ทุก ๆ ปีผู้เก็บเห็ดหวังว่าจะเริ่มต้นฤดูกาลเพื่อไปล่าสัตว์ที่เงียบสงบ เห็ดที่กินได้ของภูมิภาค Lipetsk เป็นหนึ่งในตัวแทนที่ดีที่สุดของ Mushroom Kingdom
เห็ดแห่งภูมิภาค Lipetsk
ประเภทของเห็ดในภูมิภาค Lipetsk
เห็ดที่กินได้ในภูมิภาค Lipetsk:
- เห็ดขาว
- มิลเลอร์
- Duboviks
- เห็ดน้ำผึ้ง
- Champignons
- flywheels
- Russula
- คลื่น
- Gyropores
- เห็ดนม
- Ryzhiki
- บลูเบอร์รี่.
- เห็ดชนิดหนึ่ง
เห็ดส่วนใหญ่ในภูมิภาค Lipetsk เป็นฤดูใบไม้ร่วง แต่บางแห่งเริ่มเติบโตในเดือนพฤษภาคม ชื่อของสปีชี่ส์นั้นจะมีลักษณะของถิ่นที่อยู่หรือรูปร่างลักษณะบางอย่าง คุณสามารถเลือกเห็ดดังกล่าวโดยไม่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพ พวกเขามีรสชาติและกลิ่นที่น่ารื่นรมย์และยังให้ยืมตัวเองได้ดีในการรักษาความร้อน
กินได้ตามเงื่อนไข
สปีชี่เช่น russula, volnushki, เห็ดน้ำผึ้งหรือเห็ดนมเป็นอาหารที่มีเงื่อนไข พวกเขากินโดยไม่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพ แต่พวกเขาไม่มีรสชาติที่ถูกใจเด่นชัด พวกเขายังโดดเด่นด้วยโครงสร้างที่แข็งแกร่ง
เห็ดขาว
ในภูมิภาค Lipetsk เห็ด porcini เติบโตซึ่งเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่นิยมมากที่สุด แต่หายาก พวกเขามีคุณสมบัติเป็นประโยชน์มากมายเนื่องจากแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยและองค์ประกอบวิตามิน
ชื่อของเห็ดพอชินี่สะท้อนสีของมัน วาไรตี้มีลักษณะเป็นท่อและมีลักษณะคล้ายหมอนหนาขนาดใหญ่ ข้างในเห็ดมีเนื้อฉ่ำและหนาแน่นที่มีรสชาติที่สดใส
พันธุ์กินไม่ได้
เห็ดพิษในภูมิภาค Lipetsk:
- พิษสีเขียว: มันเป็นญาติที่กินไม่ได้ของ Greenfinch ทั่วไป ไม่เหมาะสำหรับอาหารเพราะมีพิษที่ไม่หายไปในระหว่างการรักษาความร้อน อย่างไรก็ตามเห็ดเป็นอันตรายต่อร่างกายเมื่อบริโภคในปริมาณมากเท่านั้น รสชาติขมและทาร์ต
- เห็ดสีแดงและสีน้ำตาล: นอกจากนี้ยังมีเห็ดหลากหลายชนิดที่กินได้ในชื่อเดียวกัน คุณสมบัติที่แตกต่างหลักคือวงกลมแน่นใกล้ฐานของลำต้น ชอบป่าผลัดใบเติบโตภายใต้ต้นไม้แห้ง
- «แล็กโตส»น้ำนมมีพิษหรือสีเทาชมพู: คุณสมบัติที่โดดเด่นของความหลากหลายที่กินไม่ได้คือกลิ่นหอมฟางแห้งของเห็ดแห้ง ถือว่าเป็นพิษสูงและในปริมาณน้อยทำให้เกิดพิษและความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
- บรรทัด: เห็ดพิษฤดูใบไม้ร่วงของภูมิภาค Lipetsk ซึ่งเริ่มปรากฏในปลายฤดูใบไม้ผลิ หมวกย่นขนาดเล็กเป็นคุณสมบัติที่โดดเด่น
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
ซึ่งแตกต่างจากญาติของฤดูใบไม้ผลิ, สายฤดูใบไม้ร่วงมีรูปร่างพิเศษของหมวกซึ่งทำให้ชื่ออื่น - สายเขา ชื่อสายพันธุ์เองบอกว่าเห็ดนี้มีผลในฤดูใบไม้ร่วง หมวกของเขามีรูปร่างที่พับและสามารถเข้าถึงได้กว้าง 10 ซม. มันเป็นสีน้ำตาลในตัวอย่างเล็กและน้ำตาลดำในตัวอย่างที่เก่ากว่า พื้นผิวมันนุ่ม ส่วนใหญ่มักจะมีเห็ดที่ฝาดูเหมือนสามเขาผสมกัน ขอบของฝาครอบแน่นกับขาซึ่งแบนจากด้านข้างและมีความยาว 3-10 ซม. ถ้าเราเอาเส้นผ่านศูนย์กลางแล้วมันจะมีขนาดประมาณ 1.5 ซม. สีของขาสามารถขาวและแตกต่างกันไปจนถึงน้ำตาลเทา เยื่อกระดาษมีสีขาวเปราะข้าวเหนียว มันมีสารพิษอย่างมีนัยสำคัญมากกว่าชนิดอื่น ๆ ของ Strochok สกุล เห็ดเหล่านี้จัดว่าเป็นพิษ
