หากวัวซื้อนมก็จำเป็นต้องใช้สัตว์ที่ทำจากนม มีเกณฑ์บางอย่างสำหรับการเลือกปศุสัตว์ดังกล่าว มีหลายสายพันธุ์ของนม แต่แต่ละคนมีลักษณะของตัวเอง ในการเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดคุณต้องทำความคุ้นเคยกับลักษณะของแต่ละสายพันธุ์
เกณฑ์การคัดเลือกโคนม
ตัวเลือกที่เหมาะคือการซื้อปศุสัตว์พร้อมเอกสารที่เหมาะสม ต้องใช้หนังสือเดินทางสัตวแพทย์และเอกสารยืนยันสายพันธุ์ สำหรับการขนส่งสัตว์อาจต้องใช้ใบรับรองสัตวแพทย์และเอกสารจากหน่วยงานกำกับดูแล การทำสัญญากับผู้ขายอย่างเป็นทางการจะเป็นประโยชน์เช่นกัน
นอกจากเอกสารเมื่อซื้อวัวแล้วสิ่งสำคัญคือให้ความสนใจกับรูปลักษณ์ของมัน หนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดคือเต้านม ในรูปร่างมันสามารถเป็นรูปถ้วยเหมือนอาบน้ำหรือแพะ ควรให้ความพึงพอใจกับตัวเลือกแรก เต้านมควรมีขนาดใหญ่พอ แต่ไม่หย่อนคล้อยมิฉะนั้นมันจะยากสำหรับสัตว์ที่จะย้ายไปรอบ ๆ และความเสี่ยงของการบาดเจ็บจะเพิ่มขึ้น
ทุกไตรมาสของเต้านมควรได้รับการพัฒนาและไม่มีร่องลึกระดับกลาง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทดสอบมันเป็นตัวชี้วัดของคุณภาพมีความเปราะบางและเป็นเม็ด ถ้าเต้านมมีเนื้อมันก็จะพัฒนาไม่ดี รูปร่างที่ถูกต้องของหัวนมคือทรงกระบอกและความยาวที่เหมาะสมคือ 60-80 มม. พวกเขาควรจะราบรื่น รอยขีดข่วนรอยแตกหรือแผลเป็นสัญญาณที่ไม่ดี
หลอดเลือดดำนมมีความสำคัญ - พวกเขาสามารถเห็นได้บนเต้านมและที่ด้านล่างของหน้าท้อง สัญลักษณ์ของคุณภาพในการตรวจสอบด้วยสายตาคือความหนาและความยืดหยุ่นซึ่งบ่งบอกถึงการพัฒนา
นอกจากเต้านมแล้วเมื่อเลือกวัวคุณต้องใส่ใจกับปัจจัยต่อไปนี้ด้วย:
- ร่างกายของสัตว์ควรเป็นรูปทรงกระบอกยาว แต่ไม่หย่อนคล้อย หัวควรจะเบายืดยาวและมีชั้นเนื้ออย่างน้อย การพัฒนาของคอ, เท่าของผิว, สัดส่วนของร่างกายมีความสำคัญ
- มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับเขา พวกเขาจะต้องผอมและตั้งอย่างถูกต้อง
- กระดูกสันหลังควรแข็งแรง แต่ไม่หยาบ
- กล้ามเนื้อมีการพัฒนาค่อนข้างต่ำ แต่ขาควรจะตรงแข็งแรงและตั้งค่าอย่างกว้างขวาง
- มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องใส่ใจกับรูปร่างของหน้าอก มันควรจะกว้างและลึกซึ่งบ่งบอกถึงพัฒนาการที่เหมาะสมของหัวใจด้วยปอด ช่องว่างระหว่างกระดูกซี่โครงควรกว้างและกระดูกซี่โครงถูกตั้งไว้อย่างเอียงไปทางกระดูกสันหลัง - นี่เป็นสัญญาณของระบบย่อยอาหารที่เกิดขึ้นอย่างถูกต้อง
- มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับด้านหลังของสัตว์ ควรกว้างและสม่ำเสมอ สำหรับการหลุดง่ายความกว้างของ sacrum เป็นสิ่งสำคัญ
- ความละเอียดและความยาวของหางซึ่งจะต้องไปถึงข้อต่อสะโพกเป็นสิ่งสำคัญ
- มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องใส่ใจกับกระดูกสันหลัง สำหรับการผลิตนมสูงจะต้องยืดออก
- การเลือกวัวคุณต้องรู้สึกถึงผิวของเธอ ด้วยสัตว์ที่เหมาะสมมันสามารถพับเก็บได้ง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็ยืดหยุ่นได้ ไม่ควรสัมผัสกับไขมันใต้ผิวหนัง
- ควรรีดนมวัวเพื่อพิจารณาว่ากระบวนการนี้ง่ายแค่ไหน มันเป็นสิ่งสำคัญในการตรวจสอบสัตว์หลังจากการรีดนมเนื่องจากเต้านมควรลดลงอย่างมากและได้รับความยืดหยุ่น รอยพับของผิวหนังควรปรากฏบนพื้นผิวด้านหลัง ถ้าวัวเป็นผลิตภัณฑ์นมเต้านมก็จะยังคงเหมือนเดิม
- สิ่งสำคัญคือต้องรู้เกี่ยวกับอายุของสัตว์การปรากฏตัวของการตั้งครรภ์จำนวนการให้นม (ถ้าเป็น) ผลผลิตวัวที่ดีที่สุดจะแสดงที่การให้นม 4-5 ครั้ง อายุโดยประมาณของสัตว์นั้นขึ้นอยู่กับเขา - คุณจำเป็นต้องนับห่วงที่ฐานของพวกเขาและเพิ่ม 2 ให้กับพวกเขา (อายุมาตรฐานของการคลอดลูกครั้งแรก) หากวัวสาวมีอายุไม่เกินหนึ่งปีครึ่งอายุจะถูกกำหนดโดยความยาวของเขา ลบหนึ่งจากตัวเลขที่ได้รับในหน่วยเซนติเมตรเพื่อหาอายุในเดือน
- จำเป็นต้องให้ความสนใจกับสภาพของวัว สัตว์ที่มีสุขภาพดีควรตื่นตัวด้วยตาที่ชัดเจนโดยไม่มีอาการอักเสบ ความมั่นใจในขั้นตอนการขาดไอความนุ่มนวลและความเรียบของเส้นผมเป็นสิ่งสำคัญ พฤติกรรมทางประสาทการพร่องของผิวหนังและเสื้อโค้ทเป็นอาการที่ไม่แข็งแรง
- วัวมีสุขภาพดีควรมีความอยากอาหารที่ดี
แม้แต่การซื้อวัวที่มีสุขภาพก็ไม่รับประกันว่าจะได้น้ำนมที่ดี สำหรับสิ่งนี้สัตว์จะต้องได้รับการเลี้ยงอย่างเหมาะสมและเป็นไปตามกฎของการบำรุงรักษาและการดูแล
รายชื่อโคนมลักษณะของพวกเขา
จนถึงปัจจุบันมีวัวหลายสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตน้ำนมดี จากตัวเลขนี้ตัวเลือกที่ดีที่สุดควรแตกต่าง:
สายพันธุ์ไอร์
บ้านเกิดของวัวชนิดนี้คือสกอตแลนด์ มาถึงเธอในศตวรรษที่สิบแปด สัตว์มีความโดดเด่นด้วยสีแดง - สีเขียว
วัวไอร์เชียร์มีสัดส่วนร่างกายรัฐธรรมนูญที่แข็งแรงกระดูกบาง แต่แข็งแรง พันธุ์มีหัวเบาและแห้งส่วนหน้ายาวและเขาใหญ่ ผู้ใหญ่สามารถรับน้ำหนักได้สูงถึง 550 กิโลกรัม
สายพันธุ์นี้น่าสนใจสำหรับการผลิตสูงและคุณภาพนมที่ดีเยี่ยม วัวไอร์เชอร์นั้นเร็วมีความอดทนและเคยชินกับสภาพอย่างรวดเร็ว
