ชนิดของผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเป็นจำนวนมากที่คุณสามารถค้นพบผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับตัวคุณเองทุกปี เราคุ้นเคยกับส้มส้มและมะนาวมานานแล้ว แต่ตอนนี้ซุปเปอร์มาร์เก็ตมีผลไม้แปลกใหม่เช่นส้มโอส้มเขียวหวานหรือมะนาว
ประเภทหลักของส้ม
ประเภทหลักของผลไม้รสเปรี้ยว
ผลไม้รสเปรี้ยวเป็นพืชที่มีลักษณะเหมือนต้นไม้เขียวชอุ่มตลอดทั้งปีตระกูล Rutaceae ตระกูล Pomerances ความสูงของต้นไม้อยู่ระหว่าง 2 ถึง 10 เมตรมงกุฎมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2-3 เมตร ใบมีลักษณะเป็นเนื้อรูปไข่รูปร่างต่อมด้วยกล้องจุลทรรศน์จะหลั่งน้ำมันหอมระเหยออกมา
ไม่มีผลไม้จำพวกใบไม้ร่วงทุกปี ใบไม้ร่วงหล่นลงเรื่อย ๆ อายุขัยเฉลี่ยอยู่ที่ 3-4 ปี มีหนามตามกิ่งก้าน ดอกไม้มีสีขาวแดงม่วงเก็บในช่อดอกขนาดเล็ก 2-5 ชิ้น
ลักษณะสำคัญของผลไม้รสเปรี้ยวคือผลไม้ห้อยเป็นตุ้ม พวกเขาถูกปกคลุมไปด้วยผิวหนังหนาแน่นที่แยกได้ง่ายจากเยื่อกระดาษ lobules ประกอบด้วยถุงรูปไข่ที่เต็มไปด้วยน้ำผลไม้ รสชาติของผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวและเปรี้ยว ผลไม้เหล่านี้มี 32 จำพวก 9 ลูกเป็นลูกผสม ผลไม้รสเปรี้ยวมีมากกว่า 60 ชนิด แต่ไม่ใช่ทุกชนิดที่มีคุณค่าทางการเกษตรส่วนใหญ่เป็นผลไม้ป่าและกินไม่ได้
พันธุ์ที่นิยมมากที่สุด:
- ส้ม;
- มะนาว;
- แมนดาริน;
- เกรฟฟรุ๊ต;
- มะนาว;
- ส้มโอ;
- ไม้เช่นมะนาว
ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเกือบทุกชนิดมีผลต่อกันทั้งในสภาพธรรมชาติและในธรรมชาติซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมลูกผสมจำนวนมากจึงปรากฏขึ้น แต่ละสายพันธุ์มีพันธุ์ดั้งเดิม
ผลไม้ตระกูลส้มแปลกใหม่
นอกจากผลไม้รสเปรี้ยวทั่วไปแล้วยังมีผลไม้แปลกใหม่ พวกเขามักพบในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือเรือนกระจก นี่คือสมาชิกที่ผิดปกติของกลุ่มนี้:
- Pursha หรือ limetta ส้มขนาดเล็กมีลักษณะคล้ายแมนดารินมีถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดียสันนิษฐานว่าเป็นลูกผสมของส้มและส้ม
- macrophylla พืชที่เรียกว่า papeda ใบใหญ่ มันถูกนำโดยอาณานิคมดัตช์จากเกาะสุลาเวสีมีผลไม้รูปลูกแพร์ขนาดใหญ่ที่มีร่องเยื่อกระดาษแห้งและเปรี้ยว
- ส้มเขียวหวานฟิลิปปินส์ ผิวของผลไม้เป็นสีเขียวมีรสหวานและมีกลิ่นของน้ำผึ้ง
- Limonele หรือ limonella ผลไม้ที่ได้รับจากการข้าม Kumquat กับมะนาวเม็กซิกัน, ผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายมะนาวขนาดเล็กที่มีผิวสีเหลืองสีเขียว, รสเปรี้ยว
- ยูซุ ชื่อมีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่นผลไม้ที่ปรากฏเป็นผลมาจากการผสมข้ามพันธุ์ของส้มแมนดารินกับมะนาว Ichang ดูเหมือนว่าส้มโอมีรสเปรี้ยวกับกลิ่นส้มเขียวหวาน
