สิงหาคมเป็นช่วงเวลาที่ดีสำหรับนักเก็บเห็ด เห็ดในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2562 จะมีจำนวนเพิ่มขึ้นและหลากหลายมากขึ้น การศึกษาลักษณะการเจริญเติบโตของพวกเขาขึ้นอยู่กับภูมิภาคนั้นจะเตรียมตัวเก็บเห็ดสำหรับการเก็บเกี่ยว
เห็ดในเดือนสิงหาคม 2562
เห็ดสิงหาคม
สิงหาคม 2562 เป็นช่วงเวลาที่ยุ่งสำหรับการเติบโตของเห็ดชนิดต่าง ๆ เติบโตในฤดูกาล:
- เห็ดชนิดหนึ่งสีขาว
- chanterelles;
- เห็ด;
- คลื่น
- เห็ด;
- เห็ดนม;
- flywheels;
- ผมสีแดงเพลิงเห็ดชนิดหนึ่ง;
- ฐานรองรับ
- Russula
เห็ดน้ำผึ้ง
หากมีเห็ดสองสามตัวปรากฏขึ้นมันก็คุ้มค่าที่จะดูเพิ่มเติม: พวกมันเติบโตเป็นกลุ่ม พวกเขาจะใช้สำหรับการหมักและทอด ควรเก็บเห็ดนี้อย่างระมัดระวังเนื่องจากมีหมูปลอมหรือเห็ดปลอม พวกเขามีสีจากสีเทาเหลืองถึงอิฐแดงไม่มีเกล็ดแหวนที่ขาพวกเขากลิ่นไม่ดี
เพื่อให้เด็กจำได้ดีขึ้นว่าอะไรคือความแตกต่างระหว่าง agarics จริงและเท็จคุณสามารถเรียนรู้ quatrain กับพวกเขา:
เห็ดกินได้
มีแหวนภาพยนตร์ที่ขา
และ agarics น้ำผึ้งเท็จทั้งหมด
ขาเปลือยเท้า
เห็ดชนิดหนึ่งเห็ดชนิดหนึ่ง
Boletus ที่แปลหมายถึง "เห็ดที่กำลังเติบโตในป่าสน - ป่าสน" เห็ดขาวเป็นตัวแทนของตระกูล Boletovye ซึ่งเป็นชื่อที่สองของ boletus
เห็ดพอร์ชินีนั้นมีสีต่างกันหมวกมันอาจมีสีน้ำตาลเข้มถึงสีอ่อนขึ้นอยู่กับสถานที่ที่มันเติบโต เยื่อกระดาษหนาแน่นสีขาวไม่เปลี่ยนสีด้วยชิ้นงานประเภทต่างๆ พวกเขาสามารถแห้งเค็มทอด
Ryzhiki
ขิงมีรสชาติที่ดี เขาอาศัยอยู่ในสถานที่ที่ต้นสนเติบโต เนื้อของมันมีสีส้มสดใสสีจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเมื่อตัด ขาสั้น
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
เห็ดคาเมลินามีลักษณะเป็นราปรสิตของตัวเอง ตัวแทนของสายพันธุ์ Pekiella สีแดงอิฐซึ่งเป็นของครอบครัว Hypomyceteaceous มักตั้งอยู่บนร่างผลไม้ ในระหว่างการพัฒนาเส้นใยของมันทำให้เกิดการลดลงของแผ่น hymenophore และครอบคลุมเกือบด้านล่างทั้งหมดของหมวกเห็ด คนรักของ "การล่าสัตว์ที่เงียบสงบ" เรียกเห็ด "หิน" หรือ "คนหูหนวก" ดังกล่าว นักเห็ดวิทยากล่าวว่าแผ่นเปลือกโลกในกรณีนี้จะสูญเสียความสามารถในการสร้างสปอร์ ตัวเลือกเห็ดและผู้เชี่ยวชาญเห็นด้วยกับคุณค่าทางโภชนาการไม่แนะนำให้เก็บเห็ดชนิดนี้
ก่อนปรุงอาหารเห็ดไม่ต้องการการต้มพวกเขาเพียงแค่ต้องการแช่
เห็ดนม
