สำหรับผู้มาใหม่เพื่อการเลี้ยงสัตว์มันอาจเป็นข่าวว่าวัวมาในสายพันธุ์ที่แตกต่างกันและแนวโน้มที่แตกต่างกัน ดังนั้นจึงมีสายพันธุ์ที่ถูกเก็บไว้โดยเฉพาะสำหรับการฆ่ามีค่ามากที่สุดในพวกเขาคือเนื้อ บทความนี้จะมุ่งเน้นไปที่กลุ่มของวัวเช่นโคนม พวกเขาแตกต่างกันทั้งในแง่ของลักษณะและในแง่ของผลผลิต แต่ละสายพันธุ์มีข้อดีและประโยชน์ของตัวเองซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่าง
โคนม
สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการเลี้ยงโคนม
ในอาณาเขตของรัสเซียสายพันธุ์โคนมค่อนข้างแพร่หลาย พวกเขาโดดเด่นด้วยอารมณ์สงบและเนื้อหาที่ไม่โอ้อวด สัตว์เหล่านี้ต้องการนำไปสู่ความสงบวัดผลชีวิตด้วยความเครียดและการเดินน้อยที่สุด สถานที่โปรดสำหรับเคี้ยวเอื้องโคนมเป็นทุ่งหญ้าสีเขียวที่มีประชากรหนาแน่นด้วยสมุนไพร วัวสามารถกินหญ้าในพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์ดังกล่าวเป็นเวลาหลายชั่วโมงย้ายไปยังพื้นที่ที่หญ้ายังไม่ถูกแตะต้อง
เป็นที่น่าสังเกตว่าวัวแม้จะถูกมองว่าเป็นฝูงสัตว์จะไม่ทำตามสัญชาตญาณ เธออาจแยกออกจากฝูงได้โดยอาศัยประสบการณ์และสัญชาตญาณของเธอเองหากสัตว์มีหลักการเดียว
ทุกคนถึงแม้จะเป็นเด็กตัวเล็ก ๆ ก็จะได้ร่วมวัวสัตว์กับนมและจากนั้นก็ใช้เนื้อฉ่ำ อัตราการไหลของนมโดยตรงขึ้นอยู่กับว่าวัวกินอย่างไรและอย่างไร นั่นเป็นเหตุผลที่สัตวแพทย์ระบุอย่างมั่นใจว่าวัวนั้นมีระบบย่อยอาหารที่ซับซ้อนที่สุดในบรรดาปศุสัตว์ทั้งหมด มันเป็นที่สังเกตว่าสัตว์เคี้ยวเอื้องชนิดกินประมาณร้อยละหนึ่งของหญ้าหรืออาหารผสมต่อวันในขณะที่ให้นมสดประมาณ 20 ลิตรต่อผลผลิตนม
หากคุณเชื่อว่าบทวิจารณ์ของผู้เพาะพันธุ์วัวนมนั้นเป็นเพียงสวรรค์สำหรับเกษตรกรเพราะเธอไม่ต้องการความสนใจเพิ่มขึ้นกับตัวเอง เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดที่จะต้องพบเจออย่างแน่นอนคือความพร้อมของอาหารสดฉ่ำ หากได้รับการเติมเต็มอาจเป็นไปไม่ได้ที่จะเห็นวัวป่วยเพราะวัวนมมีภูมิคุ้มกันที่ดี ตอนนี้เราหันมาอธิบายลักษณะทั่วไปของสายพันธุ์โคนม
10 สุดยอดสายพันธุ์โคนม
วัวสายพันธุ์ไหนที่จะนำผลกำไรมาสู่หมู่บ้านในนม
สายพันธุ์โคนม นิทรรศการ Golden Autumn-2015
