Vigna ซึ่งเป็นสารอาหารในอาหารและพืชที่มีประโยชน์ในการแพทย์พื้นบ้านไม่คุ้นเคยสำหรับทุกคน แต่มันก็คุ้มค่าที่จะให้ความสนใจกับวัฒนธรรมนี้ ผักใบเขียวที่สวยงามและอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุของผลไม้ให้สิทธิในการเป็นผู้นำในด้านโภชนาการเพื่อสุขภาพ เราจะวิเคราะห์วิธีการปลูกถั่วพุ่มและเก็บเกี่ยวพืชผลอย่างถูกต้องในบทความ
Signa: พืชชนิดนี้คืออะไร
Vigna - พืชหญ้าไม่พบในป่าในลักษณะที่คล้ายกับถั่ว การผสมข้ามพันธุ์และการผสมเกสรด้วยถั่วเป็นไปไม่ได้ สัญญาณที่ปลูกในแต่ละปีอาจอยู่ในรูปแบบของพุ่มไม้เถาวัลย์ลอนสูงหรือแคระ บางพันธุ์มีความน่าสนใจเป็นพิเศษในลักษณะของดอกไม้
ในหมู่คน wignu เรียกว่า "วัวถั่ว" หรือ "ถั่วหวาน"
แหล่งกำเนิดของวัฒนธรรมคือแอฟริกา จากนั้นกระจายไปยังอเมริกาและรัฐในยุโรป เป็นพืชที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศแถบเอเชียตะวันออก ในประเทศของเราความนิยมของถั่วพุ่มเป็นเพียงการดึงดูดโมเมนตัม
พลั่วใช้เป็นอาหารเมื่อยังอยู่ในช่วงวัยเจริญพันธุ์และถั่ว พืชมีข้อดีหลายประการเนื่องจากองค์ประกอบที่มีคุณค่า
ลักษณะสำคัญของวัฒนธรรม
Vigna มีลำต้นยาวตรงปกคลุมไปด้วยใบ trifoliate ขนาดใหญ่เป็นคู่ ดอกไม้ปรากฏในช่วงออกดอก สีของพวกเขาขึ้นอยู่กับความหลากหลายของถั่วพุ่มและสามารถเป็นสีม่วงอ่อน, สีเหลือง, สีขาวและสีฟ้า
ผลไม้มีรูปร่างเรียวยาว การไม่มีชั้นของ parchment ทำให้ถั่วพุ่มมีความได้เปรียบมากกว่าหน่อไม้ฝรั่งและถั่วชนิดอื่น ๆ เมื่อเมล็ดสุกเมล็ดจะปรากฏอยู่ข้างใน - ถั่ว สีของพวกเขาสามารถดำขาวน้ำนม ฯลฯ
วัฒนธรรมมีองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุซึ่งทำให้อาหารมีประโยชน์และจำเป็น
ประโยชน์ของถั่วพุ่ม
พืชที่ปลูกเป็นแหล่งของวิตามินธาตุและเส้นใย ถั่วและใบไหล่ประกอบด้วย:
- โพแทสเซียม;
- แคลเซียม;
- โซเดียม;
- แมงกานีส;
- ฟอสฟอรัส;
- ทองแดง;
- เหล็ก;
- แมกนีเซียม;
- สังกะสี;
- arginine;
- วิตามินซี;
- วิตามินบีและอื่น ๆ
องค์ประกอบดังกล่าวกำหนดผลประโยชน์ต่อไปนี้ในร่างกาย:
- ลดระดับน้ำตาลในเลือด
- เพิ่มฮีโมโกลบิน;
- ทำให้ความดันโลหิตคงที่
- ฟังก์ชั่นของลำไส้ปกติ
- ช่วยในการลดน้ำหนัก
- ป้องกันการปรากฏตัวของอาการบวมน้ำและขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
พันธุ์ยอดนิยมของถั่วพุ่ม
วัฒนธรรมมีหลายสายพันธุ์และลูกผสม ที่พบมากที่สุดคือ Macaretti, Countess และเกาหลี