วัวเหล่านี้สามารถผลิตนมได้มากถึง 7000 กิโลกรัมโดยมีปริมาณไขมันสูงถึง 4.3% ปริมาณโปรตีนในนั้นสามารถเข้าถึง 3.5% เนื่องจากปริมาณไขมันสูงอาจมีไขมันเม็ดเล็กในตัวผลิตภัณฑ์
วัวชาวดัตช์
สายพันธุ์นี้ได้รับการอบรมมานานกว่าสามศตวรรษแล้ว เป็นที่น่าสนใจสำหรับนมและเนื้อสัตว์ที่มีปริมาณสูงการพัฒนาที่รวดเร็วและความสามารถในการปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่แตกต่างกัน
มีหลายสายพันธุ์ของชาวดัตช์ - Frisian, Groningen, Maas-Rhine-Isel ที่พบมากที่สุดคือตัวเลือกแรก สัตว์มีสีขาวมีจุดด่างดำ
น้ำหนักของผู้ใหญ่สามารถถึง 650 กิโลกรัม ร่างกายมีขนาดใหญ่รัฐธรรมนูญแข็งแกร่ง สายพันธุ์ดัตช์มีลักษณะขาสั้นและกล้ามเนื้อที่พัฒนาอย่างดี
วัวชาวดัตช์มีเต้ารูปชามขนาดใหญ่ สัตว์สามารถผลิตน้ำนมได้มากถึง 4,000-5,000 กิโลกรัมต่อปี มีไขมันประมาณ 4% และมีโปรตีนสูงถึง 3.5% อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวัวสายพันธุ์นี้ได้ที่นี่
สายพันธุ์โฮล
ความหลากหลายนี้พบมากที่สุดในบรรดาสายพันธุ์นมทั่วโลก เธอเป็นที่รู้จักจากกลางศตวรรษที่สิบเก้า สายพันธุ์ที่เกิดในฮอลแลนด์ แต่กลายเป็นที่นิยมเนื่องจากการผสมพันธุ์ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา
วัวโฮลสไตน์มีรัฐธรรมนูญที่แข็งแกร่ง พวกเขามีหน้าอกที่กว้างและลึกด้านหลังของลำตัวตรงยาว แต่กว้าง มวลของผู้ใหญ่สามารถเข้าถึง 700 กิโลกรัม
ในรัสเซียวัวของสายพันธุ์นี้สามารถให้นม 7,500 กิโลกรัมต่อปี ผลผลิตนมขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศและสภาวะการให้อาหาร ปริมาณไขมันของนมโดยเฉลี่ย 3.7-3.8% และปริมาณโปรตีนคือ 3%
ผสมพันธุ์ย์
ความหลากหลายนี้เป็นหนึ่งในสายพันธุ์นมที่เก่าแก่ที่สุด เติบโตในศตวรรษที่สิบหกเนื่องจากการผสมพันธุ์พันธุ์แท้
วัว Jersey มีสีแดงหรือสีน้ำตาลและมีเครื่องหมายสีขาว โคมีรูปร่างเป็นเหลี่ยมมีรูปร่างที่แข็งแรงมีกล้ามเนื้อแน่น แต่มีโครงกระดูกบางและเบา หัวมีน้ำหนักเบาและมีขนาดเล็กส่วนด้านหน้าสั้นลง มวลของผู้ใหญ่สามารถถึง 400 กิโลกรัม
วัวเจอร์ซี่มีข้อดีมากมาย เหล่านี้รวมถึงปริมาณไขมันสูงและระดับโปรตีนในนมเคยชินกับสภาพที่ดี
แม้จะมีขนาดที่เล็ก แต่สายพันธุ์ Jersey ก็มีชื่อเสียงในเรื่องของประสิทธิภาพการผลิตนมสูง มันทำให้ได้ถึง 4,500 กิโลกรัมของนมต่อปี ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์สามารถเข้าถึง 7% และปริมาณโปรตีน - 4.2% นมอาจมีโทนสีเหลืองและมีไขมันขนาดใหญ่
