ฟักทองเป็นพืชประจำปีหรือไม้ยืนต้นการกล่าวถึงครั้งแรกที่ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 3-4 ก่อนคริสต์ศักราช อี แปลจาก Old Church Slavonic คำนี้แปลว่า "ผลไม้อวบอ้วน" ปัจจุบันด้วยความพยายามของนักปฐพีวิทยาทำให้ฟักทองมีหลากหลายสายพันธุ์ซึ่งแตกต่างจากกันในรูปลักษณ์รสชาติและพื้นที่ใช้งาน
พันธุ์ฟักทองที่พบมากที่สุด
ลักษณะโดยย่อของฟักทอง
ฟักทองเป็นพืชล้มลุกหรือไม้ยืนต้นในตระกูลฟักทอง โดยปกติแล้วคำนี้หมายถึงบางชนิดของสกุล: สามัญ (หรือผมหนา), ลูกจันทน์เทศและผลไม้ขนาดใหญ่
พวกเขาเป็นพืชสมุนไพรประจำปีที่ปลูกในสวนผักหรือสวนสำหรับปศุสัตว์ (พันธุ์พืชอาหารสัตว์) หรือเพื่อการบริโภค (ชนิดตาราง)
รายละเอียดทั่วไปของพืช:
- พุ่มไม้มีระบบรูทแบบประปาที่พัฒนาขึ้นซึ่งสามารถยาวได้ถึง 8 เมตร
- ลำต้นมีประสิทธิภาพเป็นเส้น ๆ ปกคลุมไปด้วยขนแข็ง
- ใบมีขนาดใหญ่สีเขียวเข้มเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 25 ซม. ปกคลุมด้วยขนแข็ง
- วัฒนธรรมเติบโตขึ้นคืบคลานไปตามพื้นดินและเกาะติดกับดินด้วยกิ่งก้าน
- มันเป็นพืชใบเดี่ยว
- ดอกไม้จัดเรียงเดี่ยวหรือเป็นช่อ ช่วงสีของพวกเขาจากสีขาวเป็นสีส้ม กลีบเลี้ยงและกลีบเลี้ยงเป็นรูประฆัง
- ขนาดของผักลักษณะของลักษณะและรสชาติแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย มันมักจะเป็นผลไม้ทรงกลมหรือลูกแพร์ที่มีผิวแข็งและเมล็ดแบนจำนวนมากในเยื่อกระดาษ
ในขณะนี้มีพืชมากกว่า 20 ชนิดที่เป็นของฟักทองสกุล ในหมู่พวกเขามีพันธุ์ทั้งป่าและปลูกโดยนักปฐพีวิทยา
การแพร่กระจาย
ปัจจุบันฟักทองมีการปลูกอย่างแข็งขันเป็นอาหารสัตว์และพืชตั้งโต๊ะ ผักนี้แพร่หลายมากที่สุดในประเทศจีน (มากกว่า 28% ของปริมาณตลาดทั้งหมด) จากนั้นในอินเดีย (20%), รัสเซีย, ยูเครนและสหรัฐอเมริกา (4.5% ต่อคน)
ในประเทศนอร์ดิกและในสหราชอาณาจักรเนื่องจากระยะเวลาที่ยาวนานและสภาพภูมิอากาศที่ไม่เหมาะสมทำให้พืชไม่ได้รับการปลูกฝังในทางปฏิบัติ
ต้องขอบคุณความนิยมของผักเช่นนี้ทำให้มีชุมชนเกษตรกรรมจำนวนมากได้ถูกสร้างขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาซึ่งมีความเชี่ยวชาญในการเพาะพันธุ์ฟักทองพันธุ์ใหม่
ที่นิยมมากที่สุดของพวกเขาคือชุมชนที่พูดภาษาอังกฤษของ Stardew Valley และ Batatovye Kushchi ที่พูดภาษารัสเซีย หรือที่เรียกว่า Agrosite และ Semko ซึ่งมีพื้นฐานมาจากอินเทอร์เน็ต
บึกบึน
คุณสมบัติลักษณะของพันธุ์เหล่านี้ไม่ใช่ขนาดของผลไม้ แต่เป็นผิวที่หนาและหยาบกร้าน มันอยู่ในนั้น (เช่นเดียวกับในเมล็ด) ที่มีส่วนประกอบของร่องรอยที่เป็นประโยชน์มากมาย นอกจากนี้เปลือกหนาช่วยให้พืชที่ปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิซึ่งช่วยให้การเก็บเกี่ยวเป็นช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน
พันธุ์ไม้เนื้อแข็งที่นิยมมากที่สุดคือ 5 พันธุ์
- ยุ้งฉาง มันเป็นความหลากหลายในช่วงต้นขนาดกลางที่มีประเภทการเจริญเติบโตกึ่งพวง ผลไม้แม้หลังจากสุกแล้วจะมีผิวสีเขียวและมีเส้นสีเทาจำนวนเล็กน้อย น้ำหนักเฉลี่ยของผักคือ 3-4 กิโลกรัม ยุ้งฉางเป็นพันธุ์โดยการเพาะเมล็ดในเรือนกระจกหรือต้นกล้า คุณลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์นี้คือไม่สะสมโลหะหนักและไนเตรตและเยื่อของมันยังมีเบต้าแคโรทีนในระดับสูง
