กะหล่ำปลีนั้นมีมากมายหลายชนิด พวกเขาทั้งหมดมีความแตกต่างของรสชาติและลักษณะที่ปรากฏ หลายคนให้ประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายและมีส่วนในการรักษาโรคต่าง ๆ กะหล่ำปลีคะน้าจัดว่าเป็นผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง
คำอธิบายของกะหล่ำปลีคะน้า
ลักษณะของความหลากหลาย
ผักคะน้ามี 2 ชื่อเพิ่มเติม: Braunkol หรือไซบีเรีย มันสามารถเติบโตในสภาพอากาศหนาวเย็น กะหล่ำปลีมีโปรตีนและกรดอะมิโนและยังมีโอเมก้า 3
คำอธิบายของพุ่มไม้
ผักคะน้าเป็นพืชใบที่ไม่มีหัวกะหล่ำปลี มีรูปร่างคล้ายกับบรอคโคลี่มีขนาดใหญ่กว่าเท่านั้น มันมีใบหยิกขนาดใหญ่สีของพวกเขามักจะสีเขียว แต่เนื่องจากความหนาวเย็นมากมันจะเปลี่ยนเป็นสีแดงและสีม่วง ก้านผักแข็งและกินไม่ได้
ในฮอลแลนด์เป็นธรรมเนียมที่จะต้องปรุงแสตมป์โบราณจากวัฒนธรรม กะหล่ำปลีเป็นที่รู้จักกันดีในประเทศญี่ปุ่นว่าเป็นอาหารเสริมสำหรับเครื่องดื่มอะจิรุ ผักเพิ่มเมื่อทำซุปในตุรกี
องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์
ผักคะน้าให้ประโยชน์มากมายต่อร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยโปรตีนและกรดอะมิโนจำนวนมาก มันมักจะใช้เพื่อทดแทนผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยผู้ที่ไม่กินเนื้อเลย มังสวิรัติจะปลูกพืชผักนี้ในสวนของพวกเขา
ความหลากหลายของคะน้าเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารเพราะมันมีระดับแคลอรี่ต่ำ เพียง 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:
- โปรตีน - 3.3 กรัม
- ไขมัน - 0.7 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 8 กรัม
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
ประโยชน์ของผักคะน้า:
- ผักที่มีวิตามินเอจำนวนมาก: ก็เพียงพอที่จะครอบคลุมความต้องการรายวันสำหรับร่างกาย;
- คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นลูทีนและซีแซนไทท์ปกป้องสายตาจากรังสีอัลตราไวโอเลต
- กลุ่มของวิตามิน B, C, K, PP เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของมนุษย์
- ปริมาณแคลเซียมสูงกว่าผลิตภัณฑ์นม 2 เท่า
- กะหล่ำปลีคะน้ามีคุณสมบัติที่มีประโยชน์: แมกนีเซียมโพแทสเซียมเหล็กสังกะสีทองแดงฟอสฟอรัสและซีลีเนียมพบได้ในกะหล่ำปลีในปริมาณ 1 มก.
