มะเขือเทศเป็นผักจากตระกูล Solanaceae และถูกกินและปลูกไปทั่วโลก ในบทความคุณสามารถอ่านเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของการปลูกมะเขือเทศเรียนรู้วิธีการดูแลพืชผลอย่างถูกต้องรวมทั้งทำไมมะเขือเทศสดจึงมีประโยชน์มากไม่ว่าจะมีอันตรายจากการรับประทานมะเขือเทศหรือไม่
การเจริญเติบโตและการใช้มะเขือเทศ
สภาพการเจริญเติบโต
สภาพการเจริญเติบโตบางอย่างขึ้นอยู่กับลักษณะของพันธุ์มะเขือเทศ เงื่อนไขการปลูกมีสองประเภท: ในทุ่งโล่งในเรือนกระจก
ในเรือนกระจก
วิธีที่ง่ายที่สุดคือการปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจกดังนั้นคุณจึงสร้างเงื่อนไขที่สะดวกสบายที่สุดสำหรับผักปกป้องมันจากสภาพแวดล้อมภายนอกที่ก้าวร้าว คุณมีสิ่งเดียวที่ต้องทำ - เพื่อรักษาระบอบอุณหภูมิที่ต้องการสิ่งนี้จะช่วยให้ผลไม้สุกเร็วขึ้น นอกจากนี้ในกรณีนี้ฤดูปลูกจะขยายอย่างมีนัยสำคัญเพราะมะเขือเทศเรือนกระจกอยู่ในสภาพที่มั่นคงและสะดวกสบาย การปลูกในเรือนกระจกเหมาะสำหรับพื้นที่ที่เย็นกว่า
Tatiana Orlova (ผู้สมัครวิทยาศาสตร์เกษตร):
การปลูกมะเขือเทศในโรงเรือนเป็นงานที่มีราคาแพงกว่า เหล่านี้คือค่าใช้จ่ายในการรับและติดตั้งเรือนกระจกสร้างเงื่อนไขเทียม: ทำความร้อนในเรือนกระจกนำเข้าดินธาตุอาหาร (และบางครั้งชั้นพิเศษ) ดังนั้นลูกผสมที่ไม่ได้รับผลตอบแทนสูงเท่านั้นจึงปลูกในเรือนกระจกซึ่งใช้อย่างมีเหตุผลไม่เพียง แต่ในพื้นที่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงปริมาณเรือนกระจกทั้งหมดด้วย
ในทุ่งโล่ง
หากการเพาะปลูกจะต้องทำในลักษณะคลาสสิกนั่นก็คือคุณต้องเตรียมดินอย่างเหมาะสม กำจัดวัชพืชและหินที่มีอยู่ในดินในขณะที่จำไว้ว่าดินไม่ควรเป็นดินเหนียว ที่ดีที่สุดคือการเติบโตกลางแจ้งในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศอบอุ่น
กฎการเจริญเติบโต
การเตรียมต้นกล้า
เมื่อคุณตัดสินใจที่จะเติบโตคุณสามารถไปยังขั้นตอนต่อไป - เตรียมต้นกล้าสำหรับการเพาะปลูก คุณสามารถใช้การตัดหรือซื้อต้นกล้าสำเร็จรูปที่ไม่จำเป็นต้องผสมเกสร แต่ไม่มีใครสามารถรับประกันคุณภาพของพวกเขา ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่เก่า
Tatiana Orlova (ผู้สมัครวิทยาศาสตร์):
ต้นกล้ามะเขือเทศที่มีคุณภาพโดดเด่นบางชนิดมักไม่ค่อยมีขาย เมล็ดของมะเขือเทศดังกล่าวไม่ถูก (สำหรับถุงที่มี 5-10 เมล็ดมากถึง 30-50 รูเบิล) ดังนั้นต้นกล้ามะเขือเทศ 1 ต้นอาจมีราคาแพง ตามกฎแล้วบางพันธุ์ที่พบมากที่สุดและราคาไม่แพงมีการปลูกเพื่อขาย หากคุณไม่สนใจสิ่งที่คุณเสนอให้ตราบใดที่มันเป็นมะเขือเทศให้ซื้อ ถ้าไม่เติบโตพันธุ์ที่คุณชื่นชอบด้วยตัวเอง
หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมต้นกล้าด้วยตัวคุณเองคุณต้องวางไว้ในภาชนะที่กว้างขวางด้วยเหตุนี้ถ้วยพลาสติกธรรมดาอาจเหมาะสม สิ่งนี้ทำเพื่อให้รากของมะเขือเทศมีที่สำหรับการพัฒนาและการเจริญเติบโต มันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าการเข้าถึงของแสงไปยังต้นกล้าและรักษาตัวบ่งชี้ความชื้นที่ระดับอย่างน้อย 60%
องค์การรดน้ำ
คุณต้องรดน้ำต้นไม้กี่ครั้ง? มีหลายพันธุ์ที่ไม่ต้องรดน้ำทุกวัน คุณสามารถเลือกพันธุ์ที่ต้องการรดน้ำเพียงครั้งเดียวทุก 4 วันตัวอย่างเช่น Lyuba มะเขือเทศพันธุ์ที่มีชื่อเสียง มันคุ้มค่าที่จะรดน้ำหลุมในแบบที่น้ำไม่ได้แผ่กระจายไปทั่วเตียงในสวน แต่ได้รับตรงตามที่ต้องการ
การรดน้ำครั้งแรกจะเสร็จสิ้นในเดือนมิถุนายนนั่นคือในช่วงเวลาของการปลูกต้นกล้า หลังจากพุ่มไม้อยู่ในพื้นดินมันก็คุ้มค่าที่จะไม่รดน้ำดินอีกมากเกินไป การชลประทานเพิ่มเติมอาจมีหลายประเภท:
- เพียงผิวเผิน
- หยด
- เครื่องฉีด
- Intrasoil
หากคุณปลูกมะเขือเทศด้วยตัวเองคุณสามารถใช้วิธีการพื้นผิว: ท่อที่พบมากที่สุดเชื่อมต่อกับแหล่งที่มาและน้ำจะถูกป้อนเข้าสู่เตียงสวน วิธีการอื่น ๆ ส่วนใหญ่มักใช้เมื่อปลูกมะเขือเทศในระดับอุตสาหกรรมร่วมกับเทคนิคการเกษตรอื่น ๆ
ผลที่ตามมาของการรดน้ำที่ไม่เหมาะสม
มากขึ้นอยู่กับการรดน้ำที่ถูกต้องคือการเจริญเติบโตและผลผลิตของพุ่มไม้ สำหรับโรงเรือนนั้นบ่อยครั้งที่ชาวสวนสามเณรต้องเผชิญกับปัญหาการละเมิดความสมบูรณ์ของมะเขือเทศกล่าวคือพวกเขาแตกแล้วหลังจากนั้นพวกเขาอาจหยุดผลสมบูรณ์ ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยการปรากฏตัวของร่องขนาดเล็กซึ่งต่อมาแห้งและระเบิด นี่เป็นเพราะการรดน้ำมากเกินไป
เมื่อน้ำเข้าสู่ดินรากจะชุ่มไปด้วยความชื้น เมื่อมีมากเกินไปมันจะเข้าไปในผลไม้โดยตรงกับส่วนเกินซึ่งนำไปสู่การแตกร้าวและการเสียรูปซึ่งสามารถทำให้สูญเสียผลผลิต
Tatiana Orlova (ผู้สมัครวิทยาศาสตร์):
เหตุผลในการแคร็กไม่มากไปกว่าการรดน้ำที่ไม่สม่ำเสมอ จากนั้นดินจะแห้งถึงสถานะที่เต็มไปด้วยหินจากนั้นจะกลายเป็นน้ำท่วม ดังนั้นหากไม่สามารถรดน้ำสวนของคุณได้บ่อยคุณจะต้องเก็บพืชไว้ใต้ต้นคลุมด้วยหญ้าหนา 5-10 ซม. ซึ่งจะช่วยปกป้องดินจากการระเหย หญ้าที่ตัดหญ้าแห้งฟางเป็นวัสดุคลุมดิน
น้ำสลัดยอดนิยม
การแต่งกายยอดนิยมเป็นขั้นตอนสำคัญในการปลูกมะเขือเทศมันถูกนำไปใช้โดยตรงกับดินหรือใต้หลุม ครั้งแรกที่ดินจะต้องปฏิสนธิก่อนปลูกต้นกล้า ดังนั้นคุณสามารถทำให้ดินอิ่มตัวด้วยแร่ธาตุและสารอินทรีย์ที่จำเป็นซึ่งจะมีผลในเชิงบวกต่อตัวบ่งชี้ผลผลิต
