บร็อคโคลี่เป็นผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์เป็นอย่างมาก พิจารณาสายพันธุ์บรอคโคลี่และลูกผสมยอดนิยม
บรอกโคลีลูกผสมที่ดีที่สุดและพันธุ์
วิธีการเลือกหลากหลาย
หน่อไม้ฝรั่งหรือบรอคโคลี่ซึ่งเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นพืชประจำปีที่มีความสูง 70 ถึง 100 ซม. บรอกโคลีค่อนข้างคล้ายกับดอกกะหล่ำดอก แม้ว่าในแง่ของรสชาติมันเกินกว่าเกือบสองเท่า มันมีโปรตีนและเกลือแร่มากขึ้นรวมถึงวิตามินซีสำหรับเรื่องนี้มันเป็นที่รักโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยสมัครพรรคพวกของอาหารสุขภาพ เช่นเดียวกับพืชผลทุกชนิดผักนี้แบ่งออกเป็นลูกผสมและพันธุ์ย่อย แต่สิ่งที่ควรได้รับคำแนะนำเมื่อเลือกกะหล่ำปลีชนิดนี้คืออะไร?
โดยรวมแล้วมีเกณฑ์หลักสองข้อที่คุณต้องเลือกพันธุ์บรอกโคลี:
- เวลาสุกของผัก บางสายพันธุ์ทำให้สุกที่ 45-50 วันบางชนิดมีอายุมากกว่าสี่เดือน
- ผลผลิต สามารถเข้าถึงสูงถึง 8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร นอกจากนี้ฤดูกาลของการเก็บเกี่ยวความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและความแห้งแล้งแมลงศัตรูพืชน้ำหนักของผลไม้เองมีขนาดใหญ่หรือไม่ใหญ่มากขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมชาวสวนจึงระมัดระวังเป็นอย่างมากเมื่อเลือกพันธุ์ผักชนิดหนึ่ง มิฉะนั้นทางเลือกที่ผิดพลาดของบรอกโคลีเนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยสามารถนำไปสู่การบานซึ่งช่วยลดคุณภาพของการเพาะปลูก เพื่อป้องกันการนี้ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ความสนใจกับพันธุ์ส่วน
สายพันธุ์ที่ครบกำหนดก่อน
ลองพิจารณาบรอกโคลีพันธุ์ที่ได้รับการตอบรับที่ดีที่สุดจากชาวสวน ระยะเวลาการสุกเต็มที่ของสายพันธุ์ที่สุกเร็วสามารถอยู่ในช่วง 60 ถึง 100 วัน
บาตาเวีย
น้ำหนักของหัวของไฮบริด Batavia สามารถเข้าถึงได้ถึง 2 กิโลกรัม ช่อดอกแรกจะพร้อมภายใน 30-40 วันหลังจากปลูกเมล็ดในที่โล่ง เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกลูกผสมนี้คือกลางเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนเมษายน สายพันธุ์นี้ทนต่ออากาศร้อนได้เป็นอย่างดี บาตาเวียสามารถรับประทานสดและแช่แข็ง
ลินดา
ผักชนิดนี้มีเมล็ดที่งอกได้ดีและเป็นมิตร น้ำหนักของหัวถึงประมาณ 0.5 กก. ครบเต็มที่จะสำเร็จ 90-100 วันหลังจากปลูก สีของไฮบริดลินด้าเป็นสีเขียวสดใสความสูงเฉลี่ย นอกจากนี้ลินดาบร็อคโคลี่ยังเป็นที่ชื่นชอบของไอโอดีนในปริมาณสูง ผักชนิดนี้ดีต่อการใช้งานสดสามารถบรรจุกระป๋องและแช่แข็งได้
เจ้า
หนึ่งในพันธุ์บรอคโคลี่ที่ให้ผลผลิตสูงที่สุด
พวกเขาหว่านมันด้วยเมล็ดตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมที่พื้น - ตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนเมษายน น้ำหนักหัวที่ใหญ่ที่สุดของกะหล่ำปลีทั้งหมดถึงประมาณ 1.5 กก. การทำให้สุกเต็มที่เกิดขึ้นใน 2-3 เดือน ความหลากหลายนี้ยอดเยี่ยมสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้ง ข้อดีอีกอย่างขององค์พระผู้เป็นเจ้าคือประโยชน์สำหรับร่างกาย ด้วยการใช้อย่างต่อเนื่องจะช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด
โทน
