เห็ดซาตานหรือเห็ดซาตานมักจะสับสนกับเห็ดชนิดหนึ่ง ยูคาริโอตมักเรียกกันว่ากินไม่ได้ แต่การบริโภคในอาหารเป็นปัญหาที่ถกเถียงกัน: ผู้เก็บเห็ดและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารบางคนมั่นใจว่าหลังจากการแปรรูปอย่างระมัดระวังแล้วยังสามารถรับประทานได้
คำอธิบายของเห็ดซาตาน
ลักษณะเห็ด
เห็ดซาตานมีลักษณะคล้ายกับเห็ดชนิดหนึ่ง หมวกขนาดใหญ่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม. ในตัวอย่างเล็ก - 7 ซม. สีของฝาเป็นสีเทา - ขาวพร้อมโทนสีเหลืองหรือสีเขียว ผิวเรียบเนียนนุ่มน่าสัมผัสแห้ง
ขามีขนาดใหญ่สูงถึง 6-18 ซม. จานสีมีสีเทาถึงน้ำตาลชมพูชมพูเกือบแดง มันคล้ายกับหัวผักกาดในรูปร่าง ขาถูกปกคลุมไปด้วยลวดลายตาข่ายหยาบ มันมีความหนาแน่นในโครงสร้างกว้างขึ้นลดลงเรียวขึ้น เห็ดซาตานมีเยื่อพรหมจารีแบบท่อ
เนื้อของขาและหมวกแตกต่างกันไปในสี มันมีสีแดงที่ขา ในหมวกมันเป็นสีขาว แต่เมื่อสัมผัสกับสภาพแวดล้อมภายนอก (ออกซิเจนในบรรยากาศ) มันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินก่อนแล้วจึงเปลี่ยนเป็นสีแดง
ความแตกต่างระหว่างตัวอย่างเด็กและผู้ใหญ่คือกลิ่น เด็กมีกลิ่นหอมเห็ดเห็ดเก่าแก่ที่น่าพึงพอใจออกเสียงเหมือนผักเน่า
เห็ดซาตานคล้ายกับเห็ดสีขาวแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นเหตุผลที่พวกเขามักจะสับสน มันเป็นพิษกระตุ้นอารมณ์เสียในทางเดินอาหาร สารพิษจะไม่สูญเสียคุณภาพของพวกเขาแม้จะผ่านกรรมวิธีและการปรุงเป็นเวลานาน
เห็ดชนิดเดียวกัน
กินคู่ผสมที่เป็นของประเภท Bolette:
- เห็ดชนิดหนึ่งสีขาว;
- เห็ดชนิดหนึ่งกินไม่ได้;
- เห็ดชนิดหนึ่งสีน้ำตาลมะกอก (โอ๊คสีน้ำตาลมะกอก);
- boletus จุดด่างดำ (ต้นโอ๊คจุดด่างดำ)
ชนิดของ boletus ที่กินไม่ได้ (Boletus calopus) และ boletus สีขาว (Boletus albidus) ไม่เป็นพิษและจัดอยู่ในประเภทการกินแบบมีเงื่อนไขและแหล่งที่มาบางส่วนจะกินไม่ได้เนื่องจากมีรสขม เห็ดชนิดหนึ่งสีน้ำตาลมะกอก (Boletus luridus) เป็นเห็ดกินได้และมีรสชาติที่ดี มันมักจะหมักด้วยกรดซิตริกเพื่อให้แสงเยื่อกระดาษหรือแห้ง น้ำหลังเดือดไม่ได้ใช้สำหรับการทำซุป Boletus จุดด่างดำ (Boletus erythropus) เป็นเห็ดกินได้ที่สามารถทำให้แห้ง
เห็ดซาตานเติบโตบนดินหินปูน พบได้ในป่าผลัดใบซึ่งมักอยู่ใต้ต้นโอ๊กต้นไม้ดอกเหลืองและต้นเกาลัด
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
เห็ดซาตานนั้นกินไม่ได้ในสถานะดิบและกระตุ้นให้เกิดพิษร้ายแรง ความคิดเห็นนี้เป็นเอกฉันท์ ยังคงมีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับการใช้งานในรูปแบบการประมวลผล นักเก็บเห็ดบางคนเชื่อว่าความเข้มข้นของพิษลดลงเหลือเพียงเล็กน้อยหลังการรักษาด้วยความร้อนและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์
ยังคงมีประโยชน์จากมัน มันมีหัวเชื้อชีวภาพและฟอสฟอรัสจำนวนมาก สิ่งนี้ทำให้สามารถนำไปใช้ในกิจกรรมต่าง ๆ ของมนุษย์ได้
ข้อห้าม
เชื้อราอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรง
ความเป็นพิษสูงของอาการปวดซาตานเป็นข้อห้ามในการใช้งาน หากคุณตัดสินใจที่จะใช้มันจะเป็นการดีกว่าที่จะใส่แอปพลิเคชันในตอนเช้า
ข้อห้ามอื่น ๆ สำหรับการบริโภค:
- ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
- ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร;
- ในวัยเด็ก;
- ให้นมบุตรการตั้งครรภ์;
- โรคภูมิแพ้
ใบสมัคร
ในบางประเทศสายพันธุ์นี้ได้รับอนุญาตสำหรับการทำอาหาร หากเห็นอาการพิษครั้งแรก (คลื่นไส้, อาเจียน, ปวดท้องอย่างรุนแรง, เวียนศีรษะ, อาการชาที่แขนขา) คุณควรไปที่แผนกฉุกเฉินทันที เห็ดถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันมากขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และกิจกรรมทางเศรษฐกิจ เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุสูงจึงใช้เป็นปุ๋ย
