กระหล่ำปลีเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน ความหลากหลายนี้มีหลายสายพันธุ์แต่ละสายพันธุ์มีลักษณะการเติบโตของตัวเอง
กระหล่ำปลี
กาแล
คะน้า collard มีหลายชื่อ - Gruncol, Brauncol, Bruncol และคะน้า มันเป็นพืชประจำปี
ผักคะน้าส่วนใหญ่จะปลูกเพื่อการตกแต่ง มันโดดเด่นด้วยความต้านทานน้ำค้างแข็งสูงและความสามารถในการเติบโตในสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกัน บางชนิดสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -15 °และบางชนิดทนต่อความร้อนสูง - ประมาณ 30 °
ใบผักเท่านั้นที่ใช้สำหรับอาหาร ลำต้นนั้นแข็งและแข็งเกินไปดังนั้นจึงถูกทิ้งไป
ความสูงของพืชแตกต่างกันไปตั้งแต่ 40 ถึง 90 ซม. ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
อุจจาระสีแดงใบ
สีเขียวกระหล่ำปลีมีการตกแต่งอย่างมาก ลูกไม้ลายใบไม้สีม่วง สูง 50-75 ซม. ทนอุณหภูมิลดลงถึง -15 °
พืชนี้เป็นของสายพันธุ์ประจำปีในช่วงกลางฤดู มันถูกปลูกเป็นพืชประดับและพืชอาหารสัตว์ เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์กะหล่ำปลีแดงจึงเป็นสารอาหารที่ดีเยี่ยม
เมื่อใช้เป็นประจำภูมิคุ้มกันจะเพิ่มขึ้นร่างกายจะอิ่มตัวไปด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมด
ส่วนประกอบ:
- ธาตุ - แมกนีเซียมแคลเซียม
- วิตามิน A, C, K;
- สารต้านอนุมูลอิสระ
คุณสมบัติการเจริญเติบโต
มีสองวิธีในการปลูกผักคะน้าใบแดง - ต้นกล้าและเมล็ด
วิธีต้นกล้า
เมล็ดจะปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อความร้อนคงที่ ต้นกล้างอกค่อนข้างประสบความสำเร็จที่อุณหภูมิ 4-5 ° การปลูกต้นกล้าในเตียงสวนจะดำเนินการในภายหลัง - ในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม
วิธีเมล็ด
มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะปลูกเมล็ดเช่นเดียวกับต้นกล้าในดินที่ได้รับการคลายและปฏิสนธิตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง พล็อตจะถูกโรยด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเน่า - 1 ถังต่อ 1m2 ใช้ปุ๋ยแร่เถ้าและฟอสฟอรัส (100 กรัมในแต่ละ) หลังจากนั้นไซต์จะถูกขุดขึ้นมาและในฤดูใบไม้ผลิมันจะถูกปรับระดับด้วยคราด
เมล็ดพันธุ์ผักคะน้าจะต้องปลูกที่ระยะทาง 50 ซม. จากแต่ละอื่น ๆ ระหว่างแถว - 55 ซม. จากนั้นการปลูกจะรดน้ำ: ต้นกล้าที่ราก, ต้นกล้าจะมีการชลประทานจากขวดสเปรย์
เพื่อเพิ่มความเร็วในการงอกของต้นกล้าพืชคลุมด้วยฟิล์มใสหรือแก้ว หลังจาก 5-6 วันพวกเขาจะงอกด้วยกัน หลังจากนั้นคุณสามารถลบที่พักอาศัยและกำจัดยอดอ่อน
การดูแล
การดูแลพืชไม่ยาก
