เชื้อจุดไฟ (ละติน Fomes fomentarius) เป็นเชื้อราปรสิตตลอดกาลที่ชอบที่จะเติบโตบนต้นไม้ คุณไม่ค่อยเห็นพวกเขาบนโลก พวกเขาชอบตอไม้และต้นไม้เก่าไม้ที่ตายแล้วไม้ที่ตายแล้ว นี่เป็นตัวแทนลึกลับและแปลกประหลาดที่สุดของอาณาจักรเห็ด ได้อย่างรวดเร็วก่อน - วัตถุกาฝากไร้ประโยชน์อย่างสมบูรณ์ แต่ในความเป็นจริง polypore มีประโยชน์อย่างมาก
เชื้อไฟคุณสมบัติ
ท่อเป็นตัวแทนของกลุ่มเชื้อราที่ไม่เป็นระบบและมีการศึกษาต่ำซึ่งเป็นของแผนก basidiomycetes รู้จักกันประมาณ 1.5 พันสายพันธุ์ มี polypores พิษและกินได้ไม้และกระดูกอ่อน ตัวเห็ดของเชื้อราทั้งหมดนั้นทนต่อสภาพอากาศไม่ว่าจะเป็นความเย็นความร้อนความชื้น
ท่อจะแนบกับลำตัวของต้นไม้ที่มีลำตัวทั้งหมดติดผลหรือมีเฉพาะขา - ขึ้นอยู่กับชนิด สำหรับรูปแบบดั้งเดิมของเห็ดที่นิยมเรียกว่า "กีบของปีศาจ"
ร่างของเห็ดนั้นถูกสร้างขึ้นด้วยเส้นไหมเส้นเล็ก ๆ - hyphae พันกัน ไมซีเลียมนั้นจมอยู่ใต้น้ำลึกเข้าไปในเนื้อไม้ ในการเจาะเปลือกไม้นั้นเส้นใยจะหลั่งเอนไซม์ที่ละลายผนังเซลล์ของไม้ Hyphae ในตอนแรกผอมและ filiform กลายเป็นโครงกระดูก
ขึ้นอยู่กับรูปร่างของผลไม้เชื้อราแบ่งออกเป็น:
- อยู่ประจำที่ พวกเขาจะแนบไปกับไม้ด้านหนึ่ง อาจมีขาข้าง
- กราบ พวกเขาดูเหมือนเค้กบาง ๆ ที่หยั่งรากแน่นกับลำต้น สีและโครงสร้างคล้ายเปลือกไม้
- ด้วยหมวกและขา
น้ำหนักของตัวเห็ดอยู่ที่ 1 ถึง 20 กิโลกรัม ขนาด - ตั้งแต่ 20 ซม. ถึง 200 ซม. พวกเขาสามารถเป็นสีเทา, สีแดง, สีดำ, สีส้ม, สีเหลือง - มีหลายเฉดสี
มันเติบโตเมื่อใดและที่ไหน
ที่อยู่อาศัยขึ้นอยู่กับประเภทของเชื้อจุดไฟ เชื้อจุดไฟกำมะถัน - สีเหลือง (กินได้ตามเงื่อนไข) ชอบสถานที่ที่มีสภาพอากาศอบอุ่น แต่เชื้อราเชื้อจุดไฟที่แท้จริงกระจายอยู่ทั่วไปในรัสเซียและยุโรป เขาชอบปลูกต้นเบิร์ชและต้นสนเขาสามารถพบได้บนต้นไม้ชนิดหนึ่งโอ๊กต้นบีชและต้นไม้อื่น ๆ
ในมือข้างหนึ่ง, saprophyte ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม โดยทำให้เน่าขาวของเนื้อเยื่อไม้มันทำให้เปราะ มักจะส่งผลกระทบต่อไม้ที่ตายแล้วเนื่องจากวิธีหลักของการติดเชื้อของต้นไม้ที่มีเชื้อราคือ:
- กิ่งก้านหัก
- รอยแตกและความเสียหายอื่น ๆ ให้กับเยื่อหุ้มสมอง
เห็ดกาฝากเป็นระเบียบที่แท้จริงในป่า พวกเขาทำลายไม้เก่าที่เสียชีวิตเนื่องจากลมพัดความแห้งแล้งหรือผลข้างเคียงอื่น ๆ การสลายต้นไม้จะช่วยให้ดินดีขึ้น
