เห็ด Chanterelle หรือ Cantharellus เป็นตัวแทนที่โดดเด่นของ Basidiomycetes พวกเขาเป็นของครอบครัวชานเทอเรล เห็ดเหล่านี้เป็นสายพันธุ์ที่กินได้ แต่ชานเซลเทลจริงมักจะสับสนกับคู่หูที่มีพิษของพวกเขา
เก็บเห็ดชานเทลเล
ลักษณะทั่วไป
ภายนอก Chanterelles ค่อนข้างคล้ายกับดอกลิลลี่
หมวกและขาของเห็ดชานเทอเรลมีสีเดียวกันโดยผ่านจากสีเหลืองอ่อนถึงสีส้ม เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกคือ 5-12 ซม. หมวกไม่สม่ำเสมอแบนมีขอบหยักงอเข้าด้านในหรือรูปกรวย มีการพักผ่อนในภาคกลาง
Chanterelle นุ่มนวลน่าสัมผัสถูกปกคลุมด้วยเปลือกแข็ง เยื่อกระดาษประกอบด้วยเส้นใยโครงสร้างหนาแน่นสีขาวหรือสีเหลืองเมื่อกดกลายเป็นสีแดง ให้กลิ่นหอมของผลไม้แห้ง รสเปรี้ยว
ความสูงของขาอยู่ที่ 4-7 ซม. แคบลง hymenophore พับหรือตามที่พวกเขาพูดหลอก - lamellar มันประกอบด้วยเส้นพับลงไปตามขา ในบางชนิดของ Chanterelles, hymenophore เป็น veiny
ขยายพันธุ์ด้วยผงสปอร์สีเหลือง สปอร์ของเชื้อรามีลักษณะกลมขนาด 8x5 ไมครอน เห็ดชานเทอเรลจะปรากฏในป่าในช่วงฤดูร้อนในเดือนพฤษภาคม - มิถุนายนเมื่อฝนเริ่มขึ้น พวกเขาหาง่ายหลังจากฝนตกหนักที่อุณหภูมิ 18-27 ℃ สร้างไมซีเลียมบนรากของต้นสนและต้นไม้ผลัดใบซ่อนใต้มอสและหญ้า
พวกเขาเติบโตในหลายกลุ่ม กระจายไปทั่วรัสเซียและยูเครน หากฤดูฝนใช้เวลานานและมีความชื้นสูงให้เลือกบริเวณที่แสงอาทิตย์ส่องสว่าง ความแตกต่างที่สำคัญคือเวิร์มไม่กินพวกเขา มันจะดีกว่าที่จะเก็บพวกเขาแช่แข็งหรือแห้ง
ชนิด
ตามคำอธิบายเห็ดเห็ดชนิดหนึ่งมีมากกว่า 60 ตัวแทน ไม่มีพิษในหมู่พวกเขา สิ่งที่อันตรายตามเงื่อนไขเพียงอย่างเดียวคือสุนัขจิ้งจอกเท็จซึ่งมีประเภทของนักพูดสีเหลืองและสีดำ แต่สำหรับผู้ที่รู้วิธีปรุงอาหารมันจะเป็นอาหารอันโอชะ พิษแฝดเรียกว่ามะกอก omphalot
ตัวแทนเท็จสามารถเติบโตได้ในเขตที่ราบกว้างใหญ่และป่าผลัดใบ คำอธิบายของข้อมูลภายนอกคล้ายกับที่ใช้แทนตัวแทน Chanterelles เท็จปรากฏในต้นเดือนพฤษภาคม
สายพันธุ์: Chanterelle ทั่วไป, l. สีแดงชาด นุ่ม, l. เหลี่ยมเพชรพลอย l สีเหลือง, ล. ท่อ, l. สีเทา
สามัญ
สายพันธุ์นี้เป็นตัวแทนของเห็ดสีเหลืองส้มที่กินได้อร่อย Chanterelle สีขาวเป็นเรื่องธรรมดาน้อย ขนาดของหมวกคือ 2-12 ซม. ขึ้นอยู่กับอายุสภาพอากาศ ร่างกายของผลไม้ของเห็ดชนิดหนึ่งที่แท้จริงมีความหนาแน่นเนื้อสีเหลืองใกล้กับศูนย์และสีขาวที่ขอบ มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
ผิวหนังแยกออกจากหมวกได้ยาก ความสูงของขาอยู่ที่ 4-7 ซม. Chanterelle ไม่ได้ถูกโจมตีโดยปรสิต แต่จะเติบโตบนดินทุกชนิด มันมี chinomannose ซึ่งทำลายหนอนทุกชนิด ตัวแทนแรกปรากฏในเดือนมิถุนายนจากนั้นในเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม พวกเขาเริ่มเก็บพวกมันหลังจากฝนตกหนัก