การแต่งกายยอดนิยมจะเพิ่มผลผลิตของพืช
ครั้งต่อไปที่คุณต้องให้อาหารมะเขือเทศอีก 2 ครั้ง: ครั้งแรก - หลังจากนำต้นกล้าไปแล้วครั้งที่สอง - เมื่อหน่อถูกผูก สำหรับส่วนผสมทางโภชนาการมักใช้แคลเซียมและแอมโมเนียมไนเตรทหรือฮิวมัสคลาสสิค คุณจะต้องใช้ผงแห้ง 0.5 กิโลกรัมต่อ 1 ร้อยตารางเมตรหรือ 1 ฮิวมัสในพื้นที่เดียวกัน มีความจำเป็นต้องเทส่วนผสมลงในรูโดยตรงจากนั้นเทให้ล้นเหลือ หากคุณรู้สึกไม่สะดวกใจที่จะทำงานกับปุ๋ยแห้งคุณสามารถซื้อน้ำยาผสมพวกมันขายในจุดพิเศษ
Tatiana Orlova (ผู้สมัครวิทยาศาสตร์):
มันเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัดที่จะเกินสัดส่วนที่แนะนำของส่วนผสมน้ำสลัดชั้นนำเนื่องจากอาจส่งผลเสียต่อการพัฒนาของระบบราก
มะเขือเทศจะได้รับอาหารมากกว่า 2 ครั้งต่อฤดูกาล มะเขือเทศเป็นพืชผลหลายชนิดเก็บเกี่ยวได้ในไม่กี่สัปดาห์หลังดอกบาน ดังนั้นในระหว่างการติดผลเพื่อยืดคอลเลกชันผลไม้ที่มีขนฟูให้ใช้น้ำสลัดอย่างน้อย 3 ครั้ง มันควรจะเป็นปุ๋ยแร่ธาตุที่ประกอบด้วยไนโตรเจนฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเช่น Nitrofosk, Azofosk
พุ่มไม้ตัดแต่งกิ่ง
ด้วยความช่วยเหลือของขั้นตอนการตัดแต่งกิ่งมะเขือเทศพืชได้รับสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของมะเขือเทศ
Tatiana Orlova (ผู้สมัครวิทยาศาสตร์):
นำมะเขือเทศที่ด้านบน "ไม่ จำกัด " ออกเพื่อหยุดการเจริญเติบโตและให้โอกาสในการสุกในเวลาสำหรับผลไม้ที่ได้ตั้งไว้แล้ว ในพุ่มไม้มะเขือเทศจะทำเฉพาะในสายพันธุ์สุกเมื่อฤดูใบไม้ร่วงที่กำลังจะมาถึงจะไม่อนุญาตให้ผลไม้สุก
คุณต้องตัดใบล่างออกซึ่งไม่มีรังไข่ ทำอย่างระมัดระวังที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อไม่ให้ลำต้นเสียหาย
Tatiana Orlova (ผู้สมัครวิทยาศาสตร์):
เทคนิคนี้มักจะดำเนินการในเดือนสิงหาคมเมื่อโอกาสในการพัฒนา Phytophthora ปรากฏขึ้น สาเหตุเชิงสาเหตุของโรคนี้ (สปอร์) มักจะพบบนพื้นผิวดิน เพื่อให้ต้นมะเขือเทศไม่สัมผัสกับดินและตัดใบล่างออก
บางครั้งมีความต้องการที่จะตัดไม่เพียง แต่ลดลง แต่ยังใบบน สิ่งนี้จะแนะนำให้เลือกเฉพาะถ้าพุ่มไม้ที่ปลูกมากเกินไปและไม่อนุญาตให้พืชสร้างรังไข่นั่นคือทำให้กระบวนการสร้างผลไม้ช้าลง
การคลาย
มะเขือเทศบดจะต้องคลายเป็นระยะ ขอแนะนำให้ทำอย่างน้อยหนึ่งครั้งทุก ๆ 9-14 วัน หากมะเขือเทศของคุณเติบโตบนดินหนักซึ่งแตกต่างจากมะเขือเทศที่แนะนำก็คุ้มค่าที่จะคลายลึกภายในสองสัปดาห์หลังจากหน่อแตก
Hilling
