การท่องเที่ยวเชิงนิเวศที่พัฒนาบนดินแดนคาเรเลียเกี่ยวข้องกับสมบัติทางธรรมชาติของภูมิภาคซึ่งมีของขวัญจากป่า เห็ดคาเรเลียในปี 2019 เป็นหนึ่งในผลไม้ที่อร่อยและมีค่าที่สุดซึ่งเก็บเกี่ยวได้จนน้ำค้างแข็งรุนแรง คุณจำเป็นต้องรู้ชื่อและคำอธิบายเพื่อที่จะได้ไม่สะดุดกับเห็ดพิษที่อันตราย
ประเภทของเห็ดใน Karelia ในปี 2019
คุณสมบัติของภูมิภาค
ภูมิภาคนี้ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของประเทศอันกว้างใหญ่ของเรา มันเกิดขึ้นว่าภูมิภาคนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะในมือข้างหนึ่งไม่ใช่ฤดูหนาวที่หนาวจัด แต่ในอีกฤดูหนึ่ง - ฤดูร้อนที่อบอุ่นในระดับปานกลาง เนื่องจากอยู่ใกล้ทะเลจึงมีความชื้นสูง ปัจจัยเหล่านี้ร่วมกันเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตของผลไม้ สำคัญด้วย:
- ระบบทรัพยากรน้ำ: ในอาณาเขตของ Karelia มีแม่น้ำประมาณ 27,000 แห่งและทะเลสาบ 60,000 แห่งซึ่งอยู่ใกล้กับที่มีความเป็นไปได้สูงในการหาเหยื่อในตะกร้า
- ความอุดมสมบูรณ์ของสวนป่าธรรมชาติ: พวกเขาครอบครอง 85% ของดินแดน ป่าสนมีอำนาจเหนือกว่า: ต้นสนต้นสนต้นซีดาร์
ตลอดทางเมื่อเก็บเห็ดเบอร์รี่จะผ่านเข้ามา Karelian lingonberries, บลูเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่เป็นที่รู้จักกัน นอกจากนี้ยังมีเฮเซลฮาเซลนัทและราสเบอร์รี่ป่า ความชื้นและพืชพรรณที่อุดมสมบูรณ์ทำให้ภูมิภาคนี้เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของเห็ดที่กินได้และมีพิษ
คำอธิบายของเห็ดที่กินได้
วันนี้มี 270 สายพันธุ์ที่ถูกบันทึกไว้ในภูมิภาคซึ่ง 23 แห่งกำลังจะสูญพันธุ์ ชนิดที่กินได้หลายชนิดจัดอยู่ในประเภทกินได้ตามเงื่อนไขหรือประเภทที่ 3 เพื่อการกิน พวกเขาต้องการการประมวลผลระยะยาวเป็นพิเศษในกรณีที่ไม่มีการใช้งานในอาหารที่คุกคามการกินที่ผิดปกติ
สายพันธุ์ที่รวบรวมมากที่สุด:
- เห็ดขาว;
- เห็ดชนิดธรรมดาและสีชมพู
- เห็ดชนิดหนึ่ง;
- ก้อน;
- เห็ดชนิดหนึ่ง;
- oiler;
- มู่เล่;
- เห็ด;
- มอเรลรูปกรวย
เห็ดขาวเป็นเรื่องธรรมดาในป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณ เส้นผ่าศูนย์กลางของหมวกสูงถึง 20 ซม. และสูงถึง 12 ซม. รูปร่างของขาเป็นทรงกระบอกขยายลง หมวกเปิดอยู่ขอบจะงอเล็กน้อย สีแตกต่างจากสายพันธุ์: สีน้ำตาลสีน้ำตาลเชอร์รี่สีน้ำตาล ก้านและเนื้อในสีขาวอยู่เสมอ ในรัสเซียมีประมาณ 18 ชนิดย่อย คาเรเลียสีขาวและต้นสนเป็นที่แพร่หลายใน Karelia นอกจากนี้ยังมีเห็ดไม้เรียวสีขาว
เห็ดชนิดหนึ่งมีหมวกสีขาวเทาถึงน้ำตาล บนก้านช่อดอกมีเกล็ดสีเข้มจัดเรียงเป็นแนวยาวตามแนวตั้ง ในตัวแทนของสายพันธุ์สีชมพูเห็ดชนิดหนึ่งสีของเยื่อกระดาษเปลี่ยนจากสีขาวเป็นสีชมพูในช่วงพัก มาร์ช boletus อาศัยอยู่ในที่ชื้น มันเป็นสีขาวอย่างสมบูรณ์กับโทนสีเทา ขาของคุณดูหยาบมีรอยย่นเล็กน้อย
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