สีแดงชาด
เห็ดชานแดงชนิดที่กินได้ เครื่องบิน diametral ของหมวกถึง 4 ซม. ความสูงของขาคือ 2-4 ซม. มันถูกวาดด้วยสีแดงในป่าสีเทามันเกือบจะเป็นสีดำ เยื่อพรหมจารีนั้นพับด้วยแผ่นปลอมสีชมพูหนา
เยื่อกระดาษมีขนาดใหญ่และหนาแน่น แป้งสปอร์สีชมพูครีม ฤดูเก็บเกี่ยวของชานเทอเรลคือพฤษภาคม - ตุลาคม เติบโตในสวนไม้โอ๊คบนดินที่ชุ่มชื้น จากระยะไกลพวกเขาดูเหมือนดอกไม้บาน
นุ่ม
ตัวแทนอาหารที่หายากของครอบครัว พวกเขาเรียกมันว่าสำหรับพื้นผิวที่อ่อนนุ่มของผิวบนฝา สีของฝาเป็นสีส้มสีเหลืองหรือสีแดงระนาบ diametral คือ 5 ซม. โครงสร้างของมันมีลักษณะเป็นทรงกลมในชิ้นงานเล็กและรูปทรงกรวยในแบบเก่า ขาที่กว้างขึ้นในตอนบนมีหลายสีที่เบากว่าหมวกความสูงของมันถึง 4 ซม. และมีเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 ซม.
เยื่อกระดาษเป็นสีส้มอ่อนที่ถูกตัดบนฝาครอบในบริเวณของขา - สีเหลืองอ่อนเกือบขาว มอบกลิ่นหอมน่ารื่นรมย์
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
ขอบของหมวกชานเซลเป็นลอนนุ่มหรือเป็นคลื่นอย่างมาก เยื่อพรหมจารีจะมีแผ่นหนาหรือมากกว่านั้นเท่าที่ไปที่ขา พวกมันแยกออกเป็นส่วน ๆ เชื่อมต่อกันด้วยเส้นเลือดดำบาง ๆ เมื่ออายุมากขึ้นสีของมันจะเปลี่ยนไป: ในตัวอย่างเล็กมันจะสอดคล้องกับสีของหมวกและในตัวอย่างที่สุกแล้วมันจะเป็นสีเทาเหลือง
เห็ดนี้พบได้เฉพาะทางตะวันออกเฉียงใต้ของยุโรป การติดผลตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม เกิดขึ้นเพียงลำพังหรือเป็นกลุ่มเล็ก ๆ
ตัวแทนที่อ่อนนุ่มของ Chanterelles สามารถพบได้ในป่าผลัดใบสเตปป์บนดินที่มีปฏิกิริยากรด มันยากที่จะหาพวกเขาเพราะ เห็ดตัวเล็กซ่อนอยู่ในหญ้าแห้งและใบไม้ร่วง
ถึงเหลี่ยมเพชรพลอย
ตัวแทนของบริภาษอีก Chanterelles สีส้มเหลืองสวยรูปแบบหมวกขนาดใหญ่ปกติขนาด 10 ซม. เชื่อมต่อกับขา เยื่อพรหมจารีมีขนาดใหญ่เรียบ
สปอร์ผงสีเหลืองส้ม เยื่อกระดาษมีขนาดใหญ่และมีโครงสร้างเป็นเส้น ๆ มีรสชาติและกลิ่นหอม ค่าพลังงานที่สูงทำให้ผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์สมบูรณ์ นอกจากโซนบริภาษชานชานเทลที่มีเหลี่ยมมุมเติบโตในสวนต้นโอ๊กในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
สีเหลือง
เห็ดมีค่ามองหาในป่าสน
เห็ดขนาดเล็กที่กินได้ในระนาบ diametral ของหมวกถึง 6 ซม. หมวกเป็นชิ้นส่วนที่มีรูปทรงกรวย, ชิ้นเดียวทำขึ้นทั้งหมดเดียวกับขา Chanterelle สีเหลืองมีพื้นผิวหนาแน่นเกล็ดมีสีน้ำตาลสีส้มสีเหลืองบางครั้ง