สายพันธุ์วัวของชาวดัตช์
โคนมสายพันธุ์นี้พัฒนาขึ้นเมื่อประมาณ 1,000 ปีก่อน มันปลอดภัยที่จะบอกว่ามันเป็นวัวชาวดัตช์ที่ให้กำเนิดสายพันธุ์ที่ทันสมัยจำนวนมากซึ่งจะอธิบายไว้ด้านล่าง มีการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ที่มีการบันทึกความจริงที่ว่ายีนของวัวชาวดัชต์นั้นมีอยู่ในทุกสายพันธุ์ของนมและแม้แต่ในโคเนื้อบางตัว แม้จะมีความนิยมเช่นนี้วัวไม่สามารถอวดอ้างปริมาณน้ำนมที่บันทึกได้ แต่ตัวบ่งชี้เฉลี่ยของพวกเขาอยู่ที่เพียง 6,000 ลิตรต่อปีปฏิทิน
ภายนอกสัตว์ตัวนี้มีความคล้ายคลึงโดยตรงกับพันธุ์โคนมอีกตัวหนึ่งนั่นคือวัวโคลโมโกรี อย่างไรก็ตามถ้าคุณมองอย่างใกล้ชิดคุณจะเห็นว่าจุดบนเสื้อมีความชัดเจนและแม่นยำยิ่งขึ้น วัวชนิดนี้มีการเปลี่ยนแปลงบางอย่างในลักษณะที่ปรากฏตลอดระยะเวลาของการดำรงอยู่ของสายพันธุ์ ดังนั้นด้านหลังยังคงตรงและกว้างด้านหลังของร่างกายมีพลังการพัฒนาที่ดีแขนขามีความสมมาตรโดยไม่มีมวลกล้ามเนื้อชัดเจน
มันควรจะพูดแยกกันว่าตัวแทนของสายพันธุ์ชาวดัตช์ได้รับการพิจารณาก่อนครบกำหนดนั่นคือพวกเขาได้รับน้ำหนักเร็วพอ เมื่ออายุ 6 เดือนตัวเมียมีน้ำหนักประมาณ 160 กิโลกรัมและหนึ่งปี - อย่างน้อย 300 ตัวเพศเมียพันธุ์ดัตช์ตัวแรกจะถูกปกคลุมเมื่ออายุไม่เกิน 15-20 เดือนเฉพาะในช่วงเวลานี้เท่านั้นที่สัตว์จะมีเพศสัมพันธ์ได้ ในเวลานี้วัวสามารถมีน้ำหนักประมาณ 580 กิโลกรัมและวัวสามารถมีน้ำหนักอย่างน้อย 750 กิโลกรัม ในเวลาเดียวกันลูกวัวเกิดค่อนข้างบอบบางและมีขนาดเล็กน้ำหนักประมาณ 35 กิโลกรัม
บ่อยครั้งที่ชาวดัชต์และวัวกระทิงได้รับอนุญาตให้กินได้บ่อยครั้ง จากซากหนึ่งคุณสามารถรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ได้มากถึง 53% และถ้าคุณโชคดีคุณก็จะได้ 60%
สายพันธุ์วัวโฮล
สายพันธุ์นี้มีต้นกำเนิดในอเมริกา งานปรับปรุงพันธุ์ได้ดำเนินการในศตวรรษที่ 17 ที่ห่างไกลจากวัวของชาวดัตช์ สายพันธุ์มีความโดดเด่นด้วยตัวชี้วัดที่ยอดเยี่ยมของการผลิตนมเช่นเดียวกับปริมาณไขมันตามพันธุกรรม (อย่างน้อย 3.8%) ในหนึ่งปีปฏิทินคุณสามารถดื่มนมชั้นเลิศได้ประมาณ 7,000 ลิตรโดยมีเงื่อนไขว่าวัวมีสภาพปกติ
สายพันธุ์นี้มีคุณสมบัติอื่น ๆ อีกบ้าง?
