ลูกศรกระเทียมเหมาะสำหรับการบริโภคเนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ลูกศรมีรสชาดเล็กน้อยที่ละเอียดอ่อน แต่ไม่ฉุนเหมือนผักราก ลำต้นสีเขียวอ่อนเหล่านี้ใช้รักษาโรคได้หลากหลายชนิด แต่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ พิจารณาถึงประโยชน์และอันตรายของลูกศรกระเทียม
ประโยชน์และโทษของลูกศรกระเทียม
องค์ประกอบทางเคมีของลูกศร
ลูกศรของกระเทียมเป็นหน่ออ่อนสีเขียวที่มีตาที่เติบโตจากใบซึ่งจะกลายเป็นช่อดอกหลังจากที่เมล็ดสุก จนกว่าตาจะบานพวกเขาสามารถกินได้ องค์ประกอบของวิตามินนั้นเหมือนกับของกระเทียม แต่ไม่มีกลิ่นและรสชาติที่ชัดเจน
ลูกศรประกอบด้วยวิตามิน A, B1, B2, C, D, E, PP, กรดอินทรีย์, ซัลเฟอร์, คลอรีน, ไอโอดีน, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, ซีลีเนียม, ฟอสฟอรัส, โซเดียม, ไทเทเนียม, สารต้านอนุมูลอิสระ, ไฟโตไซด์, น้ำมันหอมระเหยและแมโครอื่น ๆ ...
ประโยชน์ของลูกศรกระเทียม
ไฟโตไซด์ธรรมชาติมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ องค์ประกอบที่พบในน้ำมันหอมระเหยจากกระเทียมมีความสำคัญต่อการสร้างภูมิคุ้มกัน ไฟโตไซด์ทำหน้าที่เป็นทั้งร่างกายในการฆ่าเชื้อและทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย
ประโยชน์ของ Garlic Arrows:
- พวกเขาเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระและฟลาโวนอยด์เติมเต็มการจัดหาวิตามินและแร่ธาตุเช่น A, B6, B12, C มีส่วนร่วมในการฟื้นฟูเซลล์ผิวและชะลอความชรา
- พวกมันถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันโรคไวรัส การกระทำที่มีประสิทธิภาพของพวกเขาก่อให้เกิดการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว
- พวกมันทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้ปกติและช่วยกำจัดปรสิต
- พวกเขาจะใช้ในการรักษา staphylococcus, บาซิลลัสบิด, โรคเชื้อรา
- พวกเขาลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด (หัวใจวายจังหวะ)
- พวกมันกำจัดสารพิษและป้องกันการพัฒนาของเนื้องอก
- พวกเขาทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและลดระดับคอเลสเตอรอลลดความบางและชำระเลือด
- ช่วยหยุดการผลิตเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการทำลายเนื้อเยื่อกระดูกปกป้องไตและตับ
- ช่วยเพิ่มความอยากอาหารช่วยทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติและฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการเน่าเสียและการหมัก
- พวกเขาช่วยรับมือกับความเครียดและภาวะซึมเศร้า
- ในผู้ชายพวกเขามีผลประโยชน์ความแข็งแรง
เงินทุนและ decoctions ของลูกศรกระเทียม
ลูกศรกระเทียมแสนอร่อย
สำหรับการรักษาไม่เพียง แต่ใช้ยอดกระเทียมสดพวกเขายังต้มและผสม ทิงเจอร์เย็นมีประโยชน์มากต่อร่างกายอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ สูตรอาหาร:
- น้ำเย็น 250 มล
- 10 ชิ้น ลูกศรสีเขียว
ลูกศรถูกบดขยี้เทลงในน้ำถูเอาของเหลวที่เหลือออกแล้วเทใส่ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งวัน กรอง infusion เสร็จแล้วและใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. วันละ 3 ครั้งหลังอาหาร
เพื่อเตรียมยาต้มใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือดเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ หน่อกระเทียมสับละเอียด ต้มไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาทีจากนั้นจึงห่อน้ำซุปและรอประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วกรอง
ทันทีที่ก้านแตกและเปลี่ยนสีสารที่มีคุณค่าจะเคลื่อนเข้าสู่หัวกระเทียมที่สุกแล้ว - พวกมันจะไม่แสดงค่าใด ๆ อีกต่อไป
การใช้ลูกศรกระเทียมในการปรุงอาหาร
หน่อเขียวสามารถรับประทานได้ไม่เพียง แต่ดิบเท่านั้น แต่ยังทอด, ต้ม, ในรูปแบบของสลัด, ไข่เจียว, ซุป, ซอส, อาหารจานหลัก
ลูกศรสามารถถูกแช่แข็งเพื่อรักษาสารอาหารทั้งหมด หน่อสีเขียวฉ่ำถูกบดเค็มใส่ในช่องแช่แข็ง ในฤดูหนาวสามารถใช้เตรียมอาหารได้หลากหลาย
ลูกศรดองเป็นส่วนเสริมของอาหารจานเนื้อและปลา
หลังจากการอบชุบความร้อนส่วนประกอบที่มีประโยชน์บางส่วนจะถูกทำลาย เมื่อเติมน้ำมันลูกศรจะสูญเสียคุณสมบัติในการควบคุมอาหาร เพื่อเพลิดเพลินไปกับการถ่ายภาพสีเขียวอันมีค่าในฤดูหนาวพวกเขาจะถูกแช่แข็ง
คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของลูกศรกระเทียม
การบริโภคลูกศรกระเทียมก่อนนอนอาจทำให้นอนไม่หลับ
ลูกศรกระเทียมอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
- พวกเขากระตุ้นความอยากอาหารดังนั้นผู้ที่มีน้ำหนักเกินควรกินด้วยความระมัดระวัง
- สามารถทำให้รุนแรงขึ้นริดสีดวงทวาร, โรคลมชักโจมตี, ไวรัสตับอักเสบ, แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะ
- ห้ามใช้ในผู้ป่วยที่มีภาวะโลหิตจาง, ตั้งครรภ์และให้นมบุตร
- นำไปสู่อาการท้องอืดท้องเสียเลือดออก
- ผู้ที่เป็นมะเร็งและ HIV ควรรับประทานด้วยความระมัดระวัง
ลูกศรกระเทียมแช่แข็ง / scapes กระเทียมแช่แข็ง
กระเทียมทอดมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างไรประโยชน์ของกระเทียมมีประโยชน์อย่างไร
วิธีการทอด GARLIC ARROWS?! / กระเทียมทอด
ข้อสรุป
ลูกศรกระเทียมอุดมไปด้วยวิตามิน พวกมันมีสรรพคุณและสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย แต่คุณต้องจำเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นอันตราย ก่อนที่จะกินลูกศรคุณต้องประเมินสุขภาพของคุณ