คุณไม่ต้องมองหาอาหารแปลกใหม่เพื่อรักษาร่างกายของคุณ ผักทั่วไปเช่นฟักทองไม่ไร้ค่าที่เรียกว่าคลังเก็บวิตามิน แต่บางครั้งแม้แต่พืชที่อุดมด้วยสารอาหารเช่นนั้นทำให้เกิดปฏิกิริยาป้องกันของร่างกาย แพ้ฟักทองเป็นของหายาก แต่ในบางกรณีผลิตภัณฑ์นี้สามารถกลายเป็นยั่วยุ
สาเหตุของการแพ้ฟักทอง
เหตุผลหลัก
ประโยชน์ของผักไม่สามารถปฏิเสธได้: มันถูกใช้ไม่เพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร แต่ยังเป็นวิธีที่ใช้ในเครื่องสำอางค์และยาพื้นบ้าน คุณสมบัติในการรักษานั้นมีอยู่รวมกับวิตามินจำนวนมากและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์
ผักมักไม่จัดว่าเป็นผลิตภัณฑ์แพ้ แต่ในบางกรณีก็สามารถกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์นี้ได้
ระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์มีหลายแง่มุมและแต่ละบุคคล แม้ว่าผักเป็นอาหารที่มีสารก่อภูมิแพ้ต่ำ แต่ในบางกรณีร่างกายมนุษย์สามารถตอบสนองได้ค่อนข้างรวดเร็วต่อฟักทองในอาหาร
สาเหตุหลักที่ทำให้ฟักทองกลายเป็นภูมิแพ้ต่อมนุษย์มีดังนี้:
- การแพ้เฉพาะบุคคลต่อส่วนประกอบที่มีอยู่ในผัก
- การถ่ายทอดทางพันธุกรรม: หากพ่อแม่คนใดคนหนึ่งแพ้แม้แต่ฟักทองก็สามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาเช่นนั้นในเด็ก
- วัฒนธรรม (ในเมล็ดฟักทอง) มีโปรตีนเฉพาะที่สามารถรับรู้โดยร่างกายมนุษย์เป็นสิ่งแปลกปลอมและถูกปฏิเสธ
- แคโรทีนซึ่งทำให้ผักมีสีที่น่าดึงดูดและน่ารับประทานและพบได้ในปริมาณมาก
- ในบางกรณีชาวสวนที่ไร้ยางอายจะใส่ปุ๋ยพืชด้วยสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ การปรากฏตัวของพวกเขาในผักสามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบในร่างกาย
อาการ
หากหลังจากบริโภคฟักทองคุณสังเกตเห็นอาการอย่างน้อยหนึ่งอย่างต่อไปนี้คุณควรปรึกษาแพทย์อย่างแน่นอน ไม่แนะนำให้รักษาตัวเองและระบุสาเหตุของการแพ้อย่างเป็นอิสระ
อาการแพ้ฟักทอง:
- ผื่นเล็ก ๆ บนผิวหนังซึ่งมีอาการคัน;
- การเกิดอาการบวมของช่องปากและคอหอยนั้น
- มีน้ำมูกไหลหรือไออย่างฉับพลัน
- ความผิดปกติของระบบย่อยอาหารซึ่งปรากฏตัวในการละเมิดอุจจาระ;
- ความเจ็บปวดที่มีการแปลในช่องท้อง;
- คลื่นไส้และอาเจียน;
- การโจมตีอย่างฉับพลันของกลากและการฉีกขาด;
- ในกรณีที่รุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาการบวมน้ำหรือการช็อกแบบอะนาไฟแล็กติกอาจเกิดขึ้น
ในการสร้างการวินิจฉัยที่ถูกต้องจะมีการทดสอบ สาระสำคัญของพวกเขาอยู่ในความจริงที่ว่าหมอทำให้แผลบนผิวหนังของผู้ป่วยหลายที่ซึ่งมีการใช้สารก่อภูมิแพ้ที่ถูกกล่าวหา หลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ ร่างกายของผู้ป่วยโรคภูมิแพ้จะแสดงปฏิกิริยา
หากคุณมีอาการแพ้คุณต้องไปพบแพทย์
การตรวจเลือดซึ่งแสดงการมีอยู่ของธาตุเฉพาะในร่างกายสามารถกำหนดการวินิจฉัยได้
เพื่อให้การทำงานของแพทย์ง่ายขึ้นผู้ประสบภัยจากโรคภูมิแพ้จึงจัดทำสมุดบันทึกอาหารพิเศษที่พวกเขาจดบันทึกอาหารทั้งหมดที่พวกเขาบริโภคในระหว่างวัน
