ชาวสวนสามเณรหลายคนมีความกังวลเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวที่ถูกต้องของกระเทียม พันธุ์ฤดูหนาวและฤดูร้อนควรอยู่เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียคุณภาพ นั่นคือเหตุผลที่ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนที่มีประสบการณ์มีความลับของตัวเอง การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาที่เหมาะสมของการเพาะปลูกจะช่วยรักษารสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์
การเก็บเกี่ยวกระเทียม
ผักนี้ไม่ได้ตามอำเภอใจในการเพาะปลูก แต่ต้องมีการดูแลและการเก็บเกี่ยวทันเวลาถ้าคุณต้องการที่จะได้รับมีคุณภาพสูงและการเก็บเกี่ยวอร่อย มันเป็นสิ่งจำเป็นไม่เพียง แต่จะปลูกและขุดกระเทียมในเวลา แต่ยังสามารถเก็บไว้ในสภาพที่เหมาะสม
ทำไมการเก็บเกี่ยวตรงเวลาจึงสำคัญ?
คำถามนี้ถูกถามโดยผู้พักอาศัยในช่วงฤดูร้อนจำนวนมาก ผักนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะเติบโตและเตรียมความพร้อมและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ทำไมการเก็บเกี่ยวตรงเวลาและถูกต้องจึงสำคัญ?
การเก็บเกี่ยวกระเทียมชนิดใดมักจะใช้เวลา 5-10 วันซึ่งเพียงพอที่จะคาดเดาสภาพอากาศและเก็บผักทั้งหมดในครั้งเดียว สิ่งสำคัญที่ต้องจำคือมันเป็นการดีกว่าที่จะลบผักสุก มันมีความสามารถในการสุกในระหว่างการอบแห้ง Overripe จะแตกหน่อเป็นครั้งที่สองเพื่อให้ยอดและสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ
ความล่าช้าในการขุดและการตัดแต่งอาจส่งผลให้เกิดการแตกของเกล็ด การเก็บเกี่ยวเช่นนี้จะไม่คงอยู่จนถึงเดือนมกราคม มันจะแห้งและใช้ไม่ได้
การเก็บเกี่ยวกระเทียมในฤดูหนาว
เป็นเครื่องเทศกระเทียมเป็นที่นิยมมากในอาหารต่างๆ ตอนนี้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงอาหารจานปกติและที่เราคุ้นเคยโดยไม่มีส่วนผสมที่น่าสนใจ แต่เรียบง่าย ความหลากหลายของฤดูหนาวมักใช้เป็นเครื่องเทศ มันจะดีกว่าการปลูกพืชฤดูใบไม้ผลิในแง่ของอายุการเก็บรักษาและการปรากฏตัว พวกเขายังแตกต่างกันในรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ พวกเขากระเทียมพืชฤดูหนาวก่อนฤดูหนาวจึงชื่อ เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกจำนวนวันที่แน่นอนหลังจากกระเทียมสุกและอร่อยนานเท่าใด แต่มีหลายอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของผักด้วย
เวลาขุด
พันธุ์ครบกำหนดต้นพร้อมสำหรับการขุดใน 85-90 วัน ช่วงปลายสุก - 100-105 วัน
การเก็บเกี่ยวกระเทียมในฤดูหนาวเป็นขั้นตอนที่ง่ายและซับซ้อน ถ้าคุณข้ามเวลาเก็บเกี่ยวกระเทียมในช่วงฤดูหนาวหรือในทางกลับกันขุดขึ้นผักก่อนหน้านี้แล้วมีโอกาสสูงในการทำให้เสียคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ความเข้าใจผิดที่สำคัญของชาวสวนมือใหม่คือฝนและความชื้นเป็นอันตรายสำหรับกระเทียม
เวลาของการขุดขึ้นหลากหลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งนี้ส่งผลกระทบต่อการนำเสนอต่อรสชาติ โดยไม่คำนึงถึงสิ่งที่อยู่ในดินแดนหรือในที่ดินกระเทียมเพิ่มขึ้นก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะสามารถกำหนดวิธีการสุกผักและการเลือกเวลาที่เหมาะสมที่จะเก็บเกี่ยวกระเทียม