- น้ำหนักสดสูง
- การเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วในสัตว์เล็กที่มีการบำรุงรักษาตามปกติ
- สุขภาพที่ดีเยี่ยม - สัตว์เหล่านี้ไม่ค่อยป่วย
นอกจากนี้ยังเป็นมูลค่าการพูดสองสามคำเกี่ยวกับลักษณะภายนอกนั่นคือภายนอก:
- นี่เป็นวัวประเภทใหญ่ที่มีระบบกล้ามเนื้อที่พัฒนาแล้ว
- โครงกระดูกมีขนาดใหญ่และมีน้ำหนัก
- สีของเสื้อเป็นสีขาวมีจุดสีดำขนาดใหญ่
- หัวมีน้ำหนักเบาและแคบ
หากคุณกำลังคิดที่จะซื้อสัตว์เช่นนี้มันก็คุ้มค่าที่จะรู้ว่าตัวบ่งชี้ปริมาณน้ำนมใดที่สามารถคาดหวังได้ ผลผลิตนมประมาณ 5100 ลิตรสามารถเก็บเกี่ยวได้ต่อปี
วัวดำและขาว
สายพันธุ์นี้เกิดเมื่อเร็ว ๆ นี้ถือว่าเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่อายุน้อยที่สุด งานได้ดำเนินการในศตวรรษที่ยี่สิบที่ผ่านมาในขณะที่วัวดัตช์ได้ข้ามกับสายพันธุ์ท้องถิ่นเพิ่มประสิทธิภาพของพวกเขา ผลลัพธ์ของการพัฒนาคือวัวดำและขาวซึ่งพอใจกับผลผลิตน้ำนมที่ดี
มันก็คุ้มที่จะบอกว่าเนื่องจากความจริงที่ว่างานที่ดำเนินการในเขตภูมิอากาศที่แตกต่างกันของอดีตสหภาพโซเวียตมีสัตว์หลายชนิดที่มักจะพบในการรักษาและปรับปรุงพันธุ์ในภูมิภาคดังกล่าว:
- ศูนย์กลางของสหพันธรัฐรัสเซีย;
- เขตไซบีเรีย
- อูราล
ในขณะเดียวกันก็ไม่สามารถพูดได้ว่าความแตกต่างระหว่างสามชนิดย่อยนั้นใหญ่โตเราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับขนาดที่แตกต่างกันเล็กน้อยเท่านั้น อย่างไรก็ตามถ้าเราพูดถึงความสามารถในการปรับตัวเข้ากับฟีดใหม่สภาพความเป็นอยู่และการเปลี่ยนแปลงอื่น ๆ มันเป็นวัวขาวดำที่ทนทานต่อช่วงเวลาเหล่านี้ได้ง่ายที่สุด
บริภาษวัว
วัวตัวนี้สามารถพบได้ในหลายพื้นที่ แต่ส่วนใหญ่มักจะ - ใน Donbass ทางตอนใต้ของเทือกเขาอูราลรวมถึงในภูมิภาครอสตอฟ หากคุณซื้อวัวตัวนี้จะผลิตนมได้จริงโดยไม่ต้องใช้ความพยายามเพราะสัตว์นั้นไม่โอ้อวดมาก
สเตปป์หรือสีแดง - สเตปป์ประเภทของวัวปรากฏตัวขอบคุณการทำงานของยูเครน zootechnician นั่นคือในอาณาเขตของประเทศยูเครน หลังจากนั้นนักวิทยาศาสตร์ตะวันตกได้มีส่วนร่วมในการข้ามสัตว์ยูเครนกับสายพันธุ์ท้องถิ่นการปรับปรุงตัวชี้วัดผลผลิตนมของพวกเขา ไม่สามารถบอกได้ว่าผลผลิตนมเป็นประวัติการณ์: โดยปกติแล้วจะมีการรวบรวมประมาณ 4,000 ลิตรต่อปีนี่ไม่ใช่ตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพสูงสุด
วัวสามารถแยกแยะได้ด้วยโทนสีผิวซึ่งมีตั้งแต่สีแดงจนถึงสีแดงเข้ม สัตว์นั้นค่อนข้างไม่โอ้อวดในการดูแลและผสมพันธุ์
สายพันธุ์ Yaroslavl ของโคนม