- Bambino นี่คือความหลากหลายที่หลากหลายในช่วงต้นด้วยการยิงคืบคลาน ผลมีรูปร่างกลมและเมื่อสุกจะได้สีเหลืองเข้ม น้ำหนักเฉลี่ยของพวกเขาคือ 6-8 กิโลกรัม เนื้อของผักมีรสชาติที่หวานหวานฉ่ำมีวิตามิน A และ C. Bambino จำนวนมากถูกเก็บไว้ตลอดฤดูหนาว
- ลูกเมียน้อย นี่คือความหลากหลายของโต๊ะกลางต้นที่ปลูกโดยตรงในพื้นที่เปิด ด้วยใบที่มีขนาดใหญ่และพุ่มไม้ที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดีฟักทองที่แข็งแกร่งนี้จึงไม่กลัวน้ำค้างแข็ง ผลไม้มีน้ำหนักมากกว่า 9 กิโลกรัมและกลม เมื่อสุกฟักทองใช้สีเหลืองทองบางครั้งก็มีสีส้ม คุณค่าของความหลากหลายของซินเดอเรลล่าไม่เพียง แต่ในเยื่อกระดาษเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมล็ดด้วย ดังนั้นหลังกินทั้งสดและทอดเบา ๆ เพื่อปรับปรุงการมองเห็นคืนผมและเล็บ
- ท่านบารอนแดง ความหลากหลายในช่วงกลางฤดูที่ทำให้สุก 100 วันหลังจากการยิงครั้งแรกปรากฏขึ้น ผลไม้มีขนาดใหญ่ (มากถึง 10 กก.) กลมมีส่วนที่แตกต่างกัน เยื่อกระดาษนั้นอร่อยฉ่ำและอุดมไปด้วยวิตามิน มีการบริโภคทั้งสดและอบ
- หินอ่อนคางคก ความหลากหลายนี้ได้รับชื่อเนื่องจากสีเขียวเข้มของเปลือกที่มีเส้นสีขาวและคราบ มันเป็นผักที่ชอบความร้อนด้วยระยะเวลาสุกปานกลาง ผลแรกปรากฏขึ้น 4 เดือนหลังจากปลูกในพื้นที่โล่ง สายพันธุ์นี้มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่อบอุ่นของรัสเซียเท่านั้น น้ำหนักฟักทองแตกต่างกันไปตั้งแต่ 6 ถึง 12 กิโลกรัม ผลไม้ที่ใช้ในการปรุงอาหาร: พวกเขาจะถูกอบในชิ้นโจ๊กและมันฝรั่งบดต้ม ในห้องใต้ดินหรือในที่มืดที่เย็น ๆ ผักต่าง ๆ คงรสชาติและการนำเสนอได้ตลอดทั้งปี
นอกจากนี้เมล็ดพันธุ์ฟักทองยังมีองค์ประกอบทางเคมีและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
ขนาดใหญ่ fruited
ฟักทองไม่อร่อยและฉ่ำน้อย
สายพันธุ์เหล่านี้มีความโดดเด่นไม่เพียง แต่ด้วยผลไม้ขนาดใหญ่เท่านั้น แต่ยังมีลักษณะเฉพาะของอ้อย ดังนั้นหลังจากที่ฟักทองสุกเต็มที่แล้วปริมาณของน้ำตาลในสายพันธุ์ส่วนใหญ่จะเกิน 15% ซึ่งยิ่งกว่าแตงโมสุก
มี 10 สายพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ที่พบมากที่สุด
ยักษ์แอตแลนติก
คุณยังสามารถแยกแยะความแตกต่างของฟักทองชนิดนี้กับคนอื่น ๆ ด้วยขนาดของเมล็ด แอตแลนติกเป็นพันธุ์ที่บันทึกได้ทั้งในขนาดฟักทองและในปริมาณของพุ่มไม้และปริมาณที่จำเป็นสำหรับการปลูกดินชนิดนี้
น้ำหนักเฉลี่ยของฟักทองยักษ์นี้คือ 45 กิโลกรัม ด้วยความระมัดระวังระมัดระวังผักที่มีน้ำหนักสูงสุด 250 กิโลกรัมสามารถรับได้
ยักษ์แอตแลนติกเป็นพันธุ์กลางต้นพืชชนิดแรกที่สุก 125 วันหลังจากการงอก มันเป็นอุณหภูมิและต้องรดน้ำปกติ หากไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขเหล่านี้บุชสามารถทิ้งรังไข่หรือป่วยได้
บิ๊กแม็กซ์
นี่คือความหลากหลายอีกยักษ์ที่มีผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 50 กิโลกรัม มันจะถือว่าเป็นช่วงกลางฤดูและ thermophilic ผักรูปไข่หรือทรงกลมที่สวยงามหลังจากการทำให้สุกจะได้สีส้มที่เข้มข้น
ข้อได้เปรียบหลักของบิ๊กแม็กซ์คือสามารถต้านทานโรคที่เกิดจากแตงโมและน้ำเต้าได้เป็นอย่างดี
บิ๊กมูน
มันเป็นความหลากหลายช่วงกลางปลายที่โดดเด่นด้วยผลไม้ขนาดใหญ่ น้ำหนักเฉลี่ยหนึ่งฟักทองคือ 25 กก. แต่มีการบันทึกกรณีเมื่อ "ยักษ์" มีน้ำหนักมากกว่า 90 กิโลกรัมเติบโตขึ้น พุ่มไม้ของพืชมีพลังและพัฒนามาอย่างดี: ขนตายาวถึง 3 ม.