ในเลนกลางสำหรับกระเทียมฤดูหนาวเวลาเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในวันสุดท้ายของเดือนมิถุนายนหรือกลางเดือนกรกฎาคม (ที่ดีที่สุดคือ Petrov Holiday ในวันที่ 12 กรกฎาคม) ในทิศตะวันตกเฉียงเหนือวันที่เหล่านี้จะถูกเลื่อนออกไปจากเดือนที่เป็นช่วงปลายเดือนสิงหาคมที่จุดเริ่มต้นของเดือนกันยายน
ข้อยกเว้นคือหนึ่งฟัน (หัวเล็ก) พวกเขาทำให้สุกเร็วขึ้น 20-25 วันเร็วกว่าฤดูหนาวที่สุกเร็ว ซึ่งหมายความว่ามันจะยิงลูกศรอย่างรวดเร็วในกรณีที่มีน้ำหนักมากเกินไป และคุณต้องถอดกระเทียมทั้งในตอนเช้าหรือตอนเย็น สภาพอากาศที่ร้อนและรังสีที่แข็งแกร่งของดวงอาทิตย์ในเวลาอาหารกลางวันสามารถนำเสนอเสียของพืชและฆ่าคุณสมบัติเป็นประโยชน์
วิธีการตรวจสอบความสุกของผัก
หากคุณไม่แน่ใจในความสุกของผักอย่างระมัดระวังขุดขึ้นหัวไม่กี่ของกระเทียม พวกเขาควรจะมั่นคงในความรู้สึกตาชั่งควรหลุดออกมาได้ง่าย แต่ไม่สลายตัวกานพลูควรแยกออกจากกัน ปัจจัยในการครบกำหนดของการเพาะปลูกก็จะได้สีเหลืองใบล่าง จากนั้นจะเป็นสัญญาณว่าองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดได้ผ่านจากส่วนเหนือพื้นดินไปยังหัวและถึงเวลาสำหรับการทำความสะอาด
การเก็บเกี่ยวกระเทียมในฤดูใบไม้ผลิ
การเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับความหลากหลายและเวลาในการปลูก
กระเทียมในช่วงฤดูหนาวที่มีขนาดใหญ่เป็นเลิศเป็นเครื่องเทศและฤดูใบไม้ผลิกระเทียมยังคงรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการของมันอีกต่อไป ประการที่สองคือการปลูกต่อมาในฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้การเก็บเกี่ยวจะมีการเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน
เวลาขุด
สภาพอากาศในฤดูใบไม้ร่วงไม่แน่นอนมาก ต้องไม่ข้ามวันเก็บเกี่ยวของกระเทียมในฤดูใบไม้ผลิ (ฤดูร้อน) เนื่องจากความชื้นและฝนรากอ่อนใหม่อาจเริ่มเติบโตหลอดกระเทียมจะไม่เป็นประโยชน์อีกต่อไปและอายุการเก็บจะลดลง ส่วนใหญ่ยังขึ้นอยู่กับการดูแลผักการให้อาหารในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนสภาพอากาศและความหลากหลาย
เข้าสู่ระบบหลักของการเจริญเติบโตพืชเป็นสีเหลืองและที่พักเก่าลำต้นและใบ ระยะเวลาของการเลือกผักต้องถูกต้องเพราะความผิดพลาดของคุณคุณจะสูญเสียคลังเก็บทั้งหมดของคุณสมบัติที่มีประโยชน์
กฎการจัดเก็บกระเทียม
ก่อนที่จะจัดการกับการเก็บรักษาที่เหมาะสมคุณจะต้องเข้าใจในสิ่งที่ต้องทำหลังจากการขุดพืช คุณต้องขุดอย่างระมัดระวังส้อมดีที่สุดสำหรับการทำความสะอาดทางกลไม่เหมาะ อย่าตัดยอดและรากนี่คือขั้นตอนต่อไปหลังจากการอบแห้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีแสงแดดในวันที่ทำความสะอาดโดยไม่มีฝนหรือความชื้น
หลังจากขุด, นำอาหารภายใต้เพิงอยู่ห่างจากดวงอาทิตย์และใกล้ชิดกับร่าง โดยไม่ต้องทำความสะอาดหรือตัดสิ่งที่คุณต้องการที่จะแขวนหรือกระจายการรวมกลุ่มขึ้นอยู่กับความพร้อมของพื้นที่ว่าง เลย์เอาต์ในชั้นเดียวให้แห้งดีกว่า
