แครอทสมัยใหม่มีความหลากหลายมาก หลายคนเป็นลูกผสม ผักที่มีประโยชน์นี้หลายร้อยสายพันธุ์ได้รับการปรับปรุงพันธุ์ใหม่จะปรากฏขึ้นอย่างต่อเนื่อง พวกเขาแตกต่างกันในลักษณะเวลาทำให้สุกผลผลิตเนื้อหาของสารอาหารรสชาติ
แครอทยอดนิยม
พันธุ์อะไรบ้าง
แครอทเป็นพืชล้มลุกลุกลุกลุกลุกลุกลุกลุกลุกลุกลุกลิงลุกลุกลุกลุกลุกลุกลุกลุกลุกลุกลุกลุกลุกลุกลุกลุกลลลลตรaaแก่ซึ่งถือกันว่าได้รับความนิยมมากที่สุดบนผัก มันคือการกินสดเพิ่มในซุป, สลัด, อาหารจานหลัก, หมักและผักดอง, แห้งและแม้กระทั่งน้ำผลไม้จะทำ ผักที่ปลูกในยุโรปมาหลายพันปี นักปรับปรุงพันธุ์สมัยใหม่ได้พัฒนาพันธุ์หลายร้อยพันธุ์ ไม่เพียง แต่มีแครอทสีส้มเท่านั้น แต่ยังมีหลายสี
ลักษณะของแครอททุกพันธุ์มีหลายเกณฑ์:
- เงื่อนไขการทำให้สุก
- ผล
- รูปร่างและขนาดของรากพืช
- สีผัก
จำแนกสุก
ตามระยะเวลาการทำให้สุกผักแบ่งออกเป็น:
- เร็วสุด ๆ
- การทำให้สุกเร็ว
- กลางฤดู
- ปลายสุก
จำแนกตามรูปร่าง
โดยรูปร่างรากจะถูกแบ่งออกเป็นหลาย serotypes:
- Nantes (รูปทรงกระบอกยาวพร้อมปลายทื่อ)
- Geranda (สั้นเรียวด้วยปลายเรียว)
- Carotel (รูปทรงกลมและมนรี)
- Valeria (เหมือนแกนหมุนขนาดใหญ่)
น้ำหนักของพืชหนึ่งรากแตกต่างกันอย่างมากจาก 20 ถึง 300 กรัมและความยาวจาก 10 ซม. ถึง 30 ซม.
การจำแนกสี
นี่คือสิ่งที่แครอทสีคือ:
- สีแดงส้ม
- ส้ม
- สีเหลืองส้ม
- สีเหลือง
- ขาว
- สีม่วง
- สีน้ำเงิน
- สีดำ
สีของผักที่เบากว่าแคโรทีนจะมีน้อย พันธุ์สีขาวและสีเหลืองอ่อนที่ปลูกในประเทศจีนญี่ปุ่นและอุซเบกิสถานและเป็นสิ่งที่ดีสำหรับ pilaf ความหลากหลายของ Daikon สีขาวนั้นชวนให้นึกถึงพาร์สลีย์มากกว่าแครอท แครอทสีม่วงหรือน้ำเงินเป็นสายพันธุ์ยุโรปดั้งเดิมที่เติบโตในภูมิภาคนี้ มันถูกแทนที่ด้วยสีส้มตะวันออกกลาง มันหวาน แต่ให้ผลผลิตต่ำกว่า
การจำแนกประเภทของแครอทที่พบมากที่สุดคือการทำให้สุกเวลา เราจะใช้เป็นพื้นฐานสำหรับคำอธิบายรายละเอียดเพิ่มเติม
พันธุ์ต้นและต้นสุกมาก
แครอทที่หอมหวานและฉ่ำน้ำที่สุด
พันธุ์ต้นของแครอทมีระยะเวลาสุกของ 85-100 วัน เร็วสุดหรือเร็วสุด - 65-70 วัน พวกเขาฉ่ำและกรุบกรอบและกินดิบได้ดี พวกเขานุ่มในซุปและอาหารจานหลัก ผลผลิตเป็นค่าเฉลี่ยผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน แต่แครอทจะกลายเป็นหนึ่งในผักสดแรกบนโต๊ะของคุณในปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลูกไว้ใต้พลาสติกหรือในเรือนกระจก ผลไม้หวานและฉ่ำอยู่เสมอ
แครอทพันธุ์แรกที่ให้ผลผลิตและเป็นที่นิยมมากที่สุดที่มีชื่อ:
- อัมสเตอร์ดัมหรืออัมสเตอร์ดัม ความหลากหลายได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวโปแลนด์ เก็บเกี่ยวพืชผลแล้ว 90 วันหลังปลูกโดยมีขนาด 1 ตารางเมตรได้รับผลิตภัณฑ์ 4.6-6.7 กิโลกรัม รากพืชมีรูปร่างรูปทรงกระบอกน้ำหนักประมาณ 160 กรัมความยาว 14-20 ซม. เนื้อเยือกแข็งหวานผักไม่แตกเมื่อมีความชื้นส่วนเกินในดิน
- น้ำผึ้ง. ระยะเวลาการสุกของแครอทต้นคือ 70-100 วัน น้ำหนักของรากคือ 140-250 กรัมความยาว 16-18 ซม. เป็นทรงกระบอกเรียบปลายทู่ เยื่อกระดาษมีความฉ่ำและหวานเหมาะสำหรับน้ำผลไม้และ purees การบริโภคสด ผักจะถูกเก็บไว้อย่างดีจนถึงต้นฤดูหนาว
- มอนแทนา ลูกผสมดัตช์ยุคแรกเติบโตใน 90-110 วันมีอายุการเก็บประมาณ 7-8 เดือน การครอบตัดรากขนาดกลาง, ยอดต่ำ เนื้อกระดาษมีสีส้มฉ่ำ เก็บเกี่ยวผักด้วยมือและใช้เครื่องจักรกลการเกษตร
- Nel หรือ Nelly f1 ลูกผสมรุ่นแรกที่ตั้งชื่อตามผู้สร้าง สุกงอมประมาณ 80-90 วันใบเตี้ยตั้งตรงหรือกางออก หัวมีรูปทรงกระบอกยาว 18-20 ซม. และมีน้ำหนัก 110 กรัมเยื่อกระดาษมีสีส้ม, ฉ่ำ, หวาน, ไม่แตก, ผักมีการนำเสนอที่ดี