ขอแนะนำให้ดำเนินการ hilling แรกเร็วที่สุดเท่าที่ 7-9 วันหลังจากต้นกล้าได้ถูกวางไว้ในพื้นดิน ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการคุณต้องรดน้ำดินอย่างล้นเหลือ ความจริงก็คือความชื้นในดินจะมีผลประโยชน์ในความจริงที่ว่าระบบรากพัฒนาได้เร็วขึ้น มะเขือเทศจะถูกเก็บไว้เป็นครั้งที่สองหลังจาก 1 เดือนการนับถอยหลังจะดำเนินการตั้งแต่ช่วงเวลาของการบันทึกครั้งแรก
การก่อตัวของบุช
การพูดถึงการก่อตัวของต้นมะเขือเทศมีหลายวิธีในเวลาเดียวกันคือการบีบและการจับ แม้จะมีความจริงที่ว่าชาวสวนบางคนชอบที่จะข้ามขั้นตอนนี้ แต่ก็ยังแนะนำให้ใช้เวลากับมันเพราะมันจะส่งผลในเชิงบวกต่อการเก็บเกี่ยวในอนาคต ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือการก่อตัวของพุ่มไม้ใน 1 ก้านในขณะที่เหลือเพียง 3-4 แปรง
Tatiana Orlova (ผู้สมัครวิทยาศาสตร์):
เทคนิคนี้แนะนำเฉพาะสำหรับพันธุ์ที่ไม่แน่นอน (สูง) หรือในพื้นที่เย็นสำหรับการผลิตในช่วงต้นซึ่งคุณสามารถได้รับมะเขือเทศจากรังไข่แรกเท่านั้น
การคาด
การปลูกมะเขือเทศเกี่ยวข้องกับการมัดแปรงของพุ่มไม้ สำหรับการสนับสนุนคุณสามารถใช้เงินเดิมพันหรือใช้เชือกที่ควรดึงไปตามเตียง อย่าลืมเกี่ยวกับอุปกรณ์พิเศษ - ระแนงซึ่งสามารถซื้อได้สำเร็จรูปหรือทำจากวิธีชั่วคราว
หากคุณเลือกหมุดหรือแผ่นรองรับก็ควรตั้งอยู่ทางด้านทิศเหนือเพื่อไม่ให้บังแสงอาทิตย์ความสูงไม่ควรเกิน 1 เมตร นอกจากนี้ขอแนะนำให้ติดแปรงในสามขั้นตอน:
- ขั้นตอนแรก - ทันทีหลังจากที่ต้นกล้าได้รับการปลูก
- ด่านที่ 2 และ 3 ตามลำดับ - เมื่อพุ่มไม้โตขึ้นโดยเฉลี่ย 2 สัปดาห์หลังจากครั้งแรกและเดือนต่อมา
โรคของมะเขือเทศ
มะเขือเทศสามารถป่วยได้
มะเขือเทศเช่นเดียวกับพืชชนิดอื่น ๆ มีความอ่อนไหวต่อโรคหลายชนิด ที่พบมากที่สุด:
- Macrosporiasis
- Phytosporosis
- Septoriasis
- ริ้ว
- จุดสุดยอดเน่า
- เสา
สำหรับปรสิตมักพบมะเขือเทศ:
- แมลงหวี่ขาว
- หมีอาหาร
- Wireworm
- ตัก
- น้ำดีไส้เดือนฝอย
สัญญาณของโรค
คุณสามารถระบุได้ว่ามีบางอย่างผิดปกติกับพุ่มไม้อาการต่อไปนี้จะบอกเกี่ยวกับมัน:
- สีของก้านมะเขือเทศหรือใบอาจเปลี่ยนไปเนื่องจากการขาดไนโตรเจน ในเวลาเดียวกันใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองตาข่ายสีขาวอาจปรากฏบนใบผลไม้ของมะเขือเทศกลายเป็นยากต่อการสัมผัสและเติบโตช้ากว่า;
- ด้วยการขาดฟอสฟอรัสใบไม้พับ
- การขาดโพแทสเซียมเกิดจากใบหยิกและดอกมะเขือเทศแห้งในช่วงออกดอก
- หากมีแคลเซียมไม่เพียงพอในดินจุดสีเหลืองจะปรากฏบนใบแน่นอนขั้นตอนต่อไปโดยปกติคือการปรากฏตัวของยอดเน่า apical มันไม่คุ้มค่าที่จะเก็บผลไม้เช่น;
- มีกำมะถันเล็กน้อยในดิน - สีของใบจะซีดกว่าหลังจากนั้นใบจะเปราะและแตกหักง่าย