- Kumquat, kinkan หรือ fortunella นี่คือทารกที่แท้จริงในผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว: ผลส้มเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีขนาดไม่ใหญ่ไปกว่าพลัมมันมีรสชาติเหมือนส้มเขียวหวานกินกับผิวหนัง
- Calamondin (หรือ calamondin เป็นภาษาละติน) ลูกผสมของ Kumquat และส้มเขียวหวานเปลือกของมันเป็นสีเขียวรูปร่างกินได้ผลไม้เช่นส้มเขียวหวาน
ส้ม
ต้นไม้สามารถออกผลเป็นเวลา 150 ปี
เชื่อกันว่าส้มมีต้นกำเนิดมาจากส้มแมนดารินและส้มโอ: มันเกิดขึ้นจากการข้ามธรรมชาติ ผลไม้นี้เป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีมีใบรูปไข่ก้องกับก้าน ดอกไม้เป็นสีขาวเติบโตเป็นกลุ่มรวบรวมในช่อดอกที่มีรูปทรงคลัสเตอร์ 6 ชิ้น
ผลของพืชปกคลุมด้วยเปลือกส้มหนา สีของเนื้อกระดาษมีสีจางกว่าสีผิวเล็กน้อย ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ขนาดความหนาของเปลือกจำนวนชิ้นขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ผลไม้สุกในเดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม
ต้นไม้มีผลมากถึง 100-150 ปีเติบโตในสภาพอากาศแบบเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ในละติจูดที่ค่อนข้างเย็นมันถูกปลูกในโรงเรือน เมื่อปลูกที่บ้านจะไม่เกิดผล
พันธุ์ส้มและสรรพคุณ
พันธุ์ที่นิยมมากที่สุดของส้ม:
- แดงหรือเลือดซิซิลี;
- วอชิงตัน;
- เนวิลล์;
- บาเลนเซีย;
- Trovita;
- Pavlovsky;
- Kinglet;
- Gamlin;
- บาทหลวงสีน้ำตาล
ผลไม้ประกอบด้วยน้ำตาลประมาณ 12%, กรดซิตริก 0.6-2%, วิตามินซี, วิตามินบีเช่นเดียวกับ E, A, K ซึ่งเป็นธาตุหลัก
ส้มเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพที่ได้รับการแนะนำให้รับประทานในกรณีที่มีภาวะ hypovitaminosis โรคหลอดเลือดหัวใจและระบบประสาท มันจะช่วยกำจัดผลเสียของอาหารไขมันนิโคตินและแอลกอฮอล์ในร่างกาย
จากคำอธิบายเปลือกส้มมีคุณสมบัติโดดเด่น: ประกอบด้วยเอสเทอร์ประมาณ 2% และเป็นแหล่งของน้ำมันส้มที่มีคุณค่า ผลไม้หวานแยมและแยมแสนอร่อยที่ทำจากมัน เยื่อกระดาษเป็นแหล่งน้ำผลไม้ยอดนิยม
มะนาว
ผลไม้รสเปรี้ยวสีเหลืองมุ่งสู่ยุโรปจากตะวันออกกลางและปากีสถานในยุคกลาง ตอนนี้มันเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงฤดูหนาวที่ไม่มีชามะนาว ต้นมะนาวเติบโตสูงประมาณ 8 เมตร ในวัยหนุ่มสาวมันถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกเรียบในวัยผู้ใหญ่ลำต้นจะกลายเป็นสีน้ำตาลอมม่วงหยาบ ใบเป็นรูปไข่มีขอบแข็งเรียบเนื้อมีกลิ่นมะนาวลักษณะ ดอกไม้เติบโตเป็นคู่หรือเดี่ยวสีขาวมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3 ซม.