เห็ดมีลักษณะเป็นรูปกรวยสีขาว - ขาสีอ่อนในรูปทรงกระบอก เห็ดนมใช้สำหรับดอง
Chanterelles
ชานเทอเรลไม่ได้เป็นหนอนพวกมันเติบโตบนดินแดนของต้นสนต้นเบิร์ชป่าเบญจพรรณ
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
ในบรรดาแฟน ๆ ของเห็ดเห็ดชานเทลมีมูลค่าสูงสำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของพวกเขาและตัวอ่อนแมลงที่เกือบจะไม่สมบูรณ์ (ซึ่งเรามักเรียกกันว่า "หนอน") ในผลไม้ นี่คือสาเหตุที่มีอยู่ในเยื่อของสารประกอบพิเศษ - chinomannose ซึ่งเป็นโล่ธรรมชาติของเชื้อราจากปรสิต (antihelmintic) ที่พยายามที่จะเลี้ยงมัน
ชั้นของสปอร์แบกของ Chanterelle ประกอบด้วยแผ่นหลอกหลอก - เท่าพับเบาบางและแตกกิ่งที่มีสีเดียวกับหมวกซึ่งลงมาตามลำต้นและเบลอชายแดนระหว่างมันและหมวก มันคือสิ่งนี้และลักษณะเฉพาะของการก่อตัวของสปอร์ที่ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการจัดสรร Chanterelles ให้กับครอบครัว Chanterelle
Volnushki
โดยปกติตัวเลือกเห็ดจะเก็บคลื่นสีขาวและสีชมพู
ดอกไม้สีชมพูมีคำพ้องความหมายมากมาย:
- Volzhanka;
- คลื่น;
- น้ำซุป;
- krasul;
- volnyanka
เห็ดเหล่านี้พบได้ทั่วไปในมอสในพื้นที่แอ่งน้ำในพื้นที่ที่มีร่มเงา คลื่นมีหมวกสีชมพูความสูงของมันคือ 5-7 ซม. ขามีเส้นผ่าศูนย์กลาง 2 ซม. ในช่วงกลางของหมวกมีภาวะซึมเศร้าซึ่งจะหายไปเมื่อมันเติบโต
คลื่นสีขาวหรือที่เรียกว่า - สีขาว volzhanka เติบโตในหมู่ไม้เรียวความสูงของมันถึง 4 ซม. หมวกที่มีศูนย์หดหู่ สีเข้มตรงกลางแสงที่ขอบ เก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนสิงหาคม
Flywheels
มู่เล่รสชาติดีมาก
มู่เล่เป็นเห็ดกินได้ประเภท 3 ที่มีรสชาติดีเยี่ยม มู่เล่ถูกต้มกระป๋องทอดดองแห้ง มอสเติบโตไปตามถนนที่ขอบป่าและท่ามกลางพุ่มไม้
เห็ดชนิดหนึ่ง (ผมสีแดงเพลิง)
Boletus Boletus มีหมวกสีส้มสดใสและเติบโตในป่าผสมถัดจากต้นไม้แอสเพนพวกเขามีรสชาติที่ดีและใช้ในการต้มทอดอบแห้งและดอง
ตำแหน่ง
ใบปลิวเป็นของรัสเซียเรียกว่า:
- นวด;
- สัด;
- ก้อนมีสีน้ำตาลแดง
ฐานมีฝาทึบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม. มีรูปร่างแบนและมีแนวโน้มที่จะแตก สีของหมวกมีตั้งแต่แดงจนถึงเหลืองน้ำตาล
เยื่อกระดาษมีสีขาวเนื้อมีความหนาแน่น กลิ่นของมันถูกอธิบายในรูปแบบต่าง ๆ : สำหรับคนที่มีลักษณะคล้ายกับปลาเฮอริ่งและสำหรับคนที่มีกลิ่นของดอกไม้ลูกแพร์และบางคนไม่รู้สึกเลย เมื่อตัดจะมีการปล่อยน้ำนมสีขาวออกซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและข้นขึ้นในอากาศ