ขอแนะนำให้รวบรวมท่อสำหรับเวชภัณฑ์และอาหาร:
- ในช่วงฤดูใบไม้ผลิไหล sap;
- ในฤดูใบไม้ร่วง - เห็ดที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวจะได้รับการบรรจุด้วยสารที่มีประโยชน์
อย่าใช้กางเกงเชื้อจุดไฟ:
- เติบโตบนที่แห้ง
- เติบโตใกล้พื้นดิน
ควรเลือกเห็ดที่อยู่สูงที่สุด เห็ดถูกตัดด้วยมีดหรือขวาน หากร่างกายของเห็ดร่วนมันไม่เหมาะสำหรับการเก็บ
พันธุ์
สำหรับเชื้อจุดไฟในวิทยาศาสตร์เห็ดมีการจำแนกพิเศษ พวกเขาแบ่งออกเป็น:
- hymenomycetes - mycelium ของพวกมันอยู่ในสารตั้งต้นเช่นในไม้หรือดิน
- Gasteromycetes - ผลของพวกมันถูกปิดอย่างสมบูรณ์
ท่ามกลางเชื้อจุดไฟหลายครอบครัวมีความโดดเด่น:
- มีรูพรุน;
- polypore;
- telephoric;
- coniophore
ไพเพอร์ส่วนใหญ่ไม้ยืนต้น แต่มีตัวแทนประจำปี พวกเขาเติบโตตลอดฤดูร้อน - จากมิถุนายน - กันยายน ในตอนท้ายของฤดูร้อนต้นไม้ถูกทำลายและกลายเป็นอาหารแมลงไปเรื่อย ๆ
ร่างกายของไม้ยืนต้นเติบโตเป็นเดือนหรือเป็นปี ในวงรายปีคุณสามารถทราบจำนวนเชื้อจุดไฟเดือนหรือปี เห็ดมีความโดดเด่นด้วยความหลากหลายของสายพันธุ์ พิจารณาโพลีพอร์พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดและพบได้ทั่วไป
เชื้อไฟที่กินได้
ท่ามกลางสายพันธุ์เชื้อจุดไฟมีสายพันธุ์ที่กินได้และกินไม่ได้ หลัง - ส่วนใหญ่ ไม่มีพันธุ์ที่เป็นพิษในหมู่เกษตรกรเชื้อจุดไฟ คุณไม่สามารถวางยาพิษของเชื้อไฟเชื้อไฟได้ แต่เพียงว่าตัวแทนหลายคนในกลุ่มนั้นยากมาก และรสชาติของเห็ดเหล่านี้ไม่น่าประทับใจ
เข้าไปในป่าศึกษาลักษณะของเชื้อราที่กินได้ ในหมู่พวกเขามีตัวอย่างที่ค่อนข้างอร่อยหลายอย่าง - พวกเขาใช้ในการปรุงอาหาร
เชื้อไฟสีเหลืองกำมะถัน
หมายถึงกินได้ตามเงื่อนไขและสารพิษที่มีอยู่ในนั้นสามารถทำให้เกิดพิษ “ การเจริญเติบโตของเด็ก” ใช้เป็นอาหาร - เยื่อของพวกมันอ่อนโยนกว่าเครื่องจับเวลา
เชื้อไฟสีเหลืองกำมะถันหนุ่มที่เติบโตบนต้นไม้ผลัดใบเท่านั้นที่เหมาะสำหรับเป็นอาหาร ไม่ควรมีจุดด่างดำบนหมวกของพวกเขา
ชิ้นส่วนเห็ดตัดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3-5 วัน พวกเขาสามารถแช่แข็งตลอดทั้งปี เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่เสื่อมสภาพคุณต้องมีอุณหภูมิอย่างน้อยลบ 18 ° C
