เห็ดในภูมิภาค Vologda มีจำนวนสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน การวิเคราะห์ลักษณะเฉพาะของการเจริญเติบโตของพวกเขาในดินแดนของภูมิภาคทำให้สามารถรวบรวมพืชเห็ดที่อุดมสมบูรณ์ในทุกฤดูกาล
เห็ดในภูมิภาค Vologda
ประเภทของเห็ดในพื้นที่
ดินแดนของแคว้น Vologda แคว้นอุดมไปด้วยเห็ดต่าง ๆ สิ่งที่มีค่าที่สุดในหมู่พวกเขา:
เห็ดขาว
หมวก:
- สีน้ำตาล;
- ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง - 7-30 ซม.
- พื้นผิวเรียบในสภาพอากาศชื้นมันอาจจะลื่นไหลเล็กน้อย
ขา:
- บางขนาดไม่เกิน 7 ซม.
- ต่ำ - สูงถึง 8-12 ซม.
เยื่อกระดาษ:
- สีขาว;
- โครงสร้างหนาแน่น
- ด้วยสีคงที่ในช่วงระยะเวลาของความสุกทางด้านเทคนิคและชีวภาพ
เห็ดชนิดหนึ่ง
หมวก:
- สีส้มสดใส;
- พื้นผิวขรุขระ;
- ขนาด - สูงสุด 12 ซม.
ขา:
- เส้นผ่าศูนย์กลาง - สูงถึง 2 ซม.
- ความสูง - สูงสุด 7-11 ซม.
เยื่อกระดาษ:
- สีขาว - เหลือง
- โครงสร้างมีความหนาแน่น
ชนิดที่รวมอยู่ในแนวคิดของ "แอสเพน" เติบโตบนดินแดนของป่า พวกเขาชอบย่านที่มีแอสเพน
เห็ดชนิดหนึ่ง
หมวก:
- สี - จากสีเหลืองอ่อนถึงสีน้ำตาลเข้มขึ้นอยู่กับความสุก
- ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง - 7-10 ซม.
- พื้นผิวขรุขระเป็นขุย
ขา:
- หนา - สูงถึง 5-7 ซม.;
- ต่ำ - สูงถึง 7-9 ซม.
เยื่อกระดาษ:
- สีขาว;
- โครงสร้างหนาแน่น
- สียังคงไม่เปลี่ยนแปลงในช่วงระยะเวลาของความสุกทางด้านเทคนิคและชีวภาพ
Boletus เป็นเห็ดที่เติบโตภายใต้ต้นเบิร์ช แต่มันพบได้ทั่วไปบนเนินเขาขอบแสงในป่าผลัดใบ
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
เห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่งเห็ดชนิดหนึ่ง, สหรัฐโดยชื่อสามัญ "obabki" มีความโดดเด่นด้วยความคล้ายคลึงกันของจำนวนของลักษณะเป็นผลมาจากการที่ตัวเลือกเห็ดมักจะไม่แยกพวกเขาเป็นสายพันธุ์ที่แยกต่างหาก สิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ชื่นชอบ "การล่าสัตว์เงียบ ๆ " คือเห็ดมีรสชาติอร่อยและกินได้ แม้ว่ามันจะไม่เจ็บที่จะรู้คุณสมบัติโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณคิดว่ามันแตกต่างกันสิ่งที่เรียกว่า ลักษณะทางนิเวศวิทยาที่บอกเกี่ยวกับถิ่นที่อยู่ของสิ่งมีชีวิตชนิดใดชนิดหนึ่งและช่วงเวลาของการติดผล
ดังนั้นเพื่อไม่ให้สับสน boletus และ boletus boletus เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าสำหรับ boletus boletus เท่านั้นคือเนื้อเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินในการตัด แต่สำหรับทั้งสองอย่างเมื่อแห้งเยื่อกระดาษจะเปลี่ยนเป็นสีดำในทางตรงกันข้ามกับเห็ดพอร์ชินี
เชื้อราเหล่านี้เป็นตัวก่อ mycorrhizal ก่อตัวเป็นรากของเชื้อรากับพืชไม้บางชนิดทำให้ทั้งคู่ได้รับประโยชน์จากการอยู่ร่วมกันนี้