หลังจากสองสัปดาห์คุณสามารถเก็บเกี่ยวต่อไป: สลัดพื้นตัดยอดเตรียมเตรียมเก็บ กฎการเก็บรักษาสำหรับฤดูร้อนกระเทียมง่าย: มันจะสะดวกสบายทั้งในความอบอุ่นและในห้องเย็น (ไม่เกิน 1 ° C) เก็บฤดูหนาวในที่เย็น พื้นที่แห้งและอากาศถ่ายเทได้ดีเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้
เมื่อปลูกและเก็บเกี่ยวกระเทียมในระดับอุตสาหกรรมระยะเวลาการเก็บรักษาของพืชในห้องเดียวจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ มันจะถูกส่งไปยังร้านค้าหรืออุตสาหกรรมอื่น ๆ ในวันแรกจะมีหลอดไฟขนาดเล็กและหลอดใหญ่เท่านั้นที่สามารถจัดเก็บได้อีกต่อไป
วิธีการจัดเก็บที่บ้าน
หากมีการเก็บเกี่ยวที่ทั้งหมดหรือไม่มากและผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนปลูกผักสำหรับตัวเองมี 5 วิธีหลักในการจัดเก็บกระเทียมที่บ้าน
- เพื่อให้ส่วนล่างของหัวไม่ติดเชื้อคุณต้องเผาอย่างระมัดระวังและวางไว้ในขวดแก้วที่เปิดอยู่อย่างน้อย 2 เดือน ซึ่งจะช่วยป้องกันการเน่าเปื่อยและการอบแห้งออก
- หนึ่งในวิธีการจัดเก็บข้อมูลที่เป็นที่นิยมคือถุงน่องไนลอนหรือตาข่าย ครอปพืชผลต่าง ๆ จะถูกพับเก็บไว้และแขวนไว้ในห้องที่แห้งและเย็น
- หลังจากการอบแห้งผักเป็นเวลาประมาณ 3 สัปดาห์ใส่ในถุงพลาสติกแล้วฝังไว้ในพื้นดินลึก 45 ซม. คุณสามารถฝังไว้ในแปลงหรือที่บ้านในกล่อง สิ่งสำคัญคือพื้นดินแห้ง ขุดขึ้นหลอดไฟก่อนที่จะละลายในฤดูใบไม้ผลิ
- บ่อยครั้งที่การเพาะปลูกจะอยู่ในถุงผ้า (ปอ) และแขวนในแห้งอากาศถ่ายเทได้ดี
- เกลือเป็นผลิตภัณฑ์ที่แม่บ้านมีอยู่ในบ้าน สำหรับอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานให้ใส่กระเทียมลงในกล่องพลาสติกหรือกล่องแล้วโรยด้วยเกลือตามลำดับ ลบออกไปที่ห้องใต้ดินหรือสถานที่เย็นอื่น ๆ (ระเบียงทางเดิน)
เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำและรู้ว่าถ้าคุณต้องการผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและมีประโยชน์คุณต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขของการเก็บเกี่ยวกระเทียมกฎการเก็บรักษาและการปลูกพืชต่อไป วิธีการเหล่านี้แต่ละวิธีนั้นง่ายมากคุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากในการทำซ้ำอย่างน้อยหนึ่งวิธี
เครื่องขุดลำเลียงแบบสองแถวสำหรับกระเทียม
กระเทียมจาก A ถึง Z! สำคัญ! ให้อาหารที่สองและการประมวลผล
อย่างไรและเมื่อใดที่จะเก็บเกี่ยวกระเทียม
10 กฎสำหรับการปลูกกระเทียม #urozhainye_gryadki
ข้อสรุป
เมื่อจะเก็บเกี่ยวกระเทียมวิธีการขุดมันออกมาได้อย่างถูกต้องซึ่งเมล็ดพันธุ์ที่จะเลือกสำหรับการเพาะปลูกกระเทียม, เทคนิคในการขุดเตียงนอนสิ่งที่เวลามันคือการเก็บเกี่ยวและวิธีการจัดเก็บมันได้หรือไม่ เหล่านี้เป็นปัญหาที่พบบ่อยที่สุดสำหรับชาวสวน มันไม่จำเป็นที่จะรู้ได้อย่างชัดเจนวันของการวางสิ่งที่อยู่ในลำดับที่คุณจะต้องสามารถที่จะนำทางในการสุกของผัก
การเก็บเกี่ยวการเก็บกระเทียมและหัวหอมค่อนข้างคล้ายกัน แต่คุณยังต้องทราบความแตกต่างและไม่สับสน มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่ามันจะดีกว่าที่จะเก็บเกี่ยวพืชในสภาพอากาศแห้ง, แห้งและสะอาดดี เท่านั้นผักนี้จะให้คุณประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังให้ผลกำไรที่ดีอีกด้วย