ในวิดีโอคุณสามารถดูว่าเชื้อราเชื้อจุดไฟกำมะถันเหลืองกับหัวหอมและผักชีฝรั่งทอดในสภาพป่าได้อย่างไร สูตรเป็นภาพทีละขั้นตอน ผู้เขียนวิดีโอยังเสนอวิธีอื่นในการสร้างเชื้อจุดไฟ:
เป็นสะเก็ด
เขาชอบที่จะเติบโตบนต้นไม้ผลัดใบโดยเฉพาะอย่างยิ่งชอบเอล์ม ตัวผลไม้สีเหลืองอมเทาปกคลุมไปด้วยสะเก็ดจุดน้ำตาล เกล็ดโพลีเติบโตขึ้นทีละตัว พวกเขามีขาสีดำหนา ในวัยเด็กพวกเขามีความเหมาะสมสำหรับอาหาร - พวกเขาจะดอง, เค็ม, แห้ง, เพิ่มในซอสและซุป ยาแผนโบราณใช้พวกเขาในการผลิตยาที่กระตุ้นถุงน้ำดี
Liverwort
มันสามารถพบได้ในต้นโอ๊ก แบบฟอร์มคล้ายภาษา ร่างกายมีลักษณะเป็นเนื้อราวกับว่าอิ่มตัวด้วยของเหลวสีแดง เวลาในการเติบโต - จากเดือนกรกฎาคมถึงน้ำค้างแข็ง ในส่วน - ภาพวาดหินอ่อน ใช้ตั้งแต่อายุยังน้อย - สำหรับการล้างเกลือ
ร่ม
มันคล้ายกับช่อลูกไม้ขนาดใหญ่ สีของหมวกเป็นสีน้ำตาล มีเส้นขอบหลายสี ลายสามารถมีสีที่แตกต่าง - ดำ, เบจ, มะนาว, ส้ม กางเกงในร่มเป็นที่นิยมในประเทศจีน ที่นี่มักจะเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก
ฤดูหนาว
มันขึ้นอยู่บนตอไม้ลำต้นใกล้กับพื้น ชอบต้นไม้ชนิดหนึ่ง, เถ้าภูเขา, วิลโลว์ การเจริญเติบโตเริ่มต้นขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ มันเติบโตเป็นน้ำค้างแข็ง รูปร่างของหมวกนูนออกมา สี - จากสีเหลืองเป็นสีเทา เนื้อขาวนั้นดีต่ออาหาร มักใช้สำหรับอบแห้ง
แกะ
มากกว่าคนอื่น ๆ ดูเหมือนว่าเห็ดในรูปแบบคลาสสิก หมวกทรงกลมเนื้อของเขามีขอบโค้งงอ ขาสั้นหนา ใช้ในยาแผนโบราณและเภสัชวิทยา ผลไม้อ่อนใช้สำหรับการเตรียมผงสารสกัดเงินทุน - น้ำและแอลกอฮอล์ ในรูปแบบเล็กมันถูกใช้เป็นอาหาร เชื้อไฟแกะสามารถดองแห้งเค็ม
เชื้อไฟที่กินไม่ได้
เชื้อราเชื้อไฟที่กินไม่ได้ไม่ตาย แต่สามารถทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์:
- ปฏิกิริยาการแพ้;
- พิษของร่างกายที่มีอาการที่เกี่ยวข้อง - อาเจียน, เวียนศีรษะ, คลื่นไส้
คนงานเชื้อจุดไฟหลายคนรวมถึงคนที่กินไม่ได้มีการใช้อย่างแข็งขันในด้านการแพทย์เตรียมความพร้อมทางการแพทย์จากพวกเขา หากมีการใช้เห็ดควรปรึกษาแพทย์ก่อน
ไม้เรียว
ชอบที่จะเติบโตบนต้นเบิร์ชที่ตายแล้ว ร่างของเขานูนสีเทาขาว มันมีกรดอะมิโนจำนวนมากและธาตุต่างๆ สิ่งนี้ได้รับการชื่นชมจากจุลินทรีย์และแมลงโดยมีการวางตัวอ่อนไว้ในรา เภสัชวิทยาใช้พอลิเมอร์เห็ดที่แยกได้จากเชื้อรานี้เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