- เจ้าหญิง. แครอทขนาดกลางที่มีอายุ 85-90 วัน รูปร่างเป็นทรงกระบอกมีปลายทื่อ องค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วยเยื่อกระดาษที่มีแคโรทีนและน้ำตาลจำนวนมาก ดังนั้นความหลากหลายจึงมักถูกใช้เพื่อเตรียมอาหารทารก ผักจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินจนถึงสิ้นฤดูหนาว
- Barbara Krasa มันรวมสุกต้น (90-95 วัน), ผลผลิตที่ดีและรักษาคุณภาพ รากมีรูปทรงกระบอกที่มีปลายแคบน้ำหนัก - 140-150 กรัมเยื่อกระดาษเป็นสีส้มฉ่ำและหวานไม่แตกที่ความชื้นสูง
- วันหยุด. ลูกผสมที่สุกปานกลาง - กลาง (90-110 วัน) หัวมีรูปทรงกรวยมีปลายแคบสีส้มเข้ม เยื่อกระดาษมีแคโรทีนและน้ำตาลมากหวานและฉ่ำบนเพดาน แกนกลางเป็นไตรรงค์มีสีเหลืองสีแดงและสีส้ม
- ข่าว f1 ไฮบริดที่มีพืชผัก 100 วันเก็บไว้ 4-6 เดือน ผลไม้เป็นทรงกระบอกสีส้มสดใสน้ำหนัก - 100-230 กรัมปริมาณน้ำตาลค่อนข้างต่ำ - 5.6-6.2% แคโรทีน - 13.3-14.8 mg / 100 กรัมแครอทไม่แตกมีตลาดที่ดี คุณภาพ.
- น็องต์หรือน็องต์ แครอทขนาดกลางตอนต้นสำหรับพื้นที่เปิดโล่งซึ่งมีระยะเวลาสุกแก่ 100-110 วัน ผลไม้มีขนาดค่อนข้างเล็กยาวได้ถึง 18 ซม. น้ำหนัก 100-120 กรัมเนื้อส้มมีรสหวานและฉ่ำสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือน
- นางฟ้า. ความหลากหลายต้นการเก็บเกี่ยวเริ่มต้น 95-100 วันหลังจากการงอก น้ำหนักและขนาดเป็นค่าเฉลี่ยรูปร่างเป็นทรงกระบอกสีคือสีส้มแดงแกนกลางเป็นสีแดง มีน้ำตาลมาก, หวานใน Taste, ผลไม้ที่ราบรื่น, มีการนำเสนอที่ดี
- Alenka เก็บเกี่ยวได้ 85 วันหลังจากปลูกเสร็จ ผลไม้มีขนาดเล็กน้ำหนัก 80-100 กรัมยาว 14-16 ซม. มีรูปร่างของทรงกระบอก ผลผลิตขึ้นอยู่กับความอุดมสมบูรณ์ของดินความหลากหลายชอบดินที่อุดมสมบูรณ์
- ตีโต้ แครอทหลากหลายสายพันธุ์ที่มีฤดูปลูก 90-100 วัน ผักรากมีขนาดกลางในรูปแบบของทรงกระบอกที่มีปลายแหลม รสชาติและผลผลิตที่ดี ความหลากหลายได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการเติบโตบนดินหนักและในสภาพอากาศที่ยากลำบาก สำหรับแครอทเช่นภูมิภาคอูราลนั้นเหมาะสม
- เด็ก, ทารก, เด็กหรือทารก หวานแครอทกับต้นสุก มันมีน้ำตาล 10-16% และ 28 mg / 100 กรัมของแคโรทีน (สูงกว่าขนาดยาทุกวัน) ดังนั้นจึงถือว่าเป็นการรักษาสุขภาพสำหรับเด็ก เหมาะสำหรับการบริโภคดิบและปรุงสุกมันมักจะใช้สำหรับการทำน้ำผลไม้สด ผลผลิตสูงเก็บไว้จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
- ซาแมนต้า ความหลากหลายของต้นแครอทที่มีมวล 100-200 กรัมและความยาว 15-20 ซม. รูปร่างเป็นทรงกระบอกที่มีจมูกทื่อ รสชาติหวานฉ่ำผลผลิตสูงคุณภาพการรักษาโดยเฉลี่ย
- Monanta การเก็บเกี่ยวความหลากหลายนี้เริ่มต้นเร็วที่สุด 90-100 วันหลังจากการงอก รากมีขนาดกลางสีส้มสดใสทรงกระบอกมีปลายมน รสชาติมีรสหวานการเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้ 4-6 เดือนจะทำการเก็บเกี่ยวได้ทั้งแบบแมนนวลและแบบกลไก
- บังกอร์ ลูกผสมต้นน้ำหนักถึง 200 กรัมรสเฉลี่ยปริมาณน้ำตาลต่ำ การนำเสนอและผลตอบแทนเป็นสิ่งที่ดีใช้งานทั่วไป เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาว
- คอร์โดบา F1 พันธุ์ลูกผสมพิเศษที่มีระยะเวลาของพืช 75-85 วัน รูปร่างเป็นรูปกรวยสีของแครอทเป็นสีส้มเข้มขนาดกลาง ลูกผสมนั้นทนต่อความร้อนและความแห้งแล้งไม่บานในปีแรก รสชาติเป็นที่น่าพอใจ
- Super Muscat ความหลากหลายของต้นที่เก็บเกี่ยวสำหรับมัดแล้ว 50-65 วันหลังจากการงอก รากพืชมีความสม่ำเสมอน้ำหนัก 100-160 กรัมเรียบสีส้ม เยื่อกระดาษมีรสหวานฉ่ำปานกลางด้วยหัวใจเล็ก ๆ พืชที่หว่านไม่เพียง แต่ในฤดูใบไม้ผลิ แต่ยังสำหรับฤดูหนาว
- คุโรดะ แครอทต้นกำเนิดของญี่ปุ่น พวกเขาเริ่มสะสมมันแล้ว 55-60 วันหลังจากการเกิดของหน่อ รากเป็นรูปกรวย, หนาแน่น, ดินเผาสีที่มีรสชาติที่หลากหลายและมีกลิ่นหอม เติบโตประมาณ 20 ซม. น้ำหนัก 0.25 กก.