กลุ่มอาการแพ้ในช่องปาก
อาการคือคนที่มีอาการคันซึ่งมาพร้อมกับอาการบวมของปากริมฝีปากหรือแก้ม อาจมีความรู้สึกแสบร้อนในช่องปากมีจุดปรากฏบนแก้ม การพัฒนาอย่างรวดเร็วของปฏิกิริยาการแพ้สามารถกระตุ้นการใช้เยื่อฟักทองดิบหรือน้ำผลไม้
อาจมีอาการคัดจมูกจามและน้ำตาไหลได้
สิ่งที่อันตรายที่สุดคืออาการบวมน้ำที่กล่องเสียงซึ่งทำให้ผู้ป่วยหายใจลำบากเนื่องจากการตีบของทางเดินหายใจและเสียงแหบแห้งดังขึ้น
ทำอันตรายต่อผิวหนังและเยื่อเมือก
ตัวเลือกนี้รวมถึงอาการแพ้ในช่องปาก มันเกิดขึ้นที่สมบูรณ์โดยผิวหนังอักเสบและลมพิษ (แผลที่หายไปหลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ โดยไม่ทิ้งร่องรอยใด ๆ )
ในกรณีที่ยากเป็นพิเศษอาการบวมน้ำของ Quincke จะปรากฏขึ้น สัญญาณหลักของปฏิกิริยาเชิงลบที่ปรากฏอยู่บนผิวหนังคือมีอาการคันลอกผิวหนังและมีผื่นขึ้น
ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร
บ่อยครั้งที่การแพ้อาจทำให้เกิดความผิดปกติของระบบย่อยอาหารในมนุษย์ หากหลังจากทานฟักทองแล้วคุณมีอาการคลื่นไส้อาเจียนปวดมากและเป็นตะคริวที่หน้าท้องอุจจาระปั่นป่วนหรือท้องอืดคุณควรปรึกษาแพทย์ทันที มีเพียงเขาเท่านั้นที่จะสามารถวินิจฉัยได้อย่างถูกต้อง
อาการเหล่านี้เป็นอันตรายต่อชีวิตมนุษย์ดังนั้นจึงต้องการการตอบสนองทันที
ความผิดปกติเหล่านี้ยังสามารถเกิดจากการแพ้ข้ามเมื่อพวกเขาถูกยั่วยุโดยส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์อื่นที่มีความคล้ายคลึงในโครงสร้างเพื่อสารก่อภูมิแพ้ฟักทอง
การรักษา
หากคุณสังเกตเห็นอย่างน้อยหนึ่งสัญญาณของปฏิกิริยาการแพ้ต่อฟักทองคุณควร:
- แยกผลิตภัณฑ์ออกจากอาหารของคุณทันทีหรือลองใช้ในรูปแบบที่ผ่านกระบวนการทางความร้อนโดยเฉพาะสำหรับเด็ก
- ตรวจสอบสถานะของร่างกายในขณะที่ติดตามอาหาร
- อย่ากินน้ำฟักทองสด
- จำเป็นต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ
หากคุณแพ้มันคุณสามารถคืนฟักทองให้เป็นอาหารของผู้ใหญ่ได้ก็ต่อเมื่อได้รับอนุญาตจากแพทย์และอยู่ภายใต้การดูแลของเขามิฉะนั้นอาจทำให้เกิดผลเสียที่คาดไม่ถึง
ในผู้ใหญ่
การรักษาด้วยความร้อนจะลดจำนวนสารก่อภูมิแพ้
นอกเหนือจากการรักษาด้วยยาซึ่งประกอบด้วยการใช้ยา antiallergenic พิเศษผู้ใหญ่มักจะหันไปใช้ยาที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมซึ่งถ้าไม่ช่วยก็จะไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน มันประกอบด้วยในการใช้สมุนไพร decoctions:
- สะโพกกุหลาบ ช่วยฟื้นฟูระบบทางเดินอาหารบรรเทาอาการอักเสบและบวมและยังช่วยลดการผลิตฮีสตามีนซึ่งมีผลต่อการเพิ่มความไวต่อสารก่อภูมิแพ้ ผลเบอร์รี่แห้ง (100 กรัม) ต้องราดด้วยน้ำเดือด (1 ลิตร) เครื่องมือนี้ได้รับการยืนยันและใช้งานในหน่วยช้อนโต๊ะ ล. ก่อนรับประทานอาหาร
- ดอกคาโมไมล์ซึ่งเป็นพืชต้านเชื้อแบคทีเรียจะช่วยลดการอักเสบของผิวหนัง เพื่อให้ได้น้ำซุปดอกคาโมมายล์สมุนไพรแห้ง 4 ชั่วโมงจะถูกเทด้วยน้ำเดือด 500 มล. เก็บไว้และใช้เป็นถาดและโลชั่นสำหรับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบ
นอกจากนี้เพื่อลดการเกิดปฏิกิริยามีการใช้เงินทุนของสาย, หัวหอม, celandine, ใบกระวาน, ฯลฯ
ในเด็ก ๆ
เมื่อเด็ก ๆ กินฟักทองแนะนำให้ใช้ความร้อน ในกรณีนี้สารก่อภูมิแพ้ส่วนใหญ่ที่มีอยู่จะถูกทำลายและผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นสารก่อภูมิแพ้ได้ง่าย
การเกิดขึ้นของปฏิกิริยาดังกล่าวในเด็กนั้นโดดเด่นด้วยการพัฒนาอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเรื่องนี้ โรคภูมิแพ้ที่พบบ่อยที่สุดเกิดขึ้นในทารกเมื่อรวมกับนมแม่ (ถ้าแม่กินฟักทอง) พวกเขาจะได้รับส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์นี้
วัยรุ่นอาจแพ้ผักนี้ มันอาจเกิดจากกระบวนการทางธรรมชาติที่เกิดขึ้นในร่างกายในช่วงเวลาหนึ่ง ความไม่สมดุลของฮอร์โมนในเด็กหายไปเมื่อเวลาผ่านไป
เมื่อสังเกตเห็นสัญญาณแรกของโรคภูมิแพ้ฟักทองในเด็กคุณควรนำออกจากอาหารทันทีและปรึกษาแพทย์ หลังจากเวลาผ่านไปคุณสามารถลองนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่อาหาร แต่จะต้องค่อยๆทำอย่างต่อเนื่องเพื่อสังเกตปฏิกิริยาของร่างกายเด็ก
อาหาร
ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ตามอาหารเฉพาะ นี้ช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ของพวกเขาเพิ่มพลังและพลังงาน มันไม่ยากที่จะปฏิบัติตามเงื่อนไขหลักคือการแยกผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เกิดอาการแพ้จากอาหารของคุณ
มีแนวทางการบริโภคอาหารสำหรับโรคภูมิแพ้:
- คุณควรรวมไว้ในอาหารที่เป็นอาหารเหลวมากขึ้น - ผักซุปนม
- แนะนำให้กินอาหารวันละ 3 ครั้ง คุณสามารถทานของว่างระหว่างมื้อได้
- อาหารที่ให้พลังงานสูงและแคลอรีสูงในช่วงเวลานี้ไม่รวมอยู่ในอาหาร - พวกเขาทำให้เกิดความรู้สึกหนัก
- มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะกินสลัดผักสดและตุ๋นตามฤดูกาล;
- ให้แน่ใจว่ามีโปรตีนในอาหารของผู้ใหญ่ - ไก่ต้มหรือนึ่ง, ไก่งวง, เนื้อไม่ติดมัน;
- ในช่วงระยะเวลาของการกำเริบของโรคภูมิแพ้มีความจำเป็นต้องบริโภคในปริมาณที่เพียงพอของของเหลว (อย่างน้อย 1.5 ลิตรต่อวัน)
การป้องกัน
กฎการป้องกันโรคภูมิแพ้:
- ผลิตภัณฑ์ต้องเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมปราศจากสารเคมีและสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม
- ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่มีฟักทองควรติดฉลากอย่างเหมาะสม
- สำหรับคนที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ขอแนะนำให้คุณทานยาที่เหมาะสมกับคุณเสมอ
ฟักทองทำหน้าที่เป็นสารก่อภูมิแพ้ค่อนข้างน้อย แต่ก็ยังมีอยู่ในชีวิตของบางคนและอาจทำให้เกิดความไม่สะดวกมากมาย มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะหาข้อมูลเกี่ยวกับมันในเวลานี้เป็นวิธีเดียวที่คุณจะรักษาความปลอดภัยในชีวิตของคุณและทำให้มันสะดวกสบายมากขึ้น