วิดีโอพูดถึงเชื้อราไม้เรียวเชื้อจุดไฟแอปพลิเคชั่นที่หลากหลาย (ยา) และคุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่น ๆ Blogger มือแรกแสดงวิธีการใช้อย่างถูกต้อง:
Beveled
มันเรียกว่า chaga มันเติบโตบนต้นเบิร์ช, ต้นไม้ชนิดหนึ่ง, เถ้าภูเขา ร่างกายมีความแข็งแรงและเป็นไม้ รูปร่างไม่สม่ำเสมอผิวขรุขระ สี - น้ำตาลเข้มหรือดำ ในส่วน - ลายเส้นสีขาว Chaga ใช้ในการแพทย์ - สำหรับ decoctions และเงินทุน
ปุย
ชอบตอและต้นไม้กึ่งแห้ง หมวกมีขนาดใหญ่และหยาบดูเหมือนฟองน้ำ ในวัยหนุ่มสาวมันมีสีเหลืองหรือสีเทากับการเจริญเติบโตมันจะกลายเป็นสีน้ำตาลกับโทนสีเขียว รสชาติของเยื่อกระดาษที่ไม่พึงประสงค์ - ขมให้โป๊ยกั๊ก
ค่อม
หมวกมีรูปทรงครึ่งวงกลม เว้มีสีเขียว เยื่อกระดาษมีความหนาแน่น - สีขาวหรือสีเหลือง พื้นผิวของหมวกอ่อนนุ่ม เชื้อราเสริมสร้างหลอดเลือด เป็นส่วนหนึ่งของยาที่รักษา sarcoma, มะเร็งลำคอ, มะเร็งเม็ดเลือดขาว การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าเชื้อราเชื้อจุดไฟหลังค่อมมีผลเสียต่อไวรัสเอดส์
ลาร์ช (จริง)
เติบโตบนต้นสนชนิดหนึ่ง, เฟอร์, ต้นซีดาร์ มีลำตัวหนาทึบ ความยาว - 30 ซม. การระบายสี - ขาวหรือเหลือง พื้นผิวขรุขระ มีรอยย่นและจุดสีน้ำตาล หนุ่ม - อ่อน, ภายหลัง - ยากบี้ รสชาติมีรสขม
เคลือบเงา (Reishi)
คุณสมบัติของเห็ดที่เป็นเอกลักษณ์ มันถูกใช้อย่างแข็งขันในการรักษาโรคมะเร็งและระบบหัวใจและหลอดเลือด มันเป็นที่ต้องการในยาแผนโบราณ
ทำไม polypore ถึงเป็นอันตรายต่อต้นไม้?
ไพเพอร์เป็นปรสิตพวกเขาใช้ต้นไม้เป็นแหล่งอาหาร ดูดธาตุอาหารและน้ำจากไม้พวกมันฆ่ามันอย่างช้าๆ มันใช้เวลาหลายปีกว่าพืชจะถูกทำลายโดยเชื้อราปรสิตทำให้สูญเสียความแข็งแรงและความแข็งแรง - แห้ง พายุเฮอริเคนเล็ก ๆ ก็เพียงพอที่จะทำลายต้นไม้ที่เปราะบางได้ แต่ผู้ให้เงินไม่สนใจเกี่ยวกับการพัฒนาของเหตุการณ์ - พวกเขายังคงดื่มน้ำผลไม้จากต้นไม้ที่ถูกลมพัด
นักฆ่าเห็ดบรรลุภารกิจสำคัญในป่า - พวกเขาทำทางสำหรับต้นไม้ใหม่ ระเบียบที่แปลกประหลาดของป่า แต่ในสวนผลไม้ที่ปลูกโดยมนุษย์เชื้อราจะต้องต่อสู้อย่างไร้ความปราณี
วิธีการจัดการกับเชื้อไฟเชื้อจุดไฟ?