ความหลากหลายนี้ถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบรรดาโคนมสายพันธุ์ในรัสเซียเนื่องจากมันให้ปริมาณน้ำนมมากที่สุด เมื่อใช้เวลาซื้อสัตว์คุณสามารถคาดหวังว่าจะได้รับนมสดมากกว่า 6,000 ลิตรทุกปี ในเวลาเดียวกันคุณไม่จำเป็นต้องให้อาหารสัตว์เป็นพิเศษหรือเลือกอาหารพิเศษ ยิ่งกว่านั้นวัวตัวนี้กินอาหารจำนวนน้อยเป็นประวัติการณ์
การปรากฏตัวของสัตว์ถือว่าเสื้อคลุมสีดำมีจุดสีแดงหรือสีน้ำตาลขนาดใหญ่ที่สดใส ร่างกายของเขามีโครงสร้างที่ยืดยาวถึงแม้ว่าแขนขาจะสั้นและยาวกว่ามาก นอกจากนี้เมื่อตรวจสอบเต้านมอย่างใกล้ชิดคุณจะสังเกตเห็นว่าจุกนมด้านหน้าถูกตั้งให้กว้างกว่าด้านหลัง
สายพันธุ์ Aishir ของวัว
ลักษณะที่โดดเด่นเป็นครั้งแรกและในเวลาเดียวกันข้อได้เปรียบของการผสมพันธุ์ก็คือสัตว์เหล่านี้จะได้รับการพิจารณาก่อนกำหนด ครั้งแรกที่คลอดลูกโคเกิดขึ้นกับหญิงอายุประมาณ 2 ปีนี่เป็นอายุที่ค่อนข้างเร็วสำหรับวัว ขอบคุณพันธุศาสตร์ สถานที่ที่เหมาะสำหรับวัว Ayshir จะมีชีวิตอยู่ในภูมิภาคของอเมริกาหรือทางตอนเหนือของยุโรปมันเป็นสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสำหรับสายพันธุ์นี้
บ่อยครั้งที่วัวของ Ayshir และวัวไม่เพียง แต่จะได้รับการอบรมเกี่ยวกับการผลิตนมเท่านั้น แต่ยังสามารถนำไปใช้ในการผลิตเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย มีคำอธิบายที่สมเหตุสมผลสำหรับเรื่องนี้เพราะตัวแทนของสายพันธุ์นี้ได้รับน้ำหนักอย่างรวดเร็วเมื่ออายุหนึ่งปีลูกวัวสามารถมีน้ำหนักประมาณ 3 เซ็นต์ นอกจากนี้เนื้อสัตว์มีลักษณะรสชาติที่ดีและมีโครงสร้างที่สวยงาม เท่าที่กังวลเกี่ยวกับนมโคสาวนำประมาณ 5,000 ลิตรต่อปีโดยที่เธอได้รับอาหารเพียงพอตลอดทั้งปีและอาหารของเธออุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
สีน้ำตาลลัตเวีย
ทิศทางของสัตว์ตัวนี้ถูกกำหนดในขั้นตอนของการผสมพันธุ์แม้ว่าในปัจจุบันมันยังคงเป็นธรรมเนียมที่จะอ้างถึงวัวในทิศทางที่หลากหลายนั่นก็คือประเภทของเนื้อสัตว์และนม สัตว์ที่มีการผสมพันธุ์มีสีแดงในขณะที่การปรากฏตัวของสีดำบนหูกีบและใกล้ชิดกับกระดูกอกที่ได้รับอนุญาต
ตลอดทั้งปีคุณสามารถนับการเก็บเกี่ยวนมอย่างน้อย 5 พันกิโลกรัม ควรกล่าวว่าตัวบ่งชี้รสชาติถือว่าเป็นหนึ่งในความสำเร็จและเด่นชัดที่สุด สำหรับปริมาณไขมันตัวชี้วัดมีตั้งแต่ 3 ถึง 3.7%
Tagil cow
วัวตัวหนึ่งปรากฏตัวในอาณาเขตของเทือกเขาอูราลอันเป็นผลมาจากการข้ามถิ่นและแน่นอนว่าสายพันธุ์โคนมชาวดัตช์ของวัว ในการผลิตนมสัตว์เหล่านี้ได้รับความนิยมเนื่องจากพวกเขาผลิตนมได้นานกว่าสายพันธุ์อื่น ๆ โดยเฉลี่ยแล้ววัวตัวหนึ่งถือว่าทำงานได้ประมาณ 2 ทศวรรษในช่วงเวลาเดียวกันเธอสามารถนำลูกวัวมาได้
