บ้านเกิดของแตงกวาคืออินเดีย วัฒนธรรมดังกล่าวปรากฎตัวเมื่อ 3,000 ปีก่อน ประวัติของผักชนิดนี้อุดมไปด้วย เขาไปถึงรัสเซียได้อย่างไรไม่ใช่ทุกคนรู้ แตงกวาปรากฏที่ไหนในรัสเซียพวกเขาเรียนรู้เมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่ผักเป็นที่รักของผู้คนในสมัยโบราณ
ประวัติความเป็นมาของการปรากฏตัวของแตงกวาในรัสเซีย
แตงกวาที่กำลังเติบโต
วัฒนธรรมมีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนดังนั้นสภาพภูมิอากาศที่ดีที่สุดคืออุณหภูมิและความชื้นสูง ยิ่งอุณหภูมิของอากาศสูงขึ้นเท่าใดเมล็ดยิ่งงอกเร็วขึ้นเท่านั้น ที่ 28 ° C หน่อแรกงอกใน 4 วัน ในกรณีนี้การลดลงของอุณหภูมิในเชิงลบปรากฏตัวบนผัก - พวกเขาเริ่มจางหายไปและตายเร็ว ๆ นี้
ความชื้นในอากาศควรมากกว่า 75% เปอร์เซ็นต์ที่น้อยลงทำให้การพัฒนาของวัฒนธรรมช้าลง สัญญาณแรกคือใบไม้แห้งสีเหลือง นอกจากนี้แตงกวายังได้รับการปฏิสนธิอย่างเป็นระบบ
ตำแหน่งสำหรับการปลูกแตงกวานั้นถูกเลือกโดยไม่มีแดด วัฒนธรรมไม่เข้ากันกับผักต่อไปนี้:
- หัวไชเท้า;
- มันฝรั่ง;
- มะเขือเทศ.
ประวัติของแตงกวา
เมื่อวัฒนธรรมปรากฏตัวครั้งแรกในรัสเซียมันแพร่หลายไปทั่วโลกเป็นเวลานาน ในประเทศอื่น ๆ ผักที่ใช้ในการเตรียมอาหารที่หลากหลายญาติของผักนี้คือแตงโมฟักทองและแตงโม
ในอียิปต์แตงกวาได้รับการรักษาด้วยความเคารพน้ำผลไม้นั้นถูกใช้เพื่อจุดประสงค์ทางยา สำหรับแผลไฟไหม้หรือไข้สูงน้ำแตงกวาเป็นยาที่ดีที่สุด
ในกรีซโบราณผักชนิดนี้เรียกว่าออโร่ (ทรานส์ - "ไม่สุก")
แตงกวาในรัสเซีย
ในศตวรรษที่ XVII แตงกวาถูกนำไปยังรัสเซีย พวกเขาเติบโตได้ดีขึ้นในภาคตะวันออกของประเทศและในดินแดนใหม่ของยูเครน ฟาร์มพิเศษถูกสร้างขึ้นเมื่อพวกเขาโตขึ้น
ในสมัยโบราณจานผิดปกติปรากฏขึ้น - หูสีดำ ฐานเป็นน้ำซุปที่มีแตงกวาดองเนื้อสัตว์และเครื่องเทศ
อนุเสาวรีย์
อนุสาวรีย์ถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่แตงกวา ตัวอย่างเช่นในเบลารุสเมื่อ 11 ปีก่อนแตงกวาก็ถูกยกขึ้น ในรัสเซียมีอนุสรณ์อยู่ในเมือง Lukhovitsy และในยูเครน - ใน Nizhyn ออสคอลยังมีอนุสาวรีย์เพื่อเป็นเกียรติแก่วัฒนธรรมนี้
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
แตงกวากำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
องค์ประกอบของแตงกวาคือน้ำ 95% ดังนั้นผักต่อสู้ได้อย่างง่ายดายกระหายผลิตภัณฑ์ย่อยง่ายและไม่ทิ้งความหนักเบาไว้ข้างหลัง
วัฒนธรรมกำจัดสารพิษออกจากร่างกายได้ดีดังนั้นพวกเขาจึงใช้อย่างเป็นระบบ น้ำแตงกวาต่อสู้กับก้อนหินในท่อน้ำดี
ส่วนประกอบหลักต่อผัก 100 กรัม:
- คลอรีน 25 มก.;
- แมกนีเซียม 14 มก.;
- โซเดียม 8 มก.;
- ฟอสฟอรัส 42 มก.;
- เหล็กน้อยกว่า 1 มก.;
- แคลเซียม 23 มก.;
- โพแทสเซียมมากกว่า 100 มก.
นอกจากนี้ยังมีไอโอดีนในปริมาณที่เพียงพอต่อร่างกาย - 3 ไมโครกรัม การดูดกลืนเร็วซึ่งเป็นประโยชน์
สลัดแตงกวา
สูตรสลัด:
- แตงกวา (ยาวกว่า) - 3 ชิ้น;
- กุ้ง - จาก 50 กรัม
- อาโวคาโด;
- สองใบผักกาดหอม;
- เชอร์รี่ - 7 ชิ้น
สำหรับซอสใช้:
- โยเกิร์ต - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.;
- 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศซอสมะเขือเทศ;
- บรั่นดี 0.5 ช้อนชา;
- ทาบาสโกสองหยด
- น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนชา
ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสผสม แตงกวาถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่ (ขนาดขึ้นอยู่กับขนาดที่ต้องการของถังบรรจุ) ส่วนด้านในนั้นถูกตักออกและตักเป็นชิ้น อะโวคาโดถูกหั่นอย่างละเอียดมะเขือเทศหั่นเป็น 4 ชิ้น กุ้งต้มและหั่นเป็นชิ้นผสมกับส่วนที่เหลือของส่วนผสม หลังจากนั้นเครื่องเทศจะถูกเพิ่มเข้าไปในสลัดเพื่อลิ้มรสและถังเติม
ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับ CUCUMBERS! สำหรับผลไม้หวานและการเติบโต !!!
สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับแตงกวาเคล็ดลับสำหรับทุกโรคของแตงกวาเคล็ดลับฤดูร้อน
เป็นไปได้หรือไม่ที่จะปล่อยผลไม้แรกให้กับ CUCUMBERS การดูแลที่เหมาะสมและการเพาะปลูก CUCUMBERS
ข้อสรุป
เมื่อแตงกวาปรากฏในรัสเซียผู้คนก็ตกหลุมรักมันทันที ผักบริโภคเกือบทุกประเทศของรัสเซียทุกวัน ผักมีประวัติอันยาวนานมันถูกนำไปยังรัสเซียในศตวรรษที่ 17 วัฒนธรรมอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุและใช้เป็นยาในสมัยโบราณ มีอาหารต่าง ๆ ที่เตรียมจากผัก