การรับประทานกะหล่ำปลีสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลได้
ผักคะน้าได้รับการแสดงเพื่อช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็งโรคตาและพิษ การบริโภคเป็นประจำเป็นไปได้จริง ๆ ที่จะปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารเพื่อลดคอเลสเตอรอล
การเจริญเติบโต
วัฒนธรรมมีทัศนคติเชิงลบต่อการเลือกดังนั้นจึงขอแนะนำให้ปลูกในเว็บไซต์ทันที ก่อนปลูกเมล็ดจะถูกแช่ในน้ำที่อุณหภูมิ 45-50 ° C เป็นเวลา 20 นาที หลังจากที่พวกเขาจุ่มลงในน้ำน้ำแข็งเป็นเวลา 5 นาที นอกจากนี้เมล็ดควรแตกหน่อเพราะจะวางไว้ในผ้าเช็ดปากเปียกและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2-3 วัน หลังจากนั้นพวกเขาก็ถูกหว่าน
การเตรียมดิน
ที่ดินสำหรับการเพาะปลูกผักคะน้าต้องอุดมสมบูรณ์ หากการเพาะปลูกเกิดขึ้นในดินเหนียวหรือดินทรายจะไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้มากรสชาติของผักจะไม่ดีนัก มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพืชที่น้ำไม่นิ่งในดินดังนั้นปุ๋ยหมักจะถูกเพิ่มลงในดินและเว็บไซต์จะถูกขุดขึ้นมาด้วยซัลเฟอร์เม็ด
เลือกที่นั่ง
แปลงปลูกผักที่มีประโยชน์จัดทำในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวก่อนหิมะตก การทำเช่นนี้ทำความสะอาดวัชพืชพืชเก่าเก็บเกี่ยวและขุดขึ้นมา ก่อนทำการปลูกจะมีการแนะนำปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุลงในดิน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเติบโตกะหล่ำปลีผักคะน้าตามกฎทั้งหมดดังนั้นเว็บไซต์ที่เลือกแสง สถานที่ที่พริกไทย, ฟักทอง, มันฝรั่งเคยเติบโตเหมาะสำหรับพืช
ปลูกผักในดิน
เมล็ดพืชที่ปลูกในเว็บไซต์ในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ทนความเย็นได้ดีดังนั้นมันจะงอกแม้ที่อุณหภูมิ 4-5 องศาเซลเซียส หลุมปลูกจะถูกขุดด้วยขนาด 30-40 ซม. ระหว่างแถวที่พวกเขารักษาระยะห่างจาก 45-55 ซม.
สำหรับการปลูกใช้เวลา 3-5 ชิ้น สำหรับการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วให้ใส่ปุ๋ยคอก 100 กรัมและขี้เถ้า 200 กรัมรดน้ำทันทีและโรยหน้าด้วยดิน เมื่อปลูกคะน้ากะหล่ำปลีเว็บไซต์จะถูกหุ้มด้วยกระดาษฟอยล์ หน่อแรกจะมองเห็นได้หลังจาก 5-7 วันดังนั้นฟิล์มจะถูกลบออก ต้นกล้าที่ปรากฏจะถูกตรวจสอบเพื่อสุขภาพและอ่อนแอ คนที่ไม่ดีจะถูกกำจัดทันทีเพื่อไม่ให้ขัดขวางการเติบโตของคนที่แข็งแรง
การดูแล
การดูแลผักคะน้าในที่โล่งไม่ต่างจากการดูแลพืชผล มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะดำเนินกิจกรรมต่าง ๆ :
- รดน้ำที่ถูกต้อง
- hilling ใกล้พุ่มไม้;
- คลายโลก;
- การกำจัดวัชพืช;
- การปฏิสนธิ
- การรักษาโรคและแมลง
เมื่อผักโตถึง 20-25 ซม. มันเป็นมันฝรั่ง หากใบอ่อนปรากฏหรือเปลี่ยนสีใบจะถูกดึงทันที เพื่อให้การเพาะปลูกง่ายขึ้นและโรคไม่เป็นอันตรายดินจะคลุมด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์
รดน้ำ
พืชถูกรดน้ำทุกวัน