ขาในที่ร่มเดียวกัน เนื้อกระดาษมีสีเบจ, ไม่มีรสและไม่มีกลิ่น เยื่อพรหมจารีนั้นเรียบและมีสีเบจน้อยลงบ่อยครั้ง ผงสปอร์สีเบจ - ส้มที่กระจัดกระจายอยู่ถัดจากเห็ดจะสร้างไมซีเลียมใหม่ ชนิดฤดูร้อนที่ควรค่าแก่การค้นหาในป่าสน
เหมือนท่อ
ตัวแทนคนอื่นที่กินได้ของครอบครัว Chanterelle หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-6 ซม. ความสูงของขาคือ 3-8 ซม. รูปร่างของหมวกเป็นรูปทรงกรวยที่มีขอบหยัก พื้นผิวเป็นสีเทาเหลืองปกคลุมด้วยเกล็ดของโครงสร้างที่นุ่มนวล
เยื่อกระดาษมีความหนาแน่นสูงสีขาว มีรสขมและมีกลิ่นหอมของดิน ส่วนล่างของหมวกประกอบด้วยเส้นเลือดสีฟ้าเทาที่หายาก ผู้แทนขนาดใหญ่เติบโตในสวนต้นสนบนดินเปียกยืนเรียงกันเป็นแถวซึ่งจากระยะไกลดูเหมือนทุ่งหญ้าดอกไม้
สีเทา
เห็ดสีเทาหรือน้ำตาลดำ ฝาเป็นรูปกรวยมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 6 ซม. ความสูงของขาคือ 3-8 ซม. เนื้อมีความหนาแน่นสีเทาหรือน้ำตาล ก่อนที่จะใช้มันจะต้องต้ม
Hymenophore ที่พับแล้วมีแนวโน้มที่จะหัวขั้ว ไม่มีกลิ่น รสชาติไม่แสดงออก ตัวแทนของความหลากหลายคล้ายกับฝีพายชอบป่าเบญจพรรณเป็นของเห็ดฤดูใบไม้ร่วงและปรากฏในสิงหาคม - กันยายน พวกเขาเติบโตในพื้นที่ราบชื้นใกล้กับต้นเบิร์ชและต้นโอ๊ก
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
เห็ดชานเทอเรลเติบโตในป่า แต่ไม่เคยมีพยาธิ นี่คือคุณสมบัติหลักของพวกเขา ความจริงเรื่องนี้เกิดจากการมีอยู่ขององค์ประกอบของไคตินมาโนสซึ่งฆ่าตัวอ่อนของแมลงและหนอน (หนอนพยาธิ) สารนี้เป็นสารประกอบโพลีแซคคาไรด์ที่สามารถละลายไข่พยาธิและผู้ใหญ่ที่เป็นอัมพาต ผลกระทบของสารนี้คือการคัดเลือกดังนั้นจึงไม่น่ากลัวสำหรับบุคคล
เยื่อกระดาษ 100 กรัมมีวิตามินดีประจำวันองค์ประกอบที่มีส่วนช่วยในการพัฒนากระดูกช่วยให้ดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้น ผลิตภัณฑ์อุดมไปด้วยวิตามินบี6ซึ่งช่วยในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายมีส่วนร่วมในการสร้างเซลล์ประสาทในสมอง เยื่อกระดาษอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เพิ่มภูมิคุ้มกันและปรับปรุงสภาพของผิว
องค์ประกอบทางเคมีของ Chanterelles อุดมไปด้วยและหลากหลาย:
- กรด: โฟลิก, pantothenic, ไนอาซิน (นิโคติน) และกรดไขมันอะเซทิลีน
- ธาตุ: โครเมียม, ทองแดง, แมงกานีส, สังกะสี, ฯลฯ ;
- วิตามิน: เบต้าแคโรทีน, riboflavin (B2), D, C, A;
- ergosterol (สารตั้งต้นของวิตามินดี) เป็นต้น
