ในดินแดนครัสโนดาร์คุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจด้วยเห็ดที่กินได้มากมาย แต่คุณต้องระวังอย่างมากในการเก็บรวบรวมผลิตภัณฑ์นี้เพราะคุณอาจเผลอเข้าไปในเห็ดพิษซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงเมื่อบริโภค รอบรู้ - หมายถึงการเตือน
เห็ดที่กินได้
ในดินแดนครัสโนดาร์มีเห็ดกินได้หลายประเภทซึ่งอธิบายไว้ด้านล่าง
เห็ดขาว
ลักษณะ เห็ดขาวมีหมวกนูนมีเส้นผ่าศูนย์กลาง 7 ถึง 30 ซม. (บางครั้งสูงถึง 50 ซม.) สีจากสีน้ำตาลอ่อนถึงสีเบอร์กันดี ขาหนารูปทรงกระบอกขยายในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโตในขณะที่รักษาความหนาจากด้านล่าง ความสูงของเชื้อราสูงถึง 25 ซม. ในความสูง มันครอบงำในเนื้อแน่นฉ่ำและเนื้อ
มันเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? พวกเขาเติบโตในป่าเบญจพรรณบนพื้นดิน รวบรวมเห็ดในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง เห็ดขาวชอบป่าเก่าซึ่งมีมอสและไลเคนเยอะแยะมากมาย พวกเขาเติบโตไม่เลวร้ายลงบนดินทรายและดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทราย พวกมันเติบโตในทุกทวีปยกเว้นออสเตรเลียและแอนตาร์กติกา ฤดู - จากมิถุนายนถึงกันยายน บางครั้งการเจริญเติบโตของเห็ดเป็นไปได้ในเดือนพฤษภาคมและตุลาคม แต่ปลายเดือนสิงหาคมถือว่ามีผลมากที่สุด
พันธุ์ มีหลายพันธุ์ ceps:
- Cep เบิร์ช มันโดดเด่นด้วยหมวกสีเหลืองบางครั้งเกือบขาวที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางสูงถึง 15 ซม. มันมีขาสีน้ำตาลอ่อน เห็ดเติบโตเป็นกลุ่มหรือตามถนนหรือตามขอบในสถานที่ที่มีอากาศเย็น
- เห็ดโอ๊คพอร์ชินี เห็ดหอมที่รักความอบอุ่นและป่าผลัดใบ มันเติบโตภายใต้ hornbeams, lindens, ต้นโอ๊ก, เกาลัด มีหมวกขนาดใหญ่ซึ่งมีเส้นผ่าศูนย์กลางสามารถเข้าถึงได้สูงสุด 30 ซม.
- เห็ดสนขาว มันมีสีที่สดใส เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกคือ 20 ซม. หมวกของเห็ดโตกลายเป็นสีแดงเข้ม เห็ดเติบโตไม่เพียง แต่ในที่โล่งที่มีแสงสว่างเพียงพอในป่าสน แต่ยังอยู่ภายใต้หลังคาของมงกุฎที่หนาแน่น
คู่ผสม ดูเหมือนเห็ดซาตานที่เป็นพิษและเชื้อราน้ำดีที่กินไม่ได้
เห็ดขาวเบิร์ช
เห็ดขาวโอ๊ก
Boletus edulis pine
Boletus edulis ดูเหมือนเห็ดซาตานที่เป็นพิษ
เห็ดคู่เป็นเชื้อราน้ำดีที่กินไม่ได้
เห็ดนางรม
ลักษณะ เห็ดหอยนางรมป่าที่มีรูปร่างเว้าสีเทาอ่อนมีหมวกสีม่วงมืดลงตามอายุ เส้นผ่าศูนย์กลางของหมวกสูงถึง 20 ซม. ขาสั้นที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางสูงสุด 10 ซม. แตกต่างกันในรูปทรงกรวยและสีอ่อน มันครอบงำในเยื่อกระดาษสีขาวฉ่ำซึ่งจะกลายเป็นรุนแรงกับอายุ
มันเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? เห็ดหอยนางรมเป็นราปรสิตที่กินบนต้นไม้ ดังนั้นพวกเขาจึงมักพบในลำต้นที่ร่วงหล่นและต้นไม้เก่าแก่ที่เริ่มเน่า พวกเขาเติบโตบนต้นเบิร์ชต้นสนแอสเพนและบางครั้งบนต้นหลิว
พันธุ์ เห็ดหอยนางรมมีหลายสายพันธุ์:
- ฮอร์นที่มีรูปทรง มันแตกต่างกันในหมวกทรงกรวยเนื่องจากเห็ดมีชื่อ เห็ดนางรมเป็นสีน้ำตาลอ่อนถึงน้ำตาลเข้ม
- โอ๊ก รูปทรงของหมวกแบนหรือนูนสีจากสีเหลืองเทาถึงเทาน้ำตาล ขอบถูกห่อ
- ฤดูใบไม้ร่วง หมวกรูปใบหู ขั้นแรกให้ขอบของมันงอจากนั้นตรง สีเข้มและอาจแตกต่างจากสีเทาน้ำตาลมะกอกมะกอกสีน้ำตาลกับสีม่วงจุดหรือสีเหลืองสีเขียว
เห็ดนางรม
โอ๊คเห็ดนางรม
เห็ดนางรมฤดูใบไม้ร่วง
เห็ดนางรมไม่มีทั้งแบบที่กินได้และไม่เป็นพิษ
Hrabovik
ลักษณะ ขายาวเป็นขุยของเห็ดมีความสูง 5 ถึง 13 ซม. มีสีน้ำตาลเทา หมวกมีลักษณะคล้ายกับหมอนที่มีฐานแบนกลมหัวใต้ดินเล็กน้อย เส้นผ่าศูนย์กลางของหมวกสูงถึง 14 ซม. มันแตกต่างกันในเนื้อนุ่มหอม
มันเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? มันเติบโตบนรากของฮอร์นบีมป็อปไม้เบิร์ชวอลนัทเป็นครั้งคราว มันสามารถพบได้ในสวนต้นเบิร์ชท่ามกลางต้นป็อปลาร์และต้นไม้ผลัดใบอื่น ๆ การเก็บเกี่ยวเริ่มตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคม
คู่ผสม บ่อยครั้งที่ hornbeam สับสนกับ boletus เนื่องจากความคล้ายคลึงกันที่น่าทึ่ง
โอ๊กอก
ลักษณะ เห็ดที่กินได้ แต่ต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษก่อนปรุงอาหารเนื่องจากมันบรรจุน้ำขม มีเนื้อบางเบามีกลิ่นหอม หมวกเว้าอยู่ตรงกลางร่มเงาสีส้มแดง เส้นผ่าศูนย์กลางของหมวกถึงประมาณ 6 ซม. ความสูงของขาสูงถึง 7 ซม. ครอบงำโดยสีอ่อน
มันเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? เชื้อราเติบโตในป่าผลัดใบของโซนกลางและภาคใต้ ชอบดินเหนียว เริ่มแบกผลไม้ตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงสิ้นเดือนกันยายน ในการค้นหาเห็ดพวกเขารวมตัวกันผ่านป่าทางตะวันตกของภูมิภาคคาลินินกราด จุดหมายปลายทางยอดนิยม ได้แก่ Kumachevo, Kruglovo, Baltic Spit ทางตะวันตกเฉียงใต้พบทรวงอกใน Ushakovo, ป่า Ladushkinsky, Devil's Bridge
พันธุ์ เกาลัดโอ๊คมีหลายพันธุ์ในภูมิภาคนี้:
- สะระแหน่ หมวกเป็นสีขาวครีมบางครั้งมีจุดสีแดง พื้นผิวที่อยู่ตรงกลางของฝาปิดนั้นจะนุ่มเล็กน้อย คุณสมบัติที่โดดเด่นของเห็ดคือรสพริกไทยที่คมชัดและกลิ่นหอมคล้ายกับขนมปังข้าวไรย์
- ก้อนแอส ก็ถือว่ากินได้ตามเงื่อนไขเนื่องจากเนื้อหาของน้ำน้ำนม มันเติบโตในพื้นที่อบอุ่นของเขตภูมิอากาศเขตอบอุ่น เติบโตในกลุ่ม ริบหรี่ใต้ดิน
คู่ผสม คุณสามารถสร้างความสับสนให้กับก้อนโอ๊กด้วยความไม่ชำนาญกับแลคติรัสที่มีคอใหญ่หรือชมพู
พริกไทย
แอสเพนหน้าอก
ก้อนจะสับสนกับพิษ Mlechnik เต็มไปด้วยหนาม
เม่นสีเหลือง
ลักษณะ เห็ดนี้เรียกอีกอย่างว่า Gidnum หรือ Dentium notch สัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่นมีหมวกสีเหลืองเรียบที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 3-6 ซม. ขาสีขาวสีเหลืองสูงถึง 8 ซม. สูงขยายจากด้านล่าง เยื่อกระดาษเห็ดมีน้ำหนักเบาเปราะและมีกลิ่นผลไม้ เห็ดแก่ค่อนข้างขม
มันเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? เห็ดเติบโตในกลุ่มใกล้ลำต้นไม้ในป่าผสม เก็บเกี่ยวผลไม้ตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนพฤศจิกายน
กระเป๋าสีม่วง
ลักษณะ แลคเกอร์ไวโอเล็ตเป็นเห็ดขนาดเล็กและสวยงามซึ่งบางครั้งก็ทำให้เกิดความกลัวด้วยสีที่ไม่ได้มาตรฐาน สีม่วง - ม่วง - คุณสมบัติเด่นของเห็ด มันโดดเด่นด้วยหมวกกลมที่สมบูรณ์แบบที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 5 ซม. หมวกตั้งอยู่บนขาสูงบาง แทบไม่มีกลิ่น
มันเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? มันเติบโตในป่าในที่ลุ่มชื้นบนพื้นผิวที่เป็นมอส พวกเขาเก็บเห็ดตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายนจนถึงสิ้นเดือนพฤศจิกายน
พันธุ์ การแปรผันของเชื้อราคือสารเคลือบเงาสีชมพูที่มีรูปทรงที่หลากหลายของหมวก: ตั้งแต่นูนออกมาหดหู่ในวัยหนุ่มสาวไปจนถึงกรวยที่มีรูปทรงในวัยชรา เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาครอบอยู่ที่ 2-6 ซม. ไม่มีกลิ่นและรสชาติเป็นพิเศษ
คู่ผสม แลคเกอร์ไวโอเล็ตนั้นคล้ายกับเห็ดพิษ - ไมซีน่าสะอาดซึ่งมักเติบโตในบริเวณใกล้เคียง ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างไมซีนีย์คือกลิ่นที่หายากและการมีแผ่นสีขาวหรือสีเทา
Chanterelles
ลักษณะ เห็ดที่พบได้บ่อยในตัวเก็บเห็ด สับสนกับเห็ดอื่น ๆ เป็นไปไม่ได้เกือบ ชานเทอเรลมีแคปเว้าที่มีขอบหยัก เส้นผ่าศูนย์กลางของหมวกสูงถึง 10 ซม. สี - จากสีเหลืองเป็นสีส้ม กลิ่นของเยื่อกระดาษคล้ายกับผลไม้แห้ง
มันเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? พวกเขาเติบโตในป่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งพระเยซูเจ้า ฤดูกาลเริ่มต้นขึ้นในฤดูใบไม้ผลิและสิ้นสุดในปลายฤดูใบไม้ร่วง เห็ดเติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์ในเดือนกรกฎาคม
พันธุ์ มีชนิดของ Chanterelles มากกว่า 60 ชนิดหลายชนิดกินได้ มีหลายชนิดของ chanterelles เติบโตในดินแดนครัสโนดาร์:
- ร่วมกัน เฉดสีจากสีเหลืองอ่อนถึงสีส้ม มันครอบงำในเนื้ออ้วนเหลืองบนขอบและสีขาวที่ตัด คุณสมบัติที่โดดเด่นคือความเป็นกรดเล็กน้อยเมื่อบริโภคในอาหาร
- สีเทา เห็ดที่กินได้มีเนื้อยางยืดสีเทาหรือน้ำตาลอ่อน หมวกที่มีขอบหยักและมีมุมตรงกลาง
คู่ผสม คุณสามารถสร้างความสับสนให้กับ Chanterelles ด้วยเห็ดที่กินไม่ได้กับนักพูดสีส้มและอะนาล็อกพิษ - มะกอก omphalot
ชานเทอเรลสามัญ
สุนัขจิ้งจอกสีเทา
ชานเทอเรลอาจจะสับสนกับ Omphalot Olive
ผีเสื้อ
ลักษณะ เห็ดขนาดเล็กและขนาดกลางค่อนข้างคล้ายกับเห็ด เห็ดหนุ่มลักษณะโดดเด่นด้วยครึ่งวงกลมหมวกรูปกรวยบางครั้งซึ่งยืดอายุและรูปร่างของมันคล้ายกับหมอนขนาดเล็ก เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกสูงถึง 15 ซม. คุณสมบัติพิเศษของเห็ดคือฟิล์มบางที่คลุมหมวก: มันวาวและกาว มันมีเนื้อนุ่ม แต่หนาแน่นด้วยสีขาวหรือสีเหลือง
มันเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? เห็ดเติบโตภายใต้ต้นสนน้อยกว่ามักจะอยู่ภายใต้ต้นโอ๊กและต้นเบิร์ช ผีเสื้อบางตัวเติบโตติดกับต้นไม้เพียงชนิดเดียวในขณะที่บางชนิดเติบโตด้วยพระเยซูเจ้าต่าง ๆ : ต้นซีดาร์ต้นสนต้นสนต้นสนชนิดหนึ่ง เก็บเกี่ยวตั้งแต่ต้นฤดูร้อนจนถึงกลางเดือนตุลาคม
พันธุ์ ในดินแดนครัสโนดาร์มีเนยหลากหลายชนิดที่กินได้:
- เป็นเม็ด ในวัยเด็กเห็ดมีหมวกนูนของสีสนิมในรูปแบบเก่า - รูปทรงหมอนและสีใกล้กับสีส้มเหลือง ที่ด้านบนของขาคุณจะเห็นหยดของเหลวนมซึ่งถูกสปอร์หลั่งออกมา
- สีเหลืองน้ำตาล เมื่อตัดเนื้อสีเหลืองอ่อนของเห็ดจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน Oiler หนุ่มมีหมวกครึ่งวงกลมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 5-14 ซม. ด้วยอายุหมวกได้รูปทรงหมอน
- สามัญ. เห็ดสายซึ่งเป็นจุดเด่นของหมวกชนิดนี้คือสีเหลืองน้ำตาลน้ำตาลม่วงม่วงแดงน้ำตาลช็อคโกแลตน้ำตาล
คู่ผสม เนยบางประเภทสับสนกับเห็ดพริกไทยซึ่งมีหมวกที่นูนและเงางาม
ผีเสื้อเม็ด
ผีเสื้อสีน้ำตาลเหลือง
ผีเสื้อทั่วไป
ผีเสื้อสับสนกับเห็ดพริกไทยที่กินไม่ได้
มู่เล่
ลักษณะ มู่เล่ในวัยหนุ่มสาวมีลักษณะเป็นรูปทรงนูนหรือครึ่งวงกลมของหมวกที่มีขอบตรง เมื่อเวลาผ่านไปหมวกจะมีรูปร่างเป็นหมอน เส้นผ่าศูนย์กลาง - 4-20 ซม. พื้นผิวสามารถเปลือยเปียกเหนียวและนุ่มหรือปกคลุมด้วยเครื่องชั่ง พวกเขาพบในสีเหลืองเข้มเกาลัดมะนาวสีเหลืองมะกอกสีน้ำตาลสีเหลืองเข้ม
มันเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? เห็ดเติบโตในป่าสนป่าเบญจพรรณและป่าเต็งรังสร้างเห็ดไมคอร์ริซาด้วยต้นสนต้นบีชฮอร์นบีมสนสนเกาลัดออลเด้อร์หรือต้นไม้ดอกเหลือง เห็ดมักพบในป่าและขอบป่า ตามกฎแล้วเติบโตทีละคน เก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงสิ้นเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน
คู่ผสม ไม่มีเห็ดพิษในเห็ดจริง แต่มักจะสับสนกับเห็ดที่กินไม่ได้หรือเห็ดอันตรายอื่น ๆ เช่นเห็ดน้ำดีหรือพริกไทย
เห็ด
ลักษณะ คุณสมบัติที่โดดเด่นคือบางขายาวเกินไปบางครั้งสูงถึงประมาณ 12-15 ซม. สีของมันแตกต่างกันไปตั้งแต่น้ำผึ้งสีอ่อนจนถึงน้ำตาลเข้มขึ้นอยู่กับอายุของเชื้อรา ดึงดูดโดยรูปจานหมวกกลมบางครั้งปกคลุมด้วยเกล็ดขนาดเล็ก สีของหมวกคือครีมเหลืองออกแดงบางครั้ง
มันเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? เห็ดน้ำผึ้งเติบโตไม่เพียง แต่ใกล้ต้นไม้ แต่ยังอยู่ถัดจากต้นไม้พุ่มบางชนิดบนขอบป่าและในทุ่งหญ้า บ่อยครั้งที่พวกเขาเติบโตเป็นกลุ่มบนตอไม้เก่าในพื้นที่ป่า การเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมและสิ้นสุดในปลายเดือนตุลาคม
จะอธิบายวิธีการเพาะเห็ดในฟาร์มของคุณได้ที่นี่
พันธุ์ เห็ดในบริเวณนี้มีหลายประเภท:
- ฤดูร้อน ขาข้างบนนั้นเบาเรียบและด้านล่างนั้นถูกคลุมด้วยเกล็ดสีเข้ม เห็ดฤดูร้อนยังมีหมวกนูนที่มีผิวเรียบด้านสีน้ำผึ้งสีเหลือง เห็ดฤดูร้อนมีเนื้อนุ่มชุ่มชื่น
- ฤดูใบไม้ร่วง เห็ดที่เติบโตในครอบครัวใหญ่หรือเดี่ยว ๆ agaric น้ำผึ้งมีขาสูง - 8-10 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลางถึง 1-2 ซม. ที่ agaric น้ำผึ้งฤดูใบไม้ร่วงเส้นผ่าศูนย์กลางของหมวกคือ 3-15 ซม. พวกเขาแตกต่างกันในเยื่อกระดาษสีขาวหนาแน่น
- ฤดูหนาว เห็ดกับหมวกปูด เปลือกมีสีเหลืองสีน้ำตาลสีน้ำตาลหรือสีส้มสีน้ำตาล เนื้อของน้ำผึ้งฤดูหนาวมีสีขาวหรือมีสีเหลืองเล็กน้อย
- Lugovoi เห็ดหนุ่มโดดเด่นด้วยหมวกนูนแบนเมื่อเวลาผ่านไปด้วยขอบที่ไม่สม่ำเสมอ มันครอบงำด้วยเนื้อบางเบาน่ารื่นรมย์กับรสชาติ
คู่ผสม เห็ดที่กินได้เป็นเห็ดคู่หมวกที่ทาสีด้วยสนิมสีน้ำตาลอิฐแดงหรือส้ม เห็ดจริงมีหมวกที่มีสีเบจอ่อนหรือสีน้ำตาล
ฤดูร้อนที่บินน้ำผึ้ง
เห็ดฤดูใบไม้ร่วง
agaric น้ำผึ้งฤดูหนาว
agaric น้ำผึ้ง
เห็ดคู่เป็นเห็ดพิษ
เห็ดชนิดหนึ่ง
ลักษณะ เห็ดหนุ่มมีหมวกสีขาวและเมื่ออายุมากขึ้นจะได้เฉดสีน้ำตาลเข้ม เห็ดเติบโตทั้งรายบุคคลและในกลุ่มเล็ก ๆ ในหมวกเห็ดชนิดหนึ่งหมวกมีลักษณะคล้ายกับซีกโลกก่อตัวเป็นหมอนรูปทรงตามอายุ มันครอบงำในสีขาว, เยื่อกระดาษหนาแน่น, มืดเล็กน้อยในการตัด เส้นผ่าศูนย์กลางของหมวกสูงถึง 18 ซม. ความยาวของขาสีเทาทรงกระบอกหรือสีขาวสูงถึง 15 ซม. บนพื้นผิวของขามีเกล็ดสีเทาเข้มตั้งอยู่ตามยาว
มันเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? ต้นเบิร์ชเติบโตในป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณที่มีต้นเบิร์ช เครื่องมือเก็บเห็ดจะออกสู่ป่าเมื่อดอกซากุระบาน เก็บเกี่ยวจนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง มันจะดีกว่าที่จะมองหาผลไม้ในที่โล่งและขอบป่า เครื่องมือเก็บเห็ดเก็บเห็ดชนิดหนึ่งในป่า Shipovsky ใกล้ Polessk ใกล้หมู่บ้าน Kosmodemyansky หมู่บ้านใหญ่ในป่าโซเวียต
พันธุ์ มีจำนวนมากพันธุ์ แต่ในภูมิภาคนี้ต่อไปนี้ชนิดของเห็ดชนิดหนึ่งสีน้ำตาลเหนือกว่า:
- สามัญ. หมวกมีสีแดงหรือสีน้ำตาล ขาของเห็ดมีความหนาแน่นสูงปกคลุมด้วยเกล็ดสีเทา
- บึงหนองทำให้ท่วม. พบได้ในดินที่มีความชื้นสูง หมวกถูกวาดในโทนสีเทาอ่อนหรือสีน้ำตาลอ่อน เห็ดมีเนื้อเปราะ
- รุนแรง หมวกเห็ดมีสีเทาเทาน้ำตาลและบางครั้งมีสีม่วง ขาของรูปทรงกระบอกแตกต่างกันในที่ร่มด้านล่างและสีขาวใกล้กับหมวก
- Multi-colored ฝาเห็ดอาจเป็นสีส้มชมพูหรือน้ำตาลอ่อน เมื่อฝนตกหมวกก็จะกลายเป็นเมือก โคนสีน้ำตาลหลายสีมีขาสีขาวบางครั้งก็ปกคลุมด้วยเกล็ดสีเทา
คู่ผสม เห็ดชนิดหนึ่งคู่เป็นเห็ดน้ำดีที่มี pockmarked ขาสีเทาหมวกสีขาวเทา Boletus ปลอมมีรสขมมาก
เห็ดชนิดธรรมดา
เปลือกต้นเบิร์ช
ต้นเบิร์ชที่รุนแรง
ไม้เบิร์ชหลายสี
เปลือกไม้เบิร์ชปลอมเป็นเห็ดน้ำดีที่กินไม่ได้
เห็ดโมะเรล
ลักษณะ เห็ดที่มีฝาปิดทรงรีรูปไข่สีเหลืองน้ำตาล Morels มีลักษณะเป็นโครงสร้างเซลล์เติบโตจากด้านล่างถึงขาและภายในกลวง ขาเด่นในรูปทรงกระบอกกว้างลงเล็กน้อยและสีเป็นสีขาวสีเหลืองอ่อนและสีเหลืองน้ำตาล เห็ดมีสีขาวเนื้อเปราะมีกลิ่นหอมของเห็ดและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ
มันเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? มอเรลสามารถพบได้ในป่าเบญจพรรณและป่าผลัดใบเติบโตบนขอบสำนักหักบัญชีในคูน้ำมอส นอกจากนี้ยังพบในสวนสาธารณะและสวน เติบโตเป็นกลุ่ม ตัวเลือกเห็ดมองหาพวกมันในที่ที่มีไฟป่า พวกเขารวบรวมเห็ดในต้นเดือนมีนาคมหลังจากหิมะละลาย
พันธุ์ มี morels มากมายในพื้นที่ที่กำหนด:
- สามัญ. หมวกสีน้ำตาลมีตาข่ายขนาดใหญ่ มีเห็ดอยู่ที่ขอบสนามหญ้าด้วยหญ้า เก็บเกี่ยวผลไม้ในเดือนพฤษภาคมและฤดูจะสิ้นสุดจนถึงกลางเดือนมิถุนายน
- เสี้ยม คุณสมบัติของเห็ดเช่นนี้คือรูปทรงกรวยของหมวกทรงระฆังที่มีรอยย่นตื้น ไม่ค่อยพบถัดจากเบิร์ชวิลโลว์หรือแอสเพน
คู่ผสม morels ที่กินได้อาจสับสนกับ morels ที่ผิด ๆ หมวกโอลีฟสีเข้มมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ดึงดูดแมลง
morels ทั่วไป
morels ทรงกรวย
Morels สามารถสับสนกับเย็บแผลกินไม่ได้
แห้ว
ลักษณะ ภายนอกแห้วคล้ายกับหัวมันฝรั่งหรือกรวย ขนาดของเห็ดดังกล่าวมีขนาดใหญ่กว่าถั่วเล็กน้อย แต่บางครั้งก็พบชิ้นงานที่มีขนาดเกินกว่า 10 ซม. ชั้นด้านนอกซึ่งครอบคลุมเห็ดมีลักษณะเด่นเหนือพื้นผิวเรียบหรือเยื้องจากรอยแตกจำนวนมาก สีของทรัฟเฟิลเยื่อขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
มันเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? ทรัฟเฟิลพบในป่าผสมและป่าผลัดใบ มันจะดีกว่าที่จะมองหาพวกเขาภายใต้รากของ hornbeam, โอ๊ก, บีช ไม่ค่อยมีเห็ดเติบโตในป่าสนจากพฤศจิกายน - กุมภาพันธ์ - มีนาคม
พันธุ์ ทรัฟเฟิลที่มีชื่อเสียงที่สุดในดินแดนครัสโนดาร์คือทรัฟเฟิลสีดำในฤดูร้อน มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. และหนัก 400 กรัมเมื่ออายุมากขึ้นเนื้อสีขาวของทรัฟเฟิลจะกลายเป็นสีเหลืองน้ำตาลหรือเทาน้ำตาล ความสอดคล้องยังเปลี่ยนแปลง: ในเห็ดหนุ่ม - หนาแน่น, เก่า - หลวม คุณสมบัติพิเศษของเห็ดคือรสชาติที่หวานและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของสาหร่าย
คู่ผสม ทรัฟเฟิลมีสิ่งที่กินไม่ได้เป็นสองเท่าที่เป็นอันตรายต่อการกิน เหล่านี้รวมถึงทรัฟเฟิลที่ผิดและกวาง
แห้วฤดูร้อนสีดำ
กระเทียม
ลักษณะ คุณสมบัติที่โดดเด่นของกระเทียมคือหมวกขนาดเล็กที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 2-3 ซม. เห็ดหนุ่มมีรูปร่างครึ่งวงกลมนูนแบบเก่า - เปิดหรือหดหู่เล็กน้อยบางครั้งมีตุ่มอยู่ด้านบน ขอบเป็นหยักไม่สม่ำเสมอ หมวกมักจะมีพื้นผิวเรียบอย่างสมบูรณ์ สี - น้ำตาลครีมหรือแดงสด กระเทียมมีกลิ่นกระเทียมเด่นชัดและมีเนื้อสีขาวบาง หมวกตั้งอยู่บนขาบางหนา 2-3 มม. ยาว 3-5 ซม.
มันเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? กระเทียมถือว่าเป็นเห็ดทุกสภาพอากาศซึ่งเก็บจากพฤษภาคม - ต้นเดือนตุลาคม มันเติบโตในอาณานิคมในป่าผลัดใบป่าสนและป่าเบญจพรรณบริเวณขอบและทุ่งโล่ง ตัวเลือกเห็ดจะถูกนำไปตามกลิ่นของเห็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากฝนตก
พันธุ์ มีกระเทียมธรรมดาโอ๊คและกระเทียมขนาดใหญ่
คู่ผสม กระเทียมคล้ายกับเห็ดเช่น:
- กระเทียมเป็นไม้โอ๊ค สายพันธุ์ที่หายากที่เติบโตบนใบโอ๊กใบ
- กระเทียมมีขนาดใหญ่ เห็ดใหญ่ เส้นผ่าศูนย์กลางของหมวกถึง 5 ซม. สายพันธุ์จะเติมกิ่งก้านสาขาที่ร่วงหล่นและใบของผึ้ง
- agaric น้ำผึ้ง เห็ดมีสีน้ำตาลและมีรูปร่างคล้ายกับกระเทียม แต่ไม่มีกลิ่น
กระเทียมโอ๊ก
กระเทียมขนาดใหญ่
ทุ่งหญ้าเห็ดที่กินได้คล้ายกับกระเทียม
แชม
ลักษณะ Champignons มีหมวกขนาดใหญ่ เมื่ออายุยังน้อยพวกเขาจะถูกปัดเศษขึ้น แต่ตรงและแบนขึ้นเมื่อพวกเขาเติบโตถึงเส้นผ่าศูนย์กลาง 10 ซม. สีของหมวกสามารถสีขาว, สีน้ำตาล, สีน้ำตาลบางครั้ง พื้นผิวเรียบ แต่มีเกล็ดแข็ง ในแชมเปญเนื้อเป็นสีขาวกับโทนสีเหลืองหรือสีแดง ขาแบนความหนาแน่น
มันเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? เห็ดเติบโตในป่าบนเปลือกไม้ที่เน่าเปื่อยในทุ่งนาและทุ่งหญ้าใกล้กับที่อยู่อาศัยของมนุษย์ ที่นี่พวกมันเป็นอาณานิคมของวงแหวนขนาดใหญ่ แชมเปญสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤษภาคมถึงตุลาคม
พันธุ์ มีแชมเปญประมาณสองร้อยสายพันธุ์ที่กินได้กินไม่ได้หรือแม้แต่พิษ:
- สามัญ. เห็ดที่กินได้เติบโตในพื้นที่สวนสวนและสวนผัก
- ป่า Champignon เติบโตในป่าเบญจพรรณและป่าสน
- สนาม คุณสามารถพบกับเห็ดในป่าที่โล่งและในสวนสาธารณะ ในทางปฏิบัติมันจะไม่เติบโตใกล้ต้นไม้ผลัดใบ
- ทองแดง (บาง) กินเห็ดที่ปลูกในป่าผลัดใบและป่าสน บ่อยครั้งที่รูปแบบ mycorrhiza กับบีชและเรียบร้อย มันเติบโตทั้งในกลุ่มเล็กและกลุ่มใหญ่
คู่ผสม คู่ของเห็ดเป็นแชมเปญปลอม นี่คือเห็ดพิษบนหัวซึ่งมีจุดสีน้ำตาลอยู่ตรงกลาง เมื่อกดลงจะมีจุดสีเหลืองอ่อนปรากฏขึ้น
แชม
ป่าแชมปิญอง
สนามแชมเปญ
Champignon coppice
แชมเปียนปลอมเป็นพิษ
ปลุก
ลักษณะ หมวกเห็ดอ่อนนูนออกมาตามอายุ - กลวงและมีรอยหยักลึกอยู่ตรงกลาง เส้นผ่าศูนย์กลางของหมวกอยู่ที่ 4-12 ซม. หมวกตั้งอยู่บนขาที่มั่นคงและแข็งแรงมีความสูง 3 ถึง 6 ซม. มีหมวกหลายพันธุ์ดังนั้นสีของเห็ดจึงแตกต่างกันไป
มันเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? เห็ดเติบโตใกล้ต้นเบิร์ช มันสามารถพบได้ในป่าผสม มันเติบโตบ่อยขึ้นภายใต้ต้นไม้เก่า คลื่นสีขาวกำลังเติบโตตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงเดือนกันยายน นักร้องหญิงอาชีพสีชมพูเก็บจากปลายเดือนมิถุนายนถึงตุลาคม
พันธุ์ พระฉายาลักษณ์มีหลายชนิดย่อย:
- สีชมพู (lupus);
- สีขาว (สีขาว);
- มาร์ช (ทางช้างเผือก);
คู่ผสม Doppelganger ได้รับการพิจารณาว่าเป็นคู่ของ milkworms ที่มีลักษณะคล้ายกับพวกเขา: หมวกสีชมพู, การปรากฏตัวของแหวนสีแดง แต่ไม่มีขอบตามขอบ
ชมพูชมพู
สีขาวด้านบน
บึง
เห็ดชนิดหนึ่ง
ลักษณะ หมวกของเห็ดสาวโดดเด่นด้วยรูปทรงครึ่งซีกกับอายุมันจะกลายเป็นรูปหมอน เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาปิดสามารถเข้าถึงได้ตั้งแต่ 5 ถึง 30 ซม. ผิวสามารถแห้งรู้สึกหรือนุ่ม ขาของเห็ดมีความสูง - สูงถึง 22 ซม. มีรูปทรงคลับมีเกล็ดสีน้ำตาลหรือสีดำขนาดเล็กตั้งอยู่บนพื้นผิว
มันเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? เชื้อราแต่ละชนิดมีต้นไมคอร์ไรซาหนึ่งต้นหรือมากกว่านั้นในบางประเภท เห็ดเติบโตไม่เพียง แต่ภายใต้แอสเพนเท่านั้น แต่ยังอยู่ภายใต้ต้นหลิวสปรูซป็อปลาร์เบิร์ชบีชโอ๊ก การเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นในปลายเดือนมิถุนายนและสิ้นสุดในเดือนตุลาคม พวกเขารวบรวมเห็ดในป่าใกล้หมู่บ้าน Shepetovka เช่นเดียวกับทะเลสาบ Vishtynetsk ที่งดงาม
พันธุ์ เห็ดชนิดหนึ่งมีหลายชนิดที่แตกต่างกันส่วนใหญ่ในที่ร่มของหมวก:
- สีแดง;
- น้ำตาลแดง
- ขาว
มีต้นโอ๊กต้นแคระเท้าสนและแอสเพนสเกลดำ
คู่ผสม เห็ดมีพิษ - ปลอมเห็ดดังนั้นพูด
เห็ดชนิดหนึ่งสีแดง
เห็ดชนิดหนึ่งสีน้ำตาลแดง
เห็ดชนิดหนึ่งสีขาว
เห็ดชนิดหนึ่งสับสนกับเห็ด Gorchak กินไม่ได้
Russula
ลักษณะ ใน russula หมวกเท่านั้นที่แตกต่างกัน มิฉะนั้นเห็ดจะมีความคล้ายคลึงกัน: เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกสูงถึง 10 ซม. หมวกที่ยืดตรงขอบงอเล็กน้อย
มันเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? Russula สามารถพบได้ทุกที่รวมถึงในป่าผลัดใบหรือต้นสนต้นเบิร์ชต้นอ่อนหรือสวนสาธารณะในเมืองบนฝั่งแอ่งน้ำของแม่น้ำ เห็ดเดินผ่านพื้นดินในปลายฤดูใบไม้ผลิ แต่เริ่มที่จะเติบโต en masse ในปลายเดือนสิงหาคมและต้นเดือนกันยายน
พันธุ์ Russula มีพันธุ์มากมาย:
- รัสเซียสีเหลืองอ่อน มันเติบโตในป่าไม้เบิร์ชและป่าไม้เบิร์ชสนตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม หมวกสีเหลืองครึ่งซีกมีการเปลี่ยนแปลงเมื่อเวลาผ่านไปเป็นแบนและรูปทรงกรวย เส้นผ่าศูนย์กลางของหมวกคือ 5-10 ซม.
- Blue Russula เห็ดที่พบในป่าสน เส้นผ่าศูนย์กลาง - 3-10 ซม. เติบโตบนขาสีขาวสูง 3-5 ซม.
- เขียวชอุ่ม มันอาศัยอยู่ในป่าสนและป่าผลัดใบ เรารับรู้เห็ดโดยหมวกแบนสีเขียวแกมเหลืองที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางสูงสุด 10 ซม.
คู่ผสม ในหมู่รัสรัสนั้นไม่มีพิษเป็นสองเท่า แต่คุณสามารถสร้างความสับสนให้กับพวกมันได้ ดังนั้นอย่าเก็บเห็ดด้วยหมวกสีเขียว
รัสเซียสีเหลืองอ่อน
Blue Russula
Russula
Ryadovki
ลักษณะ เห็ดที่มีโครงสร้างเป็นหมวก ในแถวเล็กหมวกสามารถทรงกลมรูปทรงระฆังหรือรูปกรวยที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของ 3-20 ซม. ด้วยอายุหมวกยืดและกลายเป็นแบนแพร่กระจายกับตุ่มที่ดีในศูนย์ สีขึ้นอยู่กับความหลากหลาย: สีขาวสีเขียวสีแดงสีเหลืองหรือสีน้ำตาล ความสูงขา - 3-10 ซม.
มันเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? เห็ดสามัญเป็นเห็ดพื้นดิน หลายชนิดเป็นไมโคร - ฟอร์เมอร์ที่ชอบต้นไม้ต้นสนในฐานะหุ้นส่วนไมคอไรซา บ่อยครั้งที่พวกเขาเติบโตใกล้ต้นสนน้อยกว่า - ภายใต้ต้นสนชนิดหนึ่งเฟอร์และโก้เก๋ สายพันธุ์ที่หายากอยู่ใน symbiosis กับบีช, โอ๊คและเบิร์ช พวกเขาเติบโตเป็นรายบุคคลในกลุ่มเล็กหรือใหญ่ พวกเขาถือว่าเป็นเห็ดในฤดูใบไม้ร่วง พบกันตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงสิ้นเดือนตุลาคม
พันธุ์ มีเห็ดแถวประมาณ 100 ชนิด แต่ในดินแดนครัสโนดาร์มักพบมากที่สุด:
- สีเทา มีหมวกสีเทาในตอนแรกมันกลมแล้วมันจะแบนและไม่สม่ำเสมอ สีของขาเป็นสีขาวมีสีเทาเหลือง
- สีม่วงด้วยเท้า พื้นผิวของหมวกมีสีเบจสีเหลืองเรียบกับโทนสีม่วง คุณสมบัติที่โดดเด่นคือรสหวานและกลิ่นผลไม้
คู่ผสม เห็ดคู่เป็นโรวานพิษที่ปลูกในป่าผลัดใบและป่าสน ในการพายเรือหมวกมีขอบที่กางออกมีรูปร่างนูนตรงกลางและแบนไปจนถึงขอบ เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกสูงถึง 12 ซม. เห็ดมีเนื้อสีขาวกลิ่นหอมและรสชาติ
การพายเป็นสีเทา
ขาม่วง
คุณสามารถสร้างความสับสนให้กับแถวที่กินได้ด้วยแถวที่มีพิษ
เห็ดพิษ
