Paddlefish - ปลาปลาสเตอร์เจียนที่มีคุณสมบัติพิเศษ - จมูกในรูปแบบของพาย Paddlefish มีการปรับตัวในระดับสูงและไม่เหมาะกับสภาพความเป็นอยู่ นั่นคือเหตุผลที่ปลาประเภทนี้ให้ผลกำไรในการผสมพันธุ์ในระดับอุตสาหกรรม
ลักษณะทั่วไปของไม้พาย
Paddlefish เป็นปลาที่เป็นของครอบครัวของ Paddlefish และชนิดของรัศมี พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของทีมปลาสเตอร์เจียน ภายใต้สภาพธรรมชาติปลาพายอาศัยอยู่ในน่านน้ำจืดของเอเชียและอเมริกา
ปลาสองสายพันธุ์หลักนี้เป็นที่รู้จักกันดี - paddlefish อเมริกันและ psefur (paddlefish จีน) อเมริกันแพดเดิลฟิชอาศัยอยู่ในลุ่มน้ำมิสซิสซิปปีเช่นเดียวกับแม่น้ำอื่น ๆ ที่ไหลลงสู่อ่าวเม็กซิโก Paddlefish จีนอาศัยอยู่ในลุ่มน้ำ Yang Zi
ปลายักษ์เหล่านี้มีมานานกว่า 100 ล้านปีแล้ว ก่อนหน้านี้มีมากขึ้นและที่อยู่อาศัยมีความหลากหลายมากขึ้น ประชากรของแพดเดิลฟิชลดลงอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากมลภาวะของแหล่งน้ำการจับปลาที่ใช้งานและพืชพลังงานน้ำจำนวนมากถูกสร้างขึ้น
ปลาอยู่ไกลจากชายฝั่งที่ระดับความลึกประมาณ 2 เมตรร่างกายของเธอยาว ดวงตามีขนาดเล็กวิสัยทัศน์มีการพัฒนาไม่ดี ปากไม่นิ่ง
ปลาเหล่านี้มีขนาดค่อนข้างใหญ่: ขนาดของผู้ใหญ่โดยเฉลี่ยยาวถึงสองเมตรและมวลอยู่ในช่วง 70-80 กิโลกรัม พวกมันมีจมูกที่ยาวมากซึ่งใช้เวลาประมาณหนึ่งในสามของความยาวร่างกายทั้งหมด มันมีไว้สำหรับการล่าสัตว์ที่ประสบความสำเร็จ: มันเป็นใบพัดจมูกที่ช่วยให้คุณหาอาหาร
เกล็ดบนพื้นผิวของลำตัวของไม้พายนั้นขาดไปในทางปฏิบัติ ด้านหลังมีครีบหนึ่งอันขยับไปข้างหลังเล็กน้อย
Paddlefish กินแพลงก์ตอนพืชและแพลงก์ตอนสัตว์
ภายใต้สภาพธรรมชาติอันตรายต่อพวกมันคือนกกินปลาโคมไฟและจุลินทรีย์ปรสิตบางชนิด
เนื้อปลาไม่เพียง แต่มีรสชาติสูง: มันมีสารที่มีประโยชน์และองค์ประกอบติดตามรวมทั้งกรดไขมันโอเมก้า -3 Paddlefish มีประโยชน์สำหรับต่อมไทรอยด์ควบคุมการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
คุณสมบัติการผสมพันธุ์
มันเป็นไปได้ที่จะเลี้ยงปลาตัวนี้เพื่อการค้า: สายพันธุ์นี้หายากและมีคุณค่าสูง ในรัสเซียมีการเพาะเลี้ยงโดยวิธีประดิษฐ์โดยเฉพาะ ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวจะทำให้สำเร็จและทวีคูณ