การดูแลหลักประกอบด้วยการรดน้ำปกติการคลายดินการกำจัดวัชพืชและการใส่ปุ๋ย การรดน้ำเป็นสิ่งจำเป็นเมื่อดินแห้ง หลังจากรดน้ำ 2 วันจะมีขั้นตอนการคลายดิน
การตกแต่งด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อนจะดำเนินการ 3 ครั้งต่อฤดูกาล:
- เมื่อ 2 ใบปรากฏ;
- สองสัปดาห์หลังจากให้อาหารครั้งแรก;
- สามสัปดาห์หลังจากที่สอง
การเก็บเกี่ยว
ใบถูกตัดตลอดฤดูร้อน ชาวสวนบางคนจัดการเพื่อรักษาพืชพันธุ์ในช่วงฤดูหนาวครอบคลุมพวกเขาด้วยกิ่งไม้โก้, เข็มหรือขี้เลื่อย ภายใต้อิทธิพลของน้ำค้างแข็งใบพืชได้สีม่วงที่อุดมไปด้วย ใบไม้ที่อยู่ในฤดูหนาวจะมีรสชาติที่ดีกว่าและมีรสชาติมากกว่า
Redbor
กะหล่ำปลีใบ Redbor f1 เป็นของพันธุ์ผักใบหยิกประดับ กะหล่ำปลีสีเขียวของพันธุ์นี้สูงถึง 1-1.5 เมตร ใบมีขนาดใหญ่สีม่วงเก็บในซ็อกเก็ต ในลักษณะที่หลากหลาย Redbor มีลักษณะคล้ายกับต้นปาล์ม
มันเป็นลูกผสมอายุสองขวบที่เริ่มให้ผลผลิตในปีที่สองหลังจากปลูก
Redbor กะหล่ำปลีใบมีองค์ประกอบวิตามินที่อุดมไปด้วย:
- วิตามินซี;
- น้ำตาล;
- โปรตีนจากผัก
- แคระติน
ตามลักษณะ Redbor ถูกนำมาใช้อย่างง่ายดายในการปรุงอาหารสำหรับการเตรียมสลัดต่างๆและเป็นของตกแต่งสำหรับอาหารต่างๆ
กฎการลงจอด
ขนาดของพืชขึ้นอยู่กับเวลาของการเพาะเมล็ด ก่อนที่จะปลูกมันดินจะถูกปฏิสนธิกับสารอินทรีย์ขุดขึ้นและรดน้ำได้ดี การเพาะปลูกของวัฒนธรรมนี้จะดำเนินการในพื้นที่ที่มีแดด
การเปลี่ยนแปลงทางแดงที่ f1 ควรถูกหว่านในช่วงทศวรรษสุดท้ายของเดือนมีนาคมที่ระยะ 2-2.5 ม. เมล็ดหลายเมล็ดถูกวางไว้ในแต่ละหลุมและหลังจากการงอก
เมื่อต้นอ่อนสีเขียวโตขึ้นและแข็งแรงขึ้น (หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งเดือน) พวกมันจะถูกย้ายไปยังสถานที่ถาวร
การดูแลเพิ่มเติมไม่แตกต่างจากการดูแลผักคะน้าพันธุ์อื่น นี้เป็นพืชฤดูหนาวที่แข็งแกร่งจึงทนต่อน้ำค้างแข็งและหิมะได้อย่างง่ายดาย หลังจากฤดูหนาวกะหล่ำปลีสีเขียวจะกลายเป็นฉ่ำและหวานมากขึ้น
สะท้อน
ผักมีวิตามินหลายชนิด
กะหล่ำปลีใบ f1 แบบสะท้อนกลับถูกปลูกทั้งเพื่อการตกแต่งและเพื่อการบริโภค ผักสุกปานกลางปลายใบหวานรสหวาน สูงถึง 80-90 ซม. ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้สูงถึง -18 °
เมื่อปลูกด้วยเมล็ดหรือต้นกล้าสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามแผน - 65x75 ซม. นี่คือพืชที่บอบบางมากซึ่งใบล่างไม่สามารถถูกฉีกขาดในระหว่างการเจริญเติบโตมิฉะนั้นมันจะตาย
ส่วนประกอบ
ผักนี้อุดมไปด้วย:
- คาร์โบไฮเดรต;
- เส้นใย
- แร่ธาตุ (แคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมโพแทสเซียม);