ผลไม้มะนาวเป็นรูปไข่หรือรูปไข่มีหัวนมเล็ก ๆ อยู่ด้านบน มันถูกปกคลุมด้วยผิวสีเหลืองและแบ่งออกเป็น 9-10 lobules ภายใน เยื่อกระดาษมีสีเหลืองอ่อนฉ่ำและมีรสเปรี้ยว เมล็ดมีขนาดใหญ่สีเขียวสีเหลืองหรือสีเบจ
บุปผามะนาวในต้นฤดูใบไม้ผลิและเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้มีอายุประมาณ 50 ปี
ส้มยังปลูกที่บ้าน หากคุณดูแลพืชอย่างเหมาะสมผลไม้จะได้รับจากพุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่มากถึง 3-4 กิโลกรัม
พันธุ์มะนาวและสรรพคุณ
มะนาวมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก
ชาวสวนได้รับการปรับปรุงพันธุ์มะนาวมานานหลายศตวรรษ ตอนนี้พันธุ์และลูกผสมของพืชต่อไปนี้ได้รับการอบรม:
- Lunario;
- Panderosis;
- Arcobaleno;
- ลิสบอน;
- เมเยอร์;
- Geon;
- ดาวแคระจีน
- Mykropsky;
- Novogruzinsky;
- Limonero
สรรพคุณของมะนาวเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับทุกคนแม้ว่าคุณค่าในการเป็นแหล่งของวิตามินซีนั้นมีการพูดเกินจริงเล็กน้อย รสเปรี้ยวเกิดจากปริมาณกรดซิตริกและมาลิกสูงไม่ใช่กรดแอสคอร์บิก เยื่อกระดาษประกอบด้วยเพกติน, ไฟโตไซด์, แคโรทีน, ไทอามีน, รูติน, กรดกาแลคเทอโรนิก, ฟลาโวนอยด์ เปลือกมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก - ใช้เป็นความเอร็ดอร่อย มะนาวกินสดทำแยมเพิ่มในอาหารหวานและเนื้อสัตว์ มันมีประโยชน์สำหรับ hypovitaminosis, หวัด, เจ็บคอ, โรคเกาต์, โรคไขข้อ
ภาษาจีนกลาง
กลุ่มส้มเขียวหวานประกอบด้วยผลไม้รสเปรี้ยวหลายชนิด พวกเขาแบ่งปันลักษณะที่คล้ายกัน: ผลไม้รสหวานสีส้มขนาดเล็กต้นไม้ที่ไม่ธรรมดา ชื่อนี้มาจากคำภาษาสเปน "se mondar" ซึ่งหมายถึง "ทำความสะอาดง่าย"
ความสูงของต้นส้มเขียวหวานอยู่ที่ประมาณ 4 เมตรใบเป็นรูปไข่หรือรูปไข่เนื้อมีการตัดหนาแน่น ดอกไม้มีขนาดเล็กสีขาวน้ำนมเดี่ยวหรือจับคู่
ผลมีลักษณะกลมแบนเล็กน้อย เปลือกบางผอมเหลืองส้มหรือส้มแดงปอกเปลือกง่าย แบ่งเนื้อออกเป็น 10-12 ชิ้นมีรสหวานฉ่ำและเปรี้ยวมีหลายพันธุ์ไม่มีกระดูก การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในเดือนธันวาคมมีพันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งทำให้สุก ณ สิ้นเดือนกันยายน ต้นไม้ออกผลแม้แต่ที่บ้าน พันธุ์แคระนั้นปลูกในอ่างซึ่งให้ผลผลิตสูงถึง 5-6 กิโลกรัมต่อปี
พันธุ์และคุณสมบัติของส้มเขียวหวาน
ตามการจำแนกทางวิทยาศาสตร์, ส้มเขียวหวานทุกประเภทจะแบ่งออกเป็น 7 กลุ่ม:
- ส้ม unshiu พันธุ์ซัตซุมาหรือส้มเขียวหวานของญี่ปุ่น, ฟรอสต์ - ฮาร์ดี, เหมาะสำหรับภูมิอากาศในเขตอบอุ่น
- Citrus austere แมนดารินหวานจีนที่มีเปลือกส้มสดใส
- ส้ม deliciosa กลุ่มของสายพันธุ์ชิโน - เมดิเตอร์เรเนียน
- ส้มสะท้อนกลับ กลุ่มของพันธุ์ชิโน - อินเดีย
- ตระกูลขุนนาง ส้มเขียวหวานอินเดีย - มาเลย์
- ส้มเขียวหวานคนแคระชิโน - ญี่ปุ่น บึกบึนเย็นพวกเขามักจะปลูกในกระถางที่บ้าน
- ผสมผสาน.
