ธรรมชาติของคาบสมุทร Kola นั้นเป็นธรรมชาติและไม่สามารถเลียนแบบได้ - สิ่งนี้ได้รับการยอมรับจากทุกคนที่เคยไปที่นั่น บ่อยครั้งที่เห็ดใน Murmansk ไม่เติบโตในป่า แต่ในทุ่งทุนดราหรือสเตปป์หิน
เห็ดที่กินได้ใน Murmansk
ลักษณะทั่วไป
เห็ดไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของพืชหรือสัตว์ป่า - พวกมันรวมตัวกันเป็นอาณาจักรที่แยกตัวออกมาซึ่งรวมไปถึงการประมาณกว่า 100,000 ชนิดในปัจจุบัน พวกเขามีวิตามินจำนวนมากองค์ประกอบการติดตามและแร่ธาตุ:
- วิตามิน A, F, B, D และ PP;
- กำมะถัน;
- โพแทสเซียม;
- ฟอสฟอรัส;
- สังกะสี;
- ทองแดง.
มีโปรตีนถึง 5% นี่เป็นมากกว่าไก่และไข่
เอ็นไซม์ในเห็ดอนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในด้านต่าง ๆ ของชีวิตมนุษย์:
- ในการชี้แจงน้ำผลไม้;
- ในการแปรรูปเศษกระดาษ
- สำหรับเพิ่มคุณค่าของความหยาบ
- ในการผลิตซอสถั่วเหลือง
พวกเขาไม่มีคลอโรฟิลล์และพลาสมิดสีเขียวซึ่งมีคลอโรพลาสต์ ด้วยเหตุนี้กระบวนการสังเคราะห์แสงจึงไม่สามารถใช้กับเชื้อราได้ เหล่านี้เป็นสิ่งมีชีวิต heterotrophic และพวกเขามีส่วนร่วมในวงจรของสารและพลังงานในชีวมณฑลเป็นส่วนหนึ่งของมัน พวกเขานำไปสู่ชีวิตกาฝาก saprophytic หรือ symbiotic มีเชื้อราเพียงไม่กี่สายพันธุ์ที่อาศัยอยู่ในน้ำส่วนที่เหลือต้องการเพาะพันธุ์บนบก
มีปริมาณน้ำสูงช่วยเพิ่มการย่อยได้ของเห็ดเมื่อกินเข้าไป
ประเภทของเห็ดในภูมิภาค
บนคาบสมุทร Kola ในเขต Murmansk มีเห็ดหลากหลายชนิดที่เป็นลักษณะเฉพาะของรัสเซียตอนกลาง ความนิยมมากที่สุดคือ:
- เห็ดชนิดหนึ่ง (สีขาว);
- เห็ดชนิดหนึ่ง (ผมสีแดงเพลิง);
- เห็ดชนิดหนึ่ง (เห็ดชนิดหนึ่ง);
- flywheels;
- Morels;
- เห็ดนม;
- serushki;
- ยาขม;
- Russula;
- chanterelles
สีขาว (boletus) ไม่ใช่แขกประจำในสถานที่เหล่านี้เพราะพวกเขาชอบที่จะเติบโตในร่มเงาของต้นไม้ แต่ก็ยังพบว่าพวกเขาอยู่ใกล้กับปากแม่น้ำโวโรยา เหมาะสำหรับการอบแห้งและการทอด
แอปเปิ้ล boletuses นิยมเรียกว่า redheads เพราะสีสดใสและสวยงามของหมวก พวกเขาหยั่งรากได้ดีบนดินหินของคาบสมุทรและพบได้ทั่วดินแดนของมัน สภาพภูมิอากาศของคาบสมุทรเปลี่ยนลักษณะของเห็ดนี้ เมื่อเวลาผ่านไปพื้นผิวของมันจะคล้ายกับเปลือกของเต่า ในแสงอาทิตย์และลมหมวกจะมีรอยแตกเล็ก ๆ ศัตรูพืชติดเชื้อเห็ดชนิดนี้ไม่ค่อยได้ มันทำงานได้ดีสำหรับการอบแห้งหรือแช่แข็ง เห็ดแอสเพนไม่ค่อยเติบโตคนเดียวมักพบในกลุ่มเล็ก ๆ
Boletus ในภูมิภาค Murmansk มีฝาปิดที่ลื่นทำให้ไม่น่าสนใจ พวกมันไม่ได้ถือว่ามีค่าโดยตัวเลือกเห็ดที่ต้องการรวบรวมพวกเขาสำหรับการดอง
มู่เล่ชอบที่จะกินเวิร์มและคนแคระดังนั้นคุณควรตรวจสอบตัวอย่างที่เก็บรวบรวมและทิ้งคนที่เน่าเสียในจุดนั้นอย่างระมัดระวัง มันจะดีกว่าที่จะทำซุปจากเห็ดของพวกเขาพวกเขาให้จานกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
เห็ดชนิดหนึ่งในป่าหายาก
เห็ดไม่ออกผลทุกปี เห็ดนี้ค่อนข้างหายากบนคาบสมุทร