Russula
Russula เป็นเห็ดกินได้ที่พบได้ทั่วไปในป่าผลัดใบและป่าสน การสะสมจะเริ่มขึ้นในเดือนสิงหาคม
ภูมิศาสตร์การเติบโตของเห็ด
สิงหาคม 2562 จะนำการเก็บเห็ดที่ดีเยี่ยมขึ้นอยู่กับดินแดนของประเทศ
ภูมิภาควลาดิเมียร์
ภูมิภาควลาดิเมียร์ในปี 2019 จะเปิดฤดูกาลเลือกเห็ดต่อไปนี้:
- เห็ดชนิดหนึ่ง;
- เห็ดแอสเพน
- เห็ดชนิดหนึ่ง;
- เห็ด;
- สีขาว;
- VALUE ปี;
- flywheels;
- คลื่น
- เห็ด;
- Russula
มันควรค่าแก่การรวบรวมพวกมันในพื้นที่ด้วยความระมัดระวังเนื่องจากสปีชีส์ที่เป็นพิษก็เติบโตขึ้นเช่นกัน: สีซีด, แมลงวัน agarics, เชื้อจุดไฟ
ในภูมิภาคมีกรณีของการวางยาพิษกับ rowers และ russules ซึ่งตัวเลือกเห็ดเริ่มต้นมักจะสับสนกับเห็ด ดังนั้นผู้ที่กินเห็ดที่มีประสบการณ์แนะนำให้คุณศึกษาแผนที่อย่างละเอียดด้วยภาพถ่ายและคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับประเภทของเห็ดและจากนั้นไปที่เห็ดเพื่อหาเห็ด
ตเวียร์ภูมิภาค
ผลผลิตเห็ดขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ
สิงหาคมเป็นฤดูเห็ดในตเวียร์ ภูมิภาคตเวียร์อุดมไปด้วยสายพันธุ์ดังต่อไปนี้:
- เห็ด;
- Russula;
- chanterelles;
- เห็ดแอสเพน
- เห็ดชนิดหนึ่ง;
- ขาว
จำนวนเห็ดและพันธุ์ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ หากมีฝนตกหนักก่อนเดือนสิงหาคมผลผลิตจะเพิ่มขึ้น คนรักที่มีประสบการณ์ของ "การล่าสัตว์ที่เงียบสงบ" มั่นใจว่าสามารถพบต้นขั้วในพื้นที่ของพวกเขาเกือบตลอดเวลาของปียกเว้นฤดูหนาว
ภูมิภาคเลนินกราด
ภูมิภาคเลนินกราดในเดือนสิงหาคม 2019 จะนำการเก็บเกี่ยวเห็ดที่อุดมไปด้วย บนดินแดนของมันมี:
- เห็ดขาว;
- chanterelles;
- flywheels;
- โหลด;
- เห็ดแอสเพน
- เห็ดชนิดหนึ่ง;
- Russula;
- เห็ดชนิดหนึ่ง
พวกเขาสร้างเส้นทางเก็บเห็ดในภูมิภาคเลนินกราดขึ้นอยู่กับความหลากหลาย คนผิวขาวกำลังเก็บเกี่ยวในคิริลอฟสกี้, Gavrilovo, Tarasovsky, Zakhodsky, เห็ดแอสเพน - ใน Roshchino, Losevo, Sosnovo, Chanterelles, รัสเซีย, Boletus, podgruzdki - ใน Snegirevka, Boletus - ใน Kirillovsky
ภูมิภาคตูลา
สิงหาคมเป็นฤดูเห็ดในภูมิภาค Tula บนดินแดนของมันเติบโต:
- เห็ดนม;
- เห็ดชนิดหนึ่ง;
- เห็ดชนิดหนึ่ง;
- คลื่น
- เห็ดชนิดหนึ่ง;
- เห็ดชนิดหนึ่ง
สถานที่สำหรับการไต่เขาควรเลือกตามการค้นหาประเภทของเห็ดที่ต้องการ ไซต์เห็ดอยู่ใกล้กับเมือง Suvorov, Aleksin, Odoevsky, Dubensky
