แมนดารินเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่มีสรรพคุณมากมาย พวกเขากินทั้งดิบและแปรรูป ส้มเขียวหวานแห้งเป็นชนิดของการเตรียมผลไม้ที่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้
ประโยชน์ของส้มเขียวหวานแห้ง
เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่
ขึ้นอยู่กับความหลากหลายปริมาณแคลอรี่ของส้มเขียวหวานแห้งมีตั้งแต่ 270 ถึง 320 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ส่วนใหญ่เป็นคาร์โบไฮเดรต
องค์ประกอบแมนดารินแห้ง (ต่อ 100 กรัม):
- คาร์โบไฮเดรต - 9 กรัม
- ไขมัน - 2 กรัม
- โปรตีน - 1.7g
องค์ประกอบแร่:
- สังกะสี - 0.15 มก.;
- แมกนีเซียม - 18 มก.;
- โพแทสเซียม - 180 มก.;
- แคลเซียม - 65 มก.;
- Cuprum - 90 มก.;
- โซเดียม - 11 มก.;
- เหล็ก - 1.9 มก.;
- ใยอาหาร - 7 กรัม
- กรด - 0.1 กรัม
- น้ำ - 80 มก.;
- แซคคาไรด์ - 9.4 กรัม
องค์ประกอบวิตามิน:
- A - 14 μg;
- B1 - 0.05 μg;
- B6 - 0.032 มก.;
- B9 - 16 mcg;
- C - 50 มก.;
- B2 - 0.1 มก.;
- B5 - 0.2 มก.;
- E - 0.17 มก.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยส้มเขียวหวานแห้งช่วยให้พวกเขาสามารถใช้เป็นยาเพิ่มเติมสำหรับการรักษาเป็นวิตามินและแร่ธาตุเยียวยา นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีไขมันและคอเลสเตอรอลในปริมาณต่ำซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและปัญหาน้ำหนักเกิน เมื่อลดน้ำหนักส้มเขียวหวานแห้งจะถูกรับประทานพร้อมกับชาซึ่งช่วยลดความอยากอาหาร
การใช้ผลิตภัณฑ์เป็นประจำเป็นมาตรการป้องกันช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและกระตุ้นร่างกายให้ต่อสู้กับจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย ผลไม้รสเปรี้ยวช่วยป้องกันการเกิดโรคของเชื้อราและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย แมนดารินแห้งยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ เปลือกช่วยด้วยอาการไอและเจ็บคอ
ผลไม้เป็นปกติการทำงานของระบบทางเดินอาหารและกระตุ้นการผลิตสารที่จำเป็นในร่างกายเช่นเดียวกับการปรับปรุงการเผาผลาญ ส้มเขียวหวานแห้งช่วยป้องกันมะเร็งกระเพาะอาหาร
ส้มเขียวหวานตากแห้งและส้มช่วยปรับปรุงการมองเห็น นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังช่วยกำจัดโรคผิวหนังและป้องกันรังสีอัลตราไวโอเลต
แอพทำอาหาร
ส้มเขียวหวานตากแดดนั้นดีเหมือนขนมขบเคี้ยว
ประโยชน์และรสชาติของส้มเขียวหวานช่วยให้สามารถนำไปใช้ในการเตรียมสลัดและซอส นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ที่แห้งและหายเป็นอาหารว่าง
เพื่อเตรียมความพร้อมค็อกเทล, ชิ้นดินในเครื่องปั่นผสมกับเหล้ารัมสีขาวและขิง เครื่องดื่มนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติเป็นยาด้วย นอกจากนี้ผลไม้แช่อิ่มทำจากส้มเขียวหวานแห้ง
การประยุกต์ใช้ในการแพทย์
การบริโภคส้มเขียวหวานแบบแห้งแทนการใช้วิตามินเชิงซ้อนของร้านขายยา ด้วยการขาดสารอาหารในร่างกายส้มจีนถูกกำหนดเป็นแบบเสริม
เปลือกโลกมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากที่ช่วยรักษาโรคหวัด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่มีการกำหนดเมื่อมีความจำเป็นต้องเอาเกลือและคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย ฟูราคูมารินที่อยู่ในองค์ประกอบต่อสู้กับปรสิต