เห็ดชนิดอื่น ๆ
มีการใช้เห็ดสากลอย่างแพร่หลาย
นอกจากเผ่าพันธุ์หลักแล้วอาณาเขตนี้ยังประกอบด้วย:
- นมขาวและดำ: หมวกขึ้นอยู่กับสายพันธุ์มีสีเหลืองหรือสีน้ำตาลเข้มก้านบางในรูปแบบของทรงกระบอกสีขาว - เหลือง
- Ryzhik: เห็ดของกลุ่มนี้มีแคปขนาดเล็กสีสดใส: จากสีส้มเป็นสีน้ำตาลแดง ขาเป็นทรงกระบอกหรือทรงกระบอกขยายขึ้น
- chanterelles: เหล่านี้เป็นเห็ดสั้นที่มีแคปสีส้มสดใส ลักษณะของลักษณะขึ้นอยู่กับพื้นที่ของการเจริญเติบโต
- เห็ดน้ำผึ้ง: พวกเขาจะใช้สำหรับดอง, ทอด, ดอง
- Morels: เหล่านี้เป็นเห็ดที่มีรูพรุนดูเหมือนกับหมวกสีน้ำตาลที่ดูเหมือนรังบวบแปรรูป มันวางอยู่บนขาที่มีน้ำหนักเบา
- บรรทัด: หมวกเห็ดมีลักษณะคล้ายกับพื้นผิวของสมองหรือแกนกลางของวอลนัท, สีน้ำตาล, มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางสูงสุด 15 ซม. มันเหมือนกับว่าติดกาวที่ฐานของขาความยาวซึ่งเป็น 5 ซม. สีเป็นสีเทา เยื่อของเห็ดเปราะบางมีสารพิษ gyromitrin
- Russula: มันเป็นเห็ดกินได้ทั่วไปที่เติบโตในป่าผลัดใบและป่าสน
การเจริญเติบโตตามฤดูกาล
การเจริญเติบโตตามฤดูกาลของเห็ดเป็นที่สังเกตในแคว้นปกครองตนเอง Vologda มี 3 ฤดูกาล:
- ฤดูใบไม้ผลิ: เริ่มตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน ในเวลานี้ morels และสายพันธุ์ที่เพิ่มขึ้นสามารถเก็บรวบรวมได้ในดินแดนของภูมิภาค
- ฤดูร้อน: กินเวลาตลอดเดือนกรกฎาคม ในช่วงเวลานี้รายการโปรดของตัวเลือกเห็ดทั้งหมดคือเห็ดพอร์ชินี, เห็ดชนิดหนึ่ง
- ฤดูใบไม้ร่วง: เริ่มในเดือนสิงหาคมและสิ้นสุดจนถึงสิ้นเดือนตุลาคมพบเห็ดทั้งหมด
สายพันธุ์ที่ระบุไว้ใน Red Book
มีสายพันธุ์เห็ดจำนวนมากเติบโตในภูมิภาค Vologda ซึ่งมีการระบุไว้ใน Red Book ทั้งในระดับภูมิภาคและสหพันธรัฐรัสเซีย ตัวอย่างเช่น:
- เห็ดร่มหลากสี
- เชื้อราเชื้อไฟร่ม;
- clavariadelphus เกสรตัวเมีย;
- หมวกรูปกรวย;
- หยิกกริฟฟิน
- pycnoporellus ส่องแสง;
- eocronartium moholy;
- punctuaries bristly-belted;
- ใยแมงมุมสีม่วง
- entoloma ผมสีเทา;
- chlorenzolia เปลี่ยนแปลงได้;
- ชายผมปะการัง
- สีเหลือง Rigidoporus;
- รัสเซียทอง;
- สีน้ำตาลแดง
- บึง Marasmius;
- คนโกง umber
- เหล่าร้ายของ Rommel;
- ช่องทางรูปแตร
พวกเขาไม่สามารถรวบรวมพวกเขากำลังจะสูญพันธุ์
การเติบโตที่ยากลำบาก
ผลผลิตเห็ดขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ
ปีที่แล้วมีปัญหากับการเติบโตของเห็ดใกล้กับสถานี Dikaya ในภูมิภาค Vologda: ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงมีฝนตก เป็นผลให้ตัวเลือกเห็ดพบเห็ดชานเทอเรลล์และรัสเซลในปริมาณเล็กน้อย
ปัจจัยที่มีผลเสียต่อการเจริญเติบโตของเชื้อรา: ความชื้นของดินที่มากเกินไปการขาดความร้อนคงที่