เห็ดชนิดหนึ่ง mycorrhiza กับเบิร์ช มันถูกพบในป่าไม้เบิร์ชและป่าเบญจพรรณที่ซึ่งพวกมันมีที่ชื้นแฉะ ในระดับของการกินมันเป็นประเภทที่ 3 เนื่องจากเยื่อกระดาษที่หลวมและเดือดเกินไป ดังนั้นจึงไม่ได้ดอง แต่ใช้ทันที ขอแนะนำให้เก็บตัวอย่างที่ยังเยาว์วัยเท่านั้น
สาธารณรัฐคาเรเลียนทำให้ผู้เก็บเห็ดเก็บเห็ดชนิดต่าง ๆ ได้ เขามีหมวกนุ่มเหมือนหมอนขายาว สีของหมวกขึ้นอยู่กับสายพันธุ์: จากสีน้ำตาลเป็นสีเหลือง บางครั้งมันมีเส้นผ่าศูนย์กลาง 30 ซม. แต่รสชาติจะดีกว่าสำหรับคนหนุ่มสาว ขาเป็นสีขาวปกคลุมด้วยเกล็ดสีเทาเข้ม
นมเป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข แต่เป็นที่นิยมมากในละติจูดตอนเหนือ เด็กและเยาวชนมีความเหมาะสมสำหรับการอบแห้งหรือดอง มีหลายสายพันธุ์ที่แตกต่างกันในลักษณะของ "ลักษณะ" ของพวกเขา เห็ดนมขาวมีความโดดเด่นด้วยรอยบากในใจกลางของหมวกใบมีดบ่อยและเยื่อกระดาษสีขาว เมื่อแตกเยื่อกระดาษสีขาวจะหลั่งน้ำขมสีขาวขุ่นซึ่งเมื่อสัมผัสกับอากาศจะกลายเป็นสีเขียวเหลือง
น้ำมันมีการเคลือบที่บางและเงาบนฝา เธอมีรูปร่างของจานรองลึกคว่ำสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาล แหวนภาพยนตร์ถูกเก็บรักษาไว้บนลำต้นซึ่งแยกแยะเห็ดจริงจากฝาแฝดที่เป็นพิษ พวกเขาเติบโตเป็นกลุ่มภายใต้ต้นไม้ต้นสน เมื่อรวบรวมพวกมันให้เตรียมตัวกลับบ้านเพื่อล้างมือให้สะอาดเป็นเวลานาน ดังนั้นนำถุงมือไปกับคุณในป่า
ป่าคาเรเลียนอุดมไปด้วยเห็ด
เห็ดชานเทอเรลเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับสีลักษณะของผลไม้และลักษณะของเนื้อซึ่งไม่สามารถเข้าถึงตัวอ่อนของแมลงได้ กระจายในทุกภูมิภาคไม่แปลกกับเงื่อนไข ในบุคคลที่มีอายุมากกว่าเนื้อมีความยืดหยุ่นและรุนแรง
Mosswheels ไม่ได้ถือว่าอร่อยโดยเฉพาะที่นี่ แต่พวกเขาจะเก็บเกี่ยวสำหรับการดองและดอง นี่เป็นสายพันธุ์เล็ก ๆ ที่มีหมวกถึง 8 ซม. หมวกแบนราบขอบจะถูกตัดออก สีของมันคือสีเทาสีน้ำตาลหรือสีเทาสีเหลือง ลำต้นมีความยาวสีเหลืองอ่อนหรือสีส้ม ปรากฏในกลางฤดูร้อน
เห็ดน้ำผึ้งขึ้นบนตอไม้และเปลือกไม้ พวกเขาเติบโตในอาณานิคม (5 คนขึ้นไป) เหล่านี้เป็นผลไม้ที่มีหมวกรูปกรวยขนาดเล็กและลำต้นยาว ผู้ใหญ่มีแหวนที่ขา ผลไม้จากต้นฤดูใบไม้ผลิ (ต้น Openok) ถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้แช่แข็ง แต่ไม่เสียรสชาติ
มอเรลรูปกรวยถือเป็นอาหารอันโอชะ ลักษณะของมันเป็นเรื่องผิดปกติ:
- หมวกทรงกรวยที่มีความสูงที่ยอดเยี่ยมพร้อมการโน้มน้าวใจที่เป็นเอกลักษณ์และรอยหยัก ดูเหมือนว่าเป็นผลไม้ที่มีรูพรุน
- ก้านเป็นทรงกระบอกมากกว่าครึ่งปกคลุมด้วยหมวก
- ในการตัดเยื่อมีรูพรุน
มอเรลออกผลเดือนพฤษภาคม - กรกฎาคม มันไม่ง่ายที่จะหามันและมันง่ายที่จะสร้างความสับสนให้กับมัน - มันดูเหมือนหน้าตาที่อร่อย แต่ก็อร่อยน้อยกว่า
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
เพื่อที่จะไม่สับสน morels กับเส้นคุณต้องจำคุณสมบัติหลายอย่างของเส้น:
- ที่บรรทัดหมวกไม่ได้สร้างเซลล์ ในลักษณะที่ปรากฏจะคล้ายกับสมองหรือพื้นผิวของวอลนัทที่ปอกเปลือกเช่น มี convolutions และคลื่นเดียวกัน
