เห็ดเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีเอกลักษณ์ที่รวมเอาลักษณะของพืชและสัตว์ พวกเขาแตกต่างจากพืชที่พวกเขาไม่สามารถสร้างโมเลกุลออกซิเจนและจากสัตว์ - ในการไร้ความสามารถของพวกเขา (มีข้อยกเว้นเล็กน้อย) เพื่อย้ายและลักษณะทางสรีรวิทยา เห็ดที่ใหญ่ที่สุดเป็นที่ชื่นชมของผู้คนทั่วโลก
เห็ดที่ใหญ่ที่สุด
ข้อมูลทั่วไป
ทุกวันนี้มนุษย์รู้จักสิ่งมีชีวิตเหล่านี้มากกว่าหนึ่งแสนชนิด เปอร์เซ็นต์ที่แน่นอนของพวกเขานำผลประโยชน์มากมายมาสู่คน ดังนั้นในทุกมุมของโลก - ในสหรัฐอเมริกาและรัสเซียในออสเตรเลียและบราซิล - เห็ดที่กินได้เป็นพื้นฐานของความหลากหลายของอาหาร ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในพื้นที่ต่อไปนี้:
- อุตสาหกรรมอาหาร: การผลิตไวน์การผลิตผลิตภัณฑ์นมหมักเบเกอรี่และขนม
- อุตสาหกรรมการแพทย์: Penicillin ผลิตจากเห็ด เช่นเดียวกับยาและยาปฏิชีวนะอื่น ๆ
พวกเขาบางส่วนจะใช้ในการแพทย์สัตวแพทย์เป็นยาเช่นเดียวกับวัตถุดิบในการรับยา
ลักษณะเฉพาะ
เห็ดยักษ์เช่นเดียวกับคนอื่น ๆ ทั้งหมดเติบโตขึ้นเป็นกลุ่มของเซลล์ที่รวมตัวกันในไมซีเลียม
เมื่อระบบนี้ครบกำหนดมันจะสร้างแรงดัน 700-750 ตันต่อตารางเมตร ในเห็ดเส้นใย (hyphae) ทำหน้าที่ของระบบทางเดินอาหาร ในร่างกายของเชื้อรามีเอนไซม์พิเศษ - เอนไซม์ที่ปล่อยออกมาเพื่อสลายโมเลกุลอาหารขนาดใหญ่และบริโภคสารที่จำเป็น
เห็ดยักษ์อันดับต้น ๆ
นักชีววิทยาทราบว่าการหาเห็ดขนาดใหญ่นั้นไม่ใช่เรื่องยาก
ขนาดของเห็ดขึ้นอยู่กับสภาพการปลูก
ผู้แทนบางคนมีขนาดใหญ่เท่านั้นเนื่องจากเงื่อนไขที่ดีสำหรับการพัฒนาของพวกเขา สื่อกำลังส่งเสริมหัวข้อนี้อย่างแข็งขัน ดังนั้นรายการปรากฏที่รวมเห็ดที่ใหญ่ที่สุดในโลก:
- อันดับที่ 10: ถูกครอบครองโดยเห็ดเสื้อกันฝนของเขาอย่างชัดเจนไม่ใหญ่ที่สุดเมื่อเทียบกับส่วนที่เหลือ แต่ในสหราชอาณาจักรเขาเป็นที่ชื่นชอบ 100% เขาถูกคนสวนหนุ่มพบ มวลของลำตัวผลคือ 2 กก. มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 46 ซม.