- แครนเบอร์รี่ขั้วโลก ความหลากหลายที่สุกเร็วพร้อมใช้งานแล้ว 65 วันหลังปลูก แครอทนั้นกลมอย่างสมบูรณ์ดังนั้นจึงเป็นชื่อที่ผิดปกติ มันมีน้ำตาลและแคโรทีนเยอะมีรสหวาน ความหลากหลายเหมาะสำหรับการบริโภคสดและเพื่อรักษาผลไม้ทั้ง
- กลั่นน้ำตาล. แครอทต้นที่มีรากกลาง รูปร่างของพวกเขาเป็นรูปกรวยด้วยจมูกทื่อ สีของเยื่อกระดาษเป็นสีส้มสดใสรสชาติดี ความหลากหลายมีคุณภาพการรักษาที่ดี
- นาโปลี F1 ความหลากหลายขั้นต้นที่ทำให้สุกภายใน 80-90 วันหลังจากหยอดเมล็ด ผลไม้เป็นทรงกระบอกมีสีส้มสดใสมีแก่นเล็ก พวกมันมีขนาดเท่ากันและให้ผลผลิตมากมาย เหมาะสำหรับพื้นที่ทางใต้และพื้นที่โลกสีดำ
- ช็อคโกแลตกระต่าย นี่คือลูกผสมของแครอทในช่วงต้นพิเศษที่ถึงสภาพของพวกเขาใน 65-70 วัน เนื้อของมันมีสีม่วงหรือสีม่วงเหมือนหัวบีตแกนกลางเป็นสีส้มรูปร่างจะยาวและเป็นรูปกรวย มีรสหวานดั้งเดิมและกลิ่นหอมเหมาะสำหรับสลัดน้ำผลไม้ purees
- Dunyasha แครอทต้นซุปเปอร์ซึ่งเก็บเกี่ยวได้ภายใน 60-75 วันหลังปลูก มันถูกนำออกมาโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศ ดอกกุหลาบของใบไม้ทรงพลังยืนตรง รูปร่างเท่ากันรูปกรวยยาวราก 14-16 ซม. เนื้อเป็นสีส้มหวานฉ่ำและกรอบ มีการเก็บเกี่ยวที่มั่นคงและนำเสนอได้
- Minicore แครอทต้นเล็กที่มีฤดูปลูกประมาณ 80-90 วัน ความยาวของรากทรงกระบอกมีความยาวเพียง 13-15 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางคือ 1.5 ซม. เนื้อมีความกรอบและรสชาติที่ละเอียดอ่อนเหมาะสำหรับการบริโภคและขายในตลาด ความสุข Zaykino มินิแครอทหรือความสุข Zaykina มีลักษณะคล้ายกัน
- ลิเดีย ลูกผสมต้นที่มีรากเรียวยาวและปลายแหลม หัวเรียบและสม่ำเสมอท็อปส์ซูเขียวชอุ่มและแข็งแรง เยื่อกระดาษมีสีส้มฉ่ำมีรสชาติที่ดี ขอแนะนำให้เติบโตในเตียงสูงที่มีดินหลวม
- เยลลี่ฟรุตหรือเยลลี่ฟรุต ทำให้สุกประมาณ 80-90 วันหากหว่านในฤดูหนาวเก็บเกี่ยวได้ง่ายในต้นเดือนมิถุนายน ผลไม้เป็นทรงกระบอกยาว 15-20 ซม. หนัก 0.2 กก. สีส้ม มันมีแคโรทีนเยอะมากมันอยู่นานมาก ๆ
- Marlinka ความหลากหลายเริ่มต้นปานกลางมีรสนิยมที่ดี ผลไม้เป็นกรวยที่ถูกตัดทอนที่มีรางน้ำทื่อน้ำหนัก 90-150 กรัมมันให้การเก็บเกี่ยวที่มั่นคงยาวและเก็บไว้อย่างดีเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวเมล็ดด้วยตนเอง
- Royal Rex ความหลากหลายถูกจัดเป็นสื่อในช่วงต้น แต่จะถูกลบออกเพื่อการผลิตลำแสงแล้ว 60 วันหลังจากการงอก แครอทมีรูปร่างเป็นทรงกระบอกมีน้ำหนักประมาณ 100-120 กรัมและมีความยาวประมาณ 18-20 ซม. ส่วนที่ขาดหายไปเยื่อจะมีสีส้ม ความหลากหลายคือผลผลิตสูงมีคุณภาพการรักษาที่ดี
- Resistaflay nantik พันธุ์ต้นกับฤดูปลูกของ 90-95 ไหลบ่า มงกุฎตั้งตรงหนาแน่นด้วยใบไม้เขียวชอุ่ม ผลไม้เป็นทรงกระบอกขนาดกลางโดยประมาณน้ำหนักและความยาวเท่ากัน มันไม่ได้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานถึง 5 เดือน