ส้มเขียวหวานตากแดดๆมีไว้สำหรับการบริโภคปกติเมื่อมีความจำเป็นในการทำความสะอาดระบบทางเดินอาหาร พวกเขายังช่วยในการอุดตันของหลอดเลือด การได้รับผลิตภัณฑ์ป้องกันการตีเส้น
แมนดารินแห้งเช่น Kumquat (ชื่อสามัญ) ใช้ในการรักษาระบบประสาท การใช้งานของพวกเขาบรรเทาความตึงเครียดประสาทและความเหนื่อยล้าอย่างต่อเนื่อง
เพื่อกำหนดปริมาณที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์จะดีกว่าที่จะปรึกษาแพทย์ หากมีมากกว่า 4 ผลไม้ต่อวันอันนี้เป็นอันตรายต่อร่างกาย
ส้มเขียวหวานอบแห้ง
ส้มเขียวหวานแห้งได้ชื่อมาจากวิธีปรุงสุก พวกเขาจะทำโดยใช้การรักษาความร้อน
ในการตากส้มเขียวหวานด้วยตนเองให้ใช้:
- แสงแดดโดยตรง
- เตาอบ;
- เครื่องเป่าสำหรับผักและผลไม้
บนท้องถนนส้มจะแห้งถ้าอุณหภูมิอากาศมากกว่า 25 °ซและความชื้นต่ำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผลไม้จะถูกแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ โดยไม่ต้องถอดกระดูกและวางบนพื้นผิวเรียบ
พวกเขาจะแห้งเป็นเวลา 3-5 วัน พวกเขาจะไม่เสื่อมสภาพในดวงอาทิตย์เนื่องจากการปรากฏตัวของกรดซิตริกและ saccharides ในองค์ประกอบ
พื้นผิวการอบแห้งที่ดีที่สุดคือไม้ อย่าใช้อลูมิเนียมหรือทองแดงเพราะมันจะออกซิไดซ์ผลิตภัณฑ์
สำหรับการอบแห้งในเตาอบอุณหภูมิจะถูกตั้งไว้ที่ 120 ° C-150 ° C ผลไม้ยังแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ และกระจายบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ใช้เวลาในการแห้ง 1-2 ชั่วโมงจากนั้นจึงพลิกเป็นชิ้น ๆ แล้วดำเนินต่อไปอีกชั่วโมง ควรเปิดเตาอบเล็กน้อย
ทิงเจอร์แอลกอฮอล์
ผลไม้แห้งสามารถนำมาใช้เพื่อสร้างสีที่มีสุขภาพดี
ประโยชน์ของการย้อมสีส้มเขียวหวานแห้ง:
- ปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน
- การฟื้นฟูของระบบทางเดินอาหาร;
- การกระทำของไวรัส
- ฟื้นฟูแร่ธาตุที่จำเป็นในร่างกาย
การเตรียมสี:
- การอบรม นำผลไม้แห้งมาล้างให้สะอาด บาดแผลเล็ก ๆ จะถูกทำบนพื้นผิวของชิ้นเพื่อที่จะให้สารที่เป็นประโยชน์ออก
- ส่วนผสมในการผสม เพิ่มส้มเขียวหวาน 10 ชิ้นน้ำผึ้ง 400 มล. 500 มล. แอลกอฮอล์ลงในภาชนะ นอกจากนี้ยังเพิ่มขิงเพื่อรสชาติ
- การแช่ ภาชนะปิดและทิ้งไว้ในที่มืดเย็นเป็นเวลา 7 วัน
แช่เสร็จแล้วจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น รับประทาน 50 มล. วันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร ในการรักษาอาการไอให้ร่างกายอุ่นขึ้น 100 กรัมและดื่มเป็นปริมาณน้อยก่อนนอน แอลกอฮอล์เป็นข้อห้าม
ข้อห้าม
อันตรายจากการรับประทานผลิตภัณฑ์ปรากฏในกรณีเช่นนี้:
- แนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วน
- โรคไต
- ระยะเวลาการตั้งครรภ์และให้นมบุตร
- การแพ้ของแต่ละบุคคลกับผลไม้รสเปรี้ยว
เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายจากส้มเขียวหวานแห้งให้เริ่มกินในขนาดเล็ก นอกจากนี้คุณยังสามารถรับการทดสอบสำหรับโรคภูมิแพ้ส้ม
MANDARINES แบบแห้ง - ขอให้กองทัพอยู่กับคุณ!
วิธีแห้งส้มสำหรับตกแต่งในเตาอบ | DIY
การอบแห้งส้มสำหรับการตกแต่ง
ข้อสรุป
ประโยชน์ของส้มเขียวหวานแห้งทำให้ผลิตภัณฑ์มีมาตรการป้องกันที่ดี หากคุณกินมันอย่างต่อเนื่องพอประมาณโอกาสที่จะป่วยจะลดลง
ในการปรุงส้มเขียวหวานแห้งเป็นประจำพืชจะปลูกที่บ้าน มีสายพันธุ์แคระพิเศษที่มีผลไม้ในบ้าน