- อันดับที่ 9: เห็ดชนิดหนึ่งที่พบในรัสเซียในภูมิภาค Tomsk เห็ดชนิดหนึ่งเป็นคู่แข่งสำหรับชื่อของเห็ดกินได้ที่ใหญ่ที่สุด มันแตกต่างไม่เพียง แต่ในหมวกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 36 ซม. และน้ำหนัก 2.4 กก. แต่ยังอยู่ในสีของมัน ตัวอย่างนี้พบในรัสเซียมีขาสีน้ำตาลและหมวก
- อันดับที่ 8: เห็ดหลินจือหรือเห็ดหลินจือ ในรัสเซียและกลุ่มประเทศ CIS เป็นที่รู้จักกันในชื่อ เห็ดที่ใหญ่ที่สุดในประเทศจีนคือ lingzhi น้ำหนัก: 7.5 กก. หมวกขนาด 1 ม. 7 ซม. เห็ดหลินจือมีความโดดเด่นในด้านการแพทย์พื้นบ้าน สิ่งมีชีวิตเหล่านี้มีสารโพลีแซคคาไรด์ที่เพิ่มพลังของเซลล์เม็ดเลือดซึ่งจะเป็นการเพิ่มพารามิเตอร์ของภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังเป็นที่โดดเด่นด้วยผลกระทบตับต่อต้านภูมิแพ้และสารต้านอนุมูลอิสระ พบเห็ดในเมืองของ Hezhou
- อันดับที่ 7: เสื้อกันฝนจากรัสเซียพบโดยถิ่นที่อยู่ของเขตการปกครอง Perm ในฤดูใบไม้ร่วงปี 2011 นี่คือเห็ดขนาดใหญ่ที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางหมวก 172 ซม., ขา 50 ซม. และมวล 12 กก. เห็ดชนิดนี้เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ดังนั้นมันจึงถูกป้อนใน Guinness Book of Records เป็นเห็ดที่กินได้ที่ใหญ่ที่สุดในโลก
- อันดับที่ 6: แชมเปญอิตาลีที่พบในจังหวัดบาเรีย น้ำหนัก 14 กิโลกรัม เครื่องมือค้นหาไม่สามารถถือมันไว้ในมือของเขาได้ดังนั้นเขาจึงต้องใช้รถเพื่อไปพบกับหมวกใบใหญ่ที่หมู่บ้าน แชมเปญกลายเป็นกินได้
- อันดับที่ 5: macromycete จีน ตัวแทนอื่นน่าแปลกใจกับพารามิเตอร์ มันโดดเด่นด้วยรูปร่างที่ไม่ได้มาตรฐาน (หมวกขนาดเล็กจำนวนมากที่ขาเดียว) และขนาดของมัน เส้นผ่าศูนย์กลางของฝาครอบประมาณ 100 ซม. น้ำหนัก 15 กก. นักวิทยาศาสตร์ยังไม่สามารถจำแนกได้ แต่มันจัดอยู่ในรายชื่อของเห็ดที่ใหญ่ที่สุดในโลกอย่างถูกต้อง
- อันดับที่ 4: macromycete ไทเทเนียม เห็ดขนาดใหญ่เหล่านี้มีชื่อเสียงในด้านลักษณะที่เป็นเอกลักษณ์ ในสหรัฐอเมริกามีการค้นพบตัวอย่างทั้งสองนี้โดยอ้างว่าเป็นเห็ดที่ใหญ่ที่สุดในโลก ครั้งแรกที่พบในปี 2005 ในหนึ่งในทุ่งกาแฟ เขาชั่งน้ำหนัก 28 กิโลกรัม ผู้สมัครที่สองถูกค้นพบในปี 2007 น้ำหนักของเขาคือ 20 กก. ความสูงของขาคือ 70 ซม.