- เยลโลว์สโตนหรือหินสีเหลือง แครอทสีเหลืองในช่วงต้นซึ่งเก็บเกี่ยวได้แล้ว 70 ไหลบ่าหลังการงอก ความยาวของรากคือ 18 ซม. เยื่อกระดาษจะชุ่มฉ่ำและอ่อนนุ่มพร้อมกับสีเหลืองมะนาวที่ยังคงอยู่ในระหว่างการทำอาหาร ทนต่อสภาวะที่ไม่พึงประสงค์รสจัดจ้าน
- ฟาโรห์ แครอทนี้สุกเร็วสุก 70-85 วัน หัวเป็นทรงกระบอกน้ำหนัก 100-140 กรัมมีขนาดเท่ากันกับพื้นผิวเรียบ รสชาติดีอายุการเก็บรักษาเป็นเวลาหลายเดือนเหมาะสำหรับการบริโภคสดและสำหรับการปรุงอาหาร
- จักรพรรดิ. แครอทจักรพรรดิจัดเป็นพันธุ์ต้นและกลาง ฤดูปลูกคือ 95-100 วัน พืชรากมีรูปทรงกระบอกยาว 23-25 ซม. เยื่อกระดาษมีสีแดงฉ่ำที่มีสารอาหารสูง ผลิตภัณฑ์ทนต่อการขนส่งและการเก็บรักษาที่ดี
แครอทตอนแรกมักจะใช้สำหรับการผลิตพวงพวกเขาจะหวานและฉ่ำ ข้อเสียเปรียบหลักคืออายุการเก็บรักษาที่สั้นมันเป็นจำนวนสูงสุดจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวต้น
พันธุ์กลางฤดู
เมล็ดไม่งอกอย่างรวดเร็ว
ฤดูปลูกของพันธุ์กลางฤดูคือ 105-120 วัน เมล็ดงอกช้า ผักต้องการการกำจัดวัชพืชอย่างต่อเนื่องเนื่องจากการเกิดขึ้นของต้นกล้าเกิดขึ้นพร้อมกับการเจริญเติบโตของวัชพืช ลูกผสมนั้นมีผลเป็นผู้ใหญ่เหมาะสำหรับการบริโภคดิบและการแปรรูปอาหารใด ๆ
พันธุ์ที่นิยมมากที่สุด:
- แครอทเป็นความหวานของเด็ก ๆ ความหลากหลายของแครอทตอนกลางหวานสำหรับเด็กทำให้สุก 120-130 วัน หัวมีสีส้มเข้มหนัก 160-180 กรัมแครอทหวานที่หาที่เปรียบไม่ได้มีเนื้อกรุบฉ่ำ ๆ มีแกนกลางอยู่ด้านใน ผลผลิตสูงเก็บไว้ได้นานทนต่อโรค
- Chantone Royal พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงในระยะแรกที่มีระยะเวลาการทำให้สุก 98-110 วัน เก็บไว้อย่างดีเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว น้ำหนัก 100-250 กรัมรูปทรงกรวยพร้อมปลายทื่อ ทนต่อการแตกร้าวเยื่อกระดาษมีความฉ่ำอุดมไปด้วยแคโรทีนน้ำผลไม้และ purees ทารกที่ทำจากมัน
- Royal Forto เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในอุตสาหกรรมและการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักรการเก็บรักษาที่ดี ทำให้สุก 110 วันหลังปลูก ท็อปส์ซูมีความเขียวชอุ่มสูงรากพืชเป็นทรงกระบอกน้ำหนัก 90-110 กรัมความยาว - 18-20 ซม. เหมาะสำหรับการแปรรูปอาหารทุกประเภทกระป๋อง
- Berlikum Royal มันเป็นของความหลากหลายสายกลางระยะเวลาสุกคือ 110-130 วัน รากมีรูปกรวยมีความยาว 20-23 ซม. น้ำหนักประมาณ 190 กรัมเยื่อกระดาษมีน้ำตาลประมาณ 9% และแคโรทีน 21% มีสีส้มฉ่ำและอร่อย
- ร้านอาหารอัลไตหรือฟันหวานอัลไต พันธุ์แครอทช่วงกลางฤดูพืชผัก 90-110 วัน ทนต่อสภาพอากาศใด ๆ ให้การเก็บเกี่ยวที่ดี มีสีส้มที่เข้มข้นเนื่องจากมีแคโรทีนสูง น้ำหนักประมาณ 200 กรัมและขนาด 20-25 ซม.