คุณค่าทางโภชนาการของเห็ดคือ 18.8 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ปริมาณโปรตีนที่เพียงพอของพวกเขาทำให้พวกเขาเป็นคู่หูที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่กำลังดูอาหารอยู่ พวกมันเป็นการทดแทนโปรตีนสัตว์อย่างสมบูรณ์ซึ่งเป็นโอกาสที่ดีในการชดเชยการขาดโปรตีนสำหรับผู้ที่นับแคลอรี่ในอาหารของพวกเขา
ข้อห้าม
ชานเทอเรลมีข้อห้ามในสตรีมีครรภ์
การใช้ยาจาก Chanterelles และกินพวกเขามีข้อห้าม:
- สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร
- เด็กอายุต่ำกว่า 8 ปี; ผู้ที่แพ้เห็ดแต่ละตัว
- ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้จากเชื้อราและโรคเบาหวาน
- คนที่มีปัญหากับระบบทางเดินอาหารและตับอ่อน
เห็ดเป็นอาหารหนัก หากคุณมีปัญหากับตับอ่อนควรหยุดใช้ สำหรับคุณแม่ยังสาวและเด็กเล็กการกินชานเทอเรลอาจทำให้เกิดอาการแพ้หรือตับวาย
ความสนใจ! การเป็นพิษสามารถเกิดขึ้นได้จากเห็ดที่เก็บใกล้กับหลุมฝังกลบและการเชื่อมต่อถนน เห็ดสะสมสารพิษโดยเฉพาะอย่างรวดเร็วในอากาศร้อน ตัวอย่างที่แห้งมากเกินไปก็เป็นอันตรายเช่นกัน
ใบสมัคร
chanterelles เล็กสดเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติและบรรเทาอาการปวด ด้วยโรคหลอดเลือดหัวใจตีบพวกเขามีประสิทธิภาพบรรเทาอาการบวมของกล่องเสียงและกำจัดชั้นหนอง พวกเขาช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อ สรรพคุณทางยาของน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติใช้ในนรีเวชวิทยา
ด้วยความช่วยเหลือของมาสก์จากผลไม้ของ Chanterelles ทำให้สภาพผิวดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เครื่องมือนี้ช่วยปรับสภาพผิวขจัดอาการบวมลดเลือนริ้วรอย ส่วนผสมที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์จะทำการต่ออายุเซลล์ผิวส่งเสริมการรักษาพื้นผิวแผลและป้องกันการปรากฏตัวและการอักเสบ อาหารสลับวันเนื้อสัตว์และเห็ดก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน ในยาแผนโบราณใช้สารสกัดจากเห็ดนี้ บาล์ม, ยาปฏิชีวนะผงสำหรับใช้ในท้องถิ่นที่ทำจากมัน
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจของ Chanterelle:
- ในไนจีเรียใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตครีมและขี้ผึ้งสำหรับรักษาสิว
- ในนอร์มังดีมีการใช้คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มความต้องการทางเพศ: มีการเสิร์ฟอาหารเห็ดในงานแต่งงาน
- ในศตวรรษที่ 17 ในฝรั่งเศสผลิตภัณฑ์เป็นของอร่อย: มีเพียงขุนนางเท่านั้นที่สามารถกินเห็ด;
- ต้องขอบคุณคอมเพล็กซ์ BJU ที่มีความสมดุลสารสกัดชานเทอร์จะถูกใช้ในการผลิตครีมต่อต้านริ้วรอย
- ระยะเวลาที่เห็ดสามารถเก็บได้ขึ้นอยู่กับความชื้นเมื่อตัวบ่งชี้นี้เพิ่มขึ้นถึง 80% จะไม่สามารถเก็บผลิตภัณฑ์ได้