วัวเดนมาร์กสีแดง
ความหลากหลายนี้ได้รับการอบรมตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 19 โดยข้ามสายพันธุ์หลายสายในคราวเดียว - Angler, Ballum, North Schleswig และ Shorthorn วัวมีสีแดงและสีขาว
โคนมสีแดงของเดนมาร์กมีความโดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่ของพวกเขารัฐธรรมนูญที่แข็งแกร่งขาที่ต่ำเนื้อตัวที่ลึกและกว้าง สายพันธุ์นี้มีลักษณะเป็นหัวแสงบนคอยาวและผอม น้ำหนักของผู้ใหญ่สามารถเข้าถึง 600-800 กิโลกรัม
นอกจากผลผลิตที่สูงและปริมาณไขมันที่เหมาะสมของนมแล้ววัวเดนมาร์กแดงยังดึงดูดความเป็นผู้ใหญ่ตอนต้นปรับตัวได้ง่ายกับทุกสภาวะ
สายพันธุ์เดนมาร์กสีแดงมีผลผลิตนมที่ดี - สามารถถึง 4800 กิโลกรัมต่อปี ปริมาณไขมันนมสูงถึง 5% และปริมาณโปรตีนสูงถึง 3.7%
ซูซุนวัว
สายพันธุ์นี้ถูกสร้างขึ้นในศตวรรษที่สิบเก้า พวกเขาได้รับมันโดยการข้ามโคแดงเดนมาร์กและสายพันธุ์ท้องถิ่น
มักจะมีสีแดง แต่ในเฉดสีที่แตกต่างกัน วัวดังกล่าวมีรัฐธรรมนูญที่หนาแน่นและแข็งแรงหน้าอกแคบลึกหัวไฟที่คอของความยาวขนาดกลางร่างกายจะถูกยืดออกเล็กน้อยโครงกระดูกมีความแข็งแรง ผู้ใหญ่สามารถเข้าถึงมวล 500 กิโลกรัม
ข้อได้เปรียบหลักของสายพันธุ์นี้คือสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่รุนแรงการต่อต้านโรคที่เป็นอันตรายรัฐธรรมนูญที่แข็งแกร่งและการทำงานของระบบสืบพันธุ์ที่ยาวนาน
ผลผลิตนมของสายพันธุ์สุขสุนัขบ้าสามารถเข้าถึง 3700 กิโลกรัม ไขมันนมได้มากถึง 4% ปริมาณโปรตีน - 3.1%
สายพันธุ์ Tagil
ความหลากหลายนี้ได้รับการอบรมในเทือกเขาอูราลในปลายศตวรรษที่ 18 สายพันธุ์นั้นมีความโดดเด่นด้วยความหลากหลายของแถบ แต่บ่อยครั้งที่คุณสามารถหาวัวในสีดำหรือสีดำ - สีเขียว นอกจากนี้ยังมีบุคคลที่มีสีแดงและสีแดงสีแดง
สายพันธุ์ Tagil นั้นมีความสูงปานกลางลำตัวยาวหน้าอกอกลึก แต่ไม่กว้าง วัวชนิดนี้มีหัวเฉลี่ยที่คอตรงและยาว สายพันธุ์ Tagil มีลักษณะโดยกล้ามเนื้อด้อยพัฒนาขาตั้งไม่ถูกต้อง ผู้ใหญ่สามารถเข้าถึงน้ำหนักได้ 500-700 กิโลกรัม
ความน่าดึงดูดของพันธุ์ Tagil คือความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่มีคุณค่าของการผลิตน้ำนม วัวดังกล่าวนั้นผสมพันธุ์ง่ายและสามารถทำซ้ำได้ตลอดชีวิต
Tagil โคนมมีการผลิตนมสูงถึง 4,500 กิโลกรัม นมในปริมาณไขมันสามารถเข้าถึง 4.2% และปริมาณโปรตีน - 3.5%
พันธุ์ Kholmogorsk