ไม่มียาที่สามารถรักษาต้นไม้จากการติดเชื้อด้วยเชื้อจุดไฟ วิธีเดียวของการต่อสู้คือการทำลายต้นไม้ที่ได้รับผลกระทบจากเชื้อราทั้งหมด สาระสำคัญของการต่อสู้คือการตัดปรสิตออกจากส่วนที่ติดเชื้อของต้นไม้ ไม้กับเห็ดถูกไฟไหม้และบาดแผลถูกฆ่าเชื้อ
มีผลต่อการเจริญเติบโตของเชื้อจุดไฟอะไร
ท่อมีชีวิตทั้งบนต้นไม้ที่ตายแล้วและต้นไม้มีชีวิต สภาพการเจริญเติบโตในอุดมคติสำหรับเชื้อจุดไฟ:
- ต้นไม้บางชนิด - ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของเชื้อจุดไฟ บางคนชอบพระเยซูเจ้าบางคนชอบผลัดใบ
- ร่างกายติดผลต้องการแสง
- ความชื้นสูงส่งเสริมการเจริญเติบโต ทรัฟฟ์ไม่ได้มองหาสถานที่เปียกชื้น - ห้องใต้ดินที่พักอาศัยดินบ่อ
ยิ่งไม้มีคุณค่าทางโภชนาการมากเท่าไรแร่ธาตุในมันก็จะยิ่งเติบโตเร็วเท่าไรปรสิตก็จะยิ่งเจริญเร็วขึ้นเท่านั้นและยิ่งฆ่าศัตรูได้เร็วเท่านั้น
ในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวย - ความชื้นอุณหภูมิความดันเชื้อเชื้อไฟที่ไม่เหมาะสมหยุดการเจริญเติบโต คุณลักษณะนี้ถูกนำมาพิจารณาโดยชาวสวนในการต่อสู้กับเชื้อราปรสิต
คุณค่าและประโยชน์ของเห็ด
องค์ประกอบทางเคมีของ tinderboxes หลาย ๆ อย่างเข้าใจไม่ดี นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบสารต้านอนุมูลอิสระในองค์ประกอบของเห็ดเหล่านี้ดังนั้นตอนนี้การศึกษาองค์ประกอบของพวกเขาอย่างแข็งขัน ในร่างกายเชื้อจุดไฟเราพบ "โพแทสเซียม" แคลเซียมโพแทสเซียมทองแดงเหล็กแมงกานีสสังกะสีตะกั่วแคดเมียมและเจอร์เมเนียม การรวบรวม polypants สำหรับใช้เป็นยาหรืออาหาร (หากเป็นชนิดที่กินได้) ไม่แนะนำให้นำไปใช้ใกล้ถนนและใกล้กับเขตอุตสาหกรรม
คนเรียกไก่เห็ดป่า - เพราะรูปร่างที่ผิดปกติและคุณค่าทางโภชนาการ 100 กรัมของผลไม้มี 22 กิโลแคลอรี 100 กรัมประกอบด้วยเห็ด:
- โปรตีน - 3.09 กรัม
- ไขมัน - 0.34 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 3.26 กรัม
- น้ำ - 92.45 กรัม
และ:
- เซลลูโลส;
- สารเรซิน
- วิตามินบี;
- แร่ธาตุ;
- ไขมัน;
- กรดอะมิโน.