ฟักทองมีลักษณะกลมเรียบและแบ่งส่วนไม่ดี ความหลากหลายมีมูลค่าสำหรับขนาดและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน หากมีการจัดเตรียมเงื่อนไขที่จำเป็นการเก็บเกี่ยวจะ“ โกหก” ตลอดทั้งปี นอกจากนี้บิ๊กมูลยังมีความต้านทานโรคแตงโมส่วนใหญ่
รุ่งอรุณ
นี่คือความหลากหลายผลไม้ขนาดใหญ่ที่ไม่ซ้ำกัน มันไม่ได้ให้ผลผลิตสูง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม สายพันธุ์นี้สามารถต้านทานโรคของแตงและน้ำเต้าส่วนใหญ่ การงอกเกิดขึ้น 3.5-4 เดือนหลังจากการงอกของเมล็ด
สีฟักทองมีสีเทาอมเขียวมีส้มเล็ก ๆ รูปร่างของผลไม้นั้นกลม ซี่โครงอ่อนแอ เนื้อของ Zorka มีความหวาน แต่ไม่ฉ่ำ มันมีเมล็ดจำนวนเล็กน้อย น้ำหนักเฉลี่ย 6-8 กิโลกรัม
Kapitoshka
ฟักทองสากลฤดูฤดู นี่คือความหลากหลายที่นิยมมากที่สุดของพืชชนิดนี้ เธอเป็นคนที่ใช้ในสูตรส่วนใหญ่โดยพ่อครัวชื่อดัง Ilya Lazerson
ฟักทอง Kapitoshka มีขนาดเล็ก (ประมาณ 1-2 กก.) จำนวนรังไข่ในการถ่ายหนึ่งครั้งคือ 6-7 ผลไม้มีลักษณะกลมและสีส้ม ผักมีเนื้อกรอบและเนื้อนุ่มมีรสหวานปานกลาง ในบางประเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งแหล่งที่มามีรุ่นไฮบริดของฟักทองนี้ซึ่งเรียกว่าฤดูร้อนสีส้ม
ทองคำปารีส
นี่คือฟักทองฝรั่งเศสประจำปีที่ได้รับความนิยมเมื่อไม่นานมานี้ นี่เป็นเพราะรสชาติที่น่าทึ่งและวิตามินจำนวนมากที่มีอยู่ในเนื้อของมัน
สีเหลืองที่อุดมไปด้วยเปลือกเป็นเหตุผลสำหรับชื่อของความหลากหลาย Parisian Golden Gourd นั้นมีความหลากหลายในช่วงกลางเดือนต้น ได้รับการอบรมโดยนักปฐพีวิทยาแห่งกรุงปารีสมันทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็ว ผลไม้จะแบนอย่างมากกับส่วนที่เด่นชัด น้ำหนักของพวกเขาแตกต่างกันตั้งแต่ 8 ถึง 12 กิโลกรัม
Stopudovaya (ไทเทเนียม)
นี่คือฟักทองผลกลางขนาดใหญ่สำหรับการใช้งานทั่วไป ผลไม้ขนาดใหญ่ของความหลากหลาย Stopud เหมาะสำหรับการกินและการเลี้ยงปศุสัตว์ ด้วยใบขนาดใหญ่พุ่มไม้ที่แข็งแรงและระบบรากที่พัฒนาอย่างดีไททันสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงอย่างฉับพลันโดยไม่ทำให้รังไข่เสียหาย
เพื่อให้ได้ผลไม้ที่มีน้ำหนักสูงสุด 50 กิโลกรัมคุณต้องทิ้งฟักทองไว้หนึ่งแปรงต่อแปรง
Bbw
มันเป็นความหลากหลายในช่วงกลางฤดูที่ทำให้สุกใน 110-120 วัน ผลไม้มีขนาดใหญ่ (น้ำหนักไม่เกิน 40 กก.) สีส้มสดใส เนื้อกระดาษมีความหนาถึง 10 ซม. อร่อยและหอม พันธุ์ Tolstushka ให้ผลตอบแทนสูงต้านทานโรคและความเอนกประสงค์
เจ้าหญิงกบ
นี่คือฟักทองผลกลางขนาดใหญ่ปลายซึ่งแตกต่างจากคนอื่น ๆ ในลักษณะที่ผิดปกติ ความงามนี้มีเปลือกสีเขียวเข้มปกคลุมไปด้วยการกระแทกและการเจริญเติบโตที่ด้านบนซึ่งคล้ายกับผิวคางคก ด้วยเหตุนี้ฟักทองจึงมีชื่อ พุ่มไม้ดูเหมือนพุ่มไม้สควอช เก็บเกี่ยวผลไม้ 15-20 กิโลกรัมจากพืชต้นเดียว
