ฟักทองดิบถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์มักจะเรียกว่าโลงศพของวิตามิน ในขณะนี้มีมากกว่า 50 สายพันธุ์ที่มีการเพาะพันธุ์พวกเขามีลักษณะที่แตกต่างกัน แต่ยังคงคุณสมบัติพื้นฐานและลักษณะทั่วไปของสายพันธุ์
คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ของฟักทอง
คำอธิบายของวัฒนธรรม
อ้างอิงจากเวอร์ชั่นหนึ่งฟักทองแปลว่า "ผลไม้อวบอ้วน" เป็นการยากที่จะนึกถึงชื่อที่มีความสามารถมากกว่าสำหรับผู้อยู่อาศัยขนาดใหญ่
ที่มา
การค้นพบทางโบราณคดีและข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์อ้างว่าฟักทองเป็นที่รู้จักกันดีเมื่อ 8,000 ปีก่อน มันถูกปลูกเพื่อประโยชน์ในการทำเยื่อและเมล็ดและผลไม้บางส่วนถูกนำมาใช้ทำขวดและขวดสำหรับเก็บเครื่องดื่มและธัญพืช
ผักมาจากเม็กซิโกเมล็ดถูกนำมาจาก Aztecs โดยผู้พิชิต แต่ก่อนการเดินทางของพวกเขาต้นฉบับต่าง ๆ ของโลกเก่าพูดถึงเขาแล้ว - ซึ่งหมายความว่าไม่ทราบที่มาที่แน่นอน
ในฐานะที่เป็นวัฒนธรรมอาหารฟักทองเริ่มได้รับการพิจารณาในยุโรปเฉพาะในศตวรรษที่ 17 ก่อนหน้านั้นเธอไปเพื่อเลี้ยงปศุสัตว์เท่านั้น สรรพคุณทางยาของมันได้รับการยอมรับมากก่อนหน้านี้โดยใช้น้ำผลไม้เพื่อรักษาอาการบวมน้ำและความผิดปกติของลำไส้เมล็ดถูกใช้เป็นยารักษาโรคพยาธิที่มีประสิทธิภาพ น้ำมันเมล็ดฟักทอง - เป็นฐานสำหรับขี้ผึ้งและถู
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
ในการพิจารณาประเภทความคิดเห็นที่แตกต่างอย่างจริงจัง: นักพฤกษศาสตร์เรียกมันว่าเบอร์รี่และชาวสวนเรียกมันว่าผักเพราะมันไม่ใช่รากพืชแน่นอน
ตามการจำแนกประเภทฟักทองเป็นของพืชดอก dicotyledonous ประจำปีของครอบครัวฟักทอง ญาติที่ใกล้ที่สุดรวมถึงบวบและแตงกวา
พารามิเตอร์ภายนอก
ดอกไม้ขนาดใหญ่ในรูปแบบของระฆังที่มีสีเหลืองอ่อนหรือสีส้มเกิดขึ้นบนลำต้นทอผ้าที่กำลังคืบคลานไปตามพื้นดิน ใบมีความแข็งหยาบแกะสลัก
วัฒนธรรมแบ่งออกเป็นป่าตกแต่งและรับประทานอาหาร มีพันธุ์อาหารสัตว์พิเศษ ฟักทองที่มีชื่อเสียงที่สุดเป็นเรื่องธรรมดา
ผลไม้มีลักษณะแตกต่างกัน: พวกเขาสามารถมีขนาดเล็กหรือใหญ่กลมแบนที่ด้านบนและด้านล่างยาวในรูปของลูกบอลหรือแม้แต่ดาว
คุณสมบัติการเจริญเติบโต
วัฒนธรรมมีการเติบโตในระดับอุตสาหกรรมในประเทศและในสวน เธอไม่แปลกกับดินคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ดีบนดินบริสุทธิ์ ไม่ชอบละแวกบ้านยามราตรี