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
เชื้อราซาตานพบการประยุกต์ใช้ในการวิจัยในห้องปฏิบัติการ ในปี 1989 สารประกอบพิษอื่นถูกแยกออกจากร่างกายของมัน - glycoprotein bolesatin ซึ่งมีความสามารถในการยับยั้ง (ยับยั้ง) การสังเคราะห์โปรตีนต่าง ๆ และในการทดสอบในห้องปฏิบัติการได้แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการทำให้เกิดลิ่มเลือดในหนู
จากมุมมองของชีววิทยาสารไกลโคโปรตีนคือสิ่งที่เรียกว่า โปรตีนสององค์ประกอบประกอบด้วยส่วนโปรตีน (เปปไทด์) และ hetero-olychosaccharides ยังไงซะ. ก่อนหน้านี้สารประกอบเหล่านี้เรียกว่าไกลโคโปรตีน แต่ Bolesatin ได้ชื่อมาจากชื่อสามัญของเห็ดซาตาน (Boletus satanas) - Boletus มันอยู่ในกลุ่มของสารประกอบความร้อน ยุบเมื่อถูกความร้อน มันเป็นตัวยับยั้ง (ยับยั้ง) ของการสังเคราะห์โปรตีนและเป็นของกลุ่มพิเศษของสารพิษ - โปรตีนที่ยับยั้ง ribosomal ซึ่งมีอยู่ในพืชและเซลล์แบคทีเรีย
เห็ดซาตานยังมีลักษณะที่มีอยู่ในองค์ประกอบของกล้ามเนื้ออัลคาลอยด์ซึ่งในปัจจุบันการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ได้รับการสังเคราะห์
Inoculants และฟอสฟอรัสถูกปล่อยออกมาในช่วง mycorrhiza พวกเขาใช้เพื่อเพิ่มผลผลิตของพืชผลทางการเกษตรมากมาย ขอบคุณสารที่ใช้งานการดูดซึมของแร่ธาตุที่มีประโยชน์จากดินปรับปรุงและปริมาณของของเหลวที่เพิ่มขึ้น พืชมีพลังและทนทานต่ออิทธิพลของสิ่งแวดล้อม
ในการปรุงอาหาร
ในฝรั่งเศสและสาธารณรัฐเช็กเห็ดซาตานถือเป็นอาหารที่มีเงื่อนไขและได้รับอนุญาตให้บริโภคได้ ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะ อย่างไรก็ตามแม้การรักษาความร้อนสิบชั่วโมงไม่รับประกันการกำจัดสารพิษที่สมบูรณ์ออกจากร่างกายติดผล
ก่อนนำไปใช้งานผลิตภัณฑ์จะถูกแช่ไว้เป็นเวลานานแล้วนำไปต้มนาน 10 ชั่วโมงหลังจากการแปรรูปการเก็บรักษารสชาติเป็นคำถามที่สำคัญ หนังสืออ้างอิงจำนวนหนึ่งอธิบายถึงพิษของยูคาริโอตเหล่านี้ เจอราร์ดอูดูอ้างว่าผลิตภัณฑ์ดิบ 10 กรัมสามารถฆ่าผู้ใหญ่ได้ ความตายเกิดขึ้นเนื่องจากอัมพาตของระบบประสาทส่วนกลางหายใจไม่ออก มันเป็นการดีกว่าที่จะเลิกใช้เห็ดซาตานเพื่อสนับสนุนสายพันธุ์ที่กินได้
ในวงการแพทย์
ประเภทนี้ - ป่วยซาตานใช้ใน homeopathy ยานี้มีชื่อว่า "Satanic Mushroom" สาระสำคัญของแอปพลิเคชั่นอยู่ในการใช้พิษจำนวนเล็กน้อยเพื่อสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายรักษาโรคมะเร็ง อย่างไรก็ตาม, Eyes เป็นของวิธีการรักษาที่แปลกใหม่ดังนั้นผลบวกหลังจากการใช้เห็ดจะถูกสอบสวน การใช้ยาเกินขนาดหรือกินยาโดยผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้คนที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติทางพยาธิวิทยาในการทำงานของอวัยวะและระบบอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงและเสียชีวิต
ในการแพทย์แผนโบราณเห็ดนี้ใช้สำหรับการผลิตยาบรรเทาอาการปวดยากล่อมประสาท สารบางชนิดที่หลั่งจากยูคาริโอตทำหน้าที่ในระบบประสาททำให้เกิดผลคล้ายกับอัมพาต สิ่งนี้ช่วยให้คุณสร้างวิธีการที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับโรคลมชักอาการชักฮิสทีเรียในโรคจิตเภทและโรคประสาทอื่น ๆ
เห็ดซาตาน ระวัง!!!
ข้อสรุป
เห็ดซาตานนั้นแตกต่างจากที่กินได้โดยมีกลิ่นชนิดของเยื่อกระดาษ มันเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะเก็บเห็ดที่ไม่รู้จักเพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นพิษ ทุก ๆ ปีในช่วงที่เห็ดออกผลผู้คนหลายพันคนเสียชีวิตเพราะความประมาทและความประมาทเมื่อเก็บเห็ด