ใช้ในทางการแพทย์
กางเกงมีมูลค่าเป็นหลักเป็นวิธีการรักษา เห็ดใช้สำหรับการใช้งานภายนอกและภายใน จากพวกเขาเตรียม:
- ทิงเจอร์แอลกอฮอล์
- decoctions;
- ผงแห้ง - สำหรับการละลายในน้ำ
กางเกงช่วยสลายไขมันกำจัดสารกัมมันตรังสีสารก่อมะเร็งและสารพิษออกจากร่างกายฟื้นฟูระบบย่อยอาหารรักษาอาการท้องผูกและฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคกระเพาะ
Tinderbox แต่ละอันมีคุณสมบัติบางอย่างดังนั้นจึงมีการใช้ tinderware ชนิดพิเศษเพื่อรักษาโรคบางชนิด
การเจริญเติบโต
สปอร์ของเชื้อราทั้งหมดทำซ้ำ - ตั้งอยู่บน basidia กลุ่มของสปอร์, ทำให้สุกในหลอด, รวมกันหนาแน่น, หกออกมา. โดยลมพวกเขาถูกพาไปยังที่อยู่อาศัยใหม่ เมื่ออยู่บนดินที่อุดมสมบูรณ์ - ไม้เก่าหรือไม้ที่ชำรุดพวกเขาก็เริ่มทำซ้ำ ไมซีเลียมรูปแบบซึ่งแตกกิ่งก้านไปตามเปลือกไม้ทำลายมัน
เติบโตบนพื้นผิว
ท่อง่ายต่อการฝึกฝน เติบโตในสารตั้งต้น เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้อง:
- ขี้เลื่อย;
- ขี่ไสไม้;
- เปลือกกิ่งเล็ก
สามารถใช้ตอไม้และแท่งไม้ได้ เมื่อทำหลุมด้วยสว่านพวกเขาก็วางไมซีเลียมไว้ในนั้น
ขั้นตอนการคั่นหน้าของ Mycelial:
- เทส่วนผสมด้วยน้ำเดือด
- เมื่ออุณหภูมิของวัสดุพิมพ์ลดลงถึงอุณหภูมิห้องมันจะถูกบีบและผสมกับไมซีเลียม
- พวกมันถูกวางในถุงพลาสติก
- เมื่อวางช่องไว้ในกระเป๋าวางไว้ในห้องที่มีความชื้น 80% แสงสว่าง - ตามธรรมชาติอุณหภูมิ - 20 ° C
- การเก็บเกี่ยวจะพร้อมหลังจาก 30-40 วัน
เติบโตบนตอ
แทนที่จะใช้วัสดุพิมพ์คุณสามารถใช้ตอไม้และแท่งไม้ ขั้นตอนการขึ้นฝั่ง:
- ไม้ถูกเก็บไว้ในน้ำ
- บนไม้ที่เปียกโชกมีการตัดในปริมาณที่เหมาะสม - ถูกตัดออกหรือเจาะ
- ในแผลที่ทำมีการวางสายใย
- บาร์ไม้ตั้งอยู่ในสถานที่ร่มรื่นและปกคลุมด้วยใบไม้
"พืช" ถูกรดน้ำเป็นครั้งคราวนี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในฤดูแล้ง เห็ดตัวแรกจะปรากฏใน 4 เดือน
Pipers - ของขวัญจากธรรมชาติอย่างแท้จริง อย่าพาพวกเขาไปในทางลบ - โดยธรรมชาติแล้วไม่มีอะไรเหลือเฟือและเห็ดเชื้อราเป็นเพียงส่วนหนึ่งของวัฏจักรของสาร ไพเพอร์ไม่มีค่าสำหรับเภสัชวิทยาและเป็นขุมทรัพย์ที่แท้จริงสำหรับยา และเห็ดที่กินได้ของตระกูลนี้ก็เป็นสารทดแทนเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน
โพสโดย
12
รัสเซีย เมืองโนโวซีบีร์สค์
สิ่งพิมพ์: 276 ความคิดเห็น: 1