- โบรอนน้อย - ลำต้นค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีดำผลไม้ถูกปกคลุมด้วยจุดสีน้ำตาล
- การขาดธาตุเหล็ก - การเจริญเติบโตของพุ่มไม้จะหยุดลงอย่างสมบูรณ์
มะเขือเทศพันธุ์ต่าง ๆ
โลกรู้ประมาณหนึ่งหมื่นชื่อพันธุ์มะเขือเทศ ในหมู่พวกเขามีผลไม้ของดอกไม้สีแดง, สีเหลือง, สีม่วง, สีส้มและสีชมพู, ผลไม้สองสีมีแม้กระทั่งผักที่มีเปลือกสีดำที่ได้รับเป็นผลมาจากสายพันธุ์ที่ปลูกข้ามกับสายพันธุ์ป่า กล่าวกันว่าส้มและเหลืองถือได้ว่าอร่อยที่สุดคุณค่าของมันอยู่ในรสชาติหวาน มีมะเขือเทศสีเขียวหลายพันธุ์คุณสมบัติทางโภชนาการซึ่งพูดถึงรสเปรี้ยวที่ถูกใจและกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วย
มะเขือเทศอาจมีขนาดต่างกัน: ขนาดของส้มโอ (น้ำหนักมากกว่า 200 กรัม) เช่นความหลากหลายที่เรียกว่า Bull's Heart ขนาดเล็กเช่นมะเขือเทศเชอรี่
พวกเขาสามารถมีรูปร่างที่แตกต่าง: กลมผลไม้ (รูปไข่) และแม้กระทั่งสี่เหลี่ยม
สามารถผสมเกสรด้วยตนเองและต้องมีการผสมเกสรเทียมปลายสุกปลายกลางและสุกต้น
มันก็คุ้มที่จะบอกว่าไม่มีพันธุ์ที่ไม่ดีแต่ละคนมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง
พลัมมะเขือเทศ
ผลไม้เหมาะสำหรับทำซอส
มะเขือเทศลูกพลัมที่ไม่มีเมล็ดตรงกลางเหมาะที่สุดในซอส ซึ่งรวมถึงสายพันธุ์เช่น Nadezhda, Cream Gigant, Akvarel, Adelina และอื่น ๆ
พันธุ์เนื้อ
มีพันธุ์เนื้อที่แนะนำให้รับประทานสดนั่นคือห้ามใช้ความร้อน กลุ่มนี้รวมถึงสายพันธุ์ Babushkin Secret, Eagle's Beak, Eagle Count, Vityaz, Mazorini และอื่น ๆ
มะเขือเทศอเนกประสงค์
ไม่มีใครสามารถพูดถึงพันธุ์สากลที่สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ใด ๆ พวกเขาส่วนใหญ่มักจะปลูกในครัวเรือน ในบรรดานานาพันธุ์ลินดา Auria, Ilyich, Pearl, Angel และอื่น ๆ ถือว่าเป็นสิ่งที่ดีที่สุด
ประโยชน์ของมะเขือเทศ
จนกว่าจะถึงเวลาที่กำหนดมะเขือเทศถือว่าเป็นพิษ มะเขือเทศทุกวันนี้เป็นผักที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากส่วนประกอบทางเคมีของพวกมันประกอบด้วยไฟโตนิวเทรียนท์และวิตามินมากมาย เราจะพบว่าการใช้ผลไม้มีผลต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไรไม่ว่าจะเป็นผลไม้ในการรักษาโรคบางชนิด
ประโยชน์สำหรับหัวใจ
สำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจการบริโภคมะเขือเทศมีประโยชน์ ความจริงก็คือผลิตภัณฑ์นี้ทำงานเพื่อลดคอเลสเตอรอลในเลือดและยังช่วยป้องกันการผลิตเกล็ดเลือดที่มากเกินไปนั่นคือลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจวาย นอกจากนี้ยังไม่มีแป้งในองค์ประกอบ
สำหรับระบบโครงร่าง