- หญิงชาวนา นี่คือชื่อของแครอทสามัญซึ่งมักปลูกในบ้านพักฤดูร้อน เก็บเกี่ยวได้ 110-115 วันหลังหยอดเมล็ด เนื้อกระดาษมีรสหวานฉ่ำมีหัวใจบางและมีเฉดสีสว่าง น้ำหนักถึง 130-200 กรัมรูปทรงกรวยพร้อมปลายแหลม เหมาะสำหรับการเติบโตในเลนกลาง
- Leander การเก็บเกี่ยวเริ่มต้น 117-130 วันหลังจากหยอดเมล็ดให้ผลผลิตสูงถึง 9 k / 1m² รูปทรงของแครอทมีรูปทรงกระบอกรากพืชยาวยืดน้ำหนักประมาณ 170 กรัมผักทนต่อการแตกร้าวเก็บได้ดีเหมาะสำหรับปลูกในภาคเหนือใช้งานทั่วไป
- ไนเจล f1 ลูกผสมดัตช์ที่โตขึ้นสู่สภาพใน 110 วัน รูปทรงกระบอกน้ำหนัก 80-190 กรัมน้ำตาลสูงและปริมาณแคโรทีนไฮบริดที่มีผลทนโรค 85-90% ของเมล็ดงอกเหมาะสำหรับปลูกในฤดูหนาว
- แครอทเกรดโอลิมเปีย ไฮบริดที่มีน้ำตาลและแคโรทีนสูง ฤดูปลูกคือ 108-115 วัน ท็อปส์ซูด้วยใบที่ผ่าอย่างแรงและก้านแข็งแรง รากอยู่ในรูปแบบของทรงกระบอกที่มีปลายทู่ ผลไม้น้ำหนัก 110-130 ความยาวสูงสุด 20-23 ซม. ขนาดแกนกลางโดยเฉลี่ยเยื่อกระดาษจะชุ่มฉ่ำเก็บไว้นาน 6-7 เดือน ไฮบริดเหมาะสำหรับดินดิน
- Sirkana F1 ไฮบริดสายปานกลางเก็บเกี่ยวได้ 120-130 วันหลังหยอดเมล็ด รากของความยาวขนาดกลางทรงกระบอกที่มีปลายทู่ส้มที่อุดมไปด้วยแกนเล็ก ๆ อายุการเก็บรักษา - 7-8 เดือนเหมาะสำหรับดินใด ๆ
- Flaccoro ฤดูปลูกคือ 110-130 วันผลมีขนาดใหญ่ยาว 30 ซม. คุณสมบัติที่โดดเด่นของแครอทหลากหลายชนิดคือการดูดซับไนเตรตในระดับต่ำ นั่นคือเหตุผลที่ว่าทำไม Flaccoro จึงถูกนำมาใช้เพื่อเตรียมอาหารทารก นอกจากนี้ยังมีคุณภาพการเก็บรักษาสูงและเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
- ชานสัน แครอทกับผลไม้ขนาดเล็กสุก 110 วัน รูปร่างเป็นรูปกรวยมีปลายที่คมชัด เยื่อกระดาษมีสีส้มที่อุดมไปด้วยมีแก่นเล็ก ๆ ความแตกต่างในคุณภาพการรักษาที่ดีประมาณ 98% ของการเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
- Karotel Punisher หรือ Karotelka ฤดูปลูกคือ 110 วัน รากมีรูปร่างรูปกรวยจมูกทื่อ น้ำหนักผลไม้ - 80-160 กรัมความยาว 9-15 ซม. ความหลากหลายสามารถทนต่อการยิงดอกและจำนวนของโรค
- เสื้อชนิดหนึ่ง ลูกผสมฝรั่งเศสที่มีการทำให้สุกปานกลาง (110-120 วันจากการงอก) ท็อปส์ซูตั้งตรงเขียวชอุ่มรากเรียบในรูปทรงกระบอกยาว 18-20 ซม.เนื้อกระดาษมีรสหวานชุ่มฉ่ำและมีสีส้ม ใช้สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวการแช่แข็งการทำน้ำผลไม้มันฝรั่งบดและวัตถุประสงค์อื่น ๆ
- หวานใจ ทำให้สุก 120-130 วันผลผลิตสูงกว่าค่าเฉลี่ย ขนาดกลางหวานและฉ่ำ รากไม่แตกแม้มีฝนตกชุกและดินเปียก ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคได้หลายชนิด
- กระรอก. ลูกผสมของแครอทอูรอลซึ่งเก็บเกี่ยวในปลายเดือนกรกฎาคมหรือในเดือนสิงหาคม ผลยาว 19 ซม. สีส้มเข้มรูปกรวย แตกต่างในรสชาติหวานทนต่อความเย็นไม่แตก
- ศาสตราจารย์ในทางดนตรี ลูกผสมที่มีฤดูปลูก 120-130 วันเป็นพืชหัวทรงกระบอกธรรมดา มันมียอดเขาที่ทรงพลังไม่แตกหักจึงเหมาะสำหรับการเพาะปลูกแบบกลและการเก็บเกี่ยว
- Sentyabrina แครอทไซบีเรียหลากหลายชนิดที่มีระยะสุกปานกลาง น้ำหนักผลไม้ - 90-190 กรัมความยาว - 17 ซม. Crohn ของสีเขียวอิ่มตัวดอกกุหลาบครึ่งก้าน ผักกินสดแช่แข็งใช้ในการทำอาหารจานต่าง ๆ
- Romos ไฮบริดดัตช์สายกลางที่ให้ผลตอบแทนดี น้ำหนักสูงสุด 200 กรัมความยาว - 20-25 ซม. ผลไม้และแกนเป็นสีส้มแดง, รสหวาน, ฉ่ำ, อเนกประสงค์, เก็บไว้ได้ดีในฤดูหนาว
- คาราเมลหรือคาราเมล การเก็บเกี่ยวเริ่ม 120-130 วันหลังจากการงอก การปลูกรากจะเรียบยาวปานกลางมีน้ำหนักมากถึง 0.2 กก. ปริมาณแคโรทีนสูงซึ่งสะสมระหว่างการเก็บรักษา มันมีรสชาติที่หวานและฉ่ำทั้งปลูกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเป็นไปได้
