรงตามเงื่อนไขที่เหมาะสมแล้วในไม่ช้าคุณจะเห็นพื้นฐานของผลไม้ในการตัด
ยังไงซะ. มันจะดีกว่าที่จะบิดเห็ดผู้ใหญ่ออกจากสารตั้งต้นแทนที่จะตัดพวกมันออก
การจัดวางองค์ประกอบสำเร็จรูปเสร็จแล้วในบรรจุภัณฑ์ความจุทั้งหมดคือ 7-10 กก. ในอีกด้านหนึ่งจะทำการตัดเฉียงแบบตื้น ๆ ยาว 3-5 ซม. เพื่อให้แน่ใจว่ามีการไหลเวียนของอากาศและการรดน้ำ
การดูแล
สิ่งที่สำคัญที่สุดในการดูแลรักษาเห็ดนางรมคือการรักษาอุณหภูมิให้คงที่
นอกจากนี้ยังเป็นที่ไม่พึงประสงค์ในการระบายอากาศในห้องระหว่างการงอก ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งปล่อยออกมาระหว่างการเจริญเติบโตของเส้นใยจะสร้างบรรยากาศที่จำเป็นและรักษาความชื้นในระดับที่สำคัญและเหมาะสมที่สุด
ระยะฟักตัวใช้เวลาเฉลี่ยประมาณ 16-23 วัน หลังจากนั้นถุงจะถูกวางในแนวตั้งและการเก็บเกี่ยวจะเริ่มสุก
ในขั้นตอนนี้คุณสมบัติหลักของการดูแลคือ:
- การรักษาอุณหภูมิที่ระดับไม่ต่ำกว่า +10 ° ... +20 ° C;
- ความชื้นสูงถึง 95%;
- ความเข้มของแสง - 5 W ต่อตารางเมตร
รดน้ำ
เห็ดนางรมต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอวันละครั้งโดยใช้ระบบชลประทาน คุณสามารถใช้ขวดสเปรย์ได้ แต่ในกรณีนี้จำนวนของการรดน้ำเพิ่มขึ้นเป็น 2-3 ต่อวัน ใช้น้ำอุณหภูมิห้องเท่านั้น
น้ำสลัดยอดนิยม
ด้วยการเลือกพื้นผิวที่ถูกต้องจึงอนุญาตให้ปลูกเห็ดนางรมได้โดยไม่ต้องให้อาหารเสริม อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ใช้ในการเพิ่มผลผลิต โดยพื้นฐานแล้วพวกมันมีโปรตีนหรือโปรตีนไขมัน มีเซลลูโลสต่ำ แต่มีปริมาณไนโตรเจนเพิ่มขึ้น
รวมทั้งการตกแต่งด้วยการรดน้ำด้วยสารละลายไนโตรเจนปุ๋ยหรือใช้เม็ดพิเศษ เม็ดประกอบด้วยแป้งหญ้าแห้งโคลเวอร์หญ้ามอลต์
อย่างไรก็ตามการให้อาหารจะดำเนินการไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง ทางออกที่ดีที่สุดคือการรวมกันของปุ๋ย 1 กิโลกรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
การป้องกันและรักษาโรค
อันตรายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดต่อการประสบความสำเร็จในการเพาะพันธุ์เห็ดนางรมในอพาร์ทเมนต์คือการปรากฏตัวของเชื้อราและเน่า เนื่องจากความชื้นสูงของห้องที่พวกเขาอยู่ที่การอบรมแม้แต่การเจาะสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายเพียงเล็กน้อยก็นำไปสู่ผลลัพธ์ที่น่าเศร้า
ป้องกันเชื้อรา
แทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะต่อสู้กับการปรากฏตัวของเชื้อราที่มีอยู่แล้วในช่วงเวลาที่การเก็บเกี่ยวสุกดังนั้นจึงมักจะใช้มาตรการป้องกัน วิธีพื้นฐาน:
- ปรับปรุงอาคารสถานที่เบื้องต้น ผนังควรทาสีด้วยสีภายนอกกันน้ำพื้นควรเป็นซีเมนต์หน้าต่างและประตูควรปราศจากรอยแตกและรอยแยก
- ก่อนการปลูกพื้นที่ทั้งหมดของห้องจะถูกกำจัดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ
- ดินถุงและไมซีเลียมเป็นกรรมวิธีทางความร้อน
- เมื่อสร้างบล็อกให้คงสภาพแวดล้อมที่ปลอดเชื้อใช้ถุงมือและอุปกรณ์ช่วยหายใจ
วิธีการปลูกเห็ดหอยนางรมในอพาร์ทเม้นท์
เราปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน 3 วิธี
วิธีที่ยอดเยี่ยมในการปลูกเห็ดที่บ้าน
ป้องกันการเน่า
เน่าหรือค่อนข้างเชื้อราปรสิต Botrytis เป็นภัยคุกคามร้ายแรงเมื่อปลูกเห็ดหอยนางรม การปรากฏตัวของสปอร์หรือไมซีเลียมจำนวนน้อยในสายพันธุ์นี้นำไปสู่การสูญเสียพืชผลทั้งหมด
ไม่มีวิธีลบสปอร์ที่เป็นอันตรายได้อย่างสมบูรณ์ การป้องกันหลักของการปรากฏตัวของเน่าเป็นกระบวนการเบื้องต้นอย่างละเอียดของสารตั้งต้นและการปฏิบัติตามกฎสุขาภิบาลทั้งหมดเมื่อปลูกเห็ด
ข้อสรุป
มันง่ายที่จะปลูกเห็ดหอยนางรมในอพาร์ทเมนต์คุณแค่ต้องการ หากคุณปฏิบัติตามกฎสำหรับการเพาะปลูกพืชชนิดนี้ผลลัพธ์จะมาอีกไม่นาน เหล่านี้เป็นเห็ดที่สะดวกที่สุดสำหรับการเพาะพันธุ์ที่บ้าน พวกเขารวมอุปกรณ์ต้นทุนต่ำความสะดวกในการบำรุงรักษาและรสชาติที่ละเอียดอ่อน