นอกจากนี้เนื่องจากปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นผลของความหลากหลายของกบเจ้าหญิงจึงถูกเก็บไว้อย่างดีและไม่สูญเสียการนำเสนอเป็นเวลานานแม้ในห้องอุ่น ๆ
องุ่นหวานมัซคะท
พันธุ์เหล่านี้ถือว่าอร่อยที่สุดและดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามในเวลาเดียวกันพวกเขาค่อนข้างเรียกร้องเกี่ยวกับสภาพอากาศและยากที่จะเติบโต ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปรับปรุงพันธุ์มัสกัตคือการใช้ที่พักพิงหรือเรือนกระจก
- สัปปะรด. นี่คือไฮบริดกลางฤดู ฟักทองมีลักษณะรูปทรงลูกแพร์ เนื้อของมันมีความหนาทึบและมีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศ ผลไม้มีน้ำหนัก 1.5-2.5 กิโลกรัม นี่คือหนึ่งในพันธุ์ฟักทองที่หอมหวานและอร่อยที่สุด
- Arabat ชนิดของฟักทองตารางซึ่งเป็นของสายพันธุ์สุก การเพาะปลูกครั้งแรกทำให้สุก 130-135 วันหลังจากเมล็ดงอก น้ำหนักผลเฉลี่ย 6 กิโลกรัม
- แกรนด์สแลม ฟักทองแสนอร่อย สายพันธุ์ปานกลาง - เก็บเกี่ยวได้ในวันที่ 120 พืชมีลักษณะคล้ายพุ่มไม้สควอช แต่ละรังไข่สุก 3-5 รังโดยมีน้ำหนักเฉลี่ย 4-5 กิโลกรัม เปลือกเป็นสีส้มน้ำตาลและข้าวเหนียว เยื่อกระดาษมีเส้นใยมีเมล็ดเพียงเล็กน้อย ผลไม้จะถูกเก็บไว้นานถึงหกเดือน เอกลักษณ์ของฟักทอง Grand Slam คือกลิ่นของมัน เมื่อสุกจะสามารถจับกลิ่นของใบมะเดื่อได้
- Prikubanskaya มันเป็นสายกลางหลากหลายที่มีประวัติยาวนานในการผสมพันธุ์ ฟักทองขนาดเล็กที่มีน้ำหนักมากถึง 2 กิโลกรัม ความหลากหลายของ Prikubansky นั้นมีลักษณะเป็นรูปลูกแพร์ยาว สีเปลือกเป็นสีส้มน้ำตาล เนื้อผักนุ่มหวานฉ่ำ มันมาจากฟักทองของพันธุ์ Prikubansky ที่มีการเตรียมขนมหลากหลายชนิด
- หวาน. เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูงในเนื้อผลไม้ของฟักทองที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร - พวกเขามักจะแห้งและแห้ง ด้วยเหตุนี้ความหลากหลายจึงได้ชื่อมา นี่คือวัฒนธรรมกลางสาย การเก็บเกี่ยวครั้งแรกทำให้สุกใน 4-5 เดือนจากช่วงเวลาของการงอกของเมล็ด ผลไม้มีสีน้ำตาลอ่อนกลมแบน เยื่อกระดาษมีสีส้มนุ่มนวลสว่างไสวมีปริมาณน้ำตาลสูง น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้เดียวคือ 5 กิโลกรัม พุ่มไม้หนึ่งมี 3-4 รังไข่ พืชสามารถทนต่อการขนส่งได้ดีและถูกเก็บไว้เป็นเวลานานแม้ในอพาร์ตเมนต์
ในพื้นที่ภาคกลางและภาคใต้ของรัสเซียมีการปลูกฟักทองลูกจันทน์เทศหลากหลายชนิดเช่น Miracle Yudo, Japanese Black, Trombone
คุณลักษณะเฉพาะของลูกจันทน์เทศพันธุ์คือความสามารถในการสุกนอกแตงโม เมื่อสภาพอากาศเลวลงผลไม้จะถูกเก็บรวบรวมจากเตียงและวางไว้ในที่มืดที่แห้งซึ่งจะค่อยๆสุก
สำหรับภูมิภาคมอสโก
ฟักทองไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับการเติบโต
ภูมิภาคมอสโกมีอุณหภูมิลดลงอย่างมากตลอดฤดูร้อน นอกจากนี้โลกอุ่นขึ้นที่นั่นเป็นเวลานานในฤดูใบไม้ผลิและต้นน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงไม่ใช่เรื่องแปลก ปัจจัยเหล่านี้ทำให้ภูมิภาคมอสโกเป็นพื้นที่ที่ไม่เหมาะสมสำหรับการปลูกแตงและน้ำเต้า อย่างไรก็ตามมีฟักทองหลายชนิดที่ประสบความสำเร็จในประเทศในภูมิภาคนี้
มิแรนดา
นี่คือฟักทอง gymnospermous ซึ่งได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวโปแลนด์ พืชมีโครงสร้างเป็นพวงโดยไม่ต้องขนตายาวและมวลสีเขียวขนาดใหญ่ ปลูกฟักทองสำหรับเมล็ดอร่อย เยื่อกระดาษมีสีเหลืองและมีรสชาติที่เป็นกลาง
Gribovskaya พุ่มไม้ 189
ฟักทองที่สุกเร็วต้นนี้ได้รับการชื่นชมในความกะทัดรัด: พืชมีลักษณะเหมือนพุ่มไม้สควอช ผลไม้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หลังจากสุกแล้วสีเขียวของมันจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสดใสพร้อมกับมีจ้ำสีเขียวจำนวนเล็กน้อย น้ำหนักเฉลี่ย - 2 กก. Gribovskaya bush 189 มีค่าสำหรับความไม่โอ้อวด: พุ่มไม้ไม่จำเป็นต้องกำจัดยอดและเสาอากาศส่วนเกิน
ชาวกรุงปารีส
ฟักทองกลางฤดูมีรูปทรงกลม น้ำหนักของผลไม้มากกว่า 20 กิโลกรัม ผักสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานในที่มืดและเย็นได้ดีในระหว่างการขนส่ง
รัสเซีย
นี่คือความหลากหลายที่เป็นเอกลักษณ์ที่เติบโตเกือบทั่วรัสเซียเนื่องจากความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
ชาวสวนหลายคนชี้ให้เห็นว่าคุณสามารถปล่อยให้พุ่มไม้เล็ดลอดไปตามพื้นดินหรือผูกไว้กับระแนงไม้ระแนง ฟักทองสุกต้นของพันธุ์ Russkaya สุกใน 3 เดือน ในรูปร่างพวกเขามีลักษณะคล้าย whirligig: กลม แต่ชี้เล็กน้อยใกล้ก้านและช่อดอก
เยื่อกระดาษมีความหวานและฉ่ำปานกลาง ผลไม้มีน้ำหนักไม่เกิน 4 กิโลกรัม แต่มีรังไข่สูงถึง 6 อันบนขนตาเดียว ผักกระป๋องและน้ำผลไม้และน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้ ในระดับอุตสาหกรรมมันฝรั่งบดจากความหลากหลายนี้จะถูกเพิ่มเมื่อมะเขือเทศกระป๋องและการสร้างน้ำมะเขือเทศ ข้อเสียเปรียบหลักของพันธุ์รัสเซียคืออายุการเก็บรักษาที่สั้นมากของพืช
ทางการรักษา
ตามชื่อการรักษาหรือการรักษาฟักทองถูกใช้อย่างแข็งขันในร้านขายยายาพื้นบ้านและเครื่องสำอางค์ นี่คือสิ่งอำนวยความสะดวกโดยเนื้อหาสูงของแคโรทีนและระดับน้ำตาลต่ำในเยื่อผัก
ผลสุกต้นสุกภายใน 3 เดือนหลังงอกเมล็ด สีผิวหลังการสุกของฟักทองจะมีสีเทาและมีเส้นสีขาวเล็ก ๆ ความหลากหลายทางยานั้นมีความโดดเด่นไม่เพียง แต่ประกอบด้วยองค์ประกอบทางเคมีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปแบบดิสก์ด้วย เธอมีเซ็กเมนต์เด่นชัด
เนื้อกรอบฉ่ำและหวานปานกลาง ผลไม้มีขนาดเล็ก - ประมาณ 3-4 กิโลกรัม ในห้องเย็นที่มืดสนิทพืชจะถูกเก็บไว้นานถึงหกเดือน
อัลมอนด์
ความหลากหลายนี้เรียกว่าอย่างนั้นเพื่อเป็นเกียรติแก่กลิ่นหอมที่ผิดปกติซึ่งคล้ายกับกลิ่นของอัลมอนด์
