เป็นเวลานานที่เห็ดประกอบกับอาณาจักรพืชดังนั้นวิทยาศาสตร์ของเห็ดจึงเป็นส่วนหนึ่งของวิทยาศาสตร์ทางพฤกษศาสตร์ วิทยาศาสตร์ของเห็ดเรียกว่าเห็ดราวิทยาในฐานะที่เป็นวิทยาศาสตร์ที่แยกออกมามันโดดเด่นในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่สิบเก้า วัตถุประสงค์ของการศึกษาทั้งสองด้านนี้คือเพื่อกำหนดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์โอกาสในการใช้งานตามเป้าหมายและความเป็นพิษของเห็ด
วิทยาศาสตร์เห็ด
วิชาศึกษา
เห็ดเป็นแหล่งอาหารที่สมบูรณ์สำหรับมนุษย์และสัตว์ พวกมันง่ายต่อการเลี้ยงและเติบโตอย่างรวดเร็ว
แปลจากภาษากรีกโบราณ "mycology" แปลว่า "เห็ด" การศึกษาวิทยาศาสตร์:
- ยูคาริโอตสิ่งมีชีวิตที่แตกต่าง heterotrophic โดดเด่นด้วยเนื้อเยื่อที่แตกต่างกันไม่ดีโครงสร้างของพวกเขากิจกรรมที่สำคัญกระบวนการวัฏจักร;
- อนุกรมวิธานของเห็ด
- นิเวศวิทยาสรีรวิทยาพันธุศาสตร์และคุณสมบัติทางชีวเคมีของเชื้อรา
- ผลกระทบเชิงลบและบวกของสปอร์ของเชื้อราต่ออาหาร
- ปฏิกิริยาของร่างกายมนุษย์ต่อสารพิษที่ถูกหลั่งออกมาจาก heterotrophs และยูคาริโอต
จุลินทรีย์ที่มีลักษณะคล้ายเชื้อรารวมอยู่ในอาณาจักรของเชื้อรา Fungi seu Mycota พวกเขาไม่สามารถหาอาหารของตัวเองได้ดังนั้นพวกเขาจึงถูกบังคับให้มองหาแหล่งอาหารในระบบรากของต้นไม้หรือสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ (เช่นแมลง) การพัฒนาของพวกมันไม่ได้ขึ้นอยู่กับการสังเคราะห์ด้วยแสงซึ่งทำให้พวกมันเติบโตได้ตามปกติในพื้นที่ที่มีร่มเงา
ตัวแทนของอาณาจักรเห็ดไม่ใช่ปรสิต แต่อาศัยอยู่กับต้นไม้ แห้วสีดำก่อตัวเป็นวงกลมแม่มดรอบแหล่งพลังงาน วัชพืชจะไม่เติบโตใกล้ต้นไม้บนระบบรากที่มันถูกสร้างขึ้นเพราะ เห็ดทำลายพวกเขา ช่วยเพิ่มความสามารถของรากในการดูดซับออกซิเจนน้ำและสารอาหารจากดิน
การพัฒนาวิทยาศาสตร์
เห็ดรามีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับสาขาเศรษฐศาสตร์หลายแขนง ได้แก่ : พฤกษศาสตร์, ยา, สัตวแพทยศาสตร์, เภสัชศาสตร์, วิทยาศาสตร์ดิน, ฯลฯ
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
เช่นเดียวกับวิทยาศาสตร์ใด ๆ วิทยาเห็ดมีประวัติของตัวเอง มันแบ่งตามอัตภาพออกเป็นหลายช่วงและในปี 1940 L.I. Kursanov นักพฤกษศาสตร์โซเวียตระบุช่วงเวลาหลักในการพัฒนาของเห็ดรา:
- ครั้งแรกหรือเก่า: ตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงกลางศตวรรษที่สิบเก้า
- ที่สองหรือใหม่: จากกลางถึงปลายศตวรรษที่สิบเก้า
- ที่สามหรือใหม่ที่สุด: ยังคงมาถึงวันนี้
ช่วงเวลาที่ทันสมัยของการพัฒนาวิชามัยวิทยาไม่สามารถจินตนาการได้หากปราศจากผลงานและความสำเร็จของนักวิทยาศาสตร์จากยุคอื่น
วิทยาศาสตร์ที่ศึกษาเห็ดกำลังพัฒนาอย่างต่อเนื่องมีทิศทางใหม่ปรากฏขึ้น
นอกเหนือจากด้านบนแล้ววิทยาเห็ดรายังศึกษาเสถียรภาพของวงจรชีวิตของเชื้อราโดยมีจุดประสงค์ในการใช้คุณสมบัติของมันในการโต้ตอบกับตัวแทนอื่น ๆ ของพืช
วิธีการนี้ได้รับอิทธิพลจากปัจจัยหลายประการ:
- Basidiomycetes ไม่ได้เป็นเพียงปรสิต แต่ยังเป็นเครื่องมือในการปรับปรุงคุณภาพชีวิตของพืช
- พวกมันดูดซับสารพิษจากสิ่งแวดล้อมทำให้บริสุทธิ์
เห็ดที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์
การใช้เห็ดจะช่วยแก้ปัญหาเกี่ยวกับการขาดสารอาหารการสูญเสียดินและมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม
สิ่งมีชีวิต heterotrophic จำนวนมากมีสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งผลกระทบยาปฏิชีวนะ สารบางอย่างที่เป็นส่วนหนึ่งของตัวแทนพิษของราชอาณาจักรช่วยลดเนื้องอกของต้นกำเนิดต่างๆและเพิ่มเสียงของร่างกาย
การใช้ความรู้
เมื่อเวลาผ่านไปดินใด ๆ หมดลงซึ่งนำไปสู่การเสื่อมสภาพในคุณภาพของผลิตภัณฑ์กระตุ้นการแพร่กระจายของโรคที่เป็นอันตรายต่อสัตว์และมนุษย์ โดยการศึกษาโครงสร้างและปฏิสัมพันธ์ของสิ่งมีชีวิตเชื้อรากับโลกภายนอกนักวิทยาศาสตร์สร้างปุ๋ยจากจุลินทรีย์หลายชนิดรวมถึงเชื้อรา
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
ตัวอย่างที่เด่นชัดของความเป็นไปได้ของเชื้อราในฐานะแหล่งที่มาของสารประกอบใหม่คือ cyclosporin ซึ่งเป็นสารที่แยกได้จากราดิน โมเลกุลของวัฏจักรนี้ประกอบด้วยกรดอะมิโน 13 ชนิดซึ่งหนึ่งในนั้นถูกค้นพบครั้งแรกในองค์ประกอบของสาร Cyclosporine ยับยั้งการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันที่เกิดขึ้นระหว่างการปลูกถ่ายอวัยวะโดยไม่ต้องมีคุณสมบัติที่ไม่พึงประสงค์ของยาอื่น ๆ ที่ใช้สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ พวกเขาฆ่าเซลล์ไขกระดูก - แหล่งที่มาของเซลล์เม็ดเลือดทั้งหมดซึ่งเต็มไปด้วยการพัฒนาของโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว การกระทำของ cyclosporine ในระบบภูมิคุ้มกันถูกค้นพบเมื่อวันที่ 31 มกราคม 2515 ในห้องปฏิบัติการของ บริษัท ยา Sandoz ใน Basel (สวิตเซอร์แลนด์) และในปี 1979 บริษัท นี้ได้รับสารนี้ในระดับอุตสาหกรรม การค้นพบของยาเสพติดทำให้มันเป็นไปได้สำหรับหัวใจและการปลูกถ่ายอวัยวะอื่น ๆ ในต้นปี 1980
มีการพัฒนาวัคซีนและซีรัมเพื่อกำจัดปรสิต พบว่าสปอร์ของเชื้อรามากับคนตลอดชีวิตของเขา มีเชื้อจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่บนผิวหนังของบุคคลและมองไม่เห็นอย่างสมบูรณ์พวกเขาให้ความคุ้มครองจากผลกระทบด้านลบของสภาพแวดล้อม เมื่อการทำงานปกติของร่างกายถูกรบกวนสมดุลของสภาพแวดล้อมของร่างกายจะถูกรบกวน (บนพื้นผิวของผิวหนังและในร่างกายของตัวเอง) จำนวนของพวกเขาเติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งนำไปสู่โรคต่างๆ
แพทย์-mycologists
การศึกษาโรคที่เกิดจากเชื้อรานั้นดำเนินการโดยนักเห็ดรา เขาวินิจฉัยดำเนินมาตรการป้องกันและรักษาโรคเชื้อรา: ตะไคร่น้ำชนิดต่าง ๆ เทคนิคการวินิจฉัยขั้นสูงช่วยให้คุณระบุเชื้อราได้อย่างรวดเร็วกำหนดลักษณะและที่มาของมัน
โรคที่รักษาโดยนักเห็ดราจะเรียกว่า mycoses สามารถมีได้หลายประเภท:
- Dermatomycosis: เชื้อโรคส่งผลกระทบต่อผิวหนังและเล็บ
- เชื้อรา: "ครอง" เยื่อเมือกและเนื้อเยื่อของอวัยวะภายใน
อาณาจักรลับแห่งเห็ดที่กำหนดโลกของเรา
อะไรเกี่ยวกับเห็ด ตอนแรก
ข้อสรุป
Mycology เป็นวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับการศึกษาของสิ่งมีชีวิตเชื้อราในทิศทางต่าง ๆ โดยรวมจนถึงปัจจุบันมีการอธิบายเชื้อรามากกว่า 100,000 สายพันธุ์และนักเห็ดวิทยาพูดถึงอย่างน้อย 250,000 ตัวทั้งหมดเป็นส่วนหนึ่งของธรรมชาติและวงจรชีวิตของมนุษย์ ในหมู่พวกเขามีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์และเป็นพิษเช่นเดียวกับเห็ดที่คุ้นเคยกับเราซึ่งแฟน ๆ และผู้ชื่นชอบ "การล่าสัตว์ที่เงียบสงบ" มีความสุขที่จะรวบรวมในป่า