การเพาะเลี้ยงปลาชนิดนี้ไม่ต้องการแรงงานพิเศษ: การพายปลาไม่ต้องการเงื่อนไขพิเศษใด ๆ เมื่อทำการเพาะพันธุ์ปลาชนิดนี้ในระดับอุตสาหกรรมคุณสามารถรับน้ำหนักมากถึง 100 กิโลกรัมจากบ่อขนาด 1 เฮกตาร์ การเพาะพันธุ์ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในฟาร์มเฉพาะในการปรากฏตัวของเงินสำรองอ่างเก็บน้ำ
ข้อได้เปรียบของธุรกิจประเภทนี้คือสามารถเลี้ยงปลาดุกกับปลาชนิดอื่นที่กินอาหารจากพืชได้ นอกจากนี้ปลาตัวนี้ยังทนต่อฤดูหนาวได้อย่างปลอดภัยในบ่อตกปลาคาร์พ
ข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกประการหนึ่งของการเพาะพันธุ์ปลาดังกล่าวคือการเติบโตอย่างรวดเร็ว Paddlefish จัดเป็นสิ่งมีชีวิตที่เติบโตอย่างรวดเร็ว การเติบโตอย่างรวดเร็วของปลาสายพันธุ์นี้เป็นเพราะความจริงที่ว่า paddlefish มีความสามารถสูงในการกรองแพลงก์ตอนโดยใช้แผ่นกรองที่กว้าง ปลาจับวัตถุอาหารสัตว์อย่างแข็งขันเพราะช่วงของสารอาหารกำลังขยายตัวอย่างมาก ปากของแพดเดิลฟิชเปิดตลอดเวลาดังนั้นเมื่อว่ายน้ำพวกเขาจะจับอาหารที่เหมาะสมอย่างแน่นอน
ปลาต้องการออกซิเจนในระบบดังนั้นคุณต้องตรวจสอบปริมาณออกซิเจนในน้ำเป็นประจำ
การจัดอ่างเก็บน้ำเพื่อเพาะพันธุ์กุ้ง
Paddlefish เป็นวัตถุที่มีค่าสำหรับอ่างเก็บน้ำบ่อน้ำหล่อเย็นทะเลสาบในบริเวณตอนกลางและตอนใต้ของรัสเซีย ในอ่างเก็บน้ำเหล่านี้ส่วนใหญ่ไม่มีเงื่อนไขในการทำซ้ำของปลาดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการปล่อยและการติดตั้งอุปกรณ์ที่จำเป็นเป็นระยะ
ในการเริ่มต้นธุรกิจในการเพาะปลูกและการเพาะเลี้ยงปลาพายก็จำเป็นที่จะต้องเตรียมอ่างเก็บน้ำสำหรับสิ่งนี้ เขตภูมิอากาศที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาในทะเลในดินแดนของประเทศในอดีตสหภาพโซเวียตคือเขตป่าที่ราบกว้างใหญ่
วัสดุที่ใช้ในการเพาะพันธุ์ปลาพายนั้นสามารถปลูกได้ในบ่อปลาคาร์พธรรมดา บ่อน้ำต้องมีเตียงที่ได้รับการวางแผนมาอย่างดี
ในถังเพาะพันธุ์ปลาที่มีการเพาะเลี้ยงปลาพายควรมีการติดตั้งระบบการจัดการน้ำไหลโดยตรง ซึ่งหมายความว่าน้ำในอ่างเก็บน้ำมาจากแหล่งน้ำจากนั้นจะถูกปล่อยลงสู่แหล่งน้ำ
ในบ่อหนึ่งขอแนะนำให้เลี้ยงปลาในกลุ่มอายุเดียวกันมิฉะนั้นการเติบโตและพัฒนาการของปลาตัวเก่าซึ่งมีความต้องการสภาพความเป็นอยู่จะชะลอตัวลง
เมื่อจัดเรียงบ่อน้ำต้องคำนึงถึงลักษณะดังต่อไปนี้:
- อุณหภูมิควรอยู่ระหว่าง 22-26 องศา
- ระดับที่เหมาะสมของออกซิเจนที่ละลายในน้ำอย่างน้อย 5 มก. / ล.;
- ความเค็มที่เหมาะสม - สูงสุด 4%;
- zooplankton ชีวมวลซึ่งเป็นอาหารธรรมชาติสำหรับ paddlefish คือ 5 g / cu ม.