มันเป็นเปลือกแข็งที่สุกเร็วมากเป็นพิเศษที่ไวต่อสภาพอากาศและการรดน้ำ รูปร่างของผลกลมกลมแบ่งส่วนได้ชัดเจนสีหลังสุกจะเป็นสีส้มเข้ม ฟักทองมีน้ำหนักประมาณ 5 กิโลกรัม จำนวนรังไข่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและคุณภาพดิน
ผักที่ใช้ในการปรุงอาหารและเพื่อเพิ่มวัตถุดิบเป็นอาหารสำหรับสัตว์ ข้อเสียเปรียบหลักของความหลากหลายคือพุ่มไม้มีความไวต่อการติดเชื้อด้วยโรคราแป้ง บวก - พืชทนความหนาวได้ดี
พบน้อยในภูมิภาคมอสโกคือพันธุ์ Matreshka, Kolobok, Bessemyanka Michurinskaya และ Dynnaya
พันธุ์ฟักทองเหล่านี้ทั้งหมดจะสุกเร็วและทนต่อความเย็นจัด พวกเขาได้รับการอบรมโดยต้นกล้า พวกเขายังเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคเลนินกราดและภาคกลางของประเทศ
สำหรับไซบีเรียและเทือกเขาอูราล
ฟักทองเป็นพืชทนความร้อนที่มีระยะเวลาสุกนาน การปลูกในพื้นที่ที่มีภูมิอากาศเย็นและแห้งแล้งเป็นปัญหาอย่างมาก อย่างไรก็ตามผู้เพาะพันธุ์สามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้โดยการสร้างผักชนิดใหม่ พวกเขามีลักษณะโดยระยะเวลาสุกสั้นผิวหนาและปริมาณผลไม้ขนาดเล็ก
ในไซบีเรียและเทือกเขาอูราลจะเป็นการดีกว่าที่จะปลูกสายพันธุ์ต่อไปนี้:
- Benincasa นี่คือขี้ผึ้งที่เรียกว่าหรือมะระฤดูหนาว ในรัสเซียยังไม่เป็นที่รู้จักนัก แต่ชาวสวนได้สังเกตเห็นการต้านทานน้ำค้างแข็งที่ดีอยู่แล้ว สิ่งนี้ทำให้คุณสามารถปลูกฟักทองเบนิคาซาในไซบีเรียและอูราลได้ ผลยาวสีเขียวอ่อน มันมีลักษณะคล้ายกับสควอชหรือแตงไทย
- ทารก ฟักทองสุกงอมที่เริ่มให้ผลภายใน 80 วันจากช่วงเวลาที่เมล็ดงอก พืชมีขนาดกะทัดรัด (มี 4-5 รังไข่ในหนึ่งหน่อ) น้ำหนักผลขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของดินและการดูแลพืชผล
- พิมพ์. ช่วงกลางฤดูหลากหลาย กิ่งไม้ที่แผ่กิ่งก้านสาขายาว ผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 15 กก. ส้มสดใสแบน สำหรับการติดผลดีพืชต้องการการสร้างพุ่มไม้และการรดน้ำอย่างเป็นระบบ
- กระบนผิวหน้า นี่คือฟักทองสุกเร็วมากซึ่งมีขนาดพุ่มเล็กใบเล็กและหน่อสั้น จำเป็นต้องมีพื้นที่ที่ค่อนข้างเล็กเพื่อเพาะปลูกพืชผล ผลไม้โดยเฉลี่ย 2 กิโลกรัม พวกเขามีรูปทรงกลมและผิวสีเขียวที่มีเครือข่ายเล็ก ๆ ของหลอดเลือดดำสีขาว เนื้อไม่หวานมากและไม่หวานมากมีรสลูกแพร์ โดยทั่วไปจะใช้ผลไม้เป็นอาหารสัตว์
พันธุ์ Adagio, Olga และ Premiera ยังปลูกในดินแดนเหล่านี้
ใน Urals และใน Far North มีเพียงสายพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งและสุกต้นเท่านั้นที่มีการเพาะพันธุ์ นอกจากนี้คุณยังสามารถปลูกฟักทองที่สามารถทำให้สุกนอกแตง
เป็นลูกผสม
ฟักทองมีลักษณะและรสชาติที่หลากหลาย
พันธุ์ลูกผสมเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนโดยเฉพาะ เช่นเดียวกับผัก f1 อื่น ๆ ฟักทองเหล่านี้สามารถปลูกกลางแจ้งในเกือบทุกภูมิภาค มีเพียงในบางพื้นที่ที่จำเป็นต้องห่อหุ้มด้วยกระดาษฟอยล์หรือเก็บไว้ในโรงเรือนในช่วงสองสามเดือนแรก
พันธุ์ที่พบมากที่สุดที่มีเครื่องหมาย F1 รวมถึง:
- สมุดแผนที่ นี่คือฟักทองต้นรูปลูกแพร์ที่มีผลไม้ขนาดใหญ่และเนื้ออร่อยอร่อย;
- มาทิลด้า นี่คือฟักทองลูกผสมดัตช์ที่ให้ผลตอบแทนสูง ในการถ่ายหนึ่งครั้งรังไข่สุกมากถึง 9 ตัวในเวลาเดียวกัน Matilda F1 เป็นฟักทองที่มีรูปทรงลูกแพร์และเนื้อหวานกรอบ น้ำหนักของผลยาวไม่เกิน 2-3 กิโลกรัม เนื่องจากเมล็ดในเยื่อมีปริมาณน้อยจึงใช้ผักสำหรับการบรรจุและการอบทั้งผล
- Potimaron (เรดซัน) นี่คือฟักทองโต๊ะกลางปลายที่มีผลไม้สีแดงขนาดเล็ก 2-3 กก. พวกเขามีรูปร่างเหมือนหยดคว่ำ พวกเขาจะใช้สำหรับการบรรจุกระป๋องและทำอาหารจานต่าง ๆ Potimaron ถูกเก็บไว้อย่างดีมาก ในที่มืดที่เย็นและแห้งมันยังคงรักษารสชาติและการนำเสนอตลอดทั้งปี
- ขนมชนิดหนึ่ง นี่เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ใหม่ล่าสุดที่เก็บเกี่ยวหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ผลไม้มีผิวสีเทาสีเขียว, เนื้อหวานและกรุบ น้ำหนักเฉลี่ยของฟักทองถึง 7 กิโลกรัม ทรัมเป็ต Buttery หลากหลายสามารถเก็บไว้ได้นาน ในเวลาเดียวกันรสชาติของผักจะดีขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป
- Chengzhou แม้ว่าฟักทองจะมีถิ่นกำเนิดในประเทศแถบเอเชียตะวันออก แต่ทุกวันนี้มันเติบโตได้ดีบนเตียงในสวนเกือบทั่วรัสเซีย นี่คือขี้ผึ้งมะระ เฉินโจวปฏิบัติตามคุณสมบัติที่ประกาศไว้อย่างครบถ้วน: มีความทนทานต่อความเย็นและยืดออกเนื้อในเป็นสีเขียวขุ่น ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมสามารถเก็บรักษาพืชผลได้ 2 ปี
ในบรรดาสายพันธุ์อื่น ๆ ของ F1, Yustinka, Pluto, Barbara ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน
ลูกผสมที่ทันสมัยประสบความสำเร็จในการรวมรสชาติที่ดีผลผลิตสูงทนต่อการเปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลันในอุณหภูมิและภูมิคุ้มกันต่อโรค ทั้งหมดนี้มีอิทธิพลต่อความนิยมของฟักทอง f1 และส่งเสริมการพัฒนาสายพันธุ์ใหม่
หวาน
แยกเป็นมูลค่าเน้นชนิดที่มีเยื่อกระดาษหวานและฉ่ำและกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วย
- แอปริคอท เกรดต้นปานกลางปานกลาง ผลมีลักษณะกลมแบนเล็กน้อยมียางเล็กน้อย ฟักทองลายสุก สีผิวหลักของมันคือสีส้มและลายทางมีสีเขียวเข้ม เยื่อกระดาษมีลักษณะเป็นเส้น ๆ เล็กน้อยฉ่ำมาก เมล็ดไม่มีผิว พวกเขามีการบริโภคทั้งดิบและทอดเบา ๆ
- กาละแม แม้จะมีชื่อของมันความหลากหลายนี้มีลักษณะที่มีปริมาณสูงของวิตามินซีในเยื่อกระดาษของมันและระดับความหวานเฉลี่ย ผลไม้สุกต้นจะถูกแบ่งส่วนอย่างชัดเจนกลมและแดงส้ม น้ำหนักเฉลี่ย 1.5-2 กก. อย่างไรก็ตามรังไข่ถึง 6-8 ตัวถูกผูกไว้ในการถ่ายครั้งเดียว เนื้อของผักจะชุ่มฉ่ำและนุ่ม ผักกินดิบและใช้ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ
- มัสกัตเดอโปรวองซ์ นี่คือฟักทองฝรั่งเศสซึ่งสามารถหยั่งรากในสวนผักในรัสเซียเช่นเดียวกับ "สตรีประจำชาติ" - ทองคำแห่งปารีส มันเป็นพันธุ์ในต้นกล้า ในพื้นที่ทางตอนเหนือของรัสเซียขอแนะนำให้ปลูกในเรือนกระจกหรือใต้แผ่นฟิล์ม เธอเป็นช่วงกลางฤดู ผลแรกทำให้สุก 100-110 วันหลังจากปลูกต้นกล้าในดิน รูปร่างของผลไม้กลมแบนอย่างยิ่ง การแบ่งส่วนที่แข็งแกร่ง หลังจากสุกแล้วเปลือกจะมีสีส้มเข้ม น้ำหนักเฉลี่ย - ไม่เกิน 4 กิโลกรัม ลักษณะเฉพาะของพันธุ์ - พืชสามารถเก็บเกี่ยวได้ก่อนที่จะสุกเต็มที่ - ฟักทองสุกดีนอกแตงโม
- นางฟ้าสีชมพู ความหลากหลายของตารางสุกต้น พืชกำลังปีนเขา รังไข่สูงสุด 6 ลูกเกิดขึ้นในการถ่ายครั้งเดียว ผลไม้ผิดปกติ - ชมพูอ่อนมันวาวหนัก 2-3 กิโลกรัม เยื่อกระดาษชุ่มฉ่ำและกรอบ
- วินเทอร์หวาน (Winter sweet) นี่คือฟักทองสุกปลายซึ่งมีพุ่มไม้ทรงพลัง: ขนตายาวถึง 6 เมตร แม้หลังจากสุกผลไม้ยังคงรักษาสีเทาเข้ม รูปร่างของพวกเขาเป็นรูปไข่แบนอย่างยิ่งและแบ่งอย่างชัดเจน เปลือกหนาและเป็นหลุมเป็นบ่อ น้ำหนักผลเฉลี่ย 5-7 กิโลกรัม ความหลากหลายเป็นเรื่องเกี่ยวกับสภาพอากาศ มันต้องการความอบอุ่นคงที่ แต่ก็ทนความแห้งแล้งได้ง่าย การเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่ใช้โดยผู้ผลิตน้ำผลไม้และอาหารเด็ก
นอกจากนี้ยังพบได้ทั่วไปคือพันธุ์หวานของออกัสติน, โทรมและคาโมไมล์หวาน
ส่วนใหญ่เป็นฟักทองชนิดลูกจันทน์เทศ แต่ก็มีผลไม้ขนาดใหญ่เช่นกัน ความผิดปกติของพวกเขาคือระดับน้ำตาลสูงในเยื่อกระดาษ พวกเขายิ่งกว่าแตงโมในความหวาน
ของตกแต่งบ้าน
ปัจจุบันฟักทองไม่เพียง แต่ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันเพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหารและอาหารสัตว์เท่านั้น นี่คือการอำนวยความสะดวกโดยการปรับปรุงพันธุ์ใหม่ที่มีลักษณะภายนอกที่ไม่ซ้ำกัน
ความหลากหลายของการตกแต่งที่นิยมมากที่สุด:
- เชื้อรา;
- Karelian อันขมขื่นของจีน
- สาหร่ายทะเล;
- เป็ดแมนดาริน;
- ผ้าโพกหัวตุรกี;
- หันคา
เมื่ออธิบายการตกแต่งฟักทองความสนใจมากคือลักษณะของพวกเขาและลักษณะอื่น ๆ หลังจากทั้งหมดเป็นเพราะเขาว่าผักเหล่านี้มีชื่อดังกล่าว
คุณจะรักฟักทองเหล่านี้ - พันธุ์ที่ดีที่สุด!
เราเลือกฟักทองที่ดีที่สุด หอมหวานมีประสิทธิภาพที่สุดทนที่สุด
ฟักทองที่อร่อยและน่าลิ้มลองที่สุดในฤดูกาลนี้
น่าเสียดายที่ฟักทองส่วนใหญ่นั้นไม่เหมาะกับการบริโภคของมนุษย์ ลักษณะรสชาติของพวกเขาคือปานกลาง
ตัวอย่างบางคนอาจเป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อสุขภาพของมนุษย์ ดังนั้นฟักทองคาเรเลียนจีนขมตกแต่งในรูปแบบดิบเป็นพิษ ก่อนใช้งานจะต้องแช่ในน้ำเกลือซักพักหนึ่ง
เมื่อเลือกความหลากหลายที่เฉพาะเจาะจงคุณจะต้องมีความคิดที่ชัดเจนเกี่ยวกับการใช้ผลไม้ต่อไป นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคและความพร้อมของเทคโนโลยีการเกษตรที่จำเป็น
ฟักทองหลากหลายพันธุ์ให้คุณเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับแต่ละพื้นที่ขึ้นอยู่กับความชอบของคนสวน