หลังจากปลูก Tonus จะสุกภายใน 3 เดือน มีโทนสีน้ำตาลเล็กน้อย เมล็ดต้องการการบำรุงรักษาอย่างระมัดระวังเพื่อผลิตต้นกล้าที่ดีและแข็งแรง กะหล่ำปลีปลูกในพื้นที่เปิดเฉพาะในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมเมื่อความเป็นไปได้ที่น้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิลดลงเหลือศูนย์ กะหล่ำปลีหลากหลายที่มีชื่อนี้เป็นสิ่งที่ดีที่จะใช้ทั้งสดและแช่แข็งและกระป๋อง
พันธุ์กลางฤดูและลูกผสม
รับการเก็บเกี่ยวครั้งแรกของคุณในสี่เดือน
พันธุ์กะหล่ำปลีที่มีความสุกปานกลางสุกงอมในช่วงเวลาตั้งแต่ 100 ถึง 130 วันจากช่วงเวลาของการงอกของเมล็ด
ไอรอนแมน
ผู้ที่ปลูกบรอกโคลีด้วยเมล็ดแล้วให้ผลผลิตสูงในสายพันธุ์นี้ มันเป็นลูกผสมรูปโดมซึ่งใบไม้อาจเป็นสีเขียวหรือสีน้ำเงิน น้ำหนักผลถึง 0.5 กก. ความหลากหลายนี้เติบโตได้ดีในดินเปิดทนต่อสภาพทุ่งนาได้ดี พืชชนิดนี้มีแนวโน้มที่จะทนต่อความเย็นและความแห้งแล้ง นอกจากนี้ผักของไอรอนแมนยังมีรสชาติที่ดี เหมาะสำหรับการเติบโตในรัสเซียตอนกลางใน Urals
โชคลาภ
เมล็ดพันธุ์ผักชนิดนี้มีผลผลิตสูงซึ่งพิสูจน์ได้จากประสบการณ์เชิงบวกหลายปีของเกษตรกรและชาวสวน วงจรการทำให้สุกของผักทั้งหมดใช้เวลาตั้งแต่ 80 ถึง 90 วัน น้ำหนักสูงสุด 200 กรัม ต้นกล้าต้องเปิดดินในเวลาประมาณ 30-40 วันหลังปลูก ฟอร์จูน่าสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งยิ่งกว่านั้นจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบ มันเป็นที่รักสำหรับรสชาติอาหารเบาซึ่งถูกเปิดเผยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันกินสด
มหาสมุทรแอตแลนติก
ฤดูปลูกประมาณ 130-135 วันหลังจากหว่านเมล็ดลงในกล่องเมล็ด น้ำหนักของหัวสูงสุดคือประมาณ 400 กรัม แอตแลนติกเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการทานบร็อคโคลี่สด
บรอกโคลีพันธุ์ที่ดีที่สุด
วงจรการทำให้สุกเต็มที่สำหรับกะหล่ำปลีพันธุ์นี้มีระยะเวลา 150 วัน คุณสามารถเติบโตได้เร็วขึ้น - ในเวลาประมาณ 135 วัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ เรามาดูพันธุ์บร็อคโคลี่พันธุ์ปลายที่ดีที่สุดกันเถอะ
อากัสซี่
กะหล่ำปลีหลากหลายชนิดนี้ชอบความอบอุ่นเป็นอย่างมาก มันอยู่ในเงื่อนไขเหล่านี้ที่เมล็ดพันธุ์ผักชนิดหนึ่งงอกได้ดี มันมี tubercles ขนาดกลางและรูปร่างที่โค้งมนปกติ น้ำหนักสามารถเข้าถึงได้สูงสุด 1 กิโลกรัมส่วนใหญ่มักจะ - ประมาณ 800 กรัม กะหล่ำปลีดังกล่าวเจริญเติบโตได้ดีทั้งในที่โล่งและในเรือนกระจก นอกจากนี้อากัสซี่ยังสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 5 เดือนซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยว่าสามารถนำมาพิจารณาเป็นข้อได้เปรียบของความหลากหลาย
มาราธอน
บรอกโคลีพันธุ์นี้ไม่ชอบความร้อนและทนความหนาวได้ดี ความหลากหลายเป็นที่นิยมในเทือกเขาอูราลในเขตตรงกลางของรัสเซีย มันจะต้องปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะได้รับเร็วที่สุดเท่าที่ 85 วันหลังจากที่ปลูกเมล็ดพันธุ์ผักชนิดหนึ่ง สำหรับผู้ที่รักและชื่นชมบรอกโคลีความหลากหลายของมาราธอนเป็นที่นิยมอย่างมาก
นอกจากพันธุ์กะหล่ำปลีที่กล่าวถึงข้างต้นเราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับพันธุ์เช่น Laki และ Continental อย่างไรก็ตามเมื่อเลือกสายพันธุ์ลูกผสมปลายจำไว้ว่าพวกเขาจะไม่เป็นที่นิยมมากเพราะกะหล่ำปลีพันธุ์ดังกล่าวไม่ได้มีรสชาติสูง แต่พันธุ์ที่สุกช้าทำให้สุกโดยต้นฤดูใบไม้ร่วงซึ่งหมายความว่าบรอกโคลีประเภทนี้เหมาะสำหรับการเตรียมฤดูหนาว
พันธุ์ที่มีประโยชน์ที่สุด