ความผิดปกติคือต้นกล้าเก็บความชื้นบริเวณใกล้เคียงประสบความสำเร็จในการพัฒนาโดยไม่ต้องรดน้ำ
ค่าใช้จ่ายของเมล็ดอยู่ในช่วง 6-25 รูเบิลต่อ 10 กรัมราคาของผลไม้สุกต่อฤดูกาลอยู่ที่ 10-12 รูเบิลต่อกิโลกรัมใกล้กับฤดูใบไม้ผลิมันสามารถเติบโตได้ถึง 65
พันธุ์ได้รับการพัฒนาด้วยเปลือกหนาที่สงบสามารถนอนในที่เย็นและมืดจนถึงเดือนมีนาคมและยังคงเหมาะสำหรับอาหาร
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบ
คุณค่าของฟักทองนั้นยอดเยี่ยม อุดมไปด้วยวิตามิน C, E, PP, B, A, K. นอกจากนี้ยังมี:
- สังกะสี;
- เหล็ก;
- ฟอสฟอรัส;
- แมกนีเซียม;
- แคลเซียม;
- แป้ง;
- เถ้า;
- เส้นใยอาหาร
- วิตามินบี;
- เนียซิน
ในเวลาเดียวกันปริมาณแคลอรี่ต่ำมากเพียง 26 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
อาหารแสนอร่อยปรุงจากฟักทอง
เยื่อฟักทองมักใช้ในอาหารยอดนิยมสำหรับการควบคุมน้ำหนักและลดน้ำหนักแทนวันละ 1-2 มื้อ มันถูกใช้เพื่อกำจัดสารพิษและหินอุจจาระจากลำไส้คอเลสเตอรอลที่ไม่ดีมีผลยากล่อมประสาทเนื่องจากการปรากฏตัวของโฟลิกและกรด pantothenic
น้ำผลไม้และเยื่อกระดาษดิบช่วยด้วย:
- อ่อนเพลียเรื้อรัง
- นอนไม่หลับ;
- ปลุกปั่นเพิ่มขึ้น;
- หงุดหงิด;
- โรคโลหิตจาง;
- หลอดเลือด
การป้องกันโรคมะเร็ง, โรคหัวใจและหลอดเลือด, การป้องกันริ้วรอยก่อนวัย, โรคกระดูกพรุน, การบำรุงรักษาสภาพที่ดีของผิวหนัง, เล็บ, ผมถือว่าเป็นคุณสมบัติที่สำคัญสำหรับการใช้งานปกติ
โดยเนื้อหาของโปรตีนที่มีคุณค่าฟักทองมีไก่และไข่นกกระทา มันมีผลต้านการอักเสบสามารถเพิ่มความแรงชายและความต้องการทางเพศ
ใครมีข้อห้าม
วัฒนธรรมไม่ได้มีนาทีสิ่งเดียวที่ควรค่าแก่การใส่ใจคือการปรากฏตัวของการแพ้ของแต่ละบุคคล
ไม่แนะนำให้รวมไว้ในอาหารสำหรับโรคแผลในกระเพาะอาหาร, โรคเบาหวาน, ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารต่ำ, ในระหว่างการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหาร
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ
- การตีความที่น่าสนใจให้กับพืชนี้ในเทพนิยายและประเพณี ในวัฒนธรรมตะวันออกนั้นเป็นสัญลักษณ์ของสุขภาพและอายุยืนในวัฒนธรรมตะวันตกนั้นมีคุณสมบัติที่มีมนต์ขลัง
- ฟักทองได้กลายเป็นจุดเด่นของวันฮาโลวีนเปิดประตูตอนกลางคืนเพื่อวิญญาณชั่วร้ายของลายทางทั้งหมด เครื่องเคียงและอาหารหวานจัดทำขึ้นจากมัน หลายคนเป็นแบบดั้งเดิม - ตัวอย่างเช่นโจ๊กลูกเดือยที่มีเนื้อในสปา