- Dayana ช่วงกลางฤดูที่ให้ผลตอบแทนสูง ในวันที่ 120 จะมีการเก็บรวบรวมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 6.3-9.2 กิโลกรัมจากสวนขนาด 1 ตารางเมตร รากอยู่ในรูปแบบของกระบอกสูบที่แคบลงเล็กน้อยที่ด้านล่างน้ำหนัก - 100-170 กรัมมันมีจำนวนมากของน้ำตาลและแคโรทีนหว่านทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง
- พระมหากษัตริย์ในฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์กลางฤดูมีระยะเวลาสุกแก่ 110-115 วัน ผลไม้เป็นรูปทรงกรวยมีความยาว 20-25 ซม. หนักถึง 0.2 กก. เนื้อมีสีส้มสดฉ่ำ ให้ผลผลิตสูงความหลากหลายเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว
- โบลิวาร์ พืชที่มียอดเขาที่แข็งแกร่งและแข็งแกร่งหัวขนาดกลาง (ความยาวประมาณ 20 ซม.) รูปทรงกรวยมีปลายทู่พื้นผิวเรียบไม่มีตาแมวสีส้มสดใส สุกงอมแม้จะปลูกสาย
- น้ำตก. ลูกผสมที่มีฤดูการเจริญเติบโต 110-120 วัน พืชรากจะสั้นลงทรงกระบอกและจมูกทื่อ ให้กำเนิดที่ดีหวานไม่ขมขื่นทนต่อการแตกร้าว
- Boltex ความหลากหลายมาถึงสภาพใน 120-125 วัน มันมีรูปทรงกรวยรากจะสั้นและหนา ผลผลิตสูงและมั่นคงผลไม้มีความทนทานต่อการแตกร้าว มันถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและรักษารสชาติไว้ได้ดี
- Rogneda ฤดูปลูก 118-120 วันผลผลิต 6-9 กิโลกรัมต่อตารางเมตรความคล้ายคลึงกันของเมล็ดสูง 90% ของต้นกล้าให้ผลผลิตเต็มมูลค่า ยอดเขาตั้งตรงหนาแน่นและแข็งแรงผลไม้ที่มีแก่นสารขนาดใหญ่ประมาณครึ่งหนึ่งของเส้นผ่าศูนย์กลาง ความหลากหลายสามารถทนต่อโรครากเน่า, เย็นและภัยแล้ง เหมาะสำหรับปลูกในไซบีเรียบริเวณเลนินกราดหรือเทือกเขาอูราล
- แชมป์. ฤดูปลูกของลูกผสมคือ 4 เดือน รากเป็นทรงกระบอกมีจมูกทื่อ เยื่อกระดาษมีความฉ่ำและแคโรทีนสูง เก็บไว้ประมาณ 7 เดือน เหมาะสำหรับดินเหนียวหนัก ทนต่อโรค
- Katay ความงาม ฤดูปลูกคือ 110-115 วัน ผลไม้เป็นทรงกระบอกยาวและมีความหนาปานกลาง เนื้อหาของน้ำตาลและแคโรทีนในความงามของจีนนั้นสูง แครอทง่ายต่อการเก็บเกี่ยวโดยใช้เครื่องจักรและเหมาะสำหรับการเพาะปลูกอุตสาหกรรม
- คาลลิสโต F1 ลูกผสมกลางฤดูที่มีรสนิยมดี รูปร่างทรงกระบอกธรรมดาที่มีผิวเรียบความยาว 18-29 ซม. มีแคโรทีนจำนวนมากในหัว เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวอาหารสำหรับทารกเหมาะสำหรับผู้ที่มีสายตาสั้น
- Mirzoi มีสีเหลือง แครอทอุซเบกที่มีเนื้อสีเหลืองหรือสีเหลืองอ่อน ripens 110-115 วัน พืชรากมีขนาดเล็กกว้างทรงกระบอก เหมาะสำหรับการทำซุป pilaf น้ำผลไม้มันมักจะใช้สำหรับอาหารสัตว์
- Neirobi หรือไนโรบี แครอทกึ่งกลางอิสราเอลที่เข้าเงื่อนไขใน 4 เดือน หัวมีขนาดกลางน้ำหนักถึง 0.2 กก. ความยาวของพวกเขาคือ 18-20 ซม. เยื่อกระดาษเป็นสีส้มสดใสไม่แตกหรือแตกเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร
- กลุ่มก๊าซ ลูกผสมที่มีฤดูปลูก 120-130 วัน ขนาดคือ 20-25 ซม. รูปร่างเป็นทรงกรวยใกล้กับกระบอกเยื่อกระดาษที่สดใสฉ่ำ ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติเป็นเนื้อเดียวกันทนต่อการแตกร้าวเก็บได้นาน 6-7 เดือน
- Nerak ลูกผสมที่ทำให้สุกนาน 4 เดือน เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในอุตสาหกรรมและการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร
- ฝันน้ำตาล ลูกผสมช่วงกลางฤดูที่ให้ผลผลิตสูงถึง 8 กิโลกรัมต่อตารางเมตรถูกเก็บเกี่ยวจากสวน มีน้ำตาลและแคโรทีนจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์จะไม่เสื่อมสภาพจนถึงเดือนมีนาคม
- บ้านนอก หลากหลายไปด้วยฤดูกาลเพาะปลูกขนาดกลาง รากพืชยาวประมาณ 0.2 เมตรหนักถึง 0.2 กิโลกรัม มันมีเนื้อหาของแคโรทีนและน้ำตาลสูงคุณภาพการรักษาที่ดี แม้ผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ได้ประมวลผลจะถูกเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