เมื่อเลือกเห็ดสิ่งสำคัญคือต้องมุ่งเน้นไปที่การเลือกเห็ดที่กินได้เนื่องจากมีตัวอย่างพิษจำนวนมากที่สามารถทำให้เกิดพิษร้ายแรงหรือแย่ลงนำไปสู่ความตาย
Flying (boletus) สีม่วง
ลักษณะ Bolet เป็นเห็ดขนาดใหญ่ที่ประกอบด้วยหมวกและขาหนา หมวกมีรูปร่างนูนกลม พื้นผิวสัมผัสนุ่มหรือเรียบ เนื้อของสีมะนาวเมื่อกดหรือตัดเป็นสีน้ำเงิน
มันจะเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? เห็ดเติบโตทั้งเดี่ยวและเป็นกลุ่ม พวกมันถูกพบในป่าสนและป่าผลัดใบภายใต้ต้นสนต้นโอ๊กต้นสนฮอร์นบีมและบีช ฤดูกาลจะเริ่มขึ้นในต้นเดือนมิถุนายนและสิ้นสุดในกลางเดือนกันยายน
ใครจะสับสนกับ ภายนอกเที่ยวบินคล้ายกับสโมสร ดังนั้นคุณควรใช้ความระมัดระวังในการเก็บเห็ดเพื่อที่จะได้ไม่ใส่เห็ดพิษลงในตะกร้า
Entoloma
ลักษณะ พิษ entoloma - เห็ดพิษที่มีรูปทรงกลมบางครั้งหมวกรูปกรวยที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 5-17 ซม. สีชมพูสกปรกสีด้วยสีเทาสีเทา บางครั้งรอยพับจะเกิดขึ้นที่กึ่งกลางหมวก เชื้อรามีเนื้อสีขาวซึ่งไม่เปลี่ยนสีเมื่อแตก ความสูงของขาเป็น 4-14 ซม. รูปร่างเป็นทรงกระบอกโค้งเล็กน้อย มันแตกต่างกันในกลิ่นของแป้งพื้นดินสด
มันจะเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? เห็ดเติบโตในป่าผลัดใบหรือป่าเบญจพรรณ พบส่วนใหญ่ภายใต้วิลโลว์, โอ๊ค, ฮอร์นบีม, บีช, เบิร์ช ความแออัดขนาดใหญ่นั้นหายากมากและบ่อยครั้งที่มันเติบโตโดยลำพัง ฤดูการเจริญเติบโต - ต้นเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนตุลาคม
ใครจะสับสนกับ คุณสามารถสับสน entoloma พิษกับ entoloma สวน, แถวของเดือนพฤษภาคม, champignon สามัญ, แขวน, แถวของนกพิราบ, พูดคุยควัน
น้ำผึ้งปลอม
ลักษณะ เห็ดปลอมเติบโตเป็นกลุ่ม มีหลายสปีชีส์ แต่มันก็มีรูปร่างคล้ายกันและหลายชนิดก็มีพิษ พวกเขามีน้ำผลไม้นมซึ่งทำให้เกิดการรบกวนอย่างรุนแรงในทางเดินอาหาร เห็ดปลอมมักจะมีขายาวเหยียดอยู่ข้างใน พวกเขามีหมวกที่เรียบและสว่างกว่าบ่อยครั้ง
มันจะเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? พวกเขาเติบโตในป่าผลัดใบ เห็ดที่เป็นเท็จไม่เพียง แต่จะตั้งอยู่บนตอไม้ที่เน่าเปื่อย แต่ยังอยู่บนต้นไม้ที่มีชีวิตซึ่งป่วยด้วยไม้ที่เสียหายเช่นลินเดนและเบิร์ช พวกเขาเติบโตจากต้นเดือนพฤษภาคมถึงสิ้นเดือนตุลาคม
ใครจะสับสนกับ คุณสามารถสร้างความสับสนให้กับน้ำผึ้งเท็จ agaric ด้วยไม้โอ๊กเปิดฤดูใบไม้ร่วงกลางแจ้งฤดูร้อนกลางแจ้งหรือทุ่งหญ้าเปิดโล่ง
ไลน์
ลักษณะ เห็ดที่มีหมวกคล้ายกับ gyrus ของสมอง ขั้นแรกเลี้ยงลูกเกาลัดสีน้ำตาลแล้วกลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาครอบแตกต่างกันไปตั้งแต่ 2 ถึง 13 ซม. มีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ เส้นมีขาทรงกระบอกที่ว่างและแห้งซึ่งเป็นสีขาว, สีเหลือง, สีแดงหรือสีเทา
มันเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? สายปกติเติบโตในป่าสนบนสันทรายและหินทราย บ่อยครั้งที่มีการเก็บเกี่ยวเห็ดในการล้างพื้นที่เผาภายใต้ต้นป็อปลาร์หรือต้นเบิร์ช เส้นยักษ์ถูกรวบรวมในป่าผสมและป่าผลัดใบภายใต้ต้นเบิร์ชหรือใกล้กับตอไม้เก่า สามารถพบตะเข็บฤดูใบไม้ร่วงในป่าสนและป่าเบญจพรรณ
พันธุ์ มีหลายสาย:
- ยักษ์. มันมีหมวกหยักที่ไม่มีรูปร่างที่ชัดเจนและเติบโตไปที่ขาของเห็ด เห็ดสาวโดดเด่นด้วยหมวกช็อคโกแลตสีเหลืองแก่ เส้นผ่านศูนย์กลาง - 7-12 ซม. มักหมวกน้อยกว่า 30 ซม. ตั้งอยู่บนขาสั้น
- ฤดูใบไม้ร่วง เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกพับเท่ากับ 10 ซม. สีน้ำตาลและดำ พื้นผิวมีความนุ่ม รูปแบบเป็นรูปอาน - ฮอร์น ข้างในขาเปล่าที่ทาสีด้วยสีขาวเทาหรือน้ำตาลเทามีความสูงไม่เกิน 10 ซม.