- อันดับที่ 3: macromycete แคนาดา เขาก็เหมือนกับสัตว์ที่เหลือของเผ่าพันธุ์นี้มีขนาดที่ใหญ่โต เสื้อกันฝนขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนัก 26 กิโลกรัมถูกพบโดยชาวท้องถิ่นในระหว่างการเดินเล่นในป่า คนนี้ประหลาดใจมากจนเรียกว่าเห็ดที่ใหญ่ที่สุดในโลก
- อันดับที่ 2: Chinese Fomitiporia ellipsoidea หนึ่งในสายพันธุ์ของ polypores พบเห็ดขนาดใหญ่ในประมาณ ไหหลำ. หมวกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 88 ซม. ความสูง - 10.8 เมตรน้ำหนัก - 5 c มีพืชไม่กี่ชนิดบนโลกที่สามารถจับคู่ได้ ปริมาณการซื้อขายอยู่ที่ 400-525 cm³ ความผิดปกติของสิ่งมีชีวิตนี้คือมันไม่ได้พัฒนาอยู่ภายนอก แต่อยู่ใต้ดิน
- สถานที่ 1 แห่ง: ตรงไปตรงมาครอบครองเห็ดที่ใหญ่ที่สุดในโลกมีถิ่นกำเนิดในป่าของสหรัฐอเมริกา สิ่งมีชีวิตนี้เป็นของตระกูล Armilaria ซึ่งผู้แทนจะโดดเด่นด้วยพารามิเตอร์ที่น่าประทับใจ ส่วนใหญ่มันออกมาจากสายตามนุษย์ Armillaria ostoyae เป็น macromycetes ที่รู้จักกันว่าน้ำผึ้ง ไมซีเลียมเป็นสิ่งมีชีวิตเดี่ยว ครอบคลุมพื้นที่ 880 เฮกตาร์ในอุทยานแห่งชาติ Oregon State Armillaria ostoyia นั้นงอกขึ้นบนพื้นที่เท่ากับสนามฟุตบอลเกือบ 1,700 สนามดังนั้นสิ่งมีชีวิตนี้จึงสมควรได้รับการขนานนามว่าเป็นเห็ดที่ใหญ่ที่สุดในโลก
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
นอกจากเห็ด "Oregon Monster" แล้วยังมี mycelium-giants อีกหลายตัวที่เข้ากันกับชื่อ "monster":
- สวิตเซอร์แลนด์อุทยานแห่งชาติใกล้กับ Ofen pass: เชื้อราน้ำผึ้งดำ (Armillaria ostoyae) ก่อตัวเป็นเส้นใยที่มีพื้นที่ประมาณ 35 เฮกตาร์ อายุอย่างน้อย 1,000 ปี Mycelium นั้นเก่าแก่ที่สุดในยุโรป
- สหรัฐอเมริการัฐวอชิงตัน: ในปี 1992 ไมซีเลียมถูกค้นพบโดยบังเอิญในระหว่างการทำงานวิจัยตามที่นักวิทยาศาสตร์ระบุว่ามีพื้นที่ประมาณ 600 เฮคตาร์
นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันกำลังเผชิญกับปัญหาเร่งด่วน - เพื่อเรียนรู้วิธีควบคุมการเจริญเติบโตของไมซีเลียมของราดำ (น้ำผึ้ง) เพื่อไม่ให้ทำลายป่าขนาดใหญ่ ด้วยการเติบโตทางธรรมชาตินับพันปีสิ่งนี้อาจเป็นภัยคุกคามต่อระบบนิเวศป่าในโอเรกอน
หลายคนสนใจที่จะกินเห็ดที่ใหญ่ที่สุดในโลกหรือไม่? นักวิจัยจากสหรัฐอเมริกาบอกว่ามันเป็นไปได้ที่จะกินมัน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากร่างกายผลไม้มีขนาดปกติ แต่ไมซีเลียมมีขนาดใหญ่มาก) และถึงแม้ว่าเห็ดจะเรียกว่าน้ำผึ้ง (หรือมืด) ก็ควรกินด้วยกระเทียมและเนยจำนวนมาก
เห็ดที่มีน้ำหนัก 600 กิโลกรัม - 10 เห็ดที่ใหญ่ที่สุด
เห็ดพอชินีดิบอร่อย! www.grib.tv
โชคดีมากที่เราพบเห็ดที่ใหญ่ที่สุด
ข้อสรุป
เชื้อราเป็นสิ่งมีชีวิตชั้นน่าพิศวงที่มีอยู่บนโลก มันยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างเต็มที่ดังนั้นทุก ๆ ปีจึงมีรายชื่อของเห็ดยักษ์ซึ่งเป็นแมคโครเซลล์ของตระกูลอาร์มิเดียซึ่งเป็นเห็ดที่ใหญ่ที่สุดในโลกมีการเปลี่ยนแปลงและเสริมโดยผู้แทนรายใหม่