องุ่นสีเขียวเป็นไม้พุ่มยืนต้นที่ปลูกเพื่อผลไม้แสนอร่อย องุ่น Kishmish Green - หนึ่งในพันธุ์ของพืชมันเป็นลักษณะรูปไข่ของผลเบอร์รี่ซึ่งขาดเมล็ด
คำอธิบายขององุ่นเขียว Kishmish
คำอธิบายของพันธุ์
องุ่นเขียว Kishmish รวมถึงสายพันธุ์ยอดนิยมดังต่อไปนี้
- เปล่งแสง องุ่นหลากหลายขนาดกลาง ผลเบอร์รี่สุกจะปรากฏขึ้น 130 วันหลังจากเริ่มฤดูปลูก รสผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยเหมาะเป็นฐานในการผลิตไวน์ขาว กลุ่มมีขนาดใหญ่และหนาแน่นสูงถึง 40 ซม.
- ชน ความหลากหลายที่เติบโตอย่างรวดเร็วทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิและเย็นอย่างฉับพลัน เก็บเกี่ยวเมื่อปลายเดือนมิถุนายน ช่อมีขนาดใหญ่น้ำหนัก 700 กรัมผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กมีเนื้อฉ่ำและผิวบาง
- Zaporozhye คำอธิบายของความหลากหลายนั้นคล้ายกับ Ramminga แต่ผลเบอร์รี่ที่ใหญ่กว่านั้นเป็นลักษณะของ Zaporozhye
- คอฟ ช่อขนาดเล็กน้ำหนักไม่เกิน 400 กรัมใช้ในการทำไวน์และทำน้ำผลไม้ ข้อดีคือพกพาได้ดี
- ตะวันออกไกล พันธุ์องุ่น Kishmish สามารถต้านทานน้ำค้างแข็งได้ ช่อขนาดกลางน้ำหนักไม่เกิน 500 กรัมผลเบอร์รี่โต๊ะมีรสหวานอมเปรี้ยว
เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่
พันธุ์ Kishmish สีเขียวที่แตกต่างกันมี 55 ถึง 110 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมองุ่นหนึ่งช้อนมี 3.65 กิโลแคลอรีและแก้ว 400 มล. มีประมาณ 20 กิโลแคลอรี ปริมาณน้ำในผลเบอร์รี่คือ 87%
คุณค่าทางโภชนาการของ Green Kishmish (ต่อ 100 กรัม):
- โปรตีน - 2.44 กรัม
- ไขมัน - 0.057 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 60 กรัม
- ใยอาหาร - 9.7 กรัม
- องค์ประกอบแร่ธาตุ - 117 กรัม
องุ่นเขียวมีกรดอะมิโนสูงและมีแคลอรี่ต่ำจึงสามารถบริโภคในอาหารได้
องค์ประกอบทางเคมีของ Green Kishmish:
- กรดมะนาว
- น้ำมันหอมระเหย
- โพลีฟีน;
- quartzite;
- คลอโรฟีลล์
สารที่มีประโยชน์ในการจัดองค์ประกอบ
ปริมาณของวิตามินต่อ 100 กรัม:
- A (P) - 5.45 μg;
- E (T) 0 0.58 μg;
- วิตามินบี (B1) - 0.156 มก.;
- ไรโบฟลาวิน (B2) - 0.87 มก.;
- E (TE) - 0.55 μg
ผลเบอร์รี่มีองค์ประกอบติดตามจำนวนมาก
สารอาหาร (mg) ต่อ 100 กรัม:
- ฟอสฟอรัส - 127.4;
- โพแทสเซียม - 763;
- แคลเซียม - 83.4;
- เหล็ก - 2.23
- แมกนีเซียม - 37;
- องค์ประกอบการติดตาม - 0.8
คุณสมบัติขององุ่น
สรรพคุณทางยาขององุ่น:
- การฟื้นฟูการทำงานของระบบประสาท;
- ปรับปรุงการเผาผลาญ
- การต่อสู้กับไขมันในร่างกาย
- การฟื้นฟูของระบบทางเดินอาหาร;
- การสลายลิ่มเลือด
- ทำความสะอาดตับและไต
- ปรับปรุงสภาพอารมณ์;
- การทำให้เป็นปกติของการนอนหลับ;
- ผลบวกต่ออวัยวะระบบทางเดินหายใจ
Green Kishmish ใช้เป็นมาตรการป้องกันและเป็นการเพิ่มเติมจากการรักษาหลัก มันถูกกำหนดในการรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือดและเพื่อปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน ดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำและปริมาณแคลอรี่ขององุ่นเขียว Kishmish ทำให้สามารถใช้กับเบาหวานได้
นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ยังใช้เป็นเครื่องมือในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย ผลไม้ทำให้ปกติระดับฮีโมโกลบินในเลือดและมีผลฟื้นฟูและพลัง
แอพทำอาหาร
เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำจึงได้รับอนุญาตให้รวมลูกเกดในอาหารในระหว่างการรับประทานอาหาร ก่อนรับประทานจะต้องล้างให้สะอาดในน้ำไหลหรือแช่ของเหลวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
เพื่อลดปริมาณแคลอรี่และของเหลว แต่เก็บรักษาประโยชน์ของผลเบอร์รี่พวกเขาจะแห้งหรือแห้ง
องุ่นมีความเหมาะสมสำหรับโภชนาการอาหาร
เพื่อเพิ่มความฝาดในรสชาติโดยไม่เพิ่มจำนวนแคลอรี่องุ่นจะหมักโดยใช้เครื่องเทศ
เพื่อเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพให้กับจานหวานและขนมหวานพวกเขาจะประดับด้วยองุ่น พวกเขายังใช้ในการทำสลัดผลไม้แคลอรี่ต่ำ ประโยชน์ของสลัดนั้นมีทั้งในการลดน้ำหนักและในการป้องกันโรคติดเชื้อ น้ำผลไม้ถูกบีบออกมาจากองุ่นและผลไม้แช่อิ่มและยังใช้ในการผลิตไวน์หรือแปรรูปเป็นวุ้น
การทำลูกเกด
Green Kishmish ในรูปของลูกเกดยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และไม่มีแคลอรี่จำนวนมาก
การเตรียมองุ่นสำหรับการปรุงอาหาร:
- เลือกทั้งผลเบอร์รี่เท่านั้นโดยไม่ต้องมีโรค
- ล้างออกด้วยน้ำไหล
- ต้มนาน 10 วินาทีในสารละลายโซดา
- ล้างและแห้ง
3 วิธีในการแปรรูปเป็นลูกเกด:
- ผลเบอร์รี่จะถูกวางใน 1 ชั้นบนพื้นผิวและทิ้งไว้ข้างนอกในสถานที่ที่ถูกปิดจากแสงแดดโดยตรง ในสภาพเช่นนี้ผลเบอร์รี่จะถูกทำให้แห้งเป็นเวลา 20 วัน
- การอบแห้งในแสงแดดโดยตรง วิธีการจะดำเนินการคล้ายกับครั้งแรก แต่ทิ้งไว้ในสถานที่ที่มีแสงเป็นเวลา 13-16 วัน
- รักษาความร้อน ผลขององุ่นสีเขียวกระจายบนพื้นผิวเรียบและวางไว้ในเตาอุ่นเล็กน้อย มันจะต้องรักษาอุณหภูมิต่ำด้วยการเปิดประตูตู้ ผลเบอร์รี่จะถูกทำให้แห้งประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงแล้วนำไปอบบนถนนเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
เมื่อลูกเกดทำอาหารคุณจะต้องเก็บผลเบอร์รี่เป็นระยะ วิธีนี้จะทำทุก 3 วันเมื่ออบแห้งข้างนอกหรือทุกๆ 30 นาทีเมื่อปรุงอาหารในเตาอบ ความพร้อมจะถูกกำหนดโดยความยืดหยุ่นของพื้นผิวและลักษณะของผลเบอร์รี่
ข้อห้ามในการใช้
Kishmish สีเขียวมีข้อห้ามในโรคต่อไปนี้:
- โรคทางเดินอาหารเฉียบพลัน
- โรคถุงน้ำดี;
- แผล;
- การแพ้ของแต่ละบุคคล
- ตับอ่อนอักเสบ
ผลไม้จำนวนมากถูกห้ามใช้ในผู้ป่วยเบาหวาน นอกจากนี้การรับประทานผลไม้ในปริมาณมากเกินไปจะทำให้ปวดท้องปวดศีรษะท้องเสียคลื่นไส้และท้องอืด
ผลเบอร์รี่มีข้อห้ามสำหรับโรคฟันและระคายเคืองในช่องปาก เหตุผลนี้เป็นจำนวนมากของกรดผลไม้ที่ทำให้เคลือบฟันฟันจะละลายและระคายเคืองเหงือก
ในระหว่างตั้งครรภ์จะได้รับอนุญาตให้บริโภค Kishmish ในปริมาณน้อย (มากถึง 1 พวงต่อวัน)
นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงที่จะทำร้ายร่างกายด้วยผลเบอร์รี่ที่รับการรักษาด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ เพื่อป้องกันสิ่งนี้ จะต้องล้างผลไม้ให้สะอาดหลังการซื้อ
Kishmish Zaporozhye องุ่นไม่มีเมล็ด
องุ่นพันธุ์ Spartan Sidlis 2017
องุ่นไร้เมล็ดร้อยปี 2558
ข้อสรุป
องุ่น Kishmish มีความหลากหลายที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ความหลากหลายสามารถปลูกที่บ้านในพล็อตส่วนตัว
มันจะดีกว่าที่จะปลูกโดยการตัดในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ขุดหลุมลึก 50 ซม. ที่ระยะ 1.7 ม. การดูแลองุ่นประกอบด้วยการเพิ่มความชื้นปุ๋ยและที่พักพิงสำหรับฤดูหนาวเช่นเดียวกับการตัดแต่งกิ่งปกติ