เนื่องจากความจริงที่ว่ามะเขือเทศมีสารต้านอนุมูลอิสระและไลโคปีนจำนวนมากการบริโภคปกติของพวกเขาช่วยให้ระบบโครงกระดูกในการสั่งซื้อ นักโภชนาการแนะนำให้กินมะเขือเทศมากขึ้นเพื่อป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุนโดยเฉพาะผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน
ป้องกันมะเร็ง
มีงานวิจัยมากมายที่พิสูจน์ว่ามะเขือเทศมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง แน่นอนว่าคุณไม่สามารถใช้อาหารมะเขือเทศเป็นวิธีเดียวในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง แต่เป็นวิธีการเพิ่มเติมอาหารดังกล่าวจะเหมาะ ความจริงก็คือว่าเนื้องอกมักจะเริ่มต้นด้วยการเพิ่มขึ้นของความเป็นกรดของสภาพแวดล้อมและมะเขือเทศสามารถนำตัวบ่งชี้นี้กลับมาเป็นปกติ
โดยเฉพาะผู้ชายควรที่จะพึ่งพามะเขือเทศนี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการป้องกันโรคต่อมลูกหมากรวมถึงโรคมะเร็ง ประเด็นก็คือว่าผลไม้มีอัลฟามะเขือเทศซึ่งสามารถหยุดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงการป้องกันซึ่งดูเหมือนจะมีประสิทธิภาพมากกว่าการรักษา
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ
นี่ไม่ใช่คุณสมบัติทางยาของมะเขือเทศทั้งหมด มันก็ควรจะกล่าวว่าการบริโภคผลไม้เป็นประจำจะเป็นประโยชน์สำหรับการวินิจฉัยเช่นโรคอ้วนหรือโรคเมตาบอลิ พวกเขาต้องการเพื่อลดความเสี่ยงของโรคทางระบบประสาทและยังรวมถึงโรคอัลไซเมอร์ด้วย
นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะกล่าวถึงว่ามีอาหารมะเขือเทศที่มุ่งลดน้ำหนัก ให้แน่ใจว่าด้วยความช่วยเหลือของคุณสามารถทำให้น้ำหนักปกติได้อย่างง่ายดายพวกเขาช่วยให้คุณกำจัด 3-4 กิโลกรัมในเวลาเพียง 7-14 วัน ทุกคนรู้คุณค่าทางโภชนาการหรือพลังงานต่ำ - ผัก 100 กรัมมีแคลอรี่เพียง 18
โทษของมะเขือเทศ
ใช่ผักที่ดีต่อสุขภาพอย่างมะเขือเทศอาจเป็นอันตรายได้ ความเป็นอันตรายของมันแสดงออกอย่างไร? ประการแรกเราต้องไม่ลืมว่ามีอาการแพ้นั่นคือความอดทนของผักแต่ละชนิดเป็นข้อห้ามโดยตรง ประการที่สองมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะหยุดกินมะเขือเทศสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคดังกล่าว:
- โรคไขข้อ
- โรคของระบบสืบพันธุ์
- เกาต์
- โรคกระเพาะ
- แผลในลำไส้เล็กส่วนต้นและแผลในกระเพาะอาหาร
- ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน
ทุกอย่างถูกอธิบายโดยข้อเท็จจริงที่ว่ามะเขือเทศมีกรดออกซาลิกซึ่งบุกรุกสมดุลของเกลือและน้ำตามปกติซึ่งจะนำไปสู่การเสื่อมสภาพในสภาพทั่วไปและอาการกำเริบของโรคที่มีอยู่