คู่ผสม Autumn line (หรือเขา) เป็นพิษหลากหลายชนิดดังนั้นจึงเป็นอันตรายที่จะกินเห็ดเพื่อเป็นอาหาร แต่ผู้เพาะปลูกเห็ดบางคนคิดว่ามันกินได้หลังจากการแปรรูปซ้ำ
ปักครอสติยักษ์
สายฤดูใบไม้ร่วง
ปักด้วยเขา
เหลืองแชมเปญ
ลักษณะ หมวกแชมปิญองสีเหลืองขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-15 ซม. มีรูปร่างเป็นทรงกลมโดยมีขอบงออยู่ด้านใน มีสีขาวอมเทาหรือเทาอ่อนบางครั้งมีจุดสีน้ำตาลอมเทาผิวแห้งและเรียบ มันเติบโตบนขาทรงกระบอกหนาจากด้านล่างเล็กน้อยถึงความสูง 6-10 ซม. มันแตกต่างในกลิ่นของหมึกหรือกรดคาร์โบลิก
มันจะเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? พบแชมเปียนสีเหลืองตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนตุลาคมในปริมาณมากหลังจากฝนตกไม่เพียง แต่ในป่าเบญจพรรณ แต่ยังอยู่ในสวนสาธารณะสวนและสถานที่รกด้วยหญ้า
ใครจะสับสนกับ บ่อยครั้งที่เห็ด "ปลอม" นี้สับสนกับเห็ดป่า
หมวกแห่งความตาย
ลักษณะ เห็ดมรณะที่มีหมวกสีเทาหรือสีเขียวมะกอกขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 5-14 ซม. มีรูปร่างแบนหรือครึ่งวงกลมแม้กระทั่งขอบ คุณสมบัติที่โดดเด่นคือวงแหวนเมมเบรนที่ด้านบนของขา
มันเติบโตเมื่อใดและที่ไหน มันเติบโตทั้งรายบุคคลและเป็นกลุ่ม สามารถพบได้ในป่าใด ๆ มันบัญชีสำหรับการพัฒนาในช่วงต้นฤดูร้อน
ใครจะสับสนกับ Grebe สีซีดมีลักษณะคล้ายกับเห็ด, รัสเซียสีเขียว
แมลงวัน agaric
ลักษณะ คุณสามารถพบกับแมลงวันเห็ดเห็ดที่มีหมวกสีแดงและมีจ้ำสีขาวบนพื้นผิวค่อนข้างบ่อย
มันจะเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? Amanita เติบโตในป่าใด ๆ เริ่มต้นในเดือนกรกฎาคม
ใครจะสับสนกับ Amanita แทบไม่มี analogues แต่บ่อยครั้งที่ฉันสับสนกับเห็ดซีซาร์ซึ่งพบได้ในคอเคซัสเท่านั้น
เห็ดซาตาน
ลักษณะ เห็ดซาตานที่มีหมวกสีเทาในวัยหนุ่มสาวและสีเขียวในวัยผู้ใหญ่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 10-25 ซม. มันแตกต่างกันในขาใหญ่สีน้ำตาลแดงและเนื้อสีฟ้าเมื่อแตก
มันจะเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? มันเติบโตในป่าผสมส่วนใหญ่มักจะอยู่ภายใต้สีน้ำตาลแดง, เกาลัด, ลินเด็น ฤดูเก็บสะสมจะอยู่ในช่วงกลางเดือนมิถุนายนและจะอยู่จนถึงสิ้นเดือนกันยายน
ใครจะสับสนกับ สำเนาสับสนกับเห็ดพอร์ชินี่ แต่ซาตานมีขาสีแดงดังนั้นคุณจึงไม่สามารถตกเป็นเหยื่อของการวางยาพิษโดยมองอย่างใกล้ชิด
สุกร
ลักษณะ หมู - เห็ดพิษที่สะสม muscarin - พิษที่ไม่พังภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ เห็ดขนาดเล็กที่ดูเหมือนเต้านม เส้นผ่าศูนย์กลางของหมวกกลมหรือยาวคือ 12-15 ซม.
มันจะเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่? มันเติบโตเป็นกลุ่มน้อยกว่า - ทีละคน มันเกิดขึ้นในป่าบนรากต้นไม้ที่บิดเบี้ยวตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม
ใครจะสับสนกับ รูปร่างภายนอกคล้ายกับหมูมีรัสเซลและอก
สถานที่เห็ดในดินแดนครัสโนดาร์
ผู้เลือกเห็ดหลายคนกังวลเกี่ยวกับคำถามที่ว่า "จะเก็บเห็ดที่บริโภคได้ที่ไหนและเมื่อไร?" คุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์อร่อยทั่วทั้งภูมิภาคของครัสโนดาร์ในป่าสนต้นโอ๊กฮอร์นบีม - โอ๊คต้นสนบีชและป่าเบิร์ช เห็ดมักจะพบในพุ่มไม้ในสำนักหักบัญชีที่ดินเหนียวหรือดินทรายครอบงำ
Tuapse และ Absheron ถือเป็นภูมิภาคที่ร่ำรวยที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยว เห็ดต่อไปนี้เป็นเรื่องธรรมดาที่นี่:
- chanterelles;
- Russula;
- เห็ดนางรม
สำหรับเห็ดสีขาวตัวเลือกเห็ดจะไปที่หมู่บ้าน Kaluga, Saratov และ Smolensk มันคุ้มค่าที่จะค้นหาเห็ดน้ำผึ้งใน Goryachiy Klyuch ในพื้นที่ Arkhiz ระหว่างทะเลสาบ Kardyvach และ Krasnaya Polyana เห็ดมีอยู่ทั่วไปในป่าใกล้หมู่บ้าน Kaluga, Dakhovskaya และ Smolenskaya Boletus และ cap boletus ถูกรวบรวมในป่าเชิงเขาและใกล้กับชายฝั่ง
ฤดูกาลเริ่มขึ้นเมื่อใด
การติดผลในดินแดนครัสโนดาร์จะเริ่มขึ้นในกลางเดือนมิถุนายนและจะถึงเดือนตุลาคม ภายใต้สภาพอากาศที่เหมาะสมในเดือนพฤษภาคมเห็ดเริ่มเติบโตดังนั้นคุณสามารถเลือกได้เร็วกว่าปกติ
รวบรวมเห็ดในดินแดนครัสโนดาร์ในช่วงเวลาที่อุณหภูมิอากาศคงที่ไม่เปลี่ยนแปลง ความร้อนคงที่, ฝนตกเล็กน้อยนุ่มที่มีความชื้นเฉลี่ย 50% เป็นเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ด
ดินแดนครัสโนดาร์อุดมไปด้วยเห็ดหลากหลายชนิด ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการบริโภคในอาหารเพราะจากนั้นคุณสามารถปรุงสลัดเพิ่มซุปและอาหารจานหลัก ผู้เลือกเห็ดอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยไปที่ป่าเพื่อค้นหาเห็ดที่กินได้เพื่อขายพวกมันหรือเพื่อการอนุรักษ์
โพสโดย
3
ยูเครน เมือง: Kryvyi Rih
สิ่งพิมพ์: 110 ความคิดเห็น: 0