ก่อนหน้านี้ผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคเก็บหมูในปริมาณมาก ตอนนี้เมื่อแพทย์เริ่มเตือนเกี่ยวกับอันตรายที่ซ่อนอยู่ต่อสุขภาพเนื่องจากการปรากฏตัวของสารพิษเล็กน้อยที่สามารถสะสมเป็นเวลานาน (ไม่ขับออก!) ในร่างกายมนุษย์ผู้ที่ต้องการเริ่มเก็บเห็ดที่บริโภคได้ตามเงื่อนไขเหล่านี้ได้ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
ภูมิภาค Sverdlovsk
สายพันธุ์ต่าง ๆ เติบโตที่นี่:
- ในป่าที่มีเข็ม, ใบไม้ - รัสเซีย, agarics น้ำผึ้ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ด, เห็ด, สีขาว
- ในป่าทุ่งหญ้าชื้น - เห็ดชนิดหนึ่ง (เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง);
- ในป่าที่ลุ่ม - เห็ด, นกสีเขียว, เห็ดร่ม
สายพันธุ์ต่าง ๆ มาที่ Yekaterinburg จากภาคใต้ของภูมิภาค Sverdlovsk: Krasnoufimsky, Artinsky, Sysertsky เป็นต้น
เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ตัวเลือกเห็ดของภูมิภาค Sverdlovsk ได้แบ่งเห็ดแบบดั้งเดิมเป็น:
- อร่อยและมีกลิ่นหอม (สีขาว, เห็ด, เห็ดนม, เห็ด);
- อร่อยน้อยลง (เนย morels, chanterelles);
- กินได้ตามเงื่อนไข (รับถ้าไม่มีอะไรอื่น)
เห็ดโพรชินี่เดินกันเยอะ! สิงหาคม 2562
เข้าไปในป่าและป่าเห็ดขาวที่แตกบันทึกไว้ในเดือนสิงหาคมปี 2019 มอสโก
ไปกันเถอะ! โดย MUSHROOMS สิงหาคม 2019
ภูมิภาค Voronezh
Voronezh และพื้นที่โดยรอบมีเห็ดหลากหลายชนิด ที่นี่เติบโต:
- เห็ดชนิดหนึ่ง;
- แถว;
- เห็ด;
- เห็ดชนิดหนึ่ง;
- สีขาว;
- เห็ดแอสเพน
- greenfinches
เพื่อที่ตัวเลือกเห็ดสามเณรจะไม่กลับบ้านพร้อมตะกร้าเปล่าตัวเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์แนะนำให้ไปเก็บเห็ดในฤดูใบไม้ร่วง
อายุการใช้งานของเห็ด
ภายใน 24 ชั่วโมงเห็ดเจริญเติบโตโดยเฉลี่ย 1-2 ซม. เห็ดน้ำผึ้ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่งเติบโตเป็นเวลา 10 วัน, แอสเพนเห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดพอชินี, แชมเปญอาศัยอยู่เป็นเวลา 2 สัปดาห์ - ประมาณ 40 วัน
ข้อสรุป
สิงหาคม 2562 คาดการณ์เห็ดหลากหลายชนิด สำหรับคอลเล็กชั่นมันคุ้มค่าที่จะเลือกสถานที่ที่เหมาะสม มีความจำเป็นต้องรวบรวมเห็ดอย่างระมัดระวังเพราะพร้อมกับเห็ดที่กินได้ในป่ายังมีสายพันธุ์ที่มีพิษซึ่งมีตัวแทนจากภายนอกคล้ายกับตัวอย่างที่อร่อยและมีสุขภาพดี