เปลือกส้มแมนดารินช่วยลดการอักเสบ
บางครั้งส้มจีนถูกแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม:
- มีคุณธรรมสูง;
- ส้มเขียวหวาน (ชื่อมาจากคำภาษาอังกฤษ "ส้มเขียวหวาน" ซึ่งหมายถึง "ส้มเขียวหวาน");
- ซัตสึมะหรืออูชู
ในบรรดาพันธุ์ส้มที่เหมาะสมต่อไปนี้เป็นที่นิยม:
- น้ำผึ้ง;
- Dancy;
- Tangor;
- คลีเมนไทน์;
- Ellendale;
- Minneola;
- วัด;
- โรบินสัน;
- Sunburst;
- Batangas
เช่นเดียวกับผลไม้ตระกูลส้มอื่น ๆ แมนดารินอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุ เยื่อของพวกเขาประกอบด้วยไฟโตไซด์กรดอินทรีย์เพคติน แมนดารินเป็นสิ่งที่ดีสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ผลไม้สีส้มแนะนำสำหรับหวัดโรคทางเดินอาหาร ตั้งแต่สมัยโบราณน้ำส้มมีใช้เป็นยาแก้บิด มีประโยชน์จากเปลือก: เปลือกจากมันช่วยลดอุณหภูมิลดอาการปวดและการอักเสบ
เกรฟฟรุ๊ต
ผลไม้เป็นลูกผสมของส้มโอธรรมชาติและส้ม ต้นไม้มีความสูง 5-6 เมตรใบจะยาวและมีสีเขียวเข้ม ดอกไม้สีขาวขนาดใหญ่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 5 ซม. ผลไม้มีขนาดใหญ่ถึง 15 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลางชวนให้นึกถึงสีส้ม เปลือกมีความหนาและอวบน้ำสีเหลืองหรือสีเหลืองสีแดง เยื่อกระดาษจะชุ่มฉ่ำแบ่งออกเป็นชิ้นผิวระหว่างพวกเขาจะหนา สีของเนื้อเป็นสีเหลืองหรือสีเหลืองสีแดงเหมือนเปลือก รสชาติมีรสหวานอมเปรี้ยวและขม ผลไม้สุกเป็นเวลา 9-12 เดือนการเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในเดือนกุมภาพันธ์
พันธุ์และคุณสมบัติของส้มโอ
มีส้มประมาณ 20 ชนิด เกรปฟรุ้ตมีสีแดงและสีขาว ยอดนิยมในหมู่คนผิวขาว:
- มีนาคม;
- สีขาว;
- Chironya;
- ดันแคน;
- นัทซึมิกัน;
- เร็กซ์ยูเนี่ยน;
- Melogold;
- Oroblanco หรือ Sviti;
พันธุ์สีแดง:
- ริโอเรด;
- Star Ruby;
- สีแดง
- เปลวไฟ;
- ฟอสเตอร์;
- คนขายของชำ
เกรปฟรุ้ตมีไอโอดีนเหล็กโคบอลต์สังกะสีฟลูออไรด์และแร่ธาตุอื่น ๆ มากมาย มันมีสารต้านอนุมูลอิสระ, วิตามิน B1, B2, B9, PP, C, A, D ผลไม้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด, ปรับปรุงการย่อยอาหาร, บรรเทาอาการบวม, ลดความดันโลหิต ปริมาณแคลอรี่ของส้มโออยู่ในระดับต่ำดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ในการควบคุมอาหารและลดความอ้วน สารสกัดจากเมล็ดมีฤทธิ์ต้านเชื้อราและยาต้านจุลชีพ ด้วยยาบางชนิดผลไม้ไม่สามารถนำไปใช้: มันอาจเป็นอันตราย
เกรปฟรุ้ตโดยเฉพาะอย่างยิ่งความหลากหลายที่หวานใช้ในเครื่องสำอางค์เพื่อการทำความสะอาดและมาสก์ไวท์เทนนิ่ง
มะนาว
มะนาวมีการเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม
