มะนาวป่าที่มีรูปลักษณ์และรสชาติใกล้เคียงกับวัฒนธรรมสวนแบบคลาสสิค - มะนาวธรรมดา
มะนาวป่าและการใช้งาน
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
มะนาวป่าเป็นของตระกูลฤาษีตระกูลส้ม พันธุ์ลูกผสมกับมะนาวและส้มแมนดารินเป็นไปได้
ไม้พุ่มมะนาวป่ามีขนาดเล็กสูงถึง 3-6 เมตร ใน axils ใบหนามยาว 1 ซม. เติบโตใบเป็นรูปไข่ความยาวได้ถึง 11 ซม. มีพื้นผิวมันเงาเรียบแนบกับลำต้นขนาดเล็กถึง 1 ซม. ก้านใบพร้อมกับปีก
ผลกลมหรือรูปไข่มีขนาดใหญ่กว่ามะนาวคลาสสิกเล็กน้อยยาวประมาณ 6-7 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 ซม. ในขั้นตอนของการสุกแก่ทางเทคนิคสีผิวของผลไม้เป็นสีเหลือง
เนื่องจากเปลือกที่เฉพาะเจาะจงพืชมีชื่ออื่น - มะนาวผิวหยาบ
เปลือกมะนาวป่าหยาบและกระปมกระเปา mesocarp (mesocarp) เป็นสีขาวหนาถึง 1 ซม. ถุงน้ำผลไม้ที่อยู่ในเนื้อผลมีสีเหลืองหรือสีซีดมีรสเปรี้ยวกับรสขมของมะนาว
สถานที่ปลูก
ถิ่นกำเนิดของมะนาวป่าคือเอเชียใต้โดยเฉพาะป่าป่าของอินเดียและจีน
ทุกวันนี้พืชได้รับการปลูกฝังในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนโดยเฉพาะในเอเชียใต้ ได้แก่ ปากีสถานกัมพูชาและบังคลาเทศและในละตินอเมริกา: บราซิลเปรูเอกวาดอร์และเวเนซุเอลา
องค์ประกอบทางเคมีและการใช้งานจริง
องค์ประกอบทางเคมีของมะนาวป่า 100 กรัมประกอบด้วย:
- วิตามินรวมถึง 1.9 μg RE, A, 0.01 mg เบต้าแคโรทีน, 0.07 วิตามินบี 1, 0.3 mg riboflavin B2, กรด pantothenic B5 0.3 มก., 0.06 มก. pyridoxine B6, 7 μg B7 โฟเลต, กรดแอสคอร์บิค 37 มิลลิกรัม, อัลฟาโทโคฟีรอล 0.2 มก., 0.2 มก. PP;
- ธาตุอาหารหลักรวมถึงโพแทสเซียม 162 มิลลิกรัม 9 มก. ซัลเฟอร์, 41 มก. แคลเซียม, คลอรีน 5 มก., แมกนีเซียม 11 มก., ฟอสฟอรัส 22 มก., โซเดียม 12 มก.,
- ธาตุรวมทั้งโมลิบดีนัม 2 ไมโครกรัม, 163 ไมโครกรัมโบรอน, แมงกานีส 0.03 มิลลิกรัม, ฟลูออรีน 11 ไมโครกรัม, เหล็ก 0.5 มก., ทองแดง 0.5 มก., ทองแดง 251 ไมโครกรัม, สังกะสี 0.15 มก.,
- 1 กรัมเดกซ์โทรส
- น้ำตาลซูโครส 1.2 กรัม
- ฟรักโทส 1 กรัม
ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ - 41 กิโลแคลอรีรวมไปถึง:
- โปรตีน 0.8 กรัม
- ไขมัน 0.2 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 2 กรัม
- 5.3 กรัมของกรดอินทรีย์
- 2.1 กรัมใยอาหารและเส้นใยที่ละลายน้ำได้ง่าย
- น้ำ 86.9 กรัม
- สารแอช 0.4 กรัม
ใช้งานจริง
ผลไม้ที่ใช้ในการปรุงอาหาร
มะนาวป่าพบประโยชน์หลายอย่าง
การปรุงอาหาร
ผลไม้มีการใช้เช่นเดียวกับการใช้ส้มคลาสสิกรวมถึงในการปรุงอาหารเป็นเครื่องปรุงรสและในการเตรียมอาหารหวานและขนมอบ หลังจากการรักษาความร้อนจะถูกบริโภคในรูปแบบที่บริสุทธิ์ เนื่องจากน้ำมันหอมระเหยชนิดขมมีปริมาณสูงโดยไม่ต้องใช้ความร้อนจึงไม่สามารถบริโภคมะนาวป่า
ทำสวนและจัดสวน
มะนาวป่าถูกนำมาใช้ในการขยายพันธุ์พืชของสายพันธุ์ของมะนาวในกระบวนการของการรับสินบนเป็นแง่ง
ในการจัดสวนพืชจะเติบโตเป็นป้องกันความเสี่ยง
Ethnoscience
ผลไม้ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาจำนวนของโรค
ภูมิคุ้มกัน
พืชอิ่มตัวร่างกายด้วยกรดแอสคอร์บิคและโฟลิกจัดเม็ดเลือดปกติและเพิ่มความต้านทานต่อโรคหวัด
ฟัน
กรดอินทรีย์และน้ำมันหอมระเหยทำหน้าที่ช่วยในการหายใจและฟื้นฟูจุลินทรีย์ในช่องปากชะลอการพัฒนาของฟันผุมีคุณสมบัติฟอกสีฟันและเป็นส่วนหนึ่งของยาสีฟันจำนวนมาก
ครอบคลุมผิวหนัง
Wild Lemon เป็นทรีทเม้นต์สำหรับหนังกำพร้าที่มีประสิทธิภาพรวมถึงสิวความแห้งกร้านและผลัดเซลล์ผิว นอกจากนี้ยังส่งเสริมการเกิดใหม่ของเซลล์
ระบบทางเดินอาหาร
ผลไม้ช่วยปรับสภาพความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นซึ่งช่วยในการกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหารทำให้เศษอาหารที่ไม่ได้ย่อยสลาย ขอบคุณใยอาหารที่มีอยู่ในองค์ประกอบมันจะมีประโยชน์สำหรับแผลในลำไส้ใหญ่และลำไส้ใหญ่
หลอดเลือด
มะนาวช่วยทำความสะอาดเลือดจากสารพิษช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตผ่านหลอดเลือดช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน
กล้ามเนื้อหัวใจ
พืชป้องกันการพัฒนาของการสะสมของเซลล์ไขมันที่ส่งผลกระทบต่อการทำงานปกติของกล้ามเนื้อหัวใจ
กระดูก
มะนาวทำหน้าที่เป็นแหล่งของแคลเซียมเติมเต็มการขาดในเนื้อเยื่อกระดูกลดความเสี่ยงของโรคข้อต่อ
มะนาวป่า / 03-10-2014 ปี
Tripoliata - ป่า, มะนาวป่า
มะนาวกรีกเติบโตในบ้าน! มะนาวป่าปรุงเอง!
การฟื้นฟูสภาพทั่วไป
ต้องขอบคุณวิตามินบีในองค์ประกอบทางเคมีมะนาวป่ามีผลประโยชน์ในสภาพทั่วไปเพิ่มประสิทธิภาพและทำหน้าที่เป็นยาชูกำลัง
ข้อสรุป
มะนาวป่าในลักษณะที่ปรากฏรสชาติและคุณภาพอยู่ใกล้กับส้มคลาสสิก พบการประยุกต์กว้างในการปรุงอาหารและยาพื้นบ้าน