ผักคะน้ากะหล่ำปลีรดน้ำอย่างระมัดระวังเพื่อให้น้ำไม่ได้แพร่กระจายมากเกินไป เมื่อต้องการทำเช่นนี้จะถูกดึงออกรอบ ๆ โรงงานและน้ำจะถูกเทลงไปในนั้นโดยตรง ในฤดูร้อนจะมีการให้น้ำบ่อยครั้งขึ้นและในปริมาณที่มากขึ้น หลังจากขั้นตอนนี้จะต้องคลายโลก มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่ามันจะไม่แห้งและเปียกเสมอดังนั้นในฤดูร้อนรดน้ำจะดำเนินการทุกวัน แต่เพื่อให้โลกมีเวลาที่จะแห้ง
ปุ๋ย
คะน้าควรให้อาหารทุกๆ 6-8 สัปดาห์ การใส่ปุ๋ยครั้งแรกจะทำให้ใบปรากฏขึ้น สำหรับเรื่องนี้มีการใช้สมุนไพรแช่ ในการเตรียมมันใช้กระบอกเติมน้ำหนึ่งในสี่และเติมหญ้า สีเขียวควรสดใหม่สามารถเป็นได้ทั้งวัชพืชและหญ้าธรรมดาในสัดส่วน 10 กิโลกรัมต่อน้ำ 100 ลิตร นอกจากนี้ยังมีการเติมมูลไก่ในสัดส่วน 100 ลิตรต่อ 2-3 กิโลกรัมหลังจากนั้นถังจะถูกคลุมด้วยตาข่าย
เมื่อโฟมเริ่มก่อตัวในถังบรรจุเนื้อหาจะถูกกวนทุกวันเพื่อกระตุ้นการหมัก น้ำสลัดสมุนไพรยืนยันเป็นเวลา 1-3 สัปดาห์ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ เมื่อโฟมหายไปพืชจะถูกปฏิสนธิด้วยการแช่แล้วเจือจางลงครึ่งหนึ่งด้วยน้ำ ปุ๋ยเป็นสิ่งสำคัญที่จะนำไปใช้ที่ราก
ขอแนะนำให้เตรียมอาหารผักจากปุ๋ยหมัก ในการทำเช่นนี้ให้นำภาชนะ 2 ลิตรและทำความสะอาดปุ๋ยหมัก น้ำถูกเทลงในนั้น (1 ถัง) และเก็บความอบอุ่นตลอดทั้งวัน หลังจากนั้นน้ำก็จะไหลออกมาและรากของพืชผักก็จะได้รับอาหาร
โรคและแมลงศัตรูพืช
ตามคำอธิบายผักคะน้าสามารถรบกวนด้วยศัตรูพืชต่อไปนี้:
- เพลี้ยอ่อนและแมลงดอกไม้
- สกูปและเลื่อย
- ผ้าขาวและหมัด
- แมลงเม่าและแมลงวัน;
- หมีทากและหนอนผีเสื้อ
โรคที่มีผลต่อผักคะน้า:
- กระดูกงูและแบคทีเรีย
- ขาดำและโมเสคติดเชื้อ
- peronosporosis และ fusarium
- การจำแบบวงกลม
- สีขาวและสีเทาเน่า
เพื่อป้องกันพืชจากแมลงใบไม้และดินถูกพ่นด้วยเถ้าฝุ่นจากยาสูบ ทำซ้ำขั้นตอนเพราะ ฝนสามารถล้างผลิตภัณฑ์ออกไป เพื่อป้องกันไม่ให้วัฒนธรรมจากความทุกข์ทรมานจากศัตรูพืชมันถูกฉีดพ่นด้วยน้ำส้มสายชูหลังจากพระอาทิตย์ตกดิน น้ำส้มสายชู 250 มิลลิลิตรเจือจางในน้ำ 1 ถัง ปุ๋ยคอกไก่ 200 กรัมเจือจางในน้ำ 10 ลิตรซึ่งกินเวลา 1 วันช่วยให้สมบูรณ์ แกลบหัวหอมยังต่อสู้กับแมลงได้ดี สำหรับการเตรียมใช้ 0.5 แกลบและน้ำอุ่น 4 ลิตร ส่วนผสมยืนยันเป็นเวลา 2 วันหลังจากนั้นจะถูกกรองและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดิน ต้นกล้าจะถูกฉีดพ่นด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ทุก 3-4 วัน
นอกจากการแก้ไขบ้านสำหรับแมลงแล้วยังมีการใช้สารเคมี: "Bankol", "Kemifos", "Fury", "Sharpei", "Aliot" ฯลฯ พวกเขาจะใช้เมื่อวิธีการอื่นไม่ให้ผลลัพธ์ที่ต้องการ สำหรับโรคภัยไข้เจ็บการยึดถือกฎของเทคโนโลยีการเกษตรจะช่วยได้ที่นี่
ข้อสรุป
ผักคะน้าเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเพราะมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ล่าสุดกะหล่ำปลีชนิดนี้เริ่มมีการปลูกในรัสเซีย แต่มันได้ชนะใจของคนมากมายไปแล้ว