ความหลากหลายนี้ได้รับการอบรมมาตั้งแต่ศตวรรษที่สิบแปด สัตว์ของสายพันธุ์นี้แข็งแรงและมีสุขภาพดี อ้างอิงจากรุ่นหนึ่งนี่คือคำอธิบายโดยการเพาะปลูกในสภาพภูมิอากาศรุนแรงอ้างอิงกับคนอื่น - โดยผสมกับพันธุ์ดัตช์
ข้อได้เปรียบของสัตว์คอลโมโกรีคือการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่รุนแรงและความต้านทานต่อโรคอันตราย
โคมัลกอร์สค์มีเสน่ห์สำหรับกล้ามเนื้อโครงกระดูกที่หนักและหยาบและหัวที่ยาว สัตว์มีสีขาวและมีจุดสีดำขนาดใหญ่ น้ำหนักของบุคคลหนึ่งคนสามารถถึง 550 กิโลกรัม
Kholmogorsk วัวต่อปีสามารถให้ได้มากถึง 5,000 กิโลกรัมของนม มีปริมาณไขมันเฉลี่ย 3.7% และปริมาณโปรตีนอยู่ที่ 3.4%
พันธุ์ขาวดำ
ชุดของวัวเหล่านี้ชัดเจนจากชื่อของความหลากหลาย
สัตว์สายพันธุ์แท้เหล่านี้มีร่างกายที่แข็งแรงร่างกายมีความยาวและสัดส่วนส่วนหัวจะยาวด้วยส่วนหน้ายาว มวลของผู้ใหญ่สูงถึง 650 กิโลกรัม
พันธุ์มีข้อดีหลายประการ พวกเขาประกอบด้วยสุขภาพปศุสัตว์ที่ดีเยี่ยม, เคยชินกับสภาพอย่างรวดเร็วในสภาวะต่างๆ, นมและผลผลิตเนื้อสัตว์ที่สูง
Black-motley พันธุ์แบ่งออกเป็นสองประเภท - ไซบีเรียนและอูราล ประการแรกคือรัฐธรรมนูญฉบับเล็กและผลผลิตน้ำนมสูงถึง 5,000 กิโลกรัมต่อปี มีปริมาณไขมันสูงถึง 3.9% สายพันธุ์อูราลนั้นมีลักษณะตามรัฐธรรมนูญที่แห้งและมีน้ำหนักเบาและสามารถผลิตน้ำนมได้มากถึง 3800 กิโลกรัม ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์สามารถสูงถึง 4% ปริมาณโปรตีนโดยเฉลี่ยในนมคือ 3.2%
Yaroslavl วัว
ในรัสเซียพันธุ์นี้เป็นหนึ่งในตัวแทนที่ดีที่สุดของโคนม มันเป็นพันธุ์ในศตวรรษที่ 19
สายพันธุ์ Yaroslavl มีลักษณะสีขาวและสีดำ ร่างกายของสัตว์เป็นเชิงมุมโครงกระดูกและรัฐธรรมนูญมีความแข็งแรงส่วนตรงกลางของร่างกายได้รับการพัฒนามาอย่างดี หัวมีลักษณะโดยความแห้งกร้านและความสว่างความยาวของส่วนหน้าและแตรไฟ ผู้ใหญ่สามารถเข้าถึงมวล 500 กิโลกรัม
ผลผลิตนมของสายพันธุ์นี้ค่อนข้างสูงและสามารถสูงถึง 4,500 กิโลกรัมต่อปี ปริมาณไขมันในนมสูงถึง 4.4% และโปรตีน - 3.8% ตัวชี้วัดเหล่านี้เป็นข้อได้เปรียบหลักของสายพันธุ์
การเลือกโคนมต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ มันเป็นสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่จะมีเอกสารที่จำเป็น แต่ยังต้องตรวจสอบสัตว์ซึ่งจะต้องได้รับการประเมินตามเกณฑ์หลายอย่าง เมื่อเลือกพันธุ์โคนมต้องคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของแต่ละสายพันธุ์