เลือกความหลากหลายที่เหมาะกับคุณ
พิจารณาพันธุ์ที่ดีต่อสุขภาพและลูกผสมของกะหล่ำปลีผักชนิดหนึ่ง
แปลกปลอม
นี่ไม่ใช่กะหล่ำดอกอย่างที่หลายคนเชื่อ ชนิดย่อยของบรอกโคลีซึ่งเป็นที่นิยมในฟินแลนด์โดยเฉพาะ มีหัวกลมและหนาทึบซึ่งมีสีต่างกัน: สีเขียวสีเหลืองและสีม่วง น้ำหนักเฉลี่ยถึงประมาณ 400 กรัม มันเหมาะสำหรับทั้งการแช่แข็งและการหมัก มันมีประโยชน์ที่จะใช้มันดิบเนื่องจากความหลากหลายของ calabrese มีวิตามินและสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เมล็ดของกะหล่ำปลีบรอคโคลี่พันธุ์นี้มีอัตราการรอดชีวิตที่ดีและงอกร่วมกัน
แกนหมุนสีน้ำเงิน
ลูกผสมสุกต้นที่ชาวสวนชื่นชอบผลผลิตที่สูงอย่างไม่น่าเชื่อ น้ำหนักของกะหล่ำปลีนั้นสูงถึง 0.5 กิโลกรัม คุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ของมันมีเนื้อหาของวิตามิน, Blue Spindle เกินกว่ากะหล่ำดอก
Yorman
วงจรการทำให้สุกเต็มที่จะทำได้ประมาณ 70-80 วันหลังจากปลูกเมล็ด กะหล่ำปลี Jorman นี้สามารถบริโภคได้ทั้งสดและหลังการประมวลผล แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าสำหรับการแปรรูปควรใช้ผลไม้ตั้งแต่การหว่านในปลายเดือนพฤษภาคม
โบมอนต์
พันธุ์ที่ดีที่สุดของกะหล่ำปลีผักชนิดหนึ่งรวมถึงความหลากหลายของ Beaumont มันเป็นผลมาจากการเลือกของชาวดัตช์ สามารถเก็บเกี่ยวได้ 3 เดือนหลังจากหว่านเมล็ดพันธุ์บรอกโคลี น้ำหนักเฉลี่ยของกะหล่ำปลีอยู่ที่ 800-900 กรัมแม้ว่าบางครั้งน้ำหนักจะเพิ่มขึ้นเป็น 2 กิโลกรัม ความหลากหลายนี้มีแนวโน้มที่จะร่วงโรยอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะแช่แข็งหรือประมวลผลกะหล่ำปลี
พันธุ์ส่วนที่ดีที่สุดและลูกผสม
ควรกล่าวถึงพันธุ์บรอคโคลี่ที่ดีที่สุดที่ดีสำหรับการปลูกในรัสเซีย หลังจากนั้นพวกเขาจะปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่เย็นสบาย วันปลูกมักจะระบุไว้ในบรรจุภัณฑ์ พันธุ์ส่วนที่ดีที่สุด ได้แก่ :
- โทน;
- วิตามิน;
- คำพังเพย
เราได้พูดคุยเกี่ยวกับโทนัสก่อนหน้านี้ตอนนี้เป็นเวลาที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับสองคนสุดท้าย
วิตามิน
ลูกผสมนี้ให้คุณได้รับการเก็บเกี่ยวครั้งแรกใน 80 วันหลังจากปลูก กะหล่ำปลีนี้สามารถปลูกในปลายเดือนเมษายนและกลางเดือนมิถุนายน หากคุณปลูกในภายหลังคุณจะได้เก็บเกี่ยวภายในเดือนกันยายน โดยปกติแล้วจะไม่มีปัญหากับการปลูกกะหล่ำปลีพันธุ์นี้ น้ำหนักโดยประมาณของผลไม้ถึง 300-350 กรัม อย่างไรก็ตามกะหล่ำปลีพันธุ์นี้มีคุณสมบัติอย่างหนึ่ง - หลังจากสุกแล้วจะต้องเก็บเกี่ยวผลไม้ให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้เนื่องจากมีแนวโน้มที่จะเสื่อมสภาพ
คำพังเพย
ลูกผสมหน่อไม้ฝรั่ง ผลไม้ของมันมีขนาดใหญ่พอ - พวกเขาถึงประมาณ 500-600 กรัม มันจะถูกต้องมากขึ้นในการปลูกสายพันธุ์นี้ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมในกรณีนี้ระยะเวลาการทำให้สุกถึงเฉลี่ย 3.5 เดือนจากช่วงเวลาที่เมล็ดพันธุ์ผักชนิดหนึ่งถูกหว่าน เวลาในการทำให้สุกสูงสุดคือ 4 เดือน กะหล่ำปลีนี้เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวการดองและการแช่แข็ง คุณยังสามารถใช้มันสด
ข้อสรุป
บรอกโคลีแต่ละชนิดมีข้อดีและข้อเสียของมันเอง กะหล่ำปลีชนิดใดที่จะเติบโตบนไซต์ของคุณขึ้นอยู่กับคุณ เมื่อเลือกให้แน่ใจว่าได้คำนึงถึงสภาพอากาศลักษณะของดินบนเว็บไซต์และผลผลิตที่คุณวางแผนที่จะรับ