มะนาวสีเขียวปรากฏในตลาดของเราเมื่อไม่นานมานี้แม้ว่ามันจะเริ่มได้รับการปลูกฝังในแอนทิลลิสในศตวรรษก่อนหน้านี้ ผลไม้รสเปรี้ยวนี้เป็นผลมาจากการผสมข้ามระหว่างมะนาวกับมะนาว บ้านเกิดของมะนาวคือเกาะมะละกา ต้นไม้ไม่สูงมากถึง 3 เมตรมีลักษณะคล้ายกับพุ่มไม้มีหนามบนกิ่ง ใบเป็นรูปไข่รูปมงกุฎมีความหนาแน่น ดอกไม้เป็นสีขาวเก็บไว้ในช่อดอกออกที่ซอกใบ 2-7 ชิ้น
บุปผามะนาวตลอดทั้งปี ดอกไม้จำนวนมากที่สุดปรากฏในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายนซึ่งสอดคล้องกับฤดูฝน ผลไม้มีขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 6 ซม. เปลือกเป็นสีเขียวบางเนื้อมีสีเขียวแกมเหลืองกระดูกมีขนาดเล็ก มะนาวมีรสเปรี้ยวกว่ามะนาวแม้ว่าจะมีกลิ่นหอมน้อยกว่าก็ตาม การเก็บเกี่ยวมะนาวเริ่มในเดือนสิงหาคมและสิ้นสุดในเดือนตุลาคม
พันธุ์และสรรพคุณของมะนาว
มะนาวไม่มีผลไม้ตระกูลอื่น ๆ เป็นที่นิยมมากที่สุด:
- เม็กซิกัน;
- Limetta;
- ตาฮิติหรือเปอร์เซีย
- มะนาวหวาน
- Kafr หรือ Kaffir (เรียกอีกอย่างว่า papeda hedgehog);
- Rongpur;
- ร้าง;
- นิ้ว;
- รอบ;
- ตาฮิติแตกต่างกันหรือแตกต่างกันด้วยใบแตกต่างกัน
มะนาวมีกรดแอสคอร์บิคจำนวนมาก, ไรโบฟลาวิน, วิตามินบี, เรตินอล, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, เพคติน ช่วยปกป้องฟันจากฟันผุรักษาเหงือกมีเลือดออกขจัดสารพิษออกจากร่างกายและบรรเทาระบบประสาท เชื่อว่ามะนาวมีฤทธิ์ต้านไวรัสต่อสู้กับโรคหวัดเริมและกำจัดหูด Citrus ใช้สำหรับการทำน้ำผลไม้และค็อกเทลเพิ่มไปยังอาหารต่าง ๆ และกระป๋อง
ผลไม้เติบโตในอินเดียศรีลังกาประเทศแอฟริกาตะวันตกบราซิล
ส้มโอ
ส้มที่ใหญ่ที่สุดที่รู้จักกันคือส้มโอ มันเติบโตในมาเลเซีย, เวียดนาม, ไทย, หมู่เกาะตองกาและฟิจิได้รับการแนะนำให้รู้จักกับใต้และอเมริกาเหนือ, อิสราเอล
ความสูงของต้นส้มโออยู่ที่ประมาณ 15 เมตรใบไม้มีขนาดใหญ่ ดอกไม้มีสีขาวขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 5-7 ซม. เก็บในช่อดอก uviform หนึ่งช่อประกอบด้วย 2-10 สี
ส้มโอเป็นผลไม้ที่มีขนาดใหญ่ พวกมันมีเส้นผ่าศูนย์กลางถึง 20 ซม. น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 1.5 กิโลกรัม ในบางกรณีเส้นผ่าศูนย์กลางของผลไม้สูงถึง 30 ซม. และมีน้ำหนักมากถึง 10 กก. ผิวเป็นสีเขียวหรือสีเหลืองสีเขียวหนาและหลวมชวนให้นึกถึงผิวของส้มโอ รูปร่างแบนหรือรูปทรงลูกแพร์ เยื่อกระดาษมีสีเขียวเหลืองในบางพันธุ์ - มีสีชมพูอ่อน ๆ รสชาติหวานแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ผลไม้ไม่ได้ฉ่ำเหมือนผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ
พันธุ์และสมบัติของส้มโอ
ผลไม้ช่วยลดคอเลสเตอรอล
พันธุ์หลักของส้มโอ:
- เขาฮอร์นที่มีเนื้อฉ่ำสีขาว
- ลูกแพร์เขาน้ำพองมีเนื้อสีขาว
- เขาเพนเปรี้ยวและแบน
- เขาพวงเป็นรูปลูกแพร์มีเนื้อสีขาวสีเหลืองและมีรสเปรี้ยวอมหวาน
