องุ่นเหนือไม่แตกต่างกันในรสชาติหรือคุณภาพอื่น ๆ จากผลเบอร์รี่ใต้ การเพาะปลูกในภาคเหนือต้องการความสนใจมากขึ้นต่อวัฒนธรรมและความเอาใจใส่
ปลูกองุ่นทางตอนเหนือ
ที่ปลูกผลเบอร์รี่ในรัสเซีย
การปลูกองุ่นได้รับการพัฒนาไม่เพียง แต่ในภาคใต้ แต่ยังอยู่ในภาคเหนือของรัสเซีย
ใน Nilovaya Pustyn ในอาณาเขตของวัดพื้นที่ไร่องุ่นถึง 10 เฮกตาร์ประมาณ 10 ตันของพืชจะเก็บเกี่ยวที่นั่น พันธุ์องุ่นภาคเหนือประสบความสำเร็จในการหยั่งรากในภูมิภาคมอสโก, ดินแดนครัสโนดาร์และแม้แต่ในไซบีเรีย
พันธุ์สำหรับภูมิภาคทางเหนือสามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -46 ° C
พันธุ์ Berry สำหรับภูมิอากาศเย็น
ก่อนหน้านี้สำหรับละติจูดตอนเหนือมีเพียงมะยมที่เรียกว่าองุ่นทางเหนือเท่านั้น
วันนี้ต้องขอบคุณพันธุ์พืชและลูกผสมพิเศษที่ได้รับการอบรมสำหรับภูมิภาคที่อบอุ่น:
- เร็วมากหรือเร็ว
- ทนความเย็น;
- มีภูมิคุ้มกันต่อเชื้อราและโรค
- ตนเองเรณู;
- ไม่ครอบคลุมหรือครอบคลุม
ในช่วงฤดูหนาวที่เต็มไปด้วยหิมะวัฒนธรรมสามารถทนอุณหภูมิได้ตั้งแต่ -25 ° C ถึง -45 ° C หากไม่มีการป้องกันในรูปแบบของหิมะสูงสุดคือ -12 ° C แม้แต่สายพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งก็ยังแนะนำให้ได้รับการปกป้องในฤดูหนาว
คำอธิบายนี้ให้รายการประเภทผลเบอร์รี่ที่เหมาะสม:
- Agat Donskoy;
- ความงามของภาคเหนือ;
- Welliant;
- Aleshenkin;
- แอลฟา
แต่ละพันธุ์มีรสหวานบางชนิดมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
การดูแลรักษาวัฒนธรรม
พุ่มไม้ต้องได้รับการปกป้องจากสภาพอากาศ
การปลูกการตัดแต่งการเก็บเกี่ยวเป็นจุดสำคัญในการดูแลผลไม้เล็ก ๆ
การปลูกพันธุ์ต้านทานจะดำเนินการในที่โล่ง มีการเตรียมการตัดล่วงหน้าและปลูกในดินหลวมที่อุดมไปด้วยไนโตรเจน, แมงกานีส, โบรอน กฎทั่วไปสำหรับการปลูกและการดูแลรักษา:
- เลือกพื้นที่ที่ไม่มีลมห่างจากดินเปียก รูปแบบการปลูกสำหรับพุ่มไม้ไม่เกิน 1 เมตรจากกันและกัน
- การตัดแต่งกิ่งและการสร้างพุ่มไม้จะดำเนินการปีละ 2 ครั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลินี้จะช่วยป้องกันความเครียดที่ไม่จำเป็นบนพุ่มไม้ด้วยผลไม้และในฤดูใบไม้ร่วงการตัดเถาวัลย์ก็เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว
- พืชที่มีสุขภาพดีเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้เข้าฤดูหนาว มีหลายวิธีในการปกป้องวัฒนธรรมจากสภาพอากาศ: ที่พักพิงที่เป็นดิน, agrofibre, หลังคาสักหลาด, กิ่งต้นสน พุ่มไม้จะเปิดในสัปดาห์แรกของเดือนเมษายนเตรียมกองควันป้องกัน
- การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการเมื่อมัดทำให้สุกในสภาพอากาศที่แห้ง จากนั้นจะถูกแยกออกจัดเก็บหรือรีไซเคิล
คุณสมบัติของการดูแลผลไม้เล็ก ๆ ในภูมิอากาศเขตอบอุ่น
เนื่องจากความชื้นและอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงสูงวัฒนธรรมจึงต้องให้ความสนใจเมื่อดำเนินการ:
- การรักษาเชื้อราและศัตรูพืช
- ปกป้องพุ่มไม้จากสภาพอากาศ
- การเก็บเกี่ยว
ความชื้นสูงคุกคามลักษณะของโรคราน้ำค้างและโรคราแป้ง จากนั้นใบและรากจะได้รับการรักษาด้วยวิธีการเตรียมตนเองหรือการเตรียมสารเคมี
พุ่มไม้ได้รับการคุ้มครองจากอุณหภูมิสุดขั้วในรูปแบบที่แตกต่างกัน ในฤดูใบไม้ผลิหลังจากเปิดกิ่งไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยน้ำ เปลือกน้ำแข็งปกป้องกิ่งไม้จากการแช่แข็ง ในเวลากลางคืนควรปกคลุมด้วยพุ่มไม้ด้วยฟิล์มหรือ agrofibre หากมีการคุกคามของน้ำค้างแข็ง
การเก็บเกี่ยวในเขตอบอุ่นไม่ควรช้า เนื่องจากความชื้นทำให้ช่อดอกไม้เสื่อมสภาพลงบนกิ่ง สำหรับภูมิภาคดังกล่าวเบอร์รี่จะถูกเลือกด้วยปริมาณน้ำตาลสูงสุดในผลไม้ในระหว่างการสุก
องุ่นเหนือมีความหลากหลาย ไม่ต้องกังวลว่าเนื่องจากอุณหภูมิจะให้ผลไม้รสเปรี้ยว ในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวยจำนวนช่อลดลง แต่ไม่ได้คุณภาพ แม้ในภาคเหนือจะเก็บผลเบอร์รี่สูงถึง 25 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว
องุ่นทางเหนือ (พันธุ์องุ่น)
วิธีการปลูกองุ่นในภาคเหนือ // FORUMHOUSE
สวน. องุ่นภาคเหนือ
ข้อสรุป
มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะได้รับองุ่นทางเหนือที่หวาน สำหรับผลผลิตของวัฒนธรรมจะมีการเลือกชนิดพันธุ์ที่ต้านทานต่อต้นน้ำค้างแข็งและโรคได้ พุ่มไม้ได้รับการดูแลประมวลผลตัดแต่งและปกคลุมสำหรับฤดูหนาว
วัฒนธรรมภาคใต้ปลูกในภูมิภาคมอสโกในทะเลทราย Nilovaya: มีไร่องุ่นอยู่ที่นั่น มีวัฒนธรรมแม้ในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล
องุ่นหวานทางเหนือเหมาะสำหรับการแปรรูปทุกประเภท