หนึ่งในคุณสมบัติของชุดสูทที่อธิบายไว้คือวัวนำนมไขมันค่อนข้างน้อย - อย่างน้อย 5% ผลผลิตนมเป็นเรื่องที่น่าอัศจรรย์ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมนี่จึงเป็นหนึ่งในโคนมที่มีสายพันธุ์มากที่สุด มีข้อมูลว่าวัว Tagil หนึ่งตัวให้มากกว่า 9,000 ลิตรต่อปีแม้ว่าจะไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทำสถิตินี้ได้ ถ้าเราพูดถึงตัวชี้วัดโดยเฉลี่ยแล้วปริมาณน้ำนมต่อปีจะอยู่ที่ประมาณ 4.5-5,000 ลิตรของนม
ชุด Jayser
สายพันธุ์ถูกค้นพบในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 ในฝรั่งเศสมันจบลงในรัสเซียหลังจากสงครามโลกครั้งที่สอง ด้านนอกมาตรฐานบ่งบอกว่าสีของวัวนั้นมีตั้งแต่สีเทาถึงน้ำตาลน้ำตาลซึ่งสามารถเห็นได้ในภาพถ่ายและวิดีโอจำนวนมาก
คุณสมบัติที่โดดเด่นของเผ่า Jayser คือสัตว์มีความก้าวร้าวและไม่พูดมาก นอกจากนี้ยังสามารถสังเกตได้ว่าวัวค่อนข้างแปลกในการดูแลและให้อาหารเมื่อเทียบกับสายพันธุ์อื่น ๆ เหตุผลที่สายพันธุ์นี้อาศัยอยู่ในรัสเซียคือนมมีปริมาณไขมันสูง - มากถึง 8%
นอกจากนี้ในบรรดาวัวยังมีผู้ถือบันทึกในแง่ของจำนวนผลผลิตนม ดังนั้นวัวอเมริกันเจย์เซียนให้นมมากถึง 11,000 ลิตรต่อปีในขณะที่ปศุสัตว์โดยเฉลี่ยมีผลผลิตไม่เกิน 500 ลิตร
การวิเคราะห์เปรียบเทียบตัวบ่งชี้ของสายพันธุ์โคนม
นี่คือลักษณะเปรียบเทียบแบบมองเห็นของสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของโคนมหรือที่เรียกว่าการให้เกรด:
ชื่อของสายพันธุ์โค | ผลผลิตต่อปีมีกี่ลิตร | ปริมาณไขมันของนมอัตราโดยประมาณ% |
Ayshirskaya | 8659 | 4,22 |
Shvitskaya | 3999 | 3,7 |
โฮล | 9147 | 3,8 |
สีแดงเดนมาร์ก | 8732 | 4,1 |
นิวเจอร์ซีย์ | 6465 | 4,1 |
Istoben สามัญ | 3650 | 4,0 |
สายพันธุ์ Kostroma | 5900 | 3,5 |
Steppe Brown | 4400 | 3,8 |
มุมมองที่แตกต่างกัน | 5400 | 3,6 |
โฮลแดง | 8325 | 4,2 |
สายพันธุ์ Montbeliard | 7636 | 3,79 |
นอร์แมน | 7425 | 4,3 |
พรีม่าโฮล | 10690 | 4,0 |
Sinmental | 5450 | 3,95 |
Tagilskaya | 3700 | 4,7 |
ฟินแลนด์ | 6300 | 4,4 |
Kholmogorskaya | 6400 | 4,2 |
ดำที่แตกต่างกัน | 6500 | 4,0 |
เรดสวีเดน | 8800 | 4,6 |
Yaroslavl Burenki | 4200 | 4,3 |
นอกจากนี้ควรรู้เกี่ยวกับความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพความเป็นอยู่บางอย่างซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ตัดสินใจว่าสายพันธุ์ใดเหมาะสมที่สุดสำหรับแผนธุรกิจ