Macaretti หลากหลาย
ความหลากหลายของผลผลิตสูงช่วงกลางฤดู เถาเติบโตได้สูงถึง 3 เมตรความเป็นไปได้ของการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะปรากฏขึ้นหลังจาก 2.5 เดือนหลังจากการงอก ฝักยาวสีเขียวยาวถึง 35 ซม. ผลผลิตเฉลี่ย - จาก 1.5 ถึง 2 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้ ผลไม้มีคุณค่าทางโภชนาการอร่อย
วาไรตี้เคาน์ตี้
ความหลากหลายคือต้น การเก็บเกี่ยวพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวใน 63-65 วัน ฝักยาวครึ่งเมตรตั้งอยู่บนเถายาว หัวไหล่ไม่มีเส้นใยหยาบดังนั้นมันจึงนุ่มและชุ่มฉ่ำ ถั่วดำ. ผลผลิตสูงถึง 2.5 กก. ต่อบุช
วาไรตี้เกาหลี
ความหลากหลายที่สมบูรณ์ก่อนกำหนด พืชรูปทรงพุ่มที่ให้คุณปลูกพืชในพื้นที่ขนาดเล็ก ฝักสั้น - มากถึง 12 ซม. ผลผลิตประมาณ 1 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้
การปลูกและการปลูกถั่วพุ่ม
สำหรับการปลูกครั้งต่อไปสิ่งที่ต้องมีก่อนคือการเตรียมดินและวัสดุเมล็ด การดูแลทางการเกษตรที่ถูกต้องและการสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยสำหรับถั่วพุ่มจะนำผลลัพธ์ในรูปแบบของการออกดอกที่สวยงามและการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์
การเตรียมดิน
ที่ดินสำหรับปลูกวิกส์เลือกแดดจัดและแห้ง พืชไม่ทนต่อเฉดสีน้ำท่วมขังและลมปราณที่มากเกินไป สังเกตการหมุนของพืช
Vigna ต้องการสารอาหารจำนวนมากในช่วงฤดูปลูกดังนั้นดินหลังจากมันยังคงอยู่ในส่วนประกอบแร่ธาตุและสารที่ไม่ดี พืชควรปลูกในสถานที่เดียวกันไม่เร็วกว่า 3 ปี
Vigna ชอบดินที่ไม่มีกรด ดังนั้นในฤดูใบไม้ร่วงในระหว่างการขุดไซต์หากดินมีความเป็นกรดสูงจำเป็นต้องเพิ่มชอล์กหินปูนหรือเถ้า อัตราการสมัครประมาณ 1 กิโลกรัมต่อตารางเมตร m. เมื่ออินทรียวัตถุสลายตัวดินจะกลายเป็นด่างและความเป็นกรดจะลดลง
Organics ช่วยปรับปรุงคุณภาพของดินทำให้ไม่เพียง แต่มีน้ำหนักเบาและเปราะบางเท่านั้น แต่ยังเพิ่มคุณค่าด้วยสารอาหารและเพิ่มคุณสมบัติในการเติมอากาศ ด้วยที่ดินที่เหมาะแก่การเพาะปลูกในฤดูใบไม้ร่วงสามารถแจกจ่ายปุ๋ยหรือปุ๋ยคอกเหนือแปลงได้ที่ 2.5-3 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางกิโลเมตร มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะแนะนำปุ๋ยโปแตชและฟอสฟอรัส Superphosphate เหมาะสมในปริมาณ 25-30 กรัมต่อตารางเมตร เมตรและเกลือโพแทสเซียม - 20 กรัมต่อตารางเมตร ม.