- บนดินแดนของเม็กซิโกพบเม็ดอายุประมาณ 7 พันปีและมีทั้งหมดประมาณ 800 สายพันธุ์ในโลก กินได้เพียงหนึ่งในสี่
- น้ำมันเมล็ดฟักทองมีประโยชน์มาก แต่ต้องใช้ผลไม้ขนาดใหญ่สุก 35 ผลเพื่อให้ได้ 1 ลิตร
ฟักทองเป็นที่รักในบางประเทศที่มีการจัดงานเทศกาลประจำปีเพื่อเป็นเกียรติแก่มันซึ่งมีประเพณีอันยาวนาน ตัวอย่างเช่นในลุดวิจส์บูร์กมีการแข่งขันสำหรับประติมากรรมที่ดีที่สุดที่แกะสลักจากมัน
นอกจากนี้ยังมีการแข่งขันระหว่างผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีตัวอย่าง 400, 600 และ 850 กิโลกรัม
เจ้าของแผ่นเสียงมีน้ำหนักเป็นผักของชาวแมทเธียสต์ชาวเบลเยียมวีลีเมียนเมื่อมีการบันทึกน้ำหนักตัวบ่งชี้ที่ 1,190 กิโลกรัม ในเวลาเดียวกันฟักทองขนาดเล็กได้รับการยอมรับว่าอร่อยที่สุดและอร่อยที่สุด
ในงานมีการเสนอให้ทุกคนซื้อแยมเค้กพายก๋วยเตี๋ยวและแชมเปญที่ผลิตจากผลเบอร์รี่ยักษ์นับตั้งแต่การทดลองในการผลิตประสบความสำเร็จ
วิธีการเลือกที่อร่อยที่สุด
ความต้องการฟักทองคงที่เป็นที่ชื่นชอบของนักโภชนาการและผู้ฝึกฝนอาหารดิบ
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์มีพันธุ์หลายพันธุ์พวกมันแตกต่างกันในสีรูปร่างขนาดความหนาของเปลือกและชั้นของเยื่อกระดาษสภาพการเจริญเติบโตและรสชาติ ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ: Muscat, Volzhskaya grey, ฤดูหนาว Gribovskaya, Aport, Dieticheskaya
ทางเลือกของผลไม้ควรเป็นไปตามข้อกำหนด
- ถ้ามันเป็นสิ่งจำเป็นที่พวกเขาอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิแล้วการตั้งค่าจะถูกกำหนดให้กับพันธุ์ที่ยาก Zimnyaya, Gribovskaya, Parisskaya ทองคำ
- ในการเตรียมขนมหวานที่ไม่ด้อยกว่าเค้กที่ซื้อคุณสามารถใช้ Muscat เพื่อรวบรวมเมล็ดพันธุ์สีขาวจำนวนมาก Volzhskaya grey เหมาะ
- เชื่อกันว่าพันธุ์ส้มมีความหวาน
เมื่อซื้อพวกเขาดูลักษณะและกลิ่นหอม หากสังเกตเห็นรอยบุบจุดรอยถลอกมีสถานที่ที่สัมผัสได้ยากผลไม้ดังกล่าวจึงไม่มีรสจืดและอาจผุพังอยู่ภายใน
เปลือกควรจะแข็งตัวรูปแบบสม่ำเสมอก้านแห้งเมื่อกดด้วยเล็บมือไม่มีร่องรอยหลงเหลืออยู่บนพื้นผิว เมื่อเคาะฟักทองสุกจะทำให้เสียงทื่อ
หากคุณต้องการเยื่อกระดาษที่เป็นเนื้อเดียวกันคุณจะได้รับผลไม้เล็ก ๆ จำเป็นต้องมีพื้นผิวที่เป็นเส้นใยเพื่อทำความสะอาดร่างกายมันมีอยู่ในตัวที่มีขนาดใหญ่
ทำไมถึงมีรสขม
อาหารเกรดปกติรสชาติหวาน แต่บางครั้งผลไม้มีรสขมหรือขมอย่างจริงจัง นี่อาจเป็นถ้า:
- ความหลากหลายของการตกแต่ง;