- ทองดีมีรูปร่างลูกเปลือกสีเขียวเนื้อสีชมพูหวาน
มะนาวมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมด มันมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระลดคอเลสเตอรอลป้องกันหลอดเลือดความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจและหลอดเลือดอื่น ๆ ไฟเบอร์ควบคุมการบีบตัวของลำไส้และวิตามินซีช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อไวรัสและแบคทีเรีย ส้มโอใช้ในเครื่องสำอางค์เพื่อปรับปรุงผิว ผลไม้กินสดใช้สำหรับทำน้ำผลไม้และอาหารกระป๋องน้ำมันหอมระเหยสกัดจากเปลือก
ไม้เช่นมะนาว
ผลไม้มีการปลูกมาตั้งแต่สมัยโบราณในประเทศในตะวันออกกลาง Citron เป็นส้มแรกที่ไปถึงยุโรป ต้นไม้หรือไม้พุ่มสูงเพียง 3 เมตรมีกิ่งหนาม ใบมีขนาดใหญ่ยาวรูปไข่หนาแน่นตั้งอยู่บนก้านใบสั้น ใบอ่อนตอนบนเป็นสีม่วงส่วนใบล่างมีสีเขียวเข้ม ดอกไม้มีขนาดใหญ่สีขาวที่มีโทนสีแดงที่เก็บรวบรวมในช่อดอก
ผลไม้มีขนาดใหญ่ความยาวของมันอยู่ที่ 12 ถึง 40 ซม. และเส้นผ่าศูนย์กลางคือ 8-30 ซม. เปลือกมีความหนาสีเหลืองมีลายเส้นเด่นชัดบนพื้นผิว มีประเภทที่ผิดปกติใน lobules คล้ายนิ้วมือ เราคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าผลไม้รสเปรี้ยวทุกชนิดมีแกนที่ชุ่มฉ่ำ สิ่งนี้ไม่ได้ใช้กับมะนาวดังนั้นจึงไม่สามารถบริโภคสด: มันกินไม่ได้จริงโดยไม่ต้องประมวลผลการทำอาหาร
สรรพคุณและพันธุ์ของมะนาว
ทุกวันนี้เป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วว่ามีมะนาวหลายพันธุ์
- Pavlovsky;
- โลก;
- สี;
- มือของพระพุทธเจ้า
- Piretto;
- Uralat;
- Canarone;
- Pompia;
- Etrog
เยื่อ Citron อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุประกอบด้วยไฟโตไซด์ฟลาโวนอยด์ไกลโคไซด์แคลเซียมฟอสฟอรัสและเหล็ก เปลือกเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของเอสเทอร์และ Coumarin ตั้งแต่สมัยโบราณมีการใช้ส้มในการรักษาโรคหวัดการติดเชื้อในลำไส้อาการเมาเรือและแม้กระทั่งเป็นยาแก้พิษงูกัด ตอนนี้มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารงาม มะนาวใช้ทำขนมหวานแยมไส้ขนม ปลาน้ำมะนาวหรือลิโมเนมาอร่อยด้วยไส้มะนาว
ผลไม้รสเปรี้ยวที่สามารถปลูกเองได้ที่บ้าน
ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่แปลกใหม่
จะเป็นอย่างไรถ้าคุณทำน้ำผลไม้ SUPER CITRUS จากหกผลไม้รสเปรี้ยว! มันจะมีรสชาติเป็นอย่างไร alex boyko
สรุป
ผลไม้รสเปรี้ยวเกือบทุกชนิดได้รับการปลูกในประเทศที่ร้อน ในสภาพอากาศที่เย็นจัดเรือนกระจกพิเศษถูกสร้างขึ้นที่ซึ่งต้นไม้ถูกปลูกและเก็บเกี่ยวได้ดี การปลูกในร่มก็เป็นไปได้เช่นกันการย้ายและการดูแลผลไม้รสเปรี้ยวนั้นไม่ยาก การสืบพันธุ์จะดำเนินการโดยเมล็ดตัดโดยใช้การปลูกถ่ายอวัยวะ