ในกรณีของดินที่ไม่หมดถ้าใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในการเตรียมการในฤดูใบไม้ร่วงก็เป็นไปได้ที่จะทำโดยไม่ต้องใส่ปุ๋ยแร่ ข้อดีของสารอินทรีย์คือการสลายตัวช้าปริมาณสารอาหารที่เหมาะสมจะสะสมอยู่ในดินในฤดูใบไม้ผลิและผลที่มีต่อพืชค่อนข้างยาว
การเตรียมและหว่านเมล็ด
เมล็ด Wigna ที่มีความร้อนไม่เพียงพอของดินงอกช้ามากดังนั้นการหว่านในที่โล่งจึงเป็นไปได้เฉพาะในภาคใต้เท่านั้น ในพื้นที่ที่มีภูมิอากาศเย็นการปลูกในพื้นที่โล่งจะทำได้เฉพาะต้นกล้าเท่านั้น
สำหรับการปลูกถั่วพุ่มมาตรการที่จำเป็นคือการเตรียมวัสดุปลูก:
- นำเมล็ดไปแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 4-6 ชั่วโมงเพื่อให้เมล็ดพองตัว ดังนั้นเปลือกของมันจะนิ่มลงซึ่งหมายความว่าการเกิดขึ้นของต้นกล้าจะเกิดขึ้นก่อนหน้านี้
- สำหรับการฆ่าเชื้อเมล็ดวิธีการลดพวกเขาเป็นเวลา 15-20 นาทีในการแก้ปัญหาที่อ่อนแอของแมงกานีสจะใช้ อย่าหักโหมจนเกินไปเพราะความเข้มข้นของสารในน้ำสารละลายควรมีสีชมพูอ่อน หลังจากเวลาผ่านไปล้างเมล็ดด้วยน้ำสะอาดและทำให้แห้งจนกว่าจะไหลอีกครั้ง
เพื่อให้ได้ต้นกล้าเมล็ดจะถูกหว่านในภาชนะแยก มันสามารถเป็นบรรจุภัณฑ์แบบรีฟิลได้ แต่ควรใช้แว่นตาพีท ขั้นตอนการปลูกและการปลูกรวมถึงงานต่อไปนี้:
- เติมภาชนะด้วยดินและปลูก 1-2 เมล็ดในแต่ละลึก 1 ซม. ลงในดิน
- สเปรย์น้ำบนพื้นผิวและคลุมด้วยแก้วหรือแผ่นฟิล์มใสเพื่อรักษาความชุ่มชื้น
- วางภาชนะบนหน้าต่างทางด้านทิศใต้
- รดน้ำดินอย่างสม่ำเสมอ ไม่จำเป็นต้องให้อาหารเพิ่มเติม
- เมื่อ 4 ใบแรกเกิดขึ้นลดความชื้นของดิน
มันใช้เวลา 35 ถึง 40 วันสำหรับต้นกล้าที่จะเติบโตไปยังขั้นตอนการปลูก ให้เวลานี้วันที่หว่านจะคำนวณด้วย ในแต่ละภูมิภาคมันจะถูกแทนที่ในทิศทางเดียวหรืออีกทิศทางหนึ่ง
ย้าย
คุณสามารถปลูกต้นกล้าได้เมื่ออุณหภูมิอากาศไม่ลดลงต่ำกว่า 15 องศาเซลเซียสและดินอุ่นขึ้นประมาณ 10-12 ซม. หากจำเป็นให้จัดที่พักอาศัยที่ทำจากฟิล์มพีวีซีและซุ้มโลหะเหนือเตียงสวน
รูปแบบการปลูกแสดงให้เห็นความกว้างระหว่างแถวที่จะออกจาก 70-80 ซม. และระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ที่ปลูกจะต้องทนอย่างน้อย 65 ซม.
กระบวนการปลูกต้นกล้า:
- หล่อเลี้ยงดินก่อนปลูก
- ตัดแถวหรือร่องตามรูปแบบการปลูก
- วางหม้อพีทที่มีต้นกล้าลงในหลุมแล้วโรยด้วยดิน
- เมื่อปลูกต้นกล้าออกจากภาชนะที่นำกลับมาใช้ใหม่ให้นำออกอย่างระมัดระวังและปลูกในหลุมพร้อมกับแผ่นดิน
- น้ำ.