- หมวกไม่สมมาตรและไม่รวมกับขา
- ขาของเส้นค่อนข้างสั้น (3-5 ซม.) และความหนาของมันจะอยู่ที่ประมาณเดียวกันสำหรับสายพันธุ์ต่าง ๆ (ประมาณ 5 ซม.) มันมักจะมีอาการบวมที่ฐานไม่สม่ำเสมอ บางครั้งขาขาดหายไปอย่างสมบูรณ์
- ร่างกายมีเส้นข้างในกะบังและ convolutions (มันไม่กลวง)
มอเรลเติบโตในคาเรเลียในป่าสนและป่าสน
รายชื่อเห็ดพิษ
ตัวแทนของสายพันธุ์ที่เป็นพิษอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ บางคนนำไปสู่ความผิดปกติของการกินขณะที่คนอื่น - เป็นพิษอย่างรุนแรง
นอกจากนี้ในคาเรเลียยังมีสัตว์จำพวกที่กินไม่ได้และเป็นพิษที่จำได้ง่าย:
- Amanita
- หมวกแห่งความตาย
- ดอกไม้เป็นสีชมพู
- Bloody Tooth หรือ Hydnellum Peka
- เห็ดปลอม
- webcap นั้นพิเศษมาก
ตั้งแต่ปี 2007 เป็นต้นมาสปีชีส์ที่น่าอัศจรรย์ได้ถูกค้นพบในป่าของคาเรเลียที่เรียกว่าบลัดดี้ฟัน เขามาที่นี่จากทางใต้ของฟินแลนด์ เป็นเวลานานมากถือว่าเป็นพิษเนื่องจากมีรสขมมากซึ่งยังคงอยู่แม้หลังจากที่ผลไม้แห้งสนิทแล้ว เขามีหมวกสีขาวที่แบนและไม่สม่ำเสมอที่มีหยดสีแดงนูนซึ่งมีลักษณะคล้ายกับหยดเลือด พวกมันทำหน้าที่เป็นเหยื่อล่อแมลงซึ่งเชื้อราใช้เป็นอาหารเพื่อเติมเต็มการขาดไนโตรเจนในดิน พวกเขาพบมันในป่าและเขตสงวนใกล้ Kostomuksha แต่มันสามารถเจริญเติบโตได้ในภูมิภาคทางเหนืออื่น ๆ เนื่องจากสภาพอากาศอบอุ่นพบว่ามีการค้นพบ Bloody Tooth ในบริเวณตอนใต้ของ Karelia ตัวผลของมันถูกใช้เพื่อผลิตสีธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม hydnellum Peka สามารถสะสมซีเซียม -137 (เรเดียมแมกนีเซียม) ในร่างกายผลไม้ซึ่งเป็นปรากฏการณ์ที่อันตรายมากเพราะ องค์ประกอบนี้มีกัมมันตภาพรังสี
แผนที่เว็บไซต์เห็ด
รายการของสถานที่เก็บเห็ดที่มากที่สุดในภูมิภาค Karelian:
- หมู่บ้าน Tiksha;
- Borovoe;
- ชานเมืองเปโตรซาวอดสค์;
- หมู่บ้าน Ledmozero;
- Kem;
- หมู่บ้าน Pryazha
เห็ด Porcini รวบรวมใน Tiksha ก็พอที่จะเข้าไปในป่าได้ประมาณ 5-10 กิโลเมตรและคุณสามารถเลือกตะกร้าผ้าขาวหรือเนย สำหรับเห็ดนมประเภทต่าง ๆ พวกเขาไปที่ Yarzha นอกจากนี้ยังมีน้ำมันหลายชนิด
เห็ด KARELIA 2018 ระเบิดเห็ด!
Karelia 2018 Boletus! ภาพยนตร์ 1. SHOCK, BEAUTY, FOREST TALE !!!
ไปที่ KARELIA สำหรับเห็ด! Boletus ตุลาคม 2018
ใน Borovoe พวกเขากำลังมองหา morels ที่มีค่าและ boletus ทั่วไป สภาพแวดล้อมของ Petrozavodsk อุดมไปด้วยเห็ดและชานเทอเรล คลื่นและมีผมสีแดงโตในบริเวณใกล้เคียงกับ Ledmozero ใน Kem มีการเก็บเห็ดแอสเพนในสวนสนและต้นสนและเห็ดบูลตัสในสวนป่าผลัดใบ
ข้อสรุป
เห็ดหลายชนิดเติบโตในภูมิภาคเนื่องจากสภาพภูมิอากาศพิเศษ รวบรวมทั้งที่มีค่าและกินได้ตามเงื่อนไข หมู่บ้าน Tiksha, บริเวณใกล้เคียงของ Petrozavodsk และเมือง Kem ได้รับความนิยมในการสะสม ตัวเลือกเห็ดแต่ละตัวใน Karelia จะพบเชื้อราตามความชอบของเขาและในปี 2019 ฤดูกาลจะเริ่มจากกลางเดือนสิงหาคมและจะสิ้นสุดจนถึงสิ้นเดือนกันยายน