ประโยชน์ของฟักทองมีความรู้ทั่วไป หลายคนชอบใช้เยื่อกระดาษสำหรับทำอาหารหลากหลาย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าผักมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น หากคุณปอกเปลือกเมล็ดฟักทองและกินในรูปแบบที่ถูกต้องคุณสามารถเพิ่มคุณค่าให้ร่างกายด้วยวิตามินมากมาย
วิธีการปอกเปลือกเมล็ดฟักทอง
การเลือกเมล็ด
มากขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เป็นการดีกว่าที่จะปลูกฟักทองและปลูกเองโดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยเคมี เมล็ดที่รวบรวมจากวัฒนธรรมดังกล่าวจะอุดมไปด้วยธาตุที่มีประโยชน์เช่นวิตามินอีวิตามินบีกลุ่มรวมถึง A, C, D, สังกะสีและโพแทสเซียม
เมื่อเลือกเมล็ดให้ใส่ใจกับประเด็นสำคัญหลายประการ:
- พวกเขาควรจะทำความสะอาดอย่างดีของกากและเยื่อเมือก ในการตรวจสอบสิ่งนี้เพียงใช้นิ้วมือเปียกน้ำและถือไว้ในมือ - ไม่ควรหลุดมือ หากสิ่งนี้เกิดขึ้น แต่ผู้ขายยืนยันกับคุณภาพของสินค้า - ไม่เชื่อว่าพวกเขาไม่ได้เก็บไว้อย่างดีเพราะ ฟิล์มลื่นนี้ไม่อนุญาตให้อากาศไหลผ่านและจะเน่าเมื่อเวลาผ่านไป
- สำหรับการทำความสะอาดพวกเขาจะต้องแห้งดีและมีเปลือกแข็ง;
- อีกวิธีหนึ่งในการตรวจสอบ: หยิบเมล็ดหนึ่งหยิบขึ้นมาแล้วดมถ้าพวกเขาติดอยู่แล้วพวกเขาจะมีกลิ่นเฉพาะและทำให้เกิดความรู้สึกไม่พึงประสงค์เมื่อบริโภค
การเตรียมเมล็ด
โดยทำตามเคล็ดลับเหล่านี้คุณสามารถทำให้เมล็ดแห้งที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและถูกต้อง:
- เอาฟักทองมันต้องสะอาด
- ตัดครึ่งผลไม้เพื่อความสะดวกใช้มีดที่มีใบมีดขนาดใหญ่
- เอาเมล็ดออกแล้ววางไว้ในกระชอน
- ล้างออกให้สะอาดภายใต้น้ำไหลและทำความสะอาดเยื่อและเมือกตกค้าง
- ปล่อยให้ความชื้นระบายออกหรือเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
- โอนเมล็ดไปยังแผ่นอบหรือพื้นผิวที่แห้งและแบนอื่น ๆ แล้วปล่อยให้แห้งในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีใกล้กับแหล่งความร้อน (เช่นหม้อน้ำ)
สำคัญ: เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้เมล็ดไม่ควรได้รับความร้อน หากคุณอบแห้งในเตาอบให้ตั้งอุณหภูมิให้น้อยที่สุดและเปิดประตูทิ้งไว้
การทำความสะอาด
เมล็ดแห้งดีที่สุด
เมื่อเมล็ดแห้งคุณสามารถเริ่มทำความสะอาดได้ ขึ้นอยู่กับปริมาณสินค้าที่ต้องการมี 2 วิธีในการทำที่บ้าน
การกำจัดตัวเรือออกจากเมล็ดเดียว
วิธีนี้สามารถใช้ได้ถ้าคุณต้องการเพียงหนึ่งกำมือในการเตรียมอาหาร ในกรณีนี้คุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
- เราใช้กรรไกรและถือเมล็ดพืชไว้ที่ขอบหนาตัดข้อต่อของแก้มยางไปทางพวย
- พลิกเมล็ดด้วยส่วนที่ถูกตัดลงแล้วเอานิวเคลียสออก
- เราทำการย้ำกับจำนวนของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ
ทำความสะอาดในปริมาณมาก
เมื่อต้องทำความสะอาดเมล็ดจำนวนมากวิธีการต่อไปนี้จะมีประสิทธิภาพ:
- ใส่เมล็ดแห้งลงบนโต๊ะ (ควรใช้ขนาดที่ใหญ่กว่า)
- กดเม็ดแป้งเบา ๆ ด้วยหมุดกลิ้งเพื่อให้เปลือกแตกหรือเปิดขึ้นและนิวเคลียสจะไม่ได้รับความเสียหาย
- เราใส่เมล็ดลงในหม้อแล้วเติมน้ำด้วยการคำนวณ - สำหรับของเหลว 1 แก้วของผลิตภัณฑ์ 2 แก้วที่เป็นของเหลว
- ต้มประมาณ 20-30 นาที (ขึ้นอยู่กับความรวดเร็วในการลอกออกของเมล็ด)
- หลังจากเราเอาแกลบออก
- ที่ด้านล่างมีเมล็ดข้าวที่สะอาด เราวางไว้ในกระชอนและทำให้เย็นลงในน้ำไหล
- ทำซ้ำขั้นตอนการอบแห้ง แต่ไม่มีเปลือก
เมล็ดฟักทองในอาหาร
เมล็ดฟักทองไม่ได้เป็นอาหารหลักของเราอย่างถาวร ส่วนใหญ่จะชอบเมล็ดทานตะวันหรือเพียงแค่ทำโดยพวกเขา ที่จริงแล้วมันมีประโยชน์มากโดยเฉพาะกับร่างกายของผู้หญิงเพราะ มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ สภาพของเส้นผมผิวหนังและเล็บของเราขึ้นอยู่กับพวกเขา
ต้องตัดสินใจใช้เมล็ดเพื่อการรักษาและป้องกันโรคด้วยตัวคุณเองหรือตามที่แพทย์กำหนดโปรดจำไว้ว่าอัตรารายวันคือ 10 กรัมหากไม่มีปัญหากับระบบย่อยอาหาร เมล็ดดิบเหมาะที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์นี้ คุณสามารถเพิ่มประโยชน์และเพิ่มรสชาติที่ถูกใจโดยผสมกับน้ำผึ้ง
วิธีการปอกเปลือกเมล็ดขาวเร็วมาก
วิธีปอกเปลือกเมล็ดทานตะวันอย่างรวดเร็ว 1 กิโลกรัม
เครื่องล้างเมล็ดฟักทอง
คุณสามารถเพิ่มเมล็ดลงในขนมอบสลัดผักซอส สิ่งนี้จะไม่เพียง แต่เพิ่มรสชาติใหม่ ๆ ให้กับมื้ออาหารของคุณทุกวัน แต่ยังทำให้อาหารของคุณมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
การใช้งานปกติของผลิตภัณฑ์นี้จะเพิ่มระดับการป้องกันภูมิคุ้มกันของร่างกายปรับปรุงคุณภาพของเนื้อเยื่อเติมเต็มการขาดวิตามินที่มีประโยชน์ซึ่งมีผลเสริมความแข็งแรงทั่วไปและแม้กระทั่งมีฤทธิ์ต้านจุลชีพที่แข็งแกร่ง