ต้นไม้ผลไม้มีมากมายหลายชนิด ผลไม้ที่อร่อยและฉ่ำจะได้รับแม้ในสภาพอากาศที่เย็น การเก็บเกี่ยวแต่ละอย่างจะแตกต่างกันในเวลาที่ต่างกัน ระยะเวลาการทำให้สุกของลูกแพร์แตกต่างกันไปตามเกณฑ์จำนวน
เวลาสุกลูกแพร์
สัญญาณของการทำให้สุกผลไม้
มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเก็บเกี่ยวเก็บเกี่ยวตรงเวลายึดมั่นในเวลาสุกเพื่อเพลิดเพลินไปกับวิตามินจนถึงฤดูหนาว
บางครั้งมันก็เกิดขึ้นที่การตรวจสอบครั้งสุดท้ายลูกแพร์นั้นแข็งและเหนียว แต่ในครั้งใหม่พวกเขาดูเหมือนจะเป็นฝ้ายและเนื้อสีน้ำตาล ปัญหานี้เกิดขึ้นเมื่อการผสมพันธุ์ในช่วงต้นและพันธุ์ต้น
ลูกแพร์ในแง่ของการสุกทางเทคนิคจะถูกกำหนดโดยจำนวนของตัวบ่งชี้: รสชาติลักษณะและระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ย สภาพอากาศก็มีบทบาทสำคัญเช่นอุณหภูมิและปริมาณน้ำฝน
การสุกจะถูกกำหนดโดยคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- ผิวของผลไม้เปลี่ยนสีเป็นสีแดงอมม่วงที่ปรากฏบนลูกแพร์;
- ลูกแพร์ที่โตแล้วนั้นสามารถถอดออกได้ง่าย: หางจะหย่อนไปทางด้านหลังกิ่ง
- เมื่อกดจะรู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลงของความอิ่มตัวลูกแพร์สุกจะสูญเสียความแน่น
- หลุมของผลไม้ที่ดึงมาจากต้นไม้ควรเป็นสีน้ำตาล
- กลิ่นหอม
เพื่อหลีกเลี่ยงการ overripe มันจะดีกว่าที่จะเก็บเกี่ยวพืชผลทันที ลูกแพร์แข็งที่ยังไม่สุกก็ถูกเก็บเกี่ยวเช่นกันพวกมันได้รับอนุญาตให้นอนลงได้สองสามวันในระหว่างที่พวกมันถึงสุก
หากฤดูร้อนอากาศร้อนและแห้งระยะเวลาในการออกดอกจนถึงระยะสุกจะลดลง ถ้ามันเย็นมันจะเพิ่ม
แม้ว่าเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับการเก็บลูกแพร์ที่มีความหลากหลายและอายุเท่ากันจะสังเกตได้ในดินแดนที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมที่มีการเพาะปลูก การดูแลต้นไม้ก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ควรได้รับการปกป้องจากศัตรูพืชโรคและแมลง
พันธุ์ฤดูร้อน
พันธุ์ฤดูร้อนรวมถึง Skorospelka และพันธุ์ลูกแพร์สำหรับเด็ก พวกเขาเติบโตในสภาพอากาศที่เย็นจัดทำให้สุกตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม การเก็บรักษาผลไม้ที่สุกเร็วนั้นมีอายุสั้นดังนั้นพวกมันจะโตขึ้นจนถึงฤดูร้อน
พันธุ์ Velikaya Letnaya, Tsarskaya, Moskvichka, Kosmicheskaya, Kafedralnaya และอื่น ๆ มีความสุขกับการเก็บเกี่ยวฉ่ำตั้งแต่ครึ่งหลังถึงต้นเดือนกันยายน ผลไม้มีเนื้อแน่นและสามารถเก็บไว้ได้นาน 5 ถึง 15 วันขึ้นอยู่กับระดับความสุก
ผลไม้ดังกล่าวมักจะใช้สำหรับการเตรียมฤดูหนาว: แยม, แยม, เครื่องดื่มผลไม้ที่ทำจากพวกเขา ลูกแพร์พันธุ์หวานถูกตากแดดและอบในเตาอบ
พันธุ์ฤดูหนาว
พันธุ์ฤดูหนาวจะถูกเก็บไว้จนถึงวันหยุดปีใหม่
ลูกแพร์ที่มีระยะเวลาสุกแก่ปลายจะถูกเก็บไว้จนกว่าจะถึงวันหยุดปีใหม่โดยมีการเก็บเกี่ยวตรงเวลาและมีเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการเก็บรักษาเก็บเกี่ยว
ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวตรงกับสิ้นเดือนกันยายนและกลางเดือนตุลาคม เวลาที่แน่นอนจะถูกกำหนดโดยสภาพภูมิอากาศที่พวกเขาเติบโต
ลูกแพร์ที่สุกแล้วเกือบทั้งหมดแตกต่างกันในน้ำหนักและมีผิวสีเขียวและเหนียว ความสุกงอมกลิ่นน้ำผึ้งรสหวานและฉ่ำของมันปรากฏขึ้นระหว่างการเก็บรักษา
เวลาเก็บเกี่ยวโดยประมาณโดยประมาณ:
- Pervomaiskaya สุกในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายนน้ำหนักประมาณ 200 กรัม แต่ผิวเป็นสีเขียว ภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสมสามารถจัดเก็บได้นานถึงหกเดือน ผลไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลือง เมื่อสุกจะมีเนื้อครีมทาร์ตรสหวาน
- ปลายเดือน Belorussian เก็บเกี่ยวได้ในปลายเดือนกันยายน เธอมีผลไม้ขนาดเล็กที่มีน้ำหนักถึง 120 กรัมสีเขียวที่เก็บเกี่ยวและสีส้มเหลืองที่สุก พวกเขาให้ดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
- ช่วงปลาย Rossoshanskaya ให้ผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 350 กรัมซึ่งทำให้สุกภายในสิ้นเดือนกันยายน ภายใน 2-4 เดือนผลไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและได้รสชาติที่ฉ่ำ
- การเก็บลูกแพร์ของเลียร์เกิดขึ้นในปลายเดือนกันยายน ลูกแพร์มีขนาดกลางสีเขียวแม้เมื่อสุก แต่เนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีขาวเผ็ดและฉ่ำ ความหลากหลายจะถูกเก็บไว้จนถึงเดือนธันวาคม
สภาพการเก็บรักษา
เก็บเกี่ยวในสภาพอากาศที่แห้ง ผลไม้จะถูกตัดออกด้วยก้าน ยิ่งมีการเก็บสะสมที่แม่นยำยิ่งขึ้น ถ้ามันร้อนและแดดจัดหลังจากเก็บผลไม้ควรทำให้เย็นในที่ร่ม หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกส่งไปเก็บข้อมูล
ลูกแพร์จะถูกเก็บไว้ในกล่องไม้หรือพลาสติก ผลไม้จะถูกทดสอบ: ผลไม้ที่ถูกทุบและเน่าจะถูกลบออก วางเรียงเป็นแถวระหว่างที่วางฟางแห้งหรือมอส ภาชนะถูกย้ายไปยังห้องที่มีอุณหภูมิอากาศไม่สูงกว่า 4 ° C และความชื้นยังคงอยู่ภายใน 90-95%
ฤดูใบไม้ร่วงดัชเชส ลูกแพร์ที่หลากหลายในฤดูใบไม้ร่วง
ลูกแพร์หลากหลายใน Memory of Yakovlev
ข้อสรุป
ความสุกของลูกแพร์ขึ้นอยู่กับลักษณะรสชาติและวันที่ทำให้สุก อุณหภูมิและปริมาณน้ำฝนก็มีความสำคัญเช่นกัน