เมื่อเลือกเห็ดคุณต้องระวังอย่างมากเพื่อที่เห็ดพิษจะไม่เข้าไปในตะกร้าซึ่งสามารถทำลายอาหารได้อย่างดีที่สุดและที่แย่ที่สุด - ส่งผู้กินไปที่เตียงในโรงพยาบาล
เงื่อนไขสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดีของเห็ด
ผลผลิตของเห็ดขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย
เพื่อให้เห็ด "ไป" ต้องมีสภาพอากาศที่จำเป็น จะต้องมีความชื้นและอุณหภูมิที่เหมาะสม ฝนตกชุกมีผลดีต่อการเก็บเกี่ยว นอกจากนี้ยังมีปัจจัยที่สำคัญคือสถานการณ์ทางนิเวศวิทยาและเขตภูมิอากาศ ยิ่งไปกว่านั้นทางตอนใต้ของภูมิภาคคือก่อนหน้านี้พวกเขาเริ่มเลือกเห็ดที่นั่น
สภาพอากาศที่เหมาะสมสำหรับการเติบโต:
- อุณหภูมิของอากาศภายใน +17 ... + 19 °С
- ความชื้น 85-90%;
- มีน้ำค้างยามเช้าจำนวนมาก
สถานที่เก็บเห็ด
เห็ดที่กินได้และเป็นพิษของภูมิภาค Lipetsk เติบโตในป่าด้วยต้นไม้ชนิดต่อไปนี้:
- พระเยซูเจ้า;
- โอ๊ค;
- แอสเพน;
- ไม้เรียว.
ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องมือเก็บเห็ดในการเก็บเห็ดที่มีต้นไม้ชนิดหนึ่งต้นไม้ชนิดหนึ่งและขี้เถ้าภูเขา พวกเขาไม่ดึงดูดเห็ดเพราะพวกเขาไม่มีคุณสมบัติที่ต้องการ
แผนที่ภูมิภาค Lipetsk อุดมไปด้วยจุดเห็ด Mokhoviks และคนผิวขาวเติบโตในพื้นที่ของเมือง Dobrovka สถานที่ที่ดีคือเขต Karamashevsky ในป่าบางแห่งมีเห็ดมากกว่าปกติ 2-3 เท่าเนื่องจากมีตะไคร่น้ำและใบไม้บนดิน Boletus, Spruce และ Chanterelles อาศัยอยู่ที่ Plekhanov District พืชหลายชนิดอาศัยอยู่ใกล้อ่างเก็บน้ำ Matyr แต่เนื่องจากลักษณะเฉพาะของระบบนิเวศเห็ดที่นี่ส่วนใหญ่เป็นหนอน
กฎการเก็บ
สถานที่เห็ดในภูมิภาค Lipetsk ไม่เพียง แต่จะมีความหลากหลายในสายพันธุ์ที่กินได้เท่านั้น เมื่อรวบรวมเป็นสิ่งสำคัญ:
- ความสามารถในการตรวจสอบว่าเป็นไปได้ที่จะใช้ร่างกายผลไม้ในการปรุงอาหาร;
- อย่าตัดชิ้นงานที่มีหมวกเปิดเพราะนี่คือสัญญาณของวัยชราและการเริ่มต้นกระบวนการสลายตัว
- ออกไปหา "เงียบล่า" ในตอนเช้าเพื่อให้ดวงอาทิตย์ไม่มีเวลาที่จะอุ่นดิน (เห็ดดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ดีกว่า);
- อย่าตัดเห็ดใกล้มอเตอร์เวย์หลุมฝังกลบและรางรถไฟเพราะ เห็ดเป็นตัวสะสมทางชีวภาพตามธรรมชาติที่สะสมสารทั้งหมดจากสิ่งแวดล้อมในร่างกายของพวกเขา
- รวบรวมเห็ดในตะกร้าที่ทำจากวัสดุธรรมชาติและไม่ใช่ในถุงพลาสติกหรือถุง ฯลฯ
เยี่ยมชมจังหวัด Lipetsk, MUSHROOMS
เห็ดปี 2018! การโจมตีที่มีประสิทธิภาพของการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงในภูมิภาค Lipetsk (รัสเซีย)! ส่วนที่ 1.
จานเห็ดในต้นเดือนมิถุนายน! เห็ดพอร์ชินี, เห็ดสีขาว, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง! เห็ด 2019!
ข้อสรุป
ในกรณีที่ได้รับพิษจากสายพันธุ์ที่กินไม่ได้คุณต้องติดต่อรถพยาบาล ห้ามมิให้ใช้พืชสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะเรื้อรังเด็กเล็กและสตรีมีครรภ์