เมื่อปลายเดือนมิถุนายนมีการเจริญเติบโตของต้นหนามคลื่นลูกที่สองเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน
แผนที่การเจริญเติบโตของเห็ดในพื้นที่
ในภูมิภาค Vologda เป็นไปได้ที่จะหาเห็ดและผลเบอร์รี่ในพื้นที่ต่อไปนี้:
- Sokolsky: หมู, ชานเทอเรล, agarics น้ำผึ้ง, russula, champignons ปรากฏในป่า
- Nyukensky: ที่นี่เติบโต buttermilk (เห็ดชนิดหนึ่ง), เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ด porcini, รัสเซีย, เห็ด, เห็ดนม
- Syamzhensky, Babushkinsky, Kaduysky, Mesopotamia: ในพื้นที่เหล่านี้เห็ด porcini เห็ดนม volushki จะถูกรวบรวมอย่างแข็งขัน พื้นที่นี้ยังอุดมไปด้วยผลเบอร์รี่เบอรี่เบอรี่
สายพันธุ์ที่มีคุณค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับตัวเลือกเห็ดใด ๆ ไม่ว่าเขาจะเป็นมือใหม่หรือมืออาชีพแล้วก็เป็นเห็ดพอร์ชินี
เห็ดใน Markovo
แผนที่ภูมิภาคช่วยให้คุณค้นหาว่าสถานที่รอบ ๆ ศูนย์นันทนาการของมาโคโวถือเป็นเห็ด หากฝนตกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเห็ดจะเติบโตอย่างรวดเร็วและเป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวผลผลิตขนาดใหญ่ที่นี่
แหล่งเพาะเห็ดมีความเข้มข้นรอบหมู่บ้าน Markovo นั่นเอง ที่นี่มีสีขาวเห็ดชนิดหนึ่งเห็ดเห็ด
การเก็บเกี่ยวและการใช้พืชผล
หากคุณต้องการทำอาหารสำหรับฤดูหนาวคุณควรไปเลือกเก็บเห็ดในช่วงปลายเดือนสิงหาคมถึงกันยายน นี่เป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ด แผนที่เว็บไซต์เห็ดในแคว้น Vologda นั้นกว้างขวาง
การเก็บเกี่ยวเห็ดนั้นขึ้นอยู่กับกรรมวิธีการผลิตต่างๆ: ดองดองเกลืออบแห้งทอดเก็บเห็ดเพื่อนำไปผลิต
การล่าเห็ดจะเกิดขึ้นและจะนำความประทับใจที่น่ายินดีหากคุณปฏิบัติตามกฎการเก็บรวบรวม:
- มันจะดำเนินการในตอนเช้า (จาก 5-6 ชั่วโมง);
- คุณไม่สามารถรวบรวมตัวอย่างเก่าและรกเกินไป
- ห้ามมิให้หยิบเห็ดตามทางหลวงที่พลุกพล่าน (ถนนทางรถไฟ) ใกล้สถานประกอบการอุตสาหกรรมเพราะ เห็ดเป็นฟองน้ำธรรมชาติหรือที่กล่าวกันว่าเครื่องสะสมทางชีวภาพสามารถดูดซับสารที่เป็นอันตรายและเป็นพิษจากสิ่งแวดล้อมและสะสมไว้ในร่างกายของพวกเขา
- เห็ดอาจมีการแปรรูปและการตรวจสอบเพิ่มเติม: บางครั้งตัวอย่างที่เป็นพิษจะเข้าไปในตะกร้า
- วางเห็ดลงในตะกร้าโดยให้หมวกปิดไว้เพื่อการถนอมที่ดีขึ้น
เห็ดแห่งภูมิภาค Vologda
เห็ดในภูมิภาค Vologda, สิงหาคม 2019 สีขาว, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง
ข้อสรุป
คำอธิบายของเห็ดในภูมิภาค Vologda นั้นกว้างขวาง มันจะเป็นไปได้ที่จะรวบรวมความหลากหลายของสายพันธุ์ในหลายพื้นที่ของพื้นที่นี้ การศึกษาลักษณะของสายพันธุ์การเจริญเติบโตและกฎเกณฑ์ในการสะสมจะช่วยให้การเก็บเห็ดในฤดูหนาวสำหรับทั้งครอบครัว