ก่อนที่จะปล่อยลูกปุ๋ยอินทรีย์จะถูกนำไปใช้กับเตียงของบ่อ ดินจะต้องบาดใจประมาณ 5-7 ซม.
ปุ๋ยแร่จะใช้ในรูปแบบที่ละลายได้ดีเท่านั้น ในฐานะที่เป็นปุ๋ยมักจะใช้ปุ๋ยคอก, มะนาว, superphosphate, ด่างทับทิม
หากปลาเติบโตในแหล่งน้ำเพื่อจุดประสงค์ที่ซับซ้อนพื้นที่ของพวกมันจะไม่เกิน 2,000 เฮกตาร์ ความลึกของชั้นน้ำที่ปราศจากน้ำแข็งควรมีอย่างน้อย 1.5 เมตร
วัสดุอุปกรณ์ที่จำเป็น
ก่อนอื่นคุณต้องซื้อวัสดุของเผ่า แต่ละทอดมีน้ำหนักประมาณ 25 มก. ความหนาแน่นในการปลูกที่แนะนำ - 2,000-3,000 สำเนาต่อ 1 เฮกตาร์
บ่อปลาคาร์พธรรมดาไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษ สิ่งสำคัญคือเพื่อให้แน่ใจว่าการระบายน้ำที่สมบูรณ์และระบบการจัดหาอิสระและการเก็บรวบรวมน้ำ นอกจากนี้ยังจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าการเติบโตอย่างต่อเนื่องของไฟโตและแพลงก์ตอนสัตว์
ต้องใช้เครื่องมือตาข่ายสำหรับการจับปลาและถังสำหรับการขนส่งเรือพายที่ติดตั้งอุปกรณ์สำหรับเติมอากาศ
ตรวจจับปลาแพลงก์ตอนน้ำหนักและขนาดที่วัดได้ มันง่ายที่จะจับปลาตัวนี้
คุณสมบัติของการเพาะพันธุ์ปลาพายในฟาร์มที่บ้าน
Paddlefish ถึงวัยแรกรุ่นที่อายุ 5-10 ปีวงจรชีวิตทั่วไปมีอายุได้ถึง 55 ปี การโจมตีของวัยแรกรุ่นขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศเป็นส่วนใหญ่
เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของผู้ผลิตใช้ต่อมใต้สมองของผู้แทนของปลาสเตอร์เจียน
การปรับปรุงพันธุ์
การผสมพันธุ์เทียมควรเริ่มต้นเมื่ออุณหภูมิของน้ำคงที่และจะอยู่ในช่วง 13-15 องศาเหนือศูนย์
วัฏจักรของการพัฒนาแพดเดิลฟูลครบวงจรประกอบด้วย 5 ขั้นตอนต่อเนื่อง:
- รับไข่และตัวอ่อนที่ปฏิสนธิแล้ว
- ลูกน้ำที่กำลังเติบโต
- การเจริญเติบโตของเด็กและเยาวชน
- การหาปลาในตลาด
- ผู้ผลิตที่กำลังเติบโต
การวางไข่ของผู้แทนปลาสเตอร์เจียนเหล่านี้จะเริ่มขึ้นในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม Paddlefish วางไข่เป็นฝูง ตัวเมียวางไข่ที่ระดับความลึก 2 ถึง 12 เมตร
ปลาตัวเมียหนึ่งตัววางไข่ได้มากถึง 250,000 ฟอง เส้นผ่านศูนย์กลางของแต่ละตัวมีขนาดประมาณ 2.5 มม. คาเวียร์ Paddlefish มีเนื้อเหนียวสีเข้ม
ตัวเมียไม่วางไข่ทุกปี
คุณสมบัติการเจริญเติบโต
มันฝรั่งทอดจะปรากฏหลังจากผ่านไป 9 วัน พวกเขาเติบโตอย่างรวดเร็วและเพิ่มน้ำหนัก: ในปีความยาวของพวกเขาถึง 70 ซม.
มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าปลานี้ไม่แนะนำให้นำไปปลูกในบ่อเนื่องจากการมีชีวิตรอดต่ำ ที่ดีที่สุดคือการปลูกไว้ล่วงหน้าในถาดอ่างอาบน้ำหรือสระว่ายน้ำด้วยน้ำไหล
ต้องเลือกลูกน้ำตายเป็นประจำ การเจริญเติบโตของเด็กจะต้องเรียงตามขนาด
คนหนุ่มสาวที่เติบโตในสระน้ำและถึง 5 กรัมสามารถปล่อยลงในบ่อ เมื่อตกชิ้นงานจะได้รับน้ำหนักที่จำเป็น
ในสภาวะที่เอื้ออำนวยผลประโยชน์จากมวลปลาพายจะอยู่ที่ประมาณ 6 กิโลกรัมในฤดูร้อนหนึ่งฤดูและในสภาพที่เอื้ออำนวยน้อย - มากถึง 3 กิโลกรัม
อันตราย
อันตรายต่อปลาและทอดคือการออกดอกของน้ำอย่างแรงและความอุดมสมบูรณ์ของไนเตรตซึ่งผู้ที่อายุน้อยกว่าของปลาสเตอร์เจียนจะเข้าไปพัวพัน เพื่อยับยั้งพืชที่มากเกินไปในบ่อปลาคาร์พหญ้าจะปลูกในบ่อ
นอกจากนี้การพัฒนาและการทำงานของปลาเหล่านี้ได้รับผลกระทบทางลบจากอุปกรณ์ทางเทคนิคที่ไม่เพียงพอของผู้เพาะพันธุ์โรงเพาะฟักและการขาดสารอาหารของปลาพายในช่วงระยะเวลาที่เติบโตขึ้นจนถึงช่วงเวลาที่สามารถปฏิบัติได้
อาหารการกิน
เพื่อให้ปลามีการพัฒนาและเพิ่มมวลอย่างแข็งขันมวลเฉลี่ยของแพลงก์ตอนสัตว์ควรอยู่ในช่วง 3-5 กรัมต่อลูกบาศก์เมตร ม.
Paddlefish เป็นปลาปลาสเตอร์เจียนเพียงสายพันธุ์เดียวที่เลี้ยงเฉพาะพืชพรรณธรรมชาติในบ่อ คุณสมบัติพิเศษของสารอาหารของปลาเหล่านี้คือในช่วงเวลาของการล่าสัตว์พวกเขาจะเริ่มหมุนอย่างรุนแรงด้วยหางของพวกเขาเพื่อให้จุลินทรีย์เพิ่มขึ้นจากด้านล่างของอ่างเก็บน้ำซึ่งปลาพายกิน
ทั้งผู้ใหญ่และสัตว์เล็กกินแพลงก์ตอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งปลานี้ชอบเศษซาก, แพลงก์ตอนพืชและสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งต่ำ ไกลน้อยกว่าบ่อยครั้งที่ paddlefish ดูดซับตัวอ่อนของแมลง เมื่อพวกเขารู้สึกว่าต้องการอาหารพวกเขาจะเข้าใกล้ผิวน้ำด้วยปากที่เปิด ปลาผ่านน้ำผ่านเหงือก การกรองแบบนี้ช่วยให้แน่ใจว่าแพลงก์ตอนทั้งหมดถูกเก็บไว้ในปากแล้วส่งไปยังกระเพาะอาหาร
Paddlefish เข้ากันได้กับปลาชนิดอื่น
Paddlefish สามารถเจริญเติบโตแยกกันได้ แต่อย่างที่แสดงให้เห็นแล้วมันไม่เป็นไปได้ในเชิงเศรษฐศาสตร์
Paddlefish สามารถแบ่งพื้นที่กับปลาที่กินพืชเป็นอาหารอื่น ๆ : ปลาคาร์พปลาคาร์พหญ้าสีดำและสีขาวปลาดุกช่อง ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเกิดขึ้นได้จากการเลี้ยงปลาด้วย bester, buffalo, carp
การใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร
ปลา Paddlefish ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อการแปรรูปต่อไป มันมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
ตัวแทนปลาสเตอร์เจียนเหล่านี้มีไขมันโดยเฉพาะอย่างยิ่ง คาเวียร์ของพวกเขาถือเป็นอาหารอันโอชะ
เนื่องจากเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อของปลาในสายพันธุ์นี้มีไขมันจำนวนมากจึงสามารถเตรียมเนื้อรมควันที่มีคุณภาพดีเยี่ยมได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์รมควันร้อนๆที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ถูกจัดทำขึ้นจากการพายปลา
เปอร์เซ็นต์ของผลผลิตเนื้อใน paddlefish สูงกว่าของปลาสเตอร์เจียนเช่นปลาสเตอร์เจียนและปลาสเตอร์เจียน stellate และปลาสเตอร์เจียนถึง 61%
การแปรรูปด้วยความร้อนของปลาช่วยในการกำจัดกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงและรสชาติที่แปลกประหลาดของความชื้นซึ่งเป็นลักษณะของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อของตัวแทนปลาสเตอร์เจียนเหล่านี้
นอกจากนี้ยังมีคุณค่าสำหรับอุตสาหกรรมอาหารคือตับปลาพาย มันมีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนและเบาดูดซับได้ดี ตับใช้ทำอาหารกระป๋อง
การเลี้ยงและการผสมพันธุ์แผนธุรกิจ Paddlefish
เนื่องจากแพดเดิลฟิชนั้นไม่แปลกเกินไปกับสภาพความเป็นอยู่ด้วยวิธีการที่ถูกต้องและการจัดระเบียบของกระบวนการเพาะเลี้ยงพวกมันธุรกิจการเพาะพันธุ์ปลาในสายพันธุ์นี้จะมีแนวโน้มและมีกำไร
ค่าใช้จ่ายโดยรวมของการจัดทำธุรกิจรวมถึงขั้นตอนการเตรียมอ่างเก็บน้ำการซื้อลูกกุ้งและการลงทุนอื่น ๆ ที่จำเป็นจะมีประมาณ 1,000,000 รูเบิล เนื้อและคาเวียร์ของ paddlefish มีราคาแพงเพราะระยะเวลาคืนทุนจะอยู่ที่ประมาณ 1-1.5 ปี
ความสามารถในการทำกำไรจากการเพาะเลี้ยงปลาพายโดยมีเงื่อนไขว่าปลามีน้ำหนักถึงตลาด (1.6-3 กิโลกรัม) จะอยู่ที่ประมาณ 90% หากผู้ประกอบการรวบรวมคาเวียร์ในเวลาเดียวกันตัวบ่งชี้นี้จะเพิ่มขึ้นหลายครั้งและแตกต่างกันระหว่าง 900-1800%
Paddlefish เป็นตัวแทนของครอบครัวปลาสเตอร์เจียนซึ่งกินแพลงก์ตอนสัตว์และแพลงก์ตอนพืชและไม่เรียกร้องมากเกินไปเกี่ยวกับเงื่อนไขการควบคุมตัว เมื่อทำการเพาะพันธุ์ปลานี้คุณจะได้รับผลกำไรที่ดีโดยเฉพาะหากเก็บคาเวียร์ อาหารกระป๋องต่าง ๆ ผลิตภัณฑ์รมควันร้อนและเย็นจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของเนื้อปลาพาย