- หลังจากภัยแล้งพืชได้รับความชื้นน้อยลง
- ปุ๋ยส่วนเกิน
- ฟักทองเสื่อมสภาพระหว่างการเก็บรักษา
หากเนื้อหนังไม่มีการเปลี่ยนแปลงในลักษณะที่ปรากฏเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ จะช่วยกำจัดความขมขื่น ชิ้นส่วนที่วางอยู่ในกระทะหรือกระชอนและรั่วไหลด้วยน้ำเดือด
บ่อยครั้งที่ปัญหานี้จะปรากฏขึ้นในฤดูใบไม้ผลิในระหว่างการจัดเก็บข้อมูลระยะยาว ในกรณีนี้ผลไม้จะต้องถูกโยนทิ้งไป
5 สูตรหลังจากนั้นคุณจะรักฟักทอง
คุณไม่เคยกินอะไรอร่อยเหมือนฟักทอง 3 อย่างง่าย ๆ สูตร COZY AUTUMN AUTUMN RECIPES🌟 Olya Pins
ฟักทอง - การเจริญเติบโตและการจับ
แอปพลิเคชันฟักทอง
รายการแอปพลิเคชันค่อนข้างกว้าง ฟักทองเป็นส่วนประกอบและคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์มันถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและเป็นที่นิยมในการปรุงอาหาร
หลายประเทศมีสูตรของตัวเองสำหรับการปรุงอาหารมันถูกต้มกินนึ่งอบในรูปแบบของหวานและซุปผลไม้หวานแยมแยมมาร์มาเลด
ในเครื่องสำอางค์น้ำมันเมล็ดฟักทองได้รับเกียรติจากพื้นฐานของส่วนผสมการนวดมันเป็นส่วนประกอบของมาสก์และครีมที่รักษาความยืดหยุ่นและความเรียบเนียนของผิว
ในการแพทย์พื้นบ้านเยื่อและเมล็ดจะใช้เป็นยาแก้อักเสบ, decongestant, fortifying, สมานแผล สามารถใช้เป็นยารักษาพยาธิโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อจำเป็นต้องมีการป้องกันโรคในครอบครัว
เมื่อซื้อฟักทองครึ่งหนึ่งหรือ 1/4 คุณควรใช้มันเป็นอาหารทันทีอายุการเก็บรักษาในตู้เย็นไม่เกิน 2 - 3 วัน จากนั้นก็จะมีรสเปรี้ยวและเริ่มเสื่อมสภาพ
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: วิธีการตัด
ฟักทองขนาดใหญ่มักจะขายในตลาดและตลาดสด เป็นไปไม่ได้ที่จะกินผลไม้เหล่านี้ในแต่ละครั้งคุณจะต้องหั่นมันและเตรียมไว้สำหรับเก็บ
ล้างก่อน จากนั้นผ่าครึ่งเอาเมล็ดและส่วนที่เป็นเส้นอ่อน ๆ ออกมาพวกมันยังไม่ได้ใช้สำหรับของเสีย
ผ่าครึ่งเป็นชิ้น ๆ ซึ่งสะดวกในการปอก สับเยื่อกระดาษที่เหลือเป็นก้อนและใส่ในถุงพลาสติก
เก็บในตู้เย็นบนชั้นวางผักไม่เกิน 2-3 วัน บางคนสามารถแช่แข็ง
พลังการรักษาหลักอยู่ในฟักทองดิบดังนั้นจึงมักใช้ในสลัดผัก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเหมาะสำหรับการปรุงโจ๊กหรือมันฝรั่งบด แต่คุณจะต้องปรุงอาหารโดยไม่ละลายน้ำแข็งก่อน
ผลไม้ขนาดเล็กไม่จำเป็นต้องถูกตัดพวกเขาจะอบทั้งหมดหรืออัดแน่นไปด้วยธัญพืชผสมกับผลไม้