ส้มโอเป็นต้นไม้ส้มเขียวชอุ่ม หรือที่เรียกว่า Pompelmus และ Sheddock รสชาติผลไม้ของมันเหมือนลูกผสมระหว่างมะนาวกับส้มโอ ปริมาณแคลอรี่ต่ำของส้มโอช่วยให้คุณสร้างเมนูอาหารได้
เนื้อหาแคลอรี่ของส้มโอ
เนื้อหาแคลอรี่ของส้มโอ
ผลพาเมลล่ามีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวใด ๆ มันมีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตเล็กน้อยซึ่งเป็นสาเหตุที่ส้มโอมีค่าพลังงานต่ำ เนื้อหาแคลอรี่ของส้มโอที่มีน้ำหนัก 800 กรัม คือ 140 กิโลแคลอรี แต่ก็ยังขึ้นอยู่กับความหลากหลายและประเภทที่ใช้ จำนวนแคลอรี่ในส้มโอ (ใน 100 กรัม):
- สด - 32.26;
- มีเปลือก - 32.58;
- พันธุ์ Pompelius - 37.83;
- ผลไม้ที่ไม่มีเปลือก - 35.61;
- น้ำส้ม - 41.33;
- แห้ง - 302.83;
- ผลไม้หวาน - 223.37;
- ผลไม้แห้ง - 275.27
เนื้อหา BJD (ใน 100 กรัม):
- โปรตีน - 0.74;
- ไขมัน - 0.07;
- คาร์โบไฮเดรต - 8.73;
- ใยอาหาร - 1.13
มันมีประโยชน์ที่จะกินไม่เกิน 150 กรัม 3 หน้า ต่อสัปดาห์ในกรณีที่ไม่มีโรคภูมิแพ้ อย่ากินส้มโอบ่อยเกินไปและในปริมาณมากสำหรับเด็ก
องค์ประกอบของส้มโอ
ส้มโอทั้งหมดมีวิตามินของกลุ่ม B1, B2, B5, A, H, C และ PP องค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์:
- โซเดียม;
- ฟอสฟอรัส;
- โพแทสเซียม;
- เหล็ก;
- แคลเซียม;
- เซลลูโลส;
- น้ำมันหอมระเหย
ผลไม้นี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง นอกจากนี้เนื่องจากมีปริมาณวิตามินซีสูงจึงช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ผลไม้นี้ช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตป้องกันการปรากฏตัวของเลือดอุดตันและโล่คอเลสเตอรอลในเส้นเลือด
ส้มโอเมื่อลดน้ำหนัก
ประโยชน์ของส้มโอคือช่วยในการสลายไขมันและโปรตีนดังนั้นจึงมักใช้ในอาหารโภชนาการ เนื้อของผลไม้นี้สามารถทำให้ร่างกายชุ่มชื่นเป็นเวลานาน
ไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามอาหารที่เข้มงวดและวันอดอาหาร มีความจำเป็นต้องคำนวณ kbzh และกิน 250 กรัม 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ ส้มโอในเวลาอาหารกลางวันเพื่อป้องกันไม่ให้ปอนด์พิเศษ มีสูตรมากมายสำหรับมื้ออาหารแคลอรี่ต่ำโดยใช้ส้มโอ
จานกับส้มโอ
ผลไม้มักใช้ในสลัด
โดยทั่วไปแล้วผลไม้นั้นจะถูกกินสด ๆ นอกเหนือจากมื้ออาหารหลักหรือเป็นอาหารว่างอิสระ ผลไม้นี้มักจะถูกเพิ่มลงในสลัดหรือของหวาน
ในการเตรียมสลัดผลไม้คุณจะต้อง:
- ส้มโอ - 300 กรัม
- อัลมอนด์ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตครึ่งแก้ว
ผลไม้จะถูกปอกเปลือกและปอกเปลือกแต่ละชิ้นจะถูกตัดเป็นหลายส่วน ผสมและเติมส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะขนาดเล็ก มันเป็นเรื่องดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะเสิร์ฟจานนี้ด้วยชาเย็นหรือน้ำผลไม้ มีปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 103.4 kcal / 100 g
ผลไม้รสเปรี้ยวหลากหลายชนิดทำได้ดีในจานเดียว สำหรับการเตรียมสลัดผลไม้ใช้:
- ส้มโอ - 0.8 กก.;
- ส้ม - 0.2 กิโลกรัม
- ส้มเขียวหวาน - 50 กรัม
- โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 100 มล.
ผลส้มแขกทั้งหมดจะถูกล้างอย่างทั่วถึงและหั่นเป็นชิ้นขนาดเดียวกัน ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที ปริมาณแคลอรี่ของสลัดนี้คือ 60 กิโลแคลอรี
หนึ่งในเครื่องดื่มลดความอ้วนที่นิยมมากที่สุดคือสมูทตี้ มันทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติและสดใหม่:
- ส้มโอ - 0.1 กก.;
- แอปเปิ้ลเขียว - 50 กรัม
- กีวี - 50 กรัม
- องุ่นเขียว - 50 กรัม
ผลไม้ทุกชนิดจะถูกล้างและพาเมล่าแอปเปิ้ลและกีวีจะถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ เอาชนะส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น หากต้องการให้เพิ่มรำข้าวโอ๊ตหรือรำข้าวสาลี ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มนี้คือ 84kcal / 100 g
ด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำ 100 กรัมส้มโอคุณสามารถทำขนมแคลอรี่ต่ำที่ไม่จำเป็นต้องอบ เพื่อเตรียมมันใช้:
- นมพร่องมันเนย - 100 มล.;
- ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 200 กรัม
- ครีมปราศจากไขมัน - 100 มล.
- ผลส้มโอหวาน - 70g.;
- วานิล
เจลาตินเจือจางในนมและทิ้งไว้ 15 นาที คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวผสมกันและเติม vanillin ผลไม้หวานสับละเอียด นมที่มีเจลาตินบวมจะถูกทำให้ร้อนโดยไม่ต้องเดือด จากนั้นนำออกจากความร้อนอนุญาตให้เย็นเป็นเวลา 5 นาที และเพิ่มชีสกระท่อมและผลไม้หวาน
ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันในภาชนะเดียววางในแม่พิมพ์และปล่อยให้แช่แข็งค้างคืนในตู้เย็น ปริมาณแคลอรี่ของขนมนี้คือ 113 กิโลแคลอรี
ข้อสรุป
ส้มโอเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพที่มีวิตามินสารอาหารและ bju ที่จำเป็นต่อร่างกาย ผลไม้ไม่แนะนำให้ใช้กับเด็กเพราะอาจเป็นอันตรายได้
ปริมาณแคลอรี่ของผลส้มโอ 1 ชิ้นมีค่าประมาณ 160 kcal (ขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้) และดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของมันคือ 30 หน่วย