สัญญาณชีพที่สำคัญของโคนม
ตารางแสดงข้อมูลเกี่ยวกับความต้านทานต่อโรคของวัวชนิดนี้รวมถึงวิธีการที่สัตว์เกี่ยวข้องกับการให้อาหารด้วยอาหารปกติ ข้อมูลจะถูกนำเสนอในรูปแบบของคะแนนโดยที่ 5 คือผลลัพธ์ที่ดีที่สุดและ 0 นั้นแย่ที่สุด
ชื่อของสายพันธุ์ของโคนม | วัวทนต่อโรคได้อย่างไร | ถือว่าพิถีพิถันเกี่ยวกับอาหารหรือไม่? |
Ayshirskaya | 4,4 | 4,2 |
Shvitskaya | 2,7 | 3,7 |
โฮล | 3,5 | 4,5 |
สีแดงเดนมาร์ก | 4,2 | 4,7 |
นิวเจอร์ซีย์ | 3,7 | 4,3 |
Istoben สามัญ | 2 | 2 |
สายพันธุ์ Kostroma | 4,6 | 4,5 |
Steppe Brown | 4,7 | 4,65 |
แตกต่างกัน | 3,5 | 4,5 |
โฮลแดง | 4,2 | 4,7 |
สายพันธุ์ Montbeliard | 3,7 | 4,3 |
นอร์แมน | 2 | 2 |
พรีม่าโฮล | 4,1 | 4,5 |
Sinmental | 4,7 | 4,65 |
Tagilskaya | 0,5 | 1,5 |
ฟินแลนด์ | 3,7 | 4,3 |
Kholmogorskaya | 2 | 2 |
ดำที่แตกต่างกัน | 4,5 | 4,5 |
เรดสวีเดน | 4,7 | 4,65 |
Yaroslavl Burenki | 6,9 | 5,6 |
สรุปหรือวิธีเลือกวัวที่ดีที่สุด
วิธีการเลือกวัวที่ดีที่สุด? ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรับผิดชอบในการเลือกวัวเพื่อที่จะได้รับประโยชน์สูงสุดจากมัน คุณต้องประเมินอย่างรอบคอบและรอบคอบว่าสัตว์มีลักษณะอย่างไร:
- ด้านหลังควรแบนโดยไม่ต้องงอ
- ร่างกายเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
- แขนขามีความสมมาตรและทรงพลัง
- คอควรมีรอยย่น
- หน้าท้องไม่ควรลดลง
นอกจากเกณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้แล้วยังควรค่าแก่การเอาใจใส่อย่างใกล้ชิดกับอวัยวะหลักของวัวซึ่งจะสร้างผลกำไร เต้านมควรมีขนาดใหญ่เป็นอิสระจากการอักเสบหรือเนื้องอกนอกเขต ไม่อนุญาตให้มีขนาดหัวนมที่แตกต่างกันทั้งก้อนควรมีความสมมาตรและความดันควรสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ มันจะดีกว่าถ้าสัตวแพทย์ผู้เชี่ยวชาญสามารถประเมินสุขภาพของสัตว์ที่จะใช้วิธีการประเมินที่มีประสิทธิภาพ
มันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การให้ความสนใจกับวัวที่มีนิสัยสงบและไม่โอ้อวดเรื่องโภชนาการ: มันจะง่ายกว่าที่จะดูแลวัวการซื้อจะนำมาซึ่งความยุ่งยากน้อยที่สุดและการสร้างธุรกิจบนวัวจะเป็นความสุข วัวที่ดีที่สุดคือวัวที่ได้รับการคัดเลือกอย่างชาญฉลาดและได้รับการดูแลภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้เธอจะทำให้เจ้าของที่มีความสามารถในการผลิตพอใจและจะให้นมจำนวนมาก