คุณสามารถปลูกถั่วพุ่มในที่โล่งโดยไม่ต้องมีต้นกล้า ก็เพียงพอที่จะรอจนกว่าอากาศจะเอื้ออำนวยและปลูก 3 เมล็ดในหลุม ในกระบวนการของการเจริญเติบโตการถ่ายภาพที่ดีที่สุดจะถูกเลือกและ 2 ที่เหลือจะถูกลบออก ปกคลุมสวนในตอนแรกเพื่อป้องกันพืชจากความผันผวนของอุณหภูมิ
ผลไม้ฟอร์มเร็วขึ้นเมื่อปลูกนอกอาคารโดยใช้ต้นกล้า
รดน้ำและให้อาหาร
น้ำเพื่อการชลประทานใช้ฝนหรือดีตั้งรกรากและอุ่นขึ้นเล็กน้อย ควรให้ความชุ่มชื้นกับดินเนื่องจาก vigna ไม่ชอบน้ำท่วมขัง แต่ออกจากเตียงก่อนที่โลกแห้งในมันไม่คุ้มค่า
เมื่อให้อาหารกับปุ๋ยแร่ธาตุรวมกับกระบวนการชลประทาน ด้วยเหตุนี้ละลายในน้ำ 10 ลิตร:
- โพแทสเซียมคลอไรด์ - 5 กรัม
- superphosphate - 15 กรัม
คุณสามารถใช้เครื่องมือต่อไปนี้:
- mullein - ในอัตราส่วน 1:20;
- ยูเรีย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ขนานกับแถวทำให้ร่องลึกประมาณ 5 ซม. ร่องที่มีการตกแต่งด้านบนและโรยด้วยดิน
การดูแลพืชในช่วงฤดูปลูก
ในกระบวนการของการเจริญเติบโต Vigna ต้องการมาตรการทางการเกษตรอย่างสม่ำเสมอ ประการแรกเมื่อปลูกต้นไม้ปีนเขาตั้งค่าสนับสนุน trellises หรือยืดแตงกวาตาข่ายเพื่อให้ Vigna สามารถติดตามพวกเขา หลังจากถึงความยาว 2.5 ม. บีบเถาวัลย์
วัชพืชเพื่อกำจัดวัชพืชเมื่อความสูงของพืชอย่างน้อย 10 ซม. แนะนำให้ถอนวัชพืชด้วยตนเอง ในกรณีนี้ระวังและระวังไม่ให้ระบบรากของวิกผมเสียหาย
คลายดินอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้เปลือกแห้งบนผิวดินไม่รบกวนการปลูกพืชของพืช ขั้นตอนนี้จะป้องกันไม่ให้ดินแห้งมากเกินไปและเพิ่มความเป็นไปได้ที่อากาศจะเข้าไปสู่รากของวัว
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
มันเป็นสิ่งจำเป็นในการเก็บฝักสีเขียวของถั่วพุ่มไม่เกิน 7-10 วันหลังจากการปรากฏตัวของพวกเขาในช่วงระยะเวลาของการกำหนดนม ด้วยการทุบฝักคุณทำให้เกิดการก่อตัวใหม่ในช่วงต้น มิฉะนั้นพวกเขาจะกลายเป็นเส้นใยและเหนียว
ใบมีดไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานดังนั้นจึงควรใช้ใบมีดทันทีในอาหารหรือแช่แข็ง สำหรับการบริโภคในฤดูหนาวให้ตัดฝักให้ได้ขนาดที่ต้องการบรรจุในถุงและวางไว้ในช่องแช่แข็ง
ในการเก็บเกี่ยวถั่วรอจนกว่าฝักจะสุกและแห้งสนิท ควรปอกเปลือกสะบักและนำถั่วไปตากให้แห้งและเก็บในที่เย็น บดใบมีดแห้งและนำไปไว้ในที่แห้ง น้ำซุปที่มีประโยชน์นั้นได้มาจากพวกมัน
สำหรับการเพาะปลูกจะใช้เมล็ดพันธุ์ที่เก็บรักษาไว้ไม่เกิน 5 ปี
