การจัดเก็บกะหล่ำปลีในฟิล์มยึดเป็นวิธีที่ดีในการเก็บรักษาพืชผลตลอดทั้งปี การศึกษาคุณสมบัติของวิธีนี้จะช่วยให้คุณเก็บกะหล่ำปลีในฤดูหนาวได้อย่างถูกต้องในขณะที่ยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้
การจัดเก็บกะหล่ำปลีในฟิล์มยึด
การจัดเก็บในฟิล์มติด
กระบวนการจัดเก็บกะหล่ำปลีในฟิล์มยึดเกาะจะไม่ทำให้แม่บ้านลำบาก พวกเขาซื้อฟิล์มที่มีความกว้างขั้นต่ำ 350-450 มม. ใช้งานง่าย ส่วนหัวของกะหล่ำปลีนั้นถูกห่อด้วยฟิล์ม 3 ชั้นเพื่อให้ผักแน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้
เตรียมกะหล่ำปลี
ผักเตรียมไว้ที่บ้านสำหรับเก็บในฤดูหนาว ขั้นตอนการเตรียมการ:
- การเลือกหัวกะหล่ำปลี พวกเขาควรจะแน่น, สด, แข็งแรง, ด้วยใบไม้ที่ดีต่อสุขภาพ, ปราศจากรอยโรค, ผีเสื้อและทาก
- หัวกะหล่ำปลีที่แตกร้าวใช้สำหรับปรุงอาหารเป็นหลัก
- ตัดขาด้วยมีดเอาแผ่นด้านบนออก จะต้องจำไว้ว่าใบป้องกันพืชจากปัจจัยลบพวกเขาจะถูกลบออกในปริมาณที่พอเหมาะ
- ล้างผักใต้น้ำ หลังจากล้างหัวกะหล่ำปลีจะถูกเช็ดและเก็บไว้ตลอดฤดูหนาว
วิธีการเก็บรักษาอื่น ๆ
กะหล่ำปลีจะต้องเตรียมสำหรับการจัดเก็บ
กะหล่ำปลีเตรียมที่จะเก็บไว้ในฟิล์ม กะหล่ำปลีจะต้องยืนอยู่ในสวนเป็นระยะเวลาหนึ่งที่อุณหภูมิ 0 องศาเซลเซียส หลังจากนั้นก็ดึงกะหล่ำปลีที่มีรากออกจากพื้นดินล้างใบส่วนเกินออกและกะหล่ำปลีจะถูกทำให้แห้งในอากาศเป็นเวลาสองชั่วโมง สำหรับบรรจุภัณฑ์จะใช้ถุงพลาสติกถุงขยะหรือเศษฟิล์มที่ติดอยู่
ห้องเก็บของใต้ดิน
การจัดเก็บด้วยฟิล์มยึดในห้องใต้ดินเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการยืดอายุการเก็บรักษาผัก
การจัดเก็บในห้องใต้ดินมีดังนี้: หัวของกะหล่ำปลีแต่ละห่อในฟิล์มหลายชั้น เฉพาะขาของเขาเท่านั้นที่จะอยู่ข้างนอก นอกจากนี้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องดูดฝุ่นอากาศทั้งหมดถูกสูบออกจากด้านในของหัวกะหล่ำปลีขด ภาพยนตร์เรื่องนี้จะกดให้แน่นกับหัวของกะหล่ำปลีนั้นจะต้องรัดกุมดี เป็นผลให้กะหล่ำปลีจะถูกเก็บไว้ตลอดฤดูหนาวมันจะไม่แห้งหรือเน่า
เก็บในถุง
ในถุงพลาสติกสำหรับฤดูหนาวใส่ผักกะหล่ำปลี 5-10 หัวขึ้นกับขนาดของพวกเขา ถุงถูกวางไว้เป็นแถวบนพื้นในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน สิ่งสำคัญคือต้องเคารพอุณหภูมิและความชื้น หากตรวจพบความเสียหายใบไม้จะถูกลบออก
วิธีเก็บกะหล่ำปลีที่บ้าน
วิธีการเก็บกะหล่ำปลีสดจนถึงฤดูร้อน บันทึกกะหล่ำปลีจะช่วย ...
ข้อสรุป
การห่อกะหล่ำปลีในห่อพลาสติกสามารถช่วยให้อาหารผักของคุณไปตลอดทั้งปี ตัดสินใจว่าจะเก็บพืชผลของคุณในฤดูหนาวและสนุกกับการทำอาหารได้ตลอดทั้งปี