- Carbet F1 ฤดูปลูกของลูกผสมคือ 120-130 วัน ท็อปส์ซูสูงตรงมีประสิทธิภาพ ขนาดกลาง, สีเป็นสีส้มเข้ม การเก็บเกี่ยวมีโอกาสนอนจนถึงเดือนมีนาคม
- Abledo F1 ไฮบริดสายกลางสุกจัดเก็บเกี่ยวตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงเดือนกันยายน รับผลิตภัณฑ์ประมาณ 5 กิโลกรัมจาก 1 ตารางเมตร แครอทมีสีส้มเข้มรูปกรวยมีน้ำหนักมากถึง 0.2 กก. ใช้งานทั่วไปผลิตภัณฑ์ไม่เสื่อมสภาพจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
- อาหารอันโอชะ แครอทช่วงกลางฤดูที่มีปริมาณแคโรทีนและน้ำตาลสูง น้ำหนัก 100-160 กรัมเนื้อแน่นและหวานมีรสชาติดั้งเดิม
ลูกผสมและสายพันธุ์ของต้นกำเนิดที่แตกต่างกันที่มีเวลาสุกปานกลางอยู่ในหมู่ที่พบมากที่สุด พวกเขาทำให้สุกในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนและถูกเก็บไว้เป็นเวลานานมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
พันธุ์ปลาย
สายพันธุ์ให้ดี
พันธุ์ไม้ที่สุกแก่มีระยะเวลา 130-150 วัน ผลผลิตของพวกเขาสูง แครอทพันธุ์ปลายมีประโยชน์ในการปลูกเพื่อเก็บรักษาในฤดูหนาว พวกเขาทนต่อการจัดเก็บและเหี่ยวแห้งพวกเขารักษาคุณภาพที่เป็นประโยชน์เกือบตลอดฤดูหนาว ลูกผสมส่วนใหญ่มีรากที่ใหญ่และมีแคโรทีนเยอะ
การจัดอันดับสายพันธุ์ยอดนิยมที่มีชื่อ:
- แครอทยักษ์แดงหรือ Rote Riesen แครอทสุกตอนปลายที่ให้ผลผลิตสูง จากสวนขนาด 1 ตารางเมตรถึงผัก 4 กิโลกรัม น้ำหนักประมาณ 150 กรัมรูปกรวยพร้อมปลายทื่อ ความยาว - 25 ซม., เส้นผ่าศูนย์กลาง - 6 ซม. ในสภาพของรัสเซียตอนกลางมันจะสุกในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน
- Dolyanka เหมาะสำหรับบ้านสวนและการเพาะปลูกอุตสาหกรรม ผลผลิต - 8 กิโลกรัมต่อ 1m ²มีการนำเสนอที่ดีพืชรากมีรูปทรงกรวยที่ถูกต้องแม้ ปริมาณแคโรทีนอยู่ในระดับสูงดังนั้นแครอทสายพันธุ์นี้จึงถูกนำมาใช้เป็นอาหารทารก
- Vita longa เมื่อปลูกในเดือนพฤษภาคมการทำให้สุกจะสิ้นสุดในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน ผลไม้เป็นรูปทรงกรวยที่มีปลายทื่อน้ำหนักจาก 100 กรัมถึง 170 กรัมความยาว 25-35 ซม. และเส้นผ่าศูนย์กลาง - ประมาณ 3 ซม. เยื่อกระดาษจะฉ่ำปานกลางและหวาน Vita Longa แครอทหลากหลายเหมาะสำหรับเก็บในฤดูหนาว
- Flakke ฤดูใบไม้ร่วงที่ให้ผลผลิตสูงของแครอทตารางพันธุ์ในอิตาลี การปลูกรากเป็นรูปกรวยมีน้ำหนักประมาณ 200 กรัมมีความยาว 24-30 ซม. ผักจะถูกเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิอร่อยเหมาะสำหรับใช้ในรูปแบบใด ๆ มีความหลากหลายในช่วงต้นของความหลากหลายนี้เรียกว่า Karina หรือ Karini มันแตกต่างกันเฉพาะในฤดูปลูก
- Scarla แครอทฝรั่งเศสสายสุก ความแตกต่างในการผลิตสูงหัวมีขนาดใหญ่ทรงกระบอกด้วยปลายทู่ สีส้มเข้ม ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับทำแครอทเกาหลีสลัดและวิธีการทำอาหารอื่น ๆ
- แคโรไลน์ แครอทหลากหลายสายสำหรับเก็บฤดูหนาว ripens 140-150 วันมีผลผลิตสูง รากมีลักษณะเป็นทรงกระบอกขนาดเล็กน้ำหนักประมาณ 65-75 กรัมและยาวได้ถึง 17-18 ซม. ทนต่อโรคเชื้อราหลายชนิดอร่อยใช้งานได้อเนกประสงค์
- Karlena ความหลากหลายของแครอทปลายฤดูปลูก 150 วัน การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในปลายเดือนกันยายนหากเมล็ดถูกหว่านในเดือนพฤษภาคม ผลไม้มีขนาดเล็กรูปกรวยสีส้ม ผลผลิตโดยเฉลี่ย, รสหวาน, เนื้อฉ่ำ, คุณภาพการรักษาที่ดี
- นาร์บอนน์ ลูกผสมดัตช์กับการสุกช้า (135 วัน) ผลไม้มีขนาดใหญ่น้ำหนักประมาณ 200-250 กรัมมีรูปทรงกระบอกมีจมูกทู่ สีส้มที่อุดมไปด้วยเยื่อกระดาษที่อุดมไปด้วยแคโรทีน ออกแบบมาเพื่อการจัดเก็บระยะยาวไม่แตกในระหว่างการเก็บเกี่ยวดังนั้นจึงอนุญาตให้ใช้อุปกรณ์ในไร่ได้
- Kupar แครอทลูกผสมดัตช์กับฤดูปลูกประมาณ 130 วัน หมวดหมู่น้ำหนักอยู่ในระดับปานกลางทรงกรวยมีจมูกทื่อ มันมีรสชาติที่หวานและฉ่ำไม่แตก ผลผลิต - 5 กก. / ตร.ม.