ในวิดีโอที่นำเสนอคนสวนพูดถึงการเก็บเกี่ยวพืช Vigna ในเวลาที่เหมาะสม:
Vigna ในการปรุงอาหาร
Vigna เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ ในแง่ของปริมาณโปรตีนถั่วมันบายพาสแม้แต่ปลาและเนื้อสัตว์ และฝักเป็นแหล่งของเส้นใยที่มีคุณค่า
พืชที่มีสารพิษจึงไม่ได้รับอนุญาตให้กินโดยไม่ต้องรักษาความร้อน
ซุปซอสปรุงจากเมล็ดของวัฒนธรรมถั่วจะถูกเพิ่มเข้าไปในสลัดและอาหารจานหลัก พวกเขาจะงอกและบริโภคในอาหาร ฝักสีเขียวเป็นเครื่องเคียงที่ดี
ความคิดเห็นของชาวสวน
Irina อายุ 44 ปีผู้จัดการองค์กรก่อสร้าง Astrakhanการปลูกพืชที่มีประโยชน์ในประเทศคือความรักของฉัน ฉันปลูกถั่วหน่อไม้ฝรั่ง แต่เพื่อนบ้านแนะนำให้พวกเขาทำนูเต้โดยให้ตัวอย่างแช่แข็ง ฉันไม่เคยเสียใจกับการเปลี่ยนแปลงของวัฒนธรรม ฉันสร้างศาลาจากที่นั่นเพลิดเพลินกับดอกไม้ที่สวยงามก่อนแล้วจึงเก็บเกี่ยว ผมแนะนำให้!
Vladislav, อายุ 64 ปี, ผู้รับบำนาญ, Novocherkasskหลังจากการปรากฏตัวของปัญหาสุขภาพจำเป็นต้องเปลี่ยนอาหารและปฏิเสธเนื้อสัตว์ วิญญามาช่วยเหลือ เราพยายามปลูกมันไว้ที่ระเบียงในภาชนะไม้ มีผลไม้น้อยมากแม้ว่ากรีนจะกวาดพื้นที่ทั้งหมด ตอนนี้เราหว่านลงบนเว็บไซต์เท่านั้น กินถั่วและฝักของมัน อร่อย.
Elena, 24 ปี, แม่ลาคลอด, Ust-Labinskพวกเขาเริ่มปลูกถั่วพุ่มเป็นไม้เลื้อยปีนเขาด้วยดอกไม้สวยงาม ต่อมาพวกเขาเรียนรู้ว่าผลไม้นั้นกินได้ ตอนนี้เธอเป็นที่ชื่นชอบของเราในเตียง ทุกคนในครอบครัวปฏิบัติตามหลักโภชนาการที่เหมาะสมดังนั้นจานถั่วพุ่มจึงอยู่บนโต๊ะของเราตลอดเวลา
Galina โซซี
ฉันเติบโตถั่วพุ่มมาหลายปีแล้ว วัฒนธรรมที่ยอดเยี่ยมมีประสิทธิผลต้นไม่ต้อง "เต้นรำกับแทมบูรี" ฉันปลูกสายพันธุ์ที่แตกต่างกันหลายแถว 5 6 เมตรสัปดาห์ละครั้งฉันรวบรวมใบมีดที่ยอดเยี่ยมจำนวนมาก เก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนพฤศจิกายนในก๊าซไอเสีย แต่มันอยู่ในสภาพภูมิอากาศของเรา แอพพลิเคชั่นที่หลากหลายที่สุดคือสลัดซุปตุ๋นไปจนถึงการเตรียมการที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว ปีที่แล้วทำเคี่ยว โดยทั่วไปฉันแนะนำให้ทุกคนที่ปลูกครั้งเดียวมากกว่าการเพาะปลูกนี้จะไม่ปฏิเสธ!
ซ่อน
เพิ่มความคิดเห็นของคุณ
การเติบโตของ signa นั้นค่อนข้างง่าย แม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้เพราะพืชไม่ต้องการเงื่อนไขพิเศษและเทคโนโลยีการเกษตร และด้วยความระมัดระวังที่เพียงพอทำให้ได้พืชที่มีคุณค่ามากถึง 3 กก. ต่อบุชซึ่งสามารถจัดเก็บได้หลายวิธีสำหรับการใช้ตลอดทั้งปี