- จากเห็ดลวกให้โลชั่นสำหรับกลาก
ในการปรุงอาหาร
เพื่อประโยชน์สูงสุดโปรดปฏิบัติตามแนวทางการเก็บการจัดเก็บและการจัดการ:
- เวลาที่ดีที่สุดในการรวบรวมคือ 2-3 วันหลังจากฝนตกหนัก
- ตากแดดให้แห้ง
- เมื่อราปรากฏขึ้นสต็อกทั้งหมดจะถูกกำจัด
เพื่อกำจัดความขมก่อนการปรุงอาหารเห็ดจะต้องแช่ประมาณ 15 นาที หลังจากน้ำเดือดผลิตภัณฑ์จะถูกต้มเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นพวกเขาจะใช้เป็นวัตถุดิบในการทำซุปเป็นหลักสูตรที่สองด้วยเครื่องปรุงของบะหมี่แข็งข้าวหรือบัควีท ใช้ตัวอย่างสดใหม่เพื่อทำสลัด จานนี้จะไม่เพียง แต่เสริมสร้างร่างกายด้วยสารอาหาร แต่ยังช่วยล้างมันของปรสิต (เวิร์ม)
คุณสามารถปรุงซุปหรือทำซอสที่น่าสนใจได้ ผลิตภัณฑ์สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ไม่เกิน 12 เดือน เมื่อแช่แข็งสารอาหารบางส่วนจะหายไปและกลิ่นของใบไม้ เห็ดนำไปลวกก่อนแล้วนำไปตากให้แห้งบนกระดาษทิชชู่และใส่ในถุงที่ปิดสนิทขนาด 200-300 กรัม (ครั้งเดียว) หากพื้นผิวของอาหารเป็นสีดำจะไม่สามารถจัดเก็บได้อีกต่อไป
ผลิตภัณฑ์แห้งแช่ในนมเป็นเวลา 50-60 นาทีก่อนปรุงอาหาร จากนั้นพวกเขาจะใช้ในการทำซอสหมัก เห็ดเหมาะสำหรับทำผักดอง Basiomycetes ที่ปลูกในช่วงที่มีฝนตกหนักไม่สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะกินมันทันที
ในวงการแพทย์
เห็ดจะช่วยเรื่องความอ้วน
องค์ประกอบที่มีประโยชน์ของชานเทอเรลพบการใช้งานที่กว้างขวางทั้งด้านการแพทย์พื้นบ้านและยาแผนโบราณ ใช้เมื่อ:
- มดลูก myoma;
- การรักษาโรคมะเร็งเป็นยาแก้ปวด;
- หวัด;
- โรคอ้วน;
- โรคตับอักเสบ
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชานเทอเรลนั้นส่วนใหญ่มาจากการมีสารประกอบสำคัญสามชนิด:
- Chitinmannose: นอกจากผลที่เป็นอันตรายต่อหนอนพยาธิมันถูกใช้ในการรักษาฝีฝีและต่อมทอนซิลอักเสบและยังยับยั้งการเจริญเติบโตของ tubercle bacilli
- ergosterol: ทำความสะอาดตับส่งผลดีต่อเอนไซม์
- กรด Trametonolinic: สามารถต่อสู้กับไวรัสตับอักเสบ ในเรื่องนี้ในยุโรป chanterelles ใช้รักษาโรคตับอักเสบซีและโรคตับ
วิตามินของกลุ่ม B, A, PP และธาตุทองแดงและสังกะสีที่มีอยู่ใน chanterelles ทำให้สามารถใช้ในจักษุวิทยาได้ ด้วยองค์ประกอบนี้คุณสามารถช่วยบุคคลจาก "ตาบอดกลางคืน" คืนค่าเยื่อเมือกของดวงตาและปรับปรุงการมองเห็น
ก่อนการใช้งานเห็ดต้องการการแปรรูปที่เหมาะสม สำหรับการเตรียมผงเห็ดมีการเก็บเกี่ยวดิบ: พวกเขาจะล้างให้แห้งบนผ้าขนหนูและวางให้แห้งในดวงอาทิตย์ อาหารที่เตรียมไว้ให้แห้งด้านในแล้วบดให้เป็นผงในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องบดเครื่องเทศ
เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคตับอักเสบใช้เวลา 1 ช้อนชา หนึ่งวันในตอนเช้าก่อนมื้ออาหาร (30 นาที) ดื่มน้ำปริมาณมาก บนพื้นฐานของสารสกัดจากเห็ดชนิดหนึ่งพวกเขาสร้างยาสำหรับโรคมะเร็ง เพื่อป้องกันไม่ให้ผงยาขมผลิตภัณฑ์จะถูกแช่ในน้ำนมสดครั้งแรกเป็นเวลา 10 นาที
ในสัตวแพทยศาสตร์มันถูกใช้เป็นยาสำหรับเวิร์ม วัตถุดิบแห้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารที่ 20 กรัมต่อน้ำหนักสด 1 กิโลกรัม ตัวหนอนออกจากร่างกายของสัตว์หลังจาก 3-7 วัน
การเจริญเติบโต
พวกเขาเริ่มปลูกเห็ดชานเตอเรลและเห็ดในแปลงส่วนตัวในฝรั่งเศส ชาวสวนส่วนตัวของบุคคลผู้สูงศักดิ์ต่างมีส่วนร่วมในเรื่องนี้ วันนี้การเพาะพันธุ์ของพวกเขาได้รับการฝึกฝนโดยเจ้าของร้านอาหารราคาแพงขนาดใหญ่ที่ดำเนินการแปรรูปอาหารทันที
เห็ด Chanterelle สามารถปลูกได้อย่างอิสระในประเทศหรือในสวน นี้จะต้อง "ติดเชื้อ" ดินด้วยสปอร์ ผงสปอร์ซื้อในร้านค้าเฉพาะ (สามารถสั่งซื้อออนไลน์) หรือสกัดได้อย่างอิสระ หมวกเห็ดสุกจะแช่ในน้ำหวานเป็นเวลา 10 ชั่วโมงน้ำตาลจะถูกเพิ่มในอัตรา 100 กรัมต่อของเหลว 10 ลิตร
ไมซีเลียมจะพัฒนาใกล้ต้นไม้ซึ่งคล้ายกับเห็ดที่เก็บเห็ด Chanterelle และ Camelina ปรับตัวได้อย่างรวดเร็วในดินที่อยู่ถัดจากต้นเบิร์ชโอ๊คออลเด้อร์ รวบรวมชั้นบนสุดของดินรอบ ๆ วงลำต้นทะลักดินด้วยยาต้มเปลือกไม้โอ๊คแล้วเทน้ำสปอร์แล้วเกลี่ยเห็ดที่ขูดไว้ คลุมด้วยชั้นดินที่ลบออกไปก่อนหน้านี้ ตรวจสอบความชื้นในดิน
ผัดเห็ดชานเตอเรลกับเนยกระเทียม (สูตรเห็ดทอด)
มันจะดีกว่าที่จะปลูกเห็ดในสถานที่ที่มีความชื้นมากที่สุดของเว็บไซต์ Basiomycetes มีผลดีที่อุณหภูมิ 20 ℃และความชื้น 60-70% สิ่งนี้ช่วยให้พวกเขาสามารถปลูกในภาชนะที่แยกต่างหากในเรือนกระจก Myceliums ที่ปลูกในส่วนผสมของหญ้า, ทราย, พีทและเปลือกไม้โอ๊คเน่าเติบโตได้ดี
basiomycetes "บ้าน" ครั้งแรกจะไปในปี รวบรวมพวกมันอย่างระมัดระวังโดยทิ้งไมซีเลียมไว้ในดิน ซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับการเก็บเกี่ยวเต็มปี ข้อดีของการปลูกบ้านคือฝาแฝดปลอมจะไม่เติบโตบนแปลงสวนในกรณีนี้
ข้อสรุป
เห็ด Chanterelle อร่อยมาก เติบโตอย่างรวดเร็วบนดินที่เป็นกรดในป่าและโซนบริภาษ มันถูกใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหารยาและเครื่องสำอางค์ปริมาณแคลอรี่ลดลงช่วยให้ผลิตภัณฑ์สามารถเพิ่มในอาหารของผู้ป่วยโรคอ้วน คล้ายกับตัวอย่างที่กินได้คู่เป็นอันตรายตามเงื่อนไขไม่ก่อให้เกิดพิษร้ายแรง แต่คุณควรเข้าหาเห็ดเหล่านี้ด้วยความระมัดระวังและเอาใจใส่