- Natalia ลูกผสมรัสเซียพันธุ์ในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมา ถึงสภาพใน 135 วันผลผลิตเป็นค่าเฉลี่ย รากพืชมีรูปร่างของทรงกระบอกที่มีปลายทู่ยาว 20-23 ซม.
- Yaroslavna ฤดูปลูกสำหรับความหลากหลายคือ 125-135 วันผลผลิต 3.7 กิโลกรัม / ตารางเมตร เนื้อกระดาษมีสีแดงส้มพร้อมรสชาติที่ประณีต รากเป็นทรงกระบอกที่มีจมูกทู่ เจริญเติบโตได้ดีบนดินเหนียวและดินร่วนปนด้วยปุ๋ยอินทรีย์
- พระราชาคณะ ฤดูกาลเพาะปลูกของแครอทหลากหลายพันธุ์เป็น 140-150 วัน หัวรูปกรวยมีปลายทู่ ความยาว - 18-20 ซม. น้ำหนัก 90-150 กรัมสี - ส้มเข้ม เหมาะสำหรับการแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ purees ทารกสามารถเก็บไว้เป็นเวลานาน
- Anastasia ฤดูปลูกของลูกผสมคือ 130-135 วัน ผลไม้มีความยาว 20-25 ซม. และสูงถึง 160 กรัมในน้ำหนักทรงกระบอก พวกเขาถือว่าดีที่สุดในรสชาติในหมู่ลูกผสมยุโรปทั้งหมด สินค้าถูกเก็บไว้เป็นเวลา 8 เดือน
- แคนเทอเบอรี่ F1 ฤดูปลูกของแครอทนี้คือ 137-140 วัน น้ำหนักผลถึง 0.3 และ 0.7 กก. พวกเขามีรูปร่างกรวยและความยาวเฉลี่ย เยื่อกระดาษเป็นสีส้มมีจุดศูนย์กลางสีเดียวขนาดเล็ก มันเป็นเวลานานเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาขอแนะนำให้รักษาพืชด้วยมือขวาของ Thiram หรือยาฆ่าเชื้อราอื่น
- ผู้ชายที่แข็งแกร่ง แครอทรูปกรวยที่มีหัวหนา ผลไม้มีขนาดใหญ่มั่นคงเก็บไว้อย่างดี ความหลากหลายดั้งเดิมมีขนาดเล็กลง แต่มีจุดประสงค์เพื่อสร้างลูกผสมที่มีประสิทธิภาพสูง
- Karotan ลูกผสมที่มีระยะเวลาสุกงอม 140-160 วัน มันมีรูปทรงกรวยที่มีปลายแหลม มีแคโรทีนเป็นจำนวนมากเนื่องจากมีสีส้มแดงรสชาติสูง เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว
แครอทอาหารสัตว์เทคโนโลยีบางครั้งพบในสายพันธุ์ มันใหญ่มีผล แต่ไม่อร่อย ให้แน่ใจว่าได้ชี้แจงรายละเอียดนี้เมื่อซื้อ
ความหลากหลายของแครอทภาพและคำอธิบายที่ดีที่สุด
รีวิวพันธุ์แครอท 2017
10 พันธุ์แครอทฉันเลือกที่ดีที่สุด! ฉันจะปลูกแครอทตั้งแต่การหว่านจนถึงการเก็บเกี่ยวได้อย่างไร
ข้อเสนอแนะ
ในวันที่มันเป็นจริงในการเลือกพันธุ์ที่ดีที่สุดของแครอท สำหรับการเก็บเกี่ยวที่หลากหลายพิจารณาแนวทางต่อไปนี้:
- ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีรากยาวเจริญเติบโตได้ดีบนดินเม็ดเล็ก ๆ
- หากดินในสวนเป็นดินเหนียวจะดีกว่าถ้าปลูกแครอทหัวสั้น
- พันธุ์หัวกลมอร่อยและน่าสนใจ แต่ผลผลิตต่ำ
- พันธุ์ที่นำเข้านั้นมีประสิทธิภาพมากกว่าในประเทศและมีกำไรที่จะนำมาปลูกเพื่อจำหน่าย
- พันธุ์โฮมเมดมีรสชาติดีขึ้นและมีปริมาณแคโรทีนที่สูงขึ้น
- คำนึงถึงลักษณะของสภาพอากาศบางชนิดมีความเหมาะสมสำหรับภาคใต้ตัวอย่างเช่นสำหรับดินแดนครัสโนดาร์คนอื่น ๆ ทางทิศเหนือหรือทิศตะวันตกเฉียงเหนือ
- เลือกผู้ผลิตที่มีบทวิจารณ์ที่ดี บริษัท Aelita, Beijo และอื่น ๆ ได้พิสูจน์ตัวเองค่อนข้างดี แผนที่ของประเทศผู้ผลิตนั้นกว้างมีเมล็ดที่ผลิตในฮอลแลนด์ฝรั่งเศสเยอรมันสหรัฐอเมริกาฟินแลนด์ฟินแลนด์รัสเซียยูเครน
- วัชพืชเป็นประจำใช้ปุ๋ยในแกรนูลหรือสารละลายเทคโนโลยีการเพาะปลูกขึ้นอยู่กับความหลากหลายเพียงบางส่วนเท่านั้น
- หากคุณกำลังเตรียมเมล็ดพันธุ์ด้วยตัวเองให้แน่ใจว่าได้อัดเป็นเม็ดก่อนการปลูก ผลผลิตที่ได้จากการอัดเม็ดจะสูงขึ้นเสมอ
- ขอแนะนำให้ใช้เทคนิคการปลูกเทปเพื่อให้ได้ยอดที่สูงขึ้น
- ตรวจสอบเมล็ดที่ซื้ออย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ได้เมล็ดคุณภาพต่ำ