ดินเปียกที่อยู่ใกล้ลำธารหรือแม่น้ำช่วยส่งเสริมการสืบพันธุ์ของคลื่นสีชมพู และไกลจากความชื้นบนหิ้งหินภูเขาสีขาวรวมตัวกันเป็นคลื่นประเภทอื่นที่เรารู้จัก
ความขมขื่นและสมูทตี้จะเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ จนกระทั่งเย็นมากใกล้กับทางหลวงหรือเส้นทาง มันเป็นการดีที่จะหมักหรือเกลือพวกเขา
ที่พบมากที่สุดคือรัสเซีย ทุกปีชาวบ้านเก็บพืชผลขนาดใหญ่และใช้เพื่อการอนุรักษ์
คะแนนสะสม
เพื่อให้ได้เห็ดมากขึ้นแอสเพนและเห็ดชนิดหนึ่งมันจะดีกว่าถ้าจะไปที่ Oktyabrsky ให้ข้ามสะพานข้ามแม่น้ำอัมบรา
Lamellar และสายพันธุ์สีขาวเติบโตบน Tulok ใครมาทางเรือ
พบ boletus หลายตัวตามทางหลวง Leningradka ทุกปี
บนเนินเขาที่อยู่ด้านหลัง Ekostrovsky ใกล้ทางหลวงคุณจะได้รับผลการเก็บเกี่ยวของหอยรัสเซีย
ถนนสู่ Koashva นั้นเต็มไปด้วย boletus และ boletus boletus นอกจากนี้ยังมีป่าสนและพุ่มไม้ที่มีผลเบอร์รี่มากมายซึ่งเป็นความคิดที่ดีที่จะเปลี่ยนเมนูฤดูหนาวของครอบครัว
ใกล้กับหมู่บ้าน Dalnie Zelentsy มีเห็ดนมทุกชนิด: เหลืองดำและขาว
ชนิดกินไม่ได้
ในดินแดนของภูมิภาคนี้ยังมีชนิดอาหารที่ไม่เหมาะสมซึ่งรวมถึงตัวอย่างเช่น:
- แมลงวัน agaric;
- หมวกแห่งความตาย
- Chanterelle เป็นเท็จ;
- เห็ดปลอม
Amanita และเห็ดมีพิษทำให้เกิดพิษร้ายแรงที่อาจนำไปสู่ความตาย
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
เราเคยคิดว่าเห็ดพิษหรือเห็ดที่อันตรายสามารถแยกแยะได้ด้วยกลิ่นของมันจากตัวแทนที่กินได้ของอาณาจักรเห็ด แต่ agaric แมลงวันเป็นข้อยกเว้นที่หายากมากในบรรดาสายพันธุ์พิษที่รู้จักกันทั้งหมด - มันมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าดึงดูดใจ และถ้าคุณคำนึงถึงว่าในช่วงที่ฝนตกคุณสามารถสะบัดเกล็ดสีขาวได้อย่างง่ายดายทำให้เขาจำได้ว่ามีปัญหาเกิดขึ้นกับตัวเลือกเห็ดและเด็กที่ไม่มีประสบการณ์ซึ่งพ่อแม่มักจะเดินป่า ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่คุ้มค่าที่จะพูดคุยป้องกันกับเด็กเกี่ยวกับความจริงที่ว่าไม่มีอะไรในป่าแม้แต่มีกลิ่นที่น่าพึงพอใจ แต่ก็ไม่สามารถเข้าไปในปากของคุณได้ และสามเณร "นักล่าที่เงียบสงบ" ไม่เพียง แต่ต้องหยิบแผนที่ที่มีรูปถ่ายของเห็ดเท่านั้น แต่ต้องมีกฎด้วย: "ฉันไม่แน่ใจเกี่ยวกับความสามารถในการกินของเห็ด - ผ่านถ้าคุณไม่รู้จักเห็ด - ผ่าน"
หากพิษเห็ดเกิดขึ้นจำเป็นต้องรีบปรึกษาแพทย์ เป็นสิ่งสำคัญที่เหยื่อไม่ขยับตัวเองมากนัก ก่อนอื่นเขาต้องทำความสะอาดกระเพาะอาหารโดยทำให้อาเจียน หลังจากนั้นคุณต้องวางคนบนเตียง เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดน้ำให้ (หนึ่งตัวเลือก):
- ดื่มน้ำเค็มเย็น (1 ช้อนชาต่อแก้วน้ำ);
- ชาที่แข็งแกร่ง
- กาแฟ;
- นมกับน้ำผึ้ง
ความสนใจ! ห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยเด็ดขาด: ตรงกันข้ามแอลกอฮอล์จะช่วยให้สารพิษแพร่กระจายไปทั่วร่างกายอย่างรวดเร็ว ซากของเห็ดที่ทำให้เกิดพิษจะต้องถูกเก็บรักษาไว้เพื่อการวิจัย
เห็ดป้องกันของภูมิภาค Murmansk
ในอาณาเขตของภูมิภาคมีสปีชีส์ที่ระบุไว้ใน Red Book ประจำภูมิภาคฉบับปี 2003:
- ชายผมปะการัง
- น้ำมันชักเงาสีม่วง
- ชานเทอเรลเป็นเรื่องจริง
- ใยแมงมุมสีม่วง
- แอสเพนสีขาว;
- clavariadelphus (มีเขา) ตัวเมีย;
- claviadelfus (มีเขา) ถูกตัดทอน
เหล่านี้เป็นสายพันธุ์ที่หายากและใกล้สูญพันธุ์สำหรับการรวบรวมหรือทำลายซึ่งอยู่ในแหล่งที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของพวกเขามีโทษหนัก
ในปี 2014 รุ่นที่สองของ Red Book ของภูมิภาค Murmansk ได้รับการตีพิมพ์ มีเห็ดรวม 18 สายพันธุ์: 1 สายพันธุ์ - แอสเพนขาว - ไม่รวม 12 ของพวกเขาเป็นของใหม่:
- clavicorona ต้นยู;
- dichomitus สกปรก;
- Elmerina สีน้ำตาลแดง;
- flaviporus สีเหลืองมะนาว
- ยุนกุนยายู่ยี่;
- leptoporus นั้นอ่อน
- microstomy ยาว
- โพสต์ฤดูหนาว;
- postia พีช - แดง;
- Sarcooma ทรงกลม;
- ซิเดรานั้นอ่อนโยน
- ไลแลค skeletokutis
แต่ในรายการเพิ่มเติมในภาคผนวกของ Red Book มีเห็ดอีก 5 ชนิดที่ต้องการการป้องกัน
สปีชีส์ที่เหลืออีก 6 ชนิดรวมอยู่ใน Red Book ฉบับแรก
ประโยชน์และอันตราย
เห็ดป่ามีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการและในเวลาเดียวกันแคลอรี่ต่ำเนื่องจากปริมาณน้ำที่สูง ดังนั้นจึงมีประโยชน์ในด้านโภชนาการอาหาร การปรากฏตัวของวิตามินในพวกเขาเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มความต้านทานต่อไวรัส
เห็ดบางชนิดใช้สำหรับการแพทย์และเภสัชวิทยาเพื่อสร้างยาใหม่ มีการใช้เห็ดจำนวนมากมาเป็นเวลานานและประสบความสำเร็จในการแพทย์ทางเลือก - อย่างไรก็ตามไม่ควรลืมว่าการเริ่มใช้ยาโดยเฉพาะอย่างยิ่งยาที่ได้รับอย่างอิสระบนพื้นฐานของวัตถุดิบจากธรรมชาติมีความจำเป็นต้องปรึกษาแพทย์ประจำตัวของคุณ เงินเหล่านี้ไม่สามารถเป็นตัวหลักในการรักษาโรคได้ พวกเขาคือการบำบัดเสริม
VLOG / Mushrooms / Murmansk / รวบรวมในฝนตกหนัก
Murmansk สำหรับเห็ดใน SOFT 2018/09/15
เห็ดใน Murmansk (นอกเมือง)
เพื่อเพิ่มผลผลิตของพืชสารที่ได้จาก Fusarium ถูกนำมาใช้ในระบบเศรษฐกิจของประเทศ
แต่เห็ดก็เป็นอันตรายเช่นกัน ร่างกายของพวกเขาทำงานเหมือนฟองน้ำธรรมชาติและดูดซับสารพิษต่าง ๆ ที่ปล่อยออกมาระหว่างการผลิตภาคอุตสาหกรรมและการเกษตรจากสิ่งแวดล้อมในบางกรณีไอโซโทปกัมมันตรังสีก็เข้าสู่สิ่งแวดล้อมเช่นกัน ดังนั้นคุณไม่ควรรวบรวมสิ่งมีชีวิตในป่าใกล้กับที่ตั้งถิ่นฐานเขตอุตสาหกรรมความกังวลด้านการเกษตรการฝังกลบและถนน
สปอร์ของเชื้อราสามารถแทรกซึมเข้าไปในสถานที่ที่ไม่สามารถเข้าถึงได้มากที่สุดและทำลายไม้หมอนและลดการผลิต ในห้องที่เปียกชื้นเห็ดจะทำลายพื้นผิวของผนังทำให้อาหารติดเชื้อ
ข้อสรุป
โลกเห็ดทำให้จิตใจมนุษย์สับสนด้วยคุณสมบัติที่หลากหลายและมีเอกลักษณ์ มันยังไม่ได้รับการศึกษาโดยวิทยาศาสตร์อย่างเต็มที่ แม้ในสภาพอากาศที่รุนแรงของภูมิภาค Murmansk เห็ดบางชนิดก็ยังเจริญเติบโต