- เกลือซัลเฟอร์
- phytoncides;
- วิตามินของกลุ่ม B, A, C, PP;
- สารประกอบไนโตรเจน
นี่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำ ผักหลากหลายมีเพียง 25 kcal ต่อ 100 กรัม
รีเฟล็กซ์ f1 นั้นมักใช้ในอาหารที่ต้องควบคุมอาหาร สำหรับการเตรียมสลัดแสนอร่อยและเสริมกำลังจะใช้ใบที่อยู่ภายในเต้าเสียบ พวกเขามีความฉ่ำและหวานมากกว่า ใบสะท้อนจะใช้ในการตกแต่งจานเนื้อและอาหารว่างต่างๆ
ประเภทอื่น ๆ
กระหล่ำปลีมีพันธุ์อื่น ๆ :
- หยิก. การเก็บเกี่ยวนั้นหวานและฉ่ำมาก ใบมีความกรุบกรอบหยักสีม่วง แปลงสวนตกแต่งด้วยพืชชนิดนี้และปลูกในกลุ่มพืชที่ปลูกด้วยไม้ประดับอื่น ๆ
- ดาวแคระสีน้ำเงิน ผักใบเขียวนี้เป็นสายพันธุ์แคระที่ให้ผลผลิตและผลผลิตสูง ใบมีความฉ่ำด้วยรสหวานที่สมบูรณ์แบบเป็นนอกเหนือจากเนื้อสัตว์ใด ๆ - หมู, เนื้อแกะ, เนื้อวัว ใบไม้แห่งความหลากหลายนี้ถูกใช้เพื่อเตรียมอาหารอาร์เมเนีย - ลาฮานาและอีกมากมาย
- ชาวทัสสีดำ ตามลักษณะใบหัวและหนาแน่นของสีเขียวเข้มที่มีบานสีเทาข้าวเหนียวเป็นที่ดึงดูดโดยเฉพาะอย่างยิ่งและเป็นที่ชื่นชอบตา พื้นผิวของใบไม้ของลูกผสมนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงใบไม้ที่หลากหลายของ Savoyard การเก็บเกี่ยวจะดำเนินไปตลอดฤดูร้อนและจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
- ปักกิ่ง พืชล้มลุกในรูปแบบดอกกุหลาบขนาดเล็กสูง 30-40 ซม. ใบเป็นสีเขียวอ่อนมีขอบเป็นคลื่นแวววาวมีสีเบจอ่อน ๆ เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุผักนี้จึงอร่อยและมีสุขภาพดี
- สการ์เล็ต มันเป็นกะหล่ำปลีสีเขียวกระหล่ำปลีพร้อมการเก็บเกี่ยวช่วงกลางถึงปลาย ใบไม้เป็นลอนสีเขียวเข้มกับโทนสีม่วง ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศสูงถึง 85- 125 ซม. ความหลากหลายสามารถทนน้ำค้างแข็ง (สูงถึง -20 °) หลังจากฤดูหนาวใบไม้จะกลายเป็นหวานฉ่ำและกรุบโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
- ไซบีเรีย ความหลากหลายนี้เป็นส่วนที่ทนต่อโรคได้เพิ่มขึ้นต้านทานน้ำค้างแข็งมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล ใบมีสีเขียวเข้มฉ่ำมีขอบหยัก การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถทำได้แล้ว 80 วันหลังจากปลูก แม้จะมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งพืชคลุมด้วยหญ้าสำหรับฤดูหนาว
- Tintoretto ระยะเวลาการเจริญเติบโตเป็นค่าเฉลี่ย ใบมีสีเขียวเข้มหยิก พืชชนิดนี้ปลูกเพื่อการเก็บเกี่ยวใบไม้ที่แสนอร่อย Tintoretto คะน้าอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินและแร่ธาตุ ในฤดูร้อนผักใบเขียวนั้นจำเป็นต่อร่างกายของเรา พืชทนน้ำค้างแข็ง - มันทนอุณหภูมิลดลงถึง -17 ° มวลสีเขียวใช้ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้านสำหรับการรักษาโรคต่างๆของระบบหัวใจและหลอดเลือดเพื่อป้องกันโรคมะเร็ง
- Hobotan คุณสมบัติที่โดดเด่นของความหลากหลายคือใบไม้สีชมพู ในลักษณะที่ปรากฏพืชนี้มีลักษณะดอกไม้ขนาดใหญ่ ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางสามารถเข้าถึง 75-90 ซม. ใบเป็นหยัก, คู่, สีเขียวมรกต, ไม่ก่อให้เกิดหัวกะหล่ำปลี การเพาะปลูกจะดำเนินการโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกับการเพาะปลูกของพันธุ์สีเขียว collard อื่น ๆ
ผักคะน้า (Kale) ตั้งแต่การหว่านจนถึงการปรุงอาหาร กรีนสมูทตี้
กระหล่ำปลีสีเขียว (ผักคะน้า, ผักคะน้า)
ผักคะน้ากะหล่ำปลี // กระหล่ำปลีผัก, กะหล่ำปลีรัสเซีย, ผักคะน้ากะหล่ำปลี / ทั้งหมดเกี่ยวกับการปลูกผักคะน้า
อาหารสัตว์
ทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศเรามีการเพาะปลูกพืชอาหารสัตว์บ่อยขึ้น ปัจจุบันมีหลายประเภทที่นิยม:
- สมองสีเขียว siverskaya พืชมีขนาดใหญ่มีรอยย่นใบยาวสีเขียว มันถูกใช้ทั้งสดและ silted สำหรับปศุสัตว์ ความหลากหลายนั้นไม่สามารถต้านทานโรคได้
- สมองสีฟ้า siverskaya มันเป็นลักษณะผลผลิตสูงและความต้านทานต่ำต่อโรคและศัตรูพืช พืชมีใบเล็กน้อยใช้สำหรับให้อาหารปศุสัตว์สดและทำหมัก ใบและลำต้นมีสีม่วงสีเขียว
- ผักกระหล่ำปลีพันหัว ทนต่อความเย็นได้หลากหลาย พืชมีขนาดใหญ่ใบหนาแน่น ใบมีรอยย่นสีเขียวอ่อน เช่นเดียวกับพันธุ์ก่อนหน้านี้มันเป็นสากลในการใช้งาน มันเป็นลักษณะความต้านทานสูงต่อโรคและความหนาวเย็น
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
แนวทางต่อไปนี้จะช่วยให้คุณพัฒนาพันธุ์คะน้าหลากหลาย:
- เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่น ๆ ในตระกูล Cruciferous คะน้าเป็นพืชที่ชอบความชุ่มชื้น หลังจากการรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์แต่ละครั้งเตียงจะต้องต่อสายดินด้วยรูเล็ก ๆ ตามแนวเส้นรอบวงของพื้นที่ สิ่งนี้จะป้องกันการไหลของน้ำและทำให้แน่ใจว่าความชื้นในรากที่เหมาะสม
- เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของมวลสีเขียว 2-3 วันหลังจากรดน้ำดินรอบ ๆ พืชจะต้องคลาย
- อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำสลัดซึ่งจะใช้สามครั้งต่อฤดูกาล รายละเอียดของส่วนประกอบและโดสถูกเขียนไว้ด้านบน
การเก็บเกี่ยวของวัฒนธรรมนี้สามารถรักษาความสดใหม่ได้ไม่